![自制滑熘裏脊絲如何做簡單又好吃]( "自制滑熘裏脊絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：適量輔料水煮竹筍：適量香菜：適量料酒：適量香油：適量澱粉：適量鹽：適量白胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.買回裏脊肉後，用清水處理乾淨，切成細絲，用澱粉、料酒煨上10分鐘，備用；2.筍片沖洗下，切絲（我切的不夠細），香菜...
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![嫩的滑熘裏脊絲如何做簡單又好吃]( "嫩的滑熘裏脊絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：適量輔料香油：適量香菜：適量具體步驟1.買回裏脊肉後，用清水處理乾淨，切成細絲，用澱粉、料酒煨上10分鐘，備用；2.筍片沖洗下，切絲（我切的不夠細），香菜洗淨備用；3.起鍋，倒入少量花生油（一點點就可以），滴幾滴料酒...
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![草菇熘裏脊如何做簡單又好吃]( "草菇熘裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇罐頭：一聽豬裏脊：2兩黃瓜：1根胡蘿蔔：1根輔料澱粉：適量白胡椒：適量黑胡椒（進口）：適量適量青蘿蔔：適量葱：適量姜：適量大蒜：適量具體步驟1.草菇罐頭開瓶，將每粒草菇從中對切開（必須，否則內有防腐液殘留），用請水洗2次，然...
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![滑溜裏脊怎麼做-滑溜裏脊的做法]( "滑溜裏脊怎麼做-滑溜裏脊的做法")
- 食材明細主料裏脊（1塊）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）調料鹽（5g）味精（2g）澱粉（5g）料酒（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑溜裏脊的做法步驟1、裏脊洗淨，木耳泡發。2、裏脊切片，放澱粉，料酒醃製10分鐘。3、黃瓜，胡蘿蔔切片。4、木耳泡好，胡蘿蔔。5、鍋中放寬油，大火快炒肉片至變色...
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![裏脊炒三絲怎麼做-裏脊炒三絲的做法]( "裏脊炒三絲怎麼做-裏脊炒三絲的做法")
- “冬季到了，天乾物燥，嗓子眼發緊，人們的膳食也應該根據天氣的變化調整自己的飲食結構。今天向大家推薦的這道“裏脊炒三絲”就是可以潤燥生津，脆爽嫩滑，老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料豬裏脊肉（150g）胡蘿蔔（50g）青椒（50g）黑木耳（25g）輔料食用油（50g）食鹽（5g）澱粉（10g）雞粉（3g）料酒（3g）鹹鮮（...
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![裏脊絲炒蒜薹怎麼做-裏脊絲炒蒜薹的做法]( "裏脊絲炒蒜薹怎麼做-裏脊絲炒蒜薹的做法")
- “春季正是蒜薹大量上市的時候，也是蒜薹最佳食用季節。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流...
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![裏脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久]( "裏脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久")
- 2分鐘。糖醋里脊是非常常見的一道家常菜，主要食材豬裏脊肉本身就是豬身上最嫩的一塊地方。所以這道菜主要體現出立即裏脊肉的嫩。做之前裏脊要先用水澱粉醃製三十分鐘，然後上鍋蒸2分鐘讓裏脊肉微微定型。再進行油炸的步驟。...
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![滑蛋黑胡椒裏脊怎麼做-滑蛋黑胡椒裏脊的做法]( "滑蛋黑胡椒裏脊怎麼做-滑蛋黑胡椒裏脊的做法")
- “裏脊肉的做法多樣，這一款是柔嫩細滑，入味，下飯。”食材明細主料裏脊肉（300克）洋葱（2粒）油菜（幾棵）雞蛋（3粒）輔料香葱（一條）油（適量）五香粉（適量）黑胡椒（適量）雞精（適量）醬青（適量）開水（適量）料酒（少許）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑蛋黑胡椒裏脊的做法步驟1、裏脊肉切片（家常切法，不要求...
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![家常糖醋熘裏脊如何做簡單又好吃]( "家常糖醋熘裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：300雞蛋：75小麥麪粉：50輔料香油：15醬油：10澱粉(豌豆)：30姜：15大葱：15鹽：3醋：25白砂糖：8花生油：100具體步驟1.裏脊肉剔去白筋，切成5釐米長、3釐米寬、3毫米厚的薄片，用料酒、鹽醃一下；2.葱切成段，姜切成絲；3.將雞...
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![茶樹菇香芹滑裏脊怎麼做-茶樹菇香芹滑裏脊的做法]( "茶樹菇香芹滑裏脊怎麼做-茶樹菇香芹滑裏脊的做法")
- “用水澱粉來滑肉，其實只比平時多用十分鐘的時間，就可以使肉質變的鮮嫩軟滑，很適合老人和孩子吃，肉絲也因為水滑的原因變白，跟菜菜很搭。”食材明細主料豬裏脊（半條）芹菜（適量）茶樹菇（適量）澱粉（一大匙）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茶樹菇香芹滑裏脊的做法步驟1...
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![裏脊炒海帶絲怎麼做-裏脊炒海帶絲的做法]( "裏脊炒海帶絲怎麼做-裏脊炒海帶絲的做法")
- “海帶不僅好吃而且還非常有營養，因此日常生活中我們一定要多吃海帶，由其是春天的時候吃海帶對身體更是有很多的好處。”食材明細主料海帶絲（150克）裏脊（80克）胡蘿蔔（1根）洋葱（半個）姜（1塊）蒜（3瓣）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）醬油（少許）澱粉（少許）白糖（少許）白醋（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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![裏脊炒藕絲怎麼做-裏脊炒藕絲的做法]( "裏脊炒藕絲怎麼做-裏脊炒藕絲的做法")
- “裏脊肉炒藕絲葷素搭配，營養十足，美味到舔盤，製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜，千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裏脊肉（150克）蓮藕（1節）紅尖椒（1個）小葱（1根）姜（1塊）大蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裏脊炒藕絲的做法...
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![裏脊芸豆絲怎麼做-裏脊芸豆絲的做法]( "裏脊芸豆絲怎麼做-裏脊芸豆絲的做法")
- “我家芸豆通常是燉着吃，和土豆，肉什麼的一起超香。重沒做過炒的，總感覺炒不熟，有生味。今天試了下，結果發現也是不錯的，而且沒有生味。看來學會做菜，真是件幸福的事。想怎麼吃就怎麼吃~~哈哈”食材明細主料裏脊肉（1塊）芸豆（1把）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（適量）醬油（少許）五香粉（少許）澱粉（適量）鹹鮮...
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![芫爆裏脊絲怎麼做-芫爆裏脊絲的做法]( "芫爆裏脊絲怎麼做-芫爆裏脊絲的做法")
- “裏脊肉粉白，芫荽碧綠，白綠相映，鮮嫩清爽，芳香濃郁，十分美味！”食材明細主料豬裏脊肉（適量）香菜梗（適量）輔料葱薑蒜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（少許）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）芫爆裏脊絲的做法步驟1、裏脊肉一條，切成細絲，加少許鹽，料酒，澱粉抓勻入味，醃製幾分鐘（...
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![滑炒裏脊絲的做法 簡易魯菜-滑炒裏脊絲 滑炒裏脊絲怎麼做]( "滑炒裏脊絲的做法 簡易魯菜-滑炒裏脊絲 滑炒裏脊絲怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（300g）筍絲（100g）輔料雞蛋（2個）調料食鹽（6g）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑炒裏脊絲的做法步驟1、裏脊肉，切絲，用澱粉抓伴，備用。2、起鍋燒水，水開改小火，把裏脊絲用水滑一下，變色就出鍋，必須小火。控水備用。3、雞蛋打散，煎薄的雞蛋餅，切絲備用。4、起鍋...
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![小炒裏脊肉絲怎麼做-小炒裏脊肉絲的做法]( "小炒裏脊肉絲怎麼做-小炒裏脊肉絲的做法")
- “洋葱炒裏脊絲，撒上熟芝麻，非常好吃的小炒，做法簡單，吃起來很回味。很適合小孩子吃。”食材明細主料豬裏脊（400g）輔料黑胡椒粉（適量）洋葱（1個）鹽（1小勺）料酒（1湯勺）蠔油（半湯勺）胡椒粒（適量）芝麻（適量）澱粉（1湯勺）生抽（1湯勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）小炒裏脊肉絲的做法步驟1、切成約半...
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![滑溜裏脊的家常做法]( "滑溜裏脊的家常做法")
- 裏脊肉是我們可以多吃的美食，也是調理身體比較好的菜品呢。對於我們來説，它可以和其他食物搭配起來吃。那麼，大家知道滑溜裏脊的家常做法，下面我們一起來看看裏脊肉的具體介紹吧，讓我們學會更多裏脊肉的做法，瞭解做裏脊肉的技巧。一、滑溜裏脊的家常做法做法一用料：豬裏脊、黃瓜...
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![熗拌裏脊絲的做法 茼蒿杆熗拌裏脊絲 熗拌裏脊絲怎麼做]( "熗拌裏脊絲的做法 茼蒿杆熗拌裏脊絲 熗拌裏脊絲怎麼做")
- “這是一道比較健康的時令小菜，少油少鹽，清脆爽口，做法也簡單。”食材明細主料茼蒿（適量）豬裏脊（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）澱粉（適量）小葱末（適量）味精（適量）蛋清（適量）花椒（適量）清淡（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌裏脊絲的做法步驟1、準備主要原料；茼蒿、豬裏脊、胡蘿蔔2、切成絲的...
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![滑熘豆腐怎麼做-滑熘豆腐的做法]( "滑熘豆腐怎麼做-滑熘豆腐的做法")
- “熘，是菜餚在烹製過程中，先將原料經過炸、蒸、煮後，用葱姜熗鍋，然後將主料倒入翻炒，最後兑入提前準備好的調味汁；將原料包裹住，使菜品脆、軟、嫩、滑的做法。滑熘是熘制菜餚中的一種。滑熘豆腐，選用的是嫩豆腐，配以口感肉質厚實的香菇。色澤潔白滑嫩，口味鹹鮮適中，鮮嫩滑潤可口，更適...
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![裏脊滑蛋怎麼做-裏脊滑蛋的做法]( "裏脊滑蛋怎麼做-裏脊滑蛋的做法")
- “滑蛋系列美味，我家都喜歡。這款裏脊肉滑蛋，一如既往的好吃。鮮嫩的裏脊肉稍加醃製，味道更好。入菜前先煸炒再入菜，與雞蛋同步熟，口感剛剛好。加幾顆蒜苗讓菜品更加鮮美。”食材明細主料雞蛋（180g）裏脊肉（100g）輔料蒜苗（20g）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹...
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![滑炒裏脊怎麼做-滑炒裏脊的做法]( "滑炒裏脊怎麼做-滑炒裏脊的做法")
- “豬裏脊做不好肉質就會很硬，怎樣才能超出又軟又嫩的裏脊肉呢？炒豬裏脊要提前醃製，醃製的時候加入適當的澱粉，這樣炒出來的裏脊才不硬，非常軟嫩。這樣才適合小孩子吃，”食材明細主料豬裏脊（500g）輔料油（4湯勺）青椒（半個）胡蘿蔔（1小根）姜（1小塊）鹽（1小時）料酒（1湯勺）孜然（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半...
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![香菇油菜滑裏脊怎麼做-香菇油菜滑裏脊的做法]( "香菇油菜滑裏脊怎麼做-香菇油菜滑裏脊的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（250g）油菜（6顆）幹香菇（4個）輔料生抽（3勺）蛋清（1個）鹽（少量）料酒（1勺）胡椒粉（少量）葱（適量）蠔油（1勺）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇油菜滑裏脊的做法步驟1、備菜:生抽兩勺胡椒粉適量料酒一勺鹽半勺蛋清一個攪拌均勻醃製裏脊肉二十分鐘，油菜六棵，幹香菇四...
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![筍絲炒裏脊怎麼做-筍絲炒裏脊的做法]( "筍絲炒裏脊怎麼做-筍絲炒裏脊的做法")
- “這道小炒看起來就賞心悦目，顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特，建議大家試試看這個搭配，絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裏脊滑嫩，竹筍爽脆可口，豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩，帶着食材的清香。”食材明細主料裏脊肉（200克）羅漢筍（8根）豆角（10根）輔料蒜子（5個）姜（一塊）...
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![香辣裏脊肉絲怎麼做-香辣裏脊肉絲的做法]( "香辣裏脊肉絲怎麼做-香辣裏脊肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）輔料雞蛋（一個）調料黑椒汁（適量）燒烤粉（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣裏脊肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、裏脊肉切絲，加入雞蛋，燒烤粉，生抽，黑椒汁，攪拌。3、鍋中放油，再加入生抽，燒烤粉，黑椒汁翻炒。...
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![芫爆裏脊絲的做法 【魯菜】——芫爆裏脊絲 芫爆裏脊絲怎麼做]( "芫爆裏脊絲的做法 【魯菜】——芫爆裏脊絲 芫爆裏脊絲怎麼做")
- “濟南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗為主要配料來爆制菜餚，濟南叫做芫爆，這也是濟南傳統的烹製方法。原料經芫爆後，清淡鮮嫩，鮮鹹不膩，具有芫荽特有的清香。菜品特色：裏脊白嫩，香菜綠而嫩脆，鹹鮮清淡，宜於酒菜。我用的是普通的豬後腿肉，所以成品肉絲長短不是很均勻，影響美觀！”食材明細主...
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味味甜
