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關於蠔油時蔬的餐飲百科

蠔油時蔬怎麼做-蠔油時蔬的做法
  • 蠔油時蔬怎麼做-蠔油時蔬的做法

  • “微辣,鹹香,色澤油潤,配菜營養豐富,搭配米飯,很棒😊。”食材明細主料荷蘭豆(適量)山藥(適量)蜜薯(適量)小米椒(適量)黑木耳(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油時蔬的做法步驟1、山藥,蜜薯,小米椒,荷蘭豆。2、荷蘭豆從中間片開,山藥,蜜薯切菱...
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油豆腐時蔬湯怎麼做-油豆腐時蔬湯的做法
  • 油豆腐時蔬湯怎麼做-油豆腐時蔬湯的做法

  • “今來一款美味低脂湯,兩片過了油的豆腐,簡直是一鍋湯的靈魂!時蔬隨意搭配,鮮美無比!”食材明細主料油豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)娃娃菜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐時蔬湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、...
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做菜什麼時候放蠔油
  • 做菜什麼時候放蠔油

  • 菜快熟的時候。耗油的作用是增加菜餚的鮮味,作用和味精相似,耗油這種調味品廣泛應用在食品調味當中。在放耗油時要注意不要放太多,耗油是有顏色的,耗油放太多會影響到菜餚的色彩,菜餚的顏色會加深,也會遮蓋菜品原有的口感,不能達到提升口感的效果。...
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蠔油雜蔬雞肉煲怎麼做-蠔油雜蔬雞肉煲的做法
  • 蠔油雜蔬雞肉煲怎麼做-蠔油雜蔬雞肉煲的做法

  • 食材明細主料雞腿(三個)胡蘿蔔(一根(大))香菇(五朵)青椒(一個)輔料蠔油(兩茶匙)老抽(一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(三茶匙)雞粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雜蔬雞肉煲的做法步驟1、準備食材,雞腿切塊,胡蘿蔔切塊,香菇切塊,青椒切塊(青椒忘記拍了)2、雞塊下鍋焯水備用3、起油鍋倒...
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蠔油時蔬如何做簡單又好吃
  • 蠔油時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料火腿腸:1條胡蘿蔔:20黃瓜:400輔料大蒜瓣:2具體步驟1.備料2.切配準備好,胡蘿蔔要的比黃瓜,火腿要薄!3.熱油先放蒜瓣兒,出香後,先放,胡蘿蔔,翻炒,加入其他的4.我炒炒炒炒炒,火力要大速度要怏,這樣營養不易流失,色澤漂亮,最...
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豬油渣炒時蔬怎麼做-豬油渣炒時蔬的做法
  • 豬油渣炒時蔬怎麼做-豬油渣炒時蔬的做法

  • “現在家裏基本上都是吃的橄欖油,但是偶爾也會吃點豬油,那就是在買豬肉的時候帶一點肥肉,會切出來,炸出豬油、豬油渣,然後用來炒菜,超香的啊!當然,動物油脂對身體,血管沒那麼好,但是對於好吃的我來説,偶爾吃一下,還是很不錯的,身體也不會有負擔!”食材明細主料肥豬肉(適量)蓮藕(適量)荷蘭豆...
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家常蠔油炒時蔬如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油炒時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油是常見的調味品,做菜的時候放些蠔油進去不僅提鮮,還美味。蠔油的味道很好,而且好像很百搭,不管是肉類還是蔬菜做的的時候放點蠔油味道都是不錯的。有了蠔油,做菜就方便很多,很多菜只要有蠔油就能夠做得很好,...
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蠔油炒時蔬怎麼做-蠔油炒時蔬的做法
  • 蠔油炒時蔬怎麼做-蠔油炒時蔬的做法

  • 食材明細主料玉米(1個)胡蘿蔔(1個)毛豆(200克)輔料蠔油(2勺)鹽(1小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒時蔬的做法步驟1、準備好玉米粒,胡蘿蔔丁,毛豆。2、鍋中加水煮開,倒入毛豆煮一分鐘。3、接着倒入玉米再次煮開,煮一分鐘。4、最後倒入胡蘿蔔丁再煮一分鐘。5、煮好撈出瀝乾水...
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椒油麻醬拌時蔬的做法 茄子——椒油麻醬拌時蔬 椒油麻醬拌時蔬怎麼做
  • 椒油麻醬拌時蔬的做法 茄子——椒油麻醬拌時蔬 椒油麻醬拌時蔬怎麼做

  • “跟着電視裏的美食節目,學了一個拌涼菜的萬能料汁,味道不錯。今兒做涼拌兩樣當季的食材,茄子和豆角。”食材明細主料圓茄子(適量)豆角(適量)大蒜(適量)輔料芝麻醬(適量)花椒(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒油麻醬拌時蔬的做法步驟1、主要原料...
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蠔油時蔬炒麪片怎麼做-蠔油時蔬炒麪片的做法
  • 蠔油時蔬炒麪片怎麼做-蠔油時蔬炒麪片的做法

  • “換個方法炒麪片也好吃!不管是吃什麼都要吃的色香味,在有營養就夠了,以往都是喜歡番茄炒麪片的,家裏沒有了就想到了用蠔油吧,偶然的一次沒有想到味道還算不錯。這裏分享給朋友們希望朋友們喜歡和支持!”食材明細主料麪粉(3兩)尖椒(半個)彩椒(四分之一個)輔料木耳(少許)胡蘿蔔(少許)葱頭(...
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葱油灼時蔬蝦怎麼做-葱油灼時蔬蝦的做法
  • 葱油灼時蔬蝦怎麼做-葱油灼時蔬蝦的做法

  • “早上配菜有什麼,今天我就來份快手的葱油水來白灼,過程簡單味兒也棒,朋友們喜歡可以試一下哦,不喜歡蝦仁可以將蝦仁換成肉片哦。”食材明細主料明蝦(150克)西芹(150克)胡蘿蔔(1根)輔料葱油(半小匙)細鹽(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油灼時蔬蝦的做法步驟1、備好所用食材。...
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時蔬油茶怎麼做-時蔬油茶的做法
  • 時蔬油茶怎麼做-時蔬油茶的做法

  • “屈爸愛喝油茶,總説這是記憶中的味道!”食材明細主料油茶塊(適量)小豆芽(適量)紅蘿蔔(適量)香菜(適量)葱(適量)菠菜(適量)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬油茶的做法步驟1、小豆芽,菠菜,葱半備用。2、香菜和紅蘿蔔改刀。3、油茶塊搗碎。4、鍋中入水煮沸,倒入油茶塊...
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蔬菜蠔油裹草魚的做法 幸福滋味————【蔬菜耗油裹草魚】 蔬菜蠔油裹草魚怎麼做
蠔油時蔬炒意粉怎麼做-蠔油時蔬炒意粉的做法
  • 蠔油時蔬炒意粉怎麼做-蠔油時蔬炒意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(適量)午餐肉(適量)青豆(適量)洋葱(適量)聖女果(適量)輔料橄欖油(適量)蠔油(適量)胡椒碎(適量)味鮮醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油時蔬炒意粉的做法步驟1、備好食材洗淨待用.2、洋葱,午餐肉切粒,聖女果切片.3、青豆在加鹽的開水鍋焯斷生.4、鍋中水...
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美味蠔油炒時蔬如何做簡單又好吃
  • 美味蠔油炒時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘時蔬因為是季節性的蔬菜所以它本身所富含的營養價值就十分的高,而且口感更是十分美味,最關鍵的是季節性的食物都是物美價廉的哦,這道美味營養蠔油炒時蔬製作方法和用料都十分簡單哦,還可以選擇自己喜愛的食物...
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蠔油時蔬杏鮑菇怎麼做-蠔油時蔬杏鮑菇的做法
  • 蠔油時蔬杏鮑菇怎麼做-蠔油時蔬杏鮑菇的做法

  • “這道菜其實特別簡單,沒什麼難度,放了蠔油基本上不用放鹽了,其次是可以根椐自己的喜好,加各種時蔬也不錯,顏色更豐富,營養更高。”食材明細主料杏鮑菇(400克)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)配料胡椒粉(適量)蠔油(2湯匙)大蒜(4瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油時蔬杏鮑菇的做法步驟1、...
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家常蠔油時蔬杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油時蔬杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有時候多吃一點蔬菜也是一個很好的選擇的,而且夏天多吃蔬菜也能讓自己的胃口更好一點的。今天的這一道家常蠔油時蔬杏鮑菇的營養也是非常的足夠的了。讓人吃了這一道家常蠔油時蔬杏鮑菇會十分的喜歡的。而...
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油醋汁拌時蔬怎麼做-油醋汁拌時蔬的做法
  • 油醋汁拌時蔬怎麼做-油醋汁拌時蔬的做法

  • “今來一款爽口小菜:油醋汁拌時蔬,食材隨意搭配,喜歡皆可。”食材明細主料黃瓜(適量)番茄(適量)熟雞蛋(適量)生菜(適量)甘藍(適量)輔料油(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油醋汁拌時蔬的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、番茄和黃瓜改刀。3、甘藍和生菜改刀。4、炒鍋...
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蠔油雜蔬炒飯怎麼做-蠔油雜蔬炒飯的做法
  • 蠔油雜蔬炒飯怎麼做-蠔油雜蔬炒飯的做法

  • 食材明細主料冷小米飯(適量)輔料苦瓜(適量)蘿蔔乾(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)紅椒(適量)熟玉米粒(適量)配料蠔油(2勺)魚露(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雜蔬炒飯的做法步驟1、準備材料。2、將苦瓜切小塊。3、放到沸鹽水中焯一下30秒左右撈出。4、過涼水再控...
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蠔油蔬菜飯的做法 耗油蔬菜飯 蠔油蔬菜飯怎麼做
  • 蠔油蔬菜飯的做法 耗油蔬菜飯 蠔油蔬菜飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料黃瓜(適量)花菜(適量)火腿(適量)紫薯(適量)配料精鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)調味鮮(適量)食用油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蔬菜飯的做法步驟1、將蔬菜切成自已所需要的形狀。2、備好米飯1碗。3、將切好的蔬菜放進燒好油的鍋裏。4、加...
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蠔油雜蔬炒海蔘怎麼做-蠔油雜蔬炒海蔘的做法
  • 蠔油雜蔬炒海蔘怎麼做-蠔油雜蔬炒海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(250g)黃瓜(300g)輔料西芹(適量)大葱(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蠔油雜蔬炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前處理好,黃瓜,芹菜,大葱,尖椒切片待用。2、起鍋燒油,爆香姜蒜,下海蔘煸炒一會兒,加點鹽讓它出出水,然後盛起...
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柑桔蠔油涼拌蔬菜怎麼做-柑桔蠔油涼拌蔬菜的做法
  • 柑桔蠔油涼拌蔬菜怎麼做-柑桔蠔油涼拌蔬菜的做法

  • “愛的味道故事:據説第一次用醬油烹調的人是因為不小心打翻了醬油瓶。下次打翻調料時也許不必太過驚慌,無心的失誤可能也有意外收穫,生命總有無數驚喜。”食材明細主料熟雞肉粒(90克)黃瓜粒(90克)柑桔肉粒(90克)水蜜桃粒(90克)輔料甜椒粒(1湯匙)腰果碎(2湯匙)配料李錦記蠔油(1.5湯匙)沙拉...
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蠔油肉碎炒雜蔬怎麼做-蠔油肉碎炒雜蔬的做法
  • 蠔油肉碎炒雜蔬怎麼做-蠔油肉碎炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料肉碎(適量)雜蔬(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油肉碎炒雜蔬的做法步驟1、將已經攪碎了的豬肉調入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄欖油攪拌至呈泥狀。2、燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入大蒜與姜粒炒出香味。3、把豬肉碎倒入一起炒。4、炒的過...
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蠔油香菇炒雜蔬怎麼做-蠔油香菇炒雜蔬的做法
  • 蠔油香菇炒雜蔬怎麼做-蠔油香菇炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)香菇(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)生菜(2片)輔料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇炒雜蔬的做法步驟1、香菇洗淨,切片,香菇蒂撕成條2、黃瓜、胡蘿蔔切片備用3、生菜洗淨,撕塊,備用4、雞蛋打散備用5、雞蛋炒熟,盛出備用6、鍋...
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蠔油做菜什麼時候放
  • 蠔油做菜什麼時候放

  • 食物出鍋之前放蠔油。耗油是一種廣東的常用的鮮味調料,是由牡蠣為原料,煮熟之後經過取汁濃縮再加上一些調料做成的,味道鮮美,營養價值也很高,耗油需要經過加熱才可以釋放出來營養價值,但是長時間的加熱,又會導致營養物質被破壞,因此在出鍋前放入即可。...
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