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關於蝦茸絲瓜盅的做法的餐飲百科

蝦茸絲瓜盅怎麼做-蝦茸絲瓜盅的做法
  • 蝦茸絲瓜盅怎麼做-蝦茸絲瓜盅的做法

  • “如今,飲食越來越精緻了。吃飯不僅僅是填飽肚子,更是對食物的一種再創造,甚至提升到了生活美學的高度。每一餐既要講究營養,又要色香味形俱佳。簡單的一盤絲瓜也讓我做出了“花兒”。我把蝦肉打成細膩的蝦泥,再把絲瓜段當成一個盅,兩種極為常見的食材就碰撞出了一道簡約養眼的...
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蒜茸鱗蝦蒸絲瓜怎麼做-蒜茸鱗蝦蒸絲瓜的做法
  • 蒜茸鱗蝦蒸絲瓜怎麼做-蒜茸鱗蝦蒸絲瓜的做法

  • “稜角絲瓜很鮮甜,簡單調料清蒸起來也很好吃。”食材明細主料稜角絲瓜(適量)鱗蝦(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸鱗蝦蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜削去皮,蒜瓣壓扁切碎。2、絲瓜斜切片,大概5mm厚。3、絲瓜放到盤子,撒少許鹽,放上蒜末。4、放上鱗蝦...
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絲瓜鮮蝦盅怎麼做-絲瓜鮮蝦盅的做法
  • 絲瓜鮮蝦盅怎麼做-絲瓜鮮蝦盅的做法

  • “做事三境界:昨夜西風凋碧樹,獨上高樓,望盡天涯路,此第一境也;衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴,此第二境也;眾裏尋他千百度,回頭驀見,那人正在燈火闌珊處,此第三境也。——王國維盛夏季節相遇,走過短短距離,擁有純真情感,留下一刻回憶,此緣彼此珍惜。最美的年華遇見最美的你,即使盛夏炎炎...
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肉茸苦瓜盅怎麼做-肉茸苦瓜盅的做法
  • 肉茸苦瓜盅怎麼做-肉茸苦瓜盅的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)苦瓜(200克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉茸苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜洗淨,切段。2、將切好的苦瓜段中的籽去掉。3、豬肉切成肉糜,用料酒、鹽攪拌,在加上蛋清拌勻;加上蛋清可以讓肉茸更加滑爽。4、將處理好的肉糜,放進苦瓜中;放一顆枸杞做點綴。5、上...
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肉餡鮮蝦絲瓜盅怎麼做-肉餡鮮蝦絲瓜盅的做法
  • 肉餡鮮蝦絲瓜盅怎麼做-肉餡鮮蝦絲瓜盅的做法

  • “這個沒啥難的,調好肉餡的味道即可。不過,絲瓜粗細均勻的,記得給絲瓜去皮的時候,儘量保留綠色的部分,這樣的成品顏色才給力。”食材明細主料絲瓜(1根)鮮蝦(6個)肉糜(適量)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)雞精(小許)椒鹽(小許)老抽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡鮮蝦絲瓜盅的做法步...
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蒜茸絲瓜鮮蝦盅怎麼做-蒜茸絲瓜鮮蝦盅的做法
  • 蒜茸絲瓜鮮蝦盅怎麼做-蒜茸絲瓜鮮蝦盅的做法

  • “今天第一次做這個絲瓜蝦盅,以前都是拿着絲瓜燴肉之類的。”食材明細主料絲瓜(2個)基圍蝦(8個)輔料蒜泥(適量)油(適量)剁椒(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸絲瓜鮮蝦盅的做法步驟1、原圖材料2、絲瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成絲瓜盅。3、將基...
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蒜茸絲瓜怎麼做-蒜茸絲瓜的做法
  • 蒜茸絲瓜怎麼做-蒜茸絲瓜的做法

  • “絲瓜具有清涼、利尿、活血、解毒的功效,還能抗過敏、美容。入口微微發甜,用來做湯或者素炒非常好吃。今天這道絲瓜菜也是快手菜,出鍋前撒一點點蒜茸,提香提味。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料大蒜(2瓣)植物油(適量)鹽(少許)清水(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸絲瓜的做法步...
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鮮蝦絲瓜盅怎麼做-鮮蝦絲瓜盅的做法
  • 鮮蝦絲瓜盅怎麼做-鮮蝦絲瓜盅的做法

  • “絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,具有清熱瀉火、涼血解毒的功效。(百度)中醫認為,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、美容等功效”食材明細主料絲瓜(300g)鮮蝦(70g)粉絲(15g)輔料胡蘿蔔(適量)姜粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦絲瓜...
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剁椒絲瓜盅怎麼做-剁椒絲瓜盅的做法
  • 剁椒絲瓜盅怎麼做-剁椒絲瓜盅的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒絲瓜盅的做法步驟1、材料:絲瓜、剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切段。3、把絲瓜中間挖空。4、將剁椒放入其中。5、放入蒸鍋,旺火蒸10分鐘左右。6、將蒸熟的絲瓜取出。7、...
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蝦仁豆腐絲瓜盅的做法 輕養瘦身蝦仁豆腐絲瓜盅 蝦仁豆腐絲瓜盅怎麼做
  • 蝦仁豆腐絲瓜盅的做法 輕養瘦身蝦仁豆腐絲瓜盅 蝦仁豆腐絲瓜盅怎麼做

  • “絲瓜所含營養素在瓜類蔬菜中名列前茅,有清熱涼血、消暑除煩、活絡通經、祛風化痰的功效,是夏季不可多得的保健蔬菜。豆腐富含植物蛋白,蝦則富含動物蛋白,這三者真是瘦身營養佳品。今天我們就用它們做一個輕養瘦身餐——蝦仁豆腐絲瓜盅。這道菜因是瘦身餐,味道比較清淡,吃不慣...
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蒜茸絲瓜鮮蝦盅的做法 【蒜茸絲瓜鮮蝦盅】夏日裏需要“蒸”的美味 蒜茸絲瓜鮮蝦盅怎麼做
蒜茸絲瓜絲怎麼做-蒜茸絲瓜絲的做法
  • 蒜茸絲瓜絲怎麼做-蒜茸絲瓜絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)輔料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸絲瓜絲的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切成絲,蒜切末2、熱鍋冷油,5成熱時放入絲瓜、鹽翻炒3、加蒜茸翻炒片刻即可...
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冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做
  • 冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做

  • “冬瓜與蝦仁,既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配,也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜(500克)鮮蝦(6個)輔料葱(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米澱粉(1勺)蒸魚匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)鹽(1/4匙)玉米油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦仁盅的做法步驟1、取6只鮮蝦,去頭、...
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絲瓜雞肉盅怎麼做-絲瓜雞肉盅的做法
  • 絲瓜雞肉盅怎麼做-絲瓜雞肉盅的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)雞肉(25g)輔料蠔油(一勺)鹽(一小勺)蒜(五瓣)枸杞子(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜雞肉盅的做法步驟1、雞肉剁成肉榮2、加入一勺蠔油,一小勺(最小的那種勺子)鹽,攪拌均勻3、蒜剁碎4、絲瓜去皮洗淨。絲瓜很嫩,輕輕去掉表面那層很薄的皮就可以。5、絲瓜...
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油燜絲瓜盅怎麼做-油燜絲瓜盅的做法
  • 油燜絲瓜盅怎麼做-油燜絲瓜盅的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)澱粉(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜絲瓜盅的做法步驟1、備絲瓜,豬肉,香葱。2、絲瓜去皮,肉剁成肉泥,香葱切末。3、將肉泥加葱末,鹽,十三香,澱粉合拌,絲瓜切圈。4、切好的絲瓜圈挖洞。5、塞進肉泥,...
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絲瓜蝦盅怎麼做-絲瓜蝦盅的做法
  • 絲瓜蝦盅怎麼做-絲瓜蝦盅的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)蝦子(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦盅的做法步驟1、絲瓜切成園狀,挖去裏面的肉肉。2、將蝦用剪刀煎去須,抽出腸。然後捲起裝在絲瓜裏蒸熟。3、...
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青瓜蝦盅怎麼做-青瓜蝦盅的做法
  • 青瓜蝦盅怎麼做-青瓜蝦盅的做法

  • 食材明細主料青瓜(1條)鮮蝦(20個)輔料紅辣椒(1個)蒜頭(5個)姜(適量)葱(3棵)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜蝦盅的做法步驟1、把配料姜,蒜頭,葱,辣椒剁碎。2、青瓜去皮切十段,挖出一部分仔3、鮮蝦去皮待用4、鍋裏下油,將配料放入炒出味,最後加入醬油調味5、把醬料分別淋在瓜盅上6、放...
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蝦仁絲瓜盅怎麼做-蝦仁絲瓜盅的做法
  • 蝦仁絲瓜盅怎麼做-蝦仁絲瓜盅的做法

  • “美味蒸出來!今來一款:蝦仁絲瓜盅,好吃易做的家常菜品。鮮美可口,回味無窮。家常做法,供大家參考!”食材明細主料絲瓜(兩根)粉絲(一把)蝦仁(十個)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁絲瓜盅的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、開...
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絲瓜蝦茸盅怎麼做-絲瓜蝦茸盅的做法
  • 絲瓜蝦茸盅怎麼做-絲瓜蝦茸盅的做法

  • “絲瓜是一個很好的夏季菜,可清炒,可打湯,可刨絲煎餅,還可以清蒸。記得天熱不想做飯時經常就是打一絲瓜雞蛋湯,再下兩根面,簡單美味還消暑。”食材明細主料絲瓜(一根)海蝦(一隻)輔料剁椒醬(一匙)蒜(2瓣)生抽(一匙)油(一匙)糖(1/4匙)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦茸盅的做法步驟1、...
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蝦泥絲瓜盅怎麼做-蝦泥絲瓜盅的做法
  • 蝦泥絲瓜盅怎麼做-蝦泥絲瓜盅的做法

  • “絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈。”食材明細主料絲瓜(350g)蝦(200g)胡蘿蔔(1小段)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)料酒(適量)香油(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦泥絲瓜盅的做法步驟1、準備材料2、蝦去殼剝成蝦...
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粉絲絲瓜盅怎麼做-粉絲絲瓜盅的做法
  • 粉絲絲瓜盅怎麼做-粉絲絲瓜盅的做法

  • “絲瓜是夏季應季蔬菜,這個時候還可以吃到,配上粉絲和肉末,加上這種造型,很美的。祝福孩子們健康快樂的成長!”食材明細主料絲瓜(一根)粉絲(一把)紅椒(一塊)小葱(幾根)大蒜(幾粒)輔料鹽(5克)生抽(10克)澱粉(一勺)糖(5克)烹調油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲絲瓜盅的做法步驟1、1、材...
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絲瓜盅怎麼做-絲瓜盅的做法
  • 絲瓜盅怎麼做-絲瓜盅的做法

  • “這個季節正是絲瓜上市的時候,絲瓜不僅營養價值高,藥用價值也是蠻高的,今天這道肉末蒸絲瓜用蒸的方法最大限度的保存了絲瓜的原汁原味。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料豬肉餡(2兩)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)植物油(適量)紅椒(少許)澱粉(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口...
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蒜蓉絲瓜鮮蝦盅怎麼做-蒜蓉絲瓜鮮蝦盅的做法
  • 蒜蓉絲瓜鮮蝦盅怎麼做-蒜蓉絲瓜鮮蝦盅的做法

  • “一個個蝦球躺在絲瓜盅裏,瞧瞧那翹起的紅紅的小尾巴是不是特招人愛呢!絲瓜有通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。絲瓜汁有“美容水”之譽,具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。它含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩...
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蒜茸絲瓜的做法 百吃不厭--蒜茸絲瓜 蒜茸絲瓜怎麼做
  • 蒜茸絲瓜的做法 百吃不厭--蒜茸絲瓜 蒜茸絲瓜怎麼做

  • “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)配料味精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分...
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蒜蓉蝦仁絲瓜盅怎麼做-蒜蓉蝦仁絲瓜盅的做法
  • 蒜蓉蝦仁絲瓜盅怎麼做-蒜蓉蝦仁絲瓜盅的做法

  • “今天買了絲瓜和蝦,想起有達人做過的絲瓜盅,我也試試!加了蒜蓉蒸好香!”食材明細主料絲瓜(1條)蝦仁(8個)蒜瓣(5個)輔料料酒(1匙)鹽(1克)薄鹽生抽(2勺)色拉油(15克)葱(1段)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁絲瓜盅的做法步驟1、買回的絲瓜去皮洗淨2、切成小段3、把中心的瓤...
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