蠔油香菇炒雜蔬怎麼做-蠔油香菇炒雜蔬的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油香菇炒雜蔬的做法步驟

• 1、香菇洗淨，切片，香菇蒂撕成條

• 2、黃瓜、胡蘿蔔切片備用

• 3、生菜洗淨，撕塊，備用

• 4、雞蛋打散備用

• 5、雞蛋炒熟，盛出備用

• 6、鍋重新注油燒熱，爆香葱姜

• 7、下香菇煸炒，炒到香菇變軟，炒出水分

• 8、下黃瓜和胡蘿蔔，翻炒兩分鐘

• 9、下炒好的雞蛋

• 10、加入生抽和蠔油

• 11、翻炒幾下

• 12、下生菜

• 13、快速炒勻出鍋

小竅門

加了蠔油和生抽，鹹度夠了，我沒加鹽