自己做的青瓜烙如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
薯粉 :適量
油 :適量
雞精 :適量
蝦仁 :適量
主料
青瓜 :250輔料
鹽 :適量薯粉 :適量
油 :適量
雞精 :適量
蝦仁 :適量
1.材料:薯粉、青瓜、熟蝦仁、雞蛋兩個。
2.青瓜去皮抽絲。
3.加入蝦仁。
4.加入薯粉用筷子拌均。
5.打入雞蛋拌均。
6.加入適量鹽粉調味。
7.加入雞精適量拌均。
8.熱鍋,下少許橄欖油。
9.等油鍋燒至8成熱,倒入攪拌好的材料,慢火煎。
10.一面煎至金黃,就可以翻另一面煎至金黃便大功告成。
11.裝盤享用。
全過程不用加一滴水,因為青瓜本身水份就夠多了,如果再加水就稀了,烙不成餅。還可以依據個人喜好加入蘑菇絲,花生碎,肉絲等。
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