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關於藥材牛骨湯的餐飲百科

藥材牛骨湯怎麼做-藥材牛骨湯的做法
  • 藥材牛骨湯怎麼做-藥材牛骨湯的做法

  • 食材明細主料牛骨(750克)輔料紅棗(適量)桂圓(適量)白朮(適量)枸杞子(適量)扁豆(適量)茨實(適量)茯苓(適量)黃芪(適量)黨蔘(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藥材牛骨湯的做法步驟1、準備材料2、牛骨用開水泡出血水3、牛骨泡成這樣子4、用冷水沖洗乾淨牛骨5、洗好瓦煲...
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山藥牛骨湯的做法 牛骨燉着超好吃,山藥牛骨湯 山藥牛骨湯怎麼做
  • 山藥牛骨湯的做法 牛骨燉着超好吃,山藥牛骨湯 山藥牛骨湯怎麼做

  • “牛肉我們吃得很多,但是牛骨的菜卻見得非常少,燉湯首選都是豬骨或者羊骨,其實牛骨含有豐富的營養,味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高,有效不補鈣。骨膠原也非常豐富,所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨呀,讓皮膚更加水潤彈性。”食材明細主料牛骨(1斤(牛肋骨))...
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燉牛骨湯放什麼材料好
  • 燉牛骨湯放什麼材料好

  • 可以放薑片、當歸、黨蔘、紅棗,蓮藕,玉米,白蘿蔔等。牛骨味道比較重,也比較油,加這些材料可以去除腥味和吸油。煮的時候最好放幾滴醋,可以增加口感。燉好的牛骨湯沒有食用完需要放進冰箱冷藏保存,避免其在室温下滋生細菌,發生變質的情況。...
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山藥排骨湯的做法 山藥排骨湯——#春季潤燥湯水# 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 山藥排骨湯——#春季潤燥湯水# 山藥排骨湯怎麼做

  • “#春季潤燥湯水#”食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料白醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,在水中焯燙後撈出。2、砂鍋中放入排骨,適量的開水,還有葱,姜,白醋,料酒,先大火,然後小火煲半小時以上。3、...
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美味的藥材筒骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的藥材筒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的藥材筒骨湯,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美可口,深受人們的喜愛。新鮮的筒骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。經過熬製湯飲,不僅色澤誘人,香氣四溢,令人回味無窮,值...
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山藥排骨湯的做法 冬春養生~山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 冬春養生~山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做

  • “山藥排骨湯作為傳統的家常菜。已經廣泛流傳,各路的食神都有一套私家祕方,同樣的食材,用不同的方法,燉出來的湯品各有千秋,味道都是極其鮮美的。山藥具有益志安神、延年益壽、滋腎益精等功效;排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。山藥...
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玉米山藥牛骨湯怎麼做-玉米山藥牛骨湯的做法
  • 玉米山藥牛骨湯怎麼做-玉米山藥牛骨湯的做法

  • “牛骨為牛科動物黃牛或水牛的骨骼,據《本朝綱目》記載,“甘,温,無毒。””食材明細主料牛骨(1盒)輔料玉米(2根)鐵棍山藥(1根)生薑(1片)大葱(1小段)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米山藥牛骨湯的做法步驟1、準備材料。生薑切片,葱切段。2、山藥洗淨削皮後切段。3、玉米洗...
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山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨,焯水後瀝乾水備用。2、山藥上鍋蒸三分鐘。(這樣湯不會那麼濃稠,山藥也不會變黑)3、生薑切片。4、蒸好的山藥去皮切塊。5、湯鍋中放入山藥、排...
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藥材骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 藥材骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時20分鐘藥材骨頭湯,藥材煲湯是相當補的,一看一堆藥材,功效也肯定十分多,我就不一一説了。藥材湯自然而然要煲久一些才能把藥材和骨頭融為一體,湯也更加有味道。喝了也才更有營養。相信很多父母看到孩子讀書那麼...
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魚腥草山藥牛骨湯怎麼做-魚腥草山藥牛骨湯的做法
  • 魚腥草山藥牛骨湯怎麼做-魚腥草山藥牛骨湯的做法

  • “山藥牛骨湯營養豐富,成色誘人。牛骨中的營養精華都已經充分滲透出來,微微乳白色的湯色展示了它的高貴。那種淡淡的骨香味,雖不濃郁,卻有一種“潤物細無聲”的獨特魅力,讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨(400g)魚腥草(200g)山藥(1根)輔料鹽(2茶匙)薑片(5片)陳皮(4g)大棗(4粒...
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山藥沙蔘薏米牛骨湯怎麼做-山藥沙蔘薏米牛骨湯的做法
  • 山藥沙蔘薏米牛骨湯怎麼做-山藥沙蔘薏米牛骨湯的做法

  • “沙蔘味甘、性微寒,能補中、益肺氣,利用其潤肺止咳、養胃生津的特點,和牛肉、薏米、淮山合而為湯,有健脾温腎、滋陰益氣的作用。用了牛椎骨,帶肉,好像也還是不錯。電砂煲燉煮一夜,結果非常軟爛。牛骨自動脱落,沙蔘軟綿幾乎不能完整提起。薏米更是花開到爛。牙口不好的人倒是省勁...
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山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料山藥(2個)葱(半個)姜(2片)鹽(3勺)料酒(半勺)水(適量)枸杞(少許)幹棗片(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後衝淨。2、放入電砂鍋,倒入開水,加入葱段薑片、鹽、料酒,花椒煮燉1個半小時。3、山藥胡蘿蔔去皮切段。4、下入電砂鍋再...
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牛骨山藥冬瓜湯怎麼做-牛骨山藥冬瓜湯的做法
  • 牛骨山藥冬瓜湯怎麼做-牛骨山藥冬瓜湯的做法

  • “山藥既可以補氣又可以滋陰,而冬瓜性微寒有利尿清熱的功效,與牛骨同燉可以降低脂肪的攝入,減少肉類的燥性,同時冬瓜也可以降血脂保護血管,三者一起食用,即可以補充蛋白質,同時又具有調節血脂血糖的作用,是一道不錯的藥膳。注意:對山藥過敏的人不宜吃山藥,山藥也有可能成為過敏源,...
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藥材瘦肉湯怎麼做-藥材瘦肉湯的做法
  • 藥材瘦肉湯怎麼做-藥材瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100克)薏米(6克)扁豆(6克)黨蔘(6克)枸杞(6克)黃芪(6克)茯苓(6克)芡實(6克)輔料食鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藥材瘦肉湯的做法步驟1、把所有藥材洗乾淨,除了枸杞外,其它浸泡會!2、把所有材料放到大碗裏,加適量水水,隔水燉一小時3、一小時後多好了,加食鹽調味4、一...
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清燉山藥牛骨湯的做法 #媽媽的味道#清燉山藥牛骨湯 清燉山藥牛骨湯怎麼做
  • 清燉山藥牛骨湯的做法 #媽媽的味道#清燉山藥牛骨湯 清燉山藥牛骨湯怎麼做

  • “牛骨是去掉牛肋條之後的椎骨,帶了很多肉。《醫林篆要》記載“牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,後天氣血之本,補此則無不補矣”,牛肉配合補益脾肺的山藥,可以健脾腎,養氣血,增營養,提高免疫力。牛骨肉不易軟爛,使用高壓鍋可以令其快速軟爛,不過也不算很快,足足用了40分鐘,才有脱骨之狀。兩次...
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滋補的藥材筒骨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的藥材筒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘“飯前喝湯,苗條健康”。都知道,喝湯不僅滋補,還養護脾胃。這道藥材筒骨湯就是一道滋補的靚湯。筒骨中含有豐富的膠原蛋白,不僅可以美容養顏,還可以養髓。其中加入的幾位藥材都各有效用,黨蔘補元氣,紅棗補氣血,野...
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藥材湯怎麼做-藥材湯的做法
  • 藥材湯怎麼做-藥材湯的做法

  • 食材明細主料蓮子(4個)百合(3克)黨蔘(3克)沙蔘(3克)紅棗(4個)淮山(1塊)瘦肉(20克)枸杞(3克)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藥材湯的做法步驟1、所有材料浸泡會,然後把所有材料放一起。2、加兩碗水!3、放到電力高壓煲燉一個小時!4、一個小時後燉好了,加點食鹽即可!5、甜甜的一碗藥材湯滋補!...
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藥材豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 藥材豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料豬骨:500藥材:一小包輔料鹽:適量具體步驟1.豬骨洗乾淨2.藥材洗乾淨3.將豬骨藥材一起放入鍋裏4.加水,水量大概是材料的一倍至一點五倍,看各人喜好加,我一般喜歡多加水,煲久點。大火煲至水開後轉小火煲六十至九...
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煲牛骨湯放什麼材料好
  • 煲牛骨湯放什麼材料好

  • 白蘿蔔、白菜、萵筍、蘑菇或者藕等材料。煲牛骨湯之前需要先將牛骨頭放在清水裏面浸泡兩個小時的時間,這樣可以將牛骨頭裏面的血水以及其他雜質浸泡出來。若沒有進行浸泡則會導致燉出來的牛骨湯的腥味比較重,影響牛骨湯的口感。牛骨需要冷水下鍋進行焯水處理。...
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瘦肉燉藥材湯怎麼做-瘦肉燉藥材湯的做法
  • 瘦肉燉藥材湯怎麼做-瘦肉燉藥材湯的做法

  • “瘦肉燉出來的湯沒有骨頭燉出來的濃,但沒那麼油膩比較清淡。最喜歡這種不用守在爐子旁的燉湯,把材料放入,接好電把時間調好,上班回來就有湯喝。”食材明細主料瘦肉(250克)紅棗(6粒)玉竹(適量)沙蔘(少許)薏米(適量)幹山藥片(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瘦肉燉藥材湯...
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肉骨山藥湯的做法 【北京】肉骨山藥湯 肉骨山藥湯怎麼做
  • 肉骨山藥湯的做法 【北京】肉骨山藥湯 肉骨山藥湯怎麼做

  • “馬上到春節了,你是不是也在蒐羅美食,準備在那幾天露一手?好吃的肯定你沒少準備,湯有沒有準備好?來看我的這鍋湯,簡單好做,味道鮮美,男女老少都適宜喝。冬天是養精藏氣之時,多吃點白色食物,來年開春身體也不易生病。而冬天多喝湯,脾胃滋潤,補充水份,也不易咽乾咳嗽。今天的這鍋湯,材料...
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滋補藥材筒骨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補藥材筒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘是不是很多人都和小編一樣,經常有這樣的苦惱:家人生病了需要調養,但已經做遍了自己會的各種營養的滋補的菜,不知道在做些什麼好了。其實啊,充分利用藥材,也能做出營養的菜餚,還可以起到治療的作用。學會這道滋補...
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胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯的做法

  • 食材明細主料牛排骨(2個)玉米(1個)紅蘿蔔(1個)山藥(1根)輔料薑片(4塊)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯的做法步驟1、牛骨冷水下鍋焯出血水後撈出洗淨。2、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊,玉米切小塊。3、山藥去皮切小塊浸泡在水中備用。4、鍋中加入多一點的水,...
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山藥骨湯怎麼做-山藥骨湯的做法
  • 山藥骨湯怎麼做-山藥骨湯的做法

  • “山藥骨湯:一款家常湯品,湯色濃郁,營養豐富!這樣的季節,多喝湯有益健康。對山藥過敏的朋友,一定要帶上手頭,做好防範措施,我今被山藥整凌亂了……”食材明細主料山藥(適量)豬脊骨(適量)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥骨...
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山藥排骨湯的做法 週末營養靚湯--山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 週末營養靚湯--山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做

  • “每逢週末,家人相聚在一張飯桌上,絕不能少的就是一鍋營養美味的湯了。”食材明細主料條排(2斤)山藥(一長根)輔料姜(一小段)配料水(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、條排2斤,讓店家剁成段,洗淨。2、洗淨的條排放入高壓鍋中。3、在高壓鍋中加水,水的量不...
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