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關於艾草蜜豆如意卷的最正宗做法的餐飲百科

艾草蜜豆如意卷怎麼做-艾草蜜豆如意卷的做法
  • 艾草蜜豆如意卷怎麼做-艾草蜜豆如意卷的做法

  • “做個艾草蜜豆如意卷,願如此特別的新年能一切順心如意!”食材明細主料麪粉(200克)白糖(10克)艾草粉(7克)酵母(2克)牛奶(110毫升)蜜紅豆(適量)輔料鹽(1克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草蜜豆如意卷的做法步驟1、酵母放入牛奶中化開備用。2、把麪粉,艾草粉,白糖和鹽混合均勻後,倒入牛...
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艾草雙色卷怎麼做-艾草雙色卷的做法
  • 艾草雙色卷怎麼做-艾草雙色卷的做法

  • “每年的清明節,人們都喜歡用艾草來製作各種美食和糕點。因為清明前後的艾草長得最好,也是最香最嫩的時候,用它做出來的食品有種特殊的香味,營養價值也非常高,所以備受眾人喜歡。其實,艾草是屬於野菜的一種。以前在田埂和路邊都隨處可見,但現在卻很難看見找尋,連菜場也沒賣的。今...
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如何做煲仔飯最正宗呢
  • 如何做煲仔飯最正宗呢

  • 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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艾草雙色紅豆卷怎麼做-艾草雙色紅豆卷的做法
  • 艾草雙色紅豆卷怎麼做-艾草雙色紅豆卷的做法

  • “春天的艾草又香又嫩,雖然不能從近郊的田野裏採摘到,但是通過網絡還是很方便地能買到。鮮嫩嫩散發着特殊香氣的艾葉經過擇洗後,水靈靈的讓人想生吃一把。把艾草焯水後過遍涼水,用料理機打成細膩的艾草糊糊,揉一塊帶着春天氣息的麪糰看着就好喜歡。生的雙色饅頭卷,白綠分明,彷彿...
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不算正宗的燒仙草怎麼做-不算正宗的燒仙草的做法
  • 不算正宗的燒仙草怎麼做-不算正宗的燒仙草的做法

  • “不記得上次吃燒仙草是啥時候了,突然想吃就試着做了,不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料木薯澱粉(適量)紫薯(適量)老南瓜(適量)紅豆(適量)薏米(適量)花生(適量)芒果(一個)輔料牛奶(一盒)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不算正宗的燒仙草的做法步驟1、原材料:木薯澱粉,紫薯,老南...
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艾草雙色花捲怎麼做-艾草雙色花捲的做法
  • 艾草雙色花捲怎麼做-艾草雙色花捲的做法

  • “轉眼又到鶯歌燕舞的清明時分了,為應景應季我網購了2斤艾草,做了青團、饅頭,也算是物盡其用了。還剩下不少的濃漿帶着打成末末的艾草葉,我想着這個顏色挺漂亮,不如就做兩個大理石花紋的吐司玩一玩,好看又好吃。但因為艾草漿用得太多,裏面的渣子雖然用破壁料理機打得極細膩,但佔...
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滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
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蜜豆如意卷怎麼做-蜜豆如意卷的做法
  • 蜜豆如意卷怎麼做-蜜豆如意卷的做法

  • “這是和棋格饅頭一起蒸出來的幾款花樣饅頭,這個菜譜裏,包含兩個花樣----蜜豆如意卷、紫米荷葉餅,發麪方法參考‘棋格饅頭’菜譜。”食材明細主料白麪團(300g)自麪糰(300g)輔料蜜豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜豆如意卷的做法步驟1、切300克發好的白麪團,揉勻。2、擀...
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食用蜂蜜的注意事項有哪些-什麼地方的蜂蜜最正宗
  • 食用蜂蜜的注意事項有哪些-什麼地方的蜂蜜最正宗

  • 蜂蜜,一種非常天然的甜品。蜂蜜的產生是花蜜和蜜蜂所釀造的,蜂蜜的氣味非常的清香,而且聞起來也很濃郁,蜂蜜營養豐富,很多人都喜歡食用,那麼我們在購買蜂蜜的時候,我們應該買什麼地方的蜂蜜才能夠買到最正宗的蜂蜜呢?今天的這篇文章就主要來講解一下什麼地方的蜂蜜最正宗以及關...
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艾草紅豆包怎麼做-艾草紅豆包的做法
  • 艾草紅豆包怎麼做-艾草紅豆包的做法

  • 食材明細主料艾草粉(3克)高粉(250克)蜜紅豆(80克)酵母(4克)橄欖油(1匙)水(100克)蛋(1個)輔料糖(60克)鹽(2克)蜂蜜(1匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草紅豆包的做法步驟1、把中種材料放麪包機裏(高粉100克,水130克,酵母4克)中種料混合均勻後,發酵2倍大後加餘下的高粉、艾草粉、糖、鹽、蛋2...
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雞祥如意蜜豆包怎麼做-雞祥如意蜜豆包的做法
  • 雞祥如意蜜豆包怎麼做-雞祥如意蜜豆包的做法

  • “新年新氣象,做個雞祥如意蜜豆包,願吉祥常伴,事事如意!”食材明細主料(黃色麪糰)麪粉(100克)奶粉(10克)白糖(10克)南瓜泥(45克)温水(10毫升)酵母(1克)輔料(白色麪糰)麪粉(100克)奶粉(10克)牛奶(55毫升)白糖(10克)酵母(1克)可可粉(少量)紅曲粉(少量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞祥如意蜜豆包的做法步...
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艾草紅豆糕怎麼做-艾草紅豆糕的做法
  • 艾草紅豆糕怎麼做-艾草紅豆糕的做法

  • 食材明細主料艾草汁(適量)糯米粉(適量)調料油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草紅豆糕的做法步驟1、艾草汁。2、糯米粉。3、蜜紅豆。4、艾草汁和糯米粉攪拌均勻,喜甜的可以在這個步驟添加糖,我本人不太喜歡太甜,因為蜜紅豆也是甜的,所以我就沒加糖。5、攪拌至如圖的狀態...
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雙色艾草麻醬卷怎麼做-雙色艾草麻醬卷的做法
  • 雙色艾草麻醬卷怎麼做-雙色艾草麻醬卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料艾草(適量)配料鹽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色艾草麻醬卷的做法步驟1、艾草,用清水浸泡一段時間,看到艾草越發綠色更好,洗淨2、用熱水焯兩三次,然後剁成泥,並加入適量的清水調稀3、加酵母、白麪、艾草汁和成麪糰備用;同時和一個...
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芸豆如意卷怎麼做-芸豆如意卷的做法
  • 芸豆如意卷怎麼做-芸豆如意卷的做法

  • “白芸豆,也叫多花菜豆,大白芸豆可謂豆中之冠,顆粒肥大、整齊有光澤,用來做配菜錦上添花。芸豆的藥用價值很高,是一種滋補食療的佳品,具有温中下氣、利腸胃、止呃逆等功效。白芸豆是西餐中常用的名貴食用豆,用芸豆泥做皮,豆沙做餡,捲成如意的形狀,可謂中西合璧,逢年過節待客,好吃又好...
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艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法
  • 艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法

  • “艾草紅豆卷,可以説是饅頭,也可以算是花捲,一次發酵,形狀比二次發酵整齊些,因為着急出去辦事,沒讓它們漲發到位我就蒸上了。雖然不是那麼暄騰,但獨特的艾草味道、香甜軟糯又顆顆分明的蜜紅豆,還是很受家人喜歡的。這是繼青團之後我家飯桌上又一綠色美食,出鍋後我先吃上了,一層層撕...
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黑全麥艾草紅豆卷怎麼做-黑全麥艾草紅豆卷的做法
  • 黑全麥艾草紅豆卷怎麼做-黑全麥艾草紅豆卷的做法

  • 食材明細主料黑全麥粉(適量)普通麪粉(適量)艾草汁(適量)蜜紅豆(適量)輔料酵母粉(少許)調料白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥艾草紅豆卷的做法步驟1、準備:黑全麥粉,麪粉,酵母粉,白糖攪拌均勻。2、多次少量加入艾草汁攪拌成沒幹粉的大面絮。3、揉成光滑的麪糰,放室內自然...
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蜜紅豆艾草糯米餈怎麼做-蜜紅豆艾草糯米餈的做法
  • 蜜紅豆艾草糯米餈怎麼做-蜜紅豆艾草糯米餈的做法

  • 食材明細主料艾草(適量)蜜紅豆(適量)糯米粉(250克)輔料澄粉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蜜紅豆艾草糯米餈的做法步驟1、準備:自己種的艾草摘洗乾淨,入開水鍋煮五分鐘,撈出來瀝水(家裏沒有小蘇打,鹼如有可以放一點成品顏色會更漂亮。2、把艾草放入破壁機裏添加適量的水打...
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草莓蜜豆毛巾卷怎麼做-草莓蜜豆毛巾卷的做法
  • 草莓蜜豆毛巾卷怎麼做-草莓蜜豆毛巾卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)白糖(30g)草莓粉(5g)黃油(20g)純牛奶(180g)低筋麪粉(100g)輔料淡奶油(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蜜豆毛巾卷的做法步驟1、碗中打入兩個雞蛋加入30克白糖。2、加入5克草莓粉,加入20克融化的黃油。3、加入180克純牛奶。4、曬入100克低粉。5...
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如意豆皮卷的做法 【北京】如意豆皮卷 如意豆皮卷怎麼做
  • 如意豆皮卷的做法 【北京】如意豆皮卷 如意豆皮卷怎麼做

  • “過去,年前的時光好像比現在還要有忙碌感。購物沒有現在方便,臘月二十幾就開始準備各種年貨,買新衣備鞭炮。最不可少的當然還是為年夜大餐做準備。大魚大肉一準兒少不了。平時吃不到的好吃的,過年都要備上一些。如今,大家依舊忙碌,但是吃的方面卻省事兒了不少。不必大肆準備,只...
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艾草豆沙包怎麼做-艾草豆沙包的做法
  • 艾草豆沙包怎麼做-艾草豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)艾草(適量)豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草豆沙包的做法步驟1、艾草擇洗乾淨。2、焯水。3、用料理機打成艾草汁。4、廚師機面盆裏放入麪粉、艾草汁和酵母粉。5、用一二檔輪流和麪十分鐘,和勻即可。6、放温暖處發酵至兩倍大...
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什麼地方的蜂蜜最正宗
  • 什麼地方的蜂蜜最正宗

  • 蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裏的氣候比較温和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有着獨特的自然資源和社會條件,氣候濕潤,光照也充足,為生產蜂蜜提供了優質的自然條件。優質的蜂蜜顏色一般都是透...
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香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法
  • 香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法

  • “淡淡的艾草味,底部焦香,暄軟好吃。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)糖(少許)調料小蘇打(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎艾草卷的做法步驟1、準備:嫩嫩的艾草葉。2、泡洗乾淨後放入開水鍋裏燙一兩分鐘能有效去掉一些苦澀味,然後撈出來過涼水。3、擠幹...
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豆沙如意卷怎麼做-豆沙如意卷的做法
  • 豆沙如意卷怎麼做-豆沙如意卷的做法

  • “做給女兒的豆沙如意卷”食材明細主料袋裝豆沙(一袋)麪粉(適量)酵母菌(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙如意卷的做法步驟1、袋裝豆沙一袋。2、盆中放温水倒入酵母菌化開。3、待酵母菌化開後倒入麪粉和成麪糰、進行發酵。4、待面發好以後、取出排氣、再取其小塊在案...
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艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做
  • 艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做

  • ““清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂”;艾草自古就有食用、祛風邪等功效,端午節直接,很多人會用糯米摻艾草製成“艾團”等應節食品,在這個節氣一款艾草口味的紅豆餅,軟糯香甜,大人小孩都喜歡。”食材明細主料麪包粉(200g)奶粉(20g)食用鹽(2g)白砂糖(18g)酵母(3g)輔料艾草汁(140g)黃油(20g)調料...
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