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關於鳳梨馬蹄糕的餐飲百科

鳳梨馬蹄糕怎麼做-鳳梨馬蹄糕的做法
  • 鳳梨馬蹄糕怎麼做-鳳梨馬蹄糕的做法

  • “做了不少鳳梨醬,那個香味真是沁人心脾,不用它折騰點別的什麼好吃的,我簡直不能釋懷。於是,就有了這款簡單又好吃的鳳梨馬蹄糕,如果放在冰箱裏冷藏了吃,風味更佳!”食材明細主料馬蹄粉(適量)鳳梨醬(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨馬蹄糕的做法步驟1、平底...
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馬蹄雪梨米漿的做法 【四川】馬蹄雪梨米漿 馬蹄雪梨米漿怎麼做
  • 馬蹄雪梨米漿的做法 【四川】馬蹄雪梨米漿 馬蹄雪梨米漿怎麼做

  • “馬蹄與雪梨還能變化出什麼呢?來一個米糊好了。馬蹄雪梨與大米一起蒸熟,然後再一起進入料理機混融成一杯濃濃的糊糊。每天都要蒸飯,做起來一點都不費事。若是有豆漿機就更簡單了,直接把馬蹄雪梨大米一起扔進豆漿機就行了。沒有加糖,馬蹄與雪梨的甜味已經足夠。。。。”食材明...
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馬蹄糕的做法 一學就會的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 一學就會的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “很綠色很清涼的小吃,特別是在炎炎夏日,吃一口冰鎮的馬蹄糕,那種清爽的感覺很難忘掉!雖然好吃,製作卻極其簡單。馬蹄粉(車田河牌)和糖和水按1:1:6混合,加了一些荸薺碎,放鍋燒,邊燒邊攪拌,直到它成糊糊狀,最把它倒入模具,等冷卻,就成型了。”食材明細主料馬蹄粉(50克)荸薺(3個(馬蹄))輔料糖(50...
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馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做

  • “馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉,粉質細膩,結晶體大,味道香甜,可以做成多種點心...
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馬蹄糕的做法 屬於夏天的糕點——馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 屬於夏天的糕點——馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • 食材明細主料馬蹄(4個)馬蹄粉(125g)輔料枸杞(7顆)配料糖(150g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄削皮,切碎備用,其他材料備用2、400ml水加入125g馬蹄粉攪拌成糊(馬蹄粉很快就會沉澱下來的)3、麪漿過篩,去掉大顆粒和滲雜在馬蹄粉中的馬蹄皮4、400ml水加入150g冰...
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清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做
  • 清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做

  • “性味:甘、滑、微寒、無毒。歸經:入肺、肝、胃、大腸。功效:清熱解渴,化痰消積,開胃消食,消銅化積。主治:肝肺熱目赤,胸膈痰熱實邪,麻疹,熱咳,口乾咽疼,小兒口瘡,消化不良,大便燥結,小便不利,消渴,血痢,痔瘡出血,誤吞銅器。禁忌:肺寒咳嗽者忌食,腸胃虛弱者及小兒遺尿者宜慎用。”食材明細主料...
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雪梨馬蹄銀耳羹怎麼做-雪梨馬蹄銀耳羹的做法
  • 雪梨馬蹄銀耳羹怎麼做-雪梨馬蹄銀耳羹的做法

  • “銀耳這東西不用多説,女性朋友多吃就是了,平價燕窩,可以根據喜好組合搭配,漂亮的臉蛋是吃出來的,不出抹出來的。銀耳羹粘稠絲滑的關鍵(在銀耳泡發充分的基礎之上)就在於這兩步:第一銀耳羹煮好離火加蓋燜30分鐘,第二冰箱冷藏,冷藏過的銀耳羹液體濃稠,又粘又滑,口感極佳。”食材明細主...
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馬蹄梨汁怎麼做-馬蹄梨汁的做法
  • 馬蹄梨汁怎麼做-馬蹄梨汁的做法

  • “秋冬天容易乾燥,馬蹄是當季好蔬菜,適當吃一些可潤燥祛火。和雪梨一起稍煮後在破壁機裏攪拌,就有熱乎乎的健康飲品了。特別是我們小朋友要注意保暖,而這款馬蹄梨汁女兒非常喜歡,希望親們也喜歡。”食材明細主料馬蹄(200克)雪梨(1個)輔料清水(1200ML)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘...
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沒有馬蹄的馬蹄糕怎麼做-沒有馬蹄的馬蹄糕的做法
  • 沒有馬蹄的馬蹄糕怎麼做-沒有馬蹄的馬蹄糕的做法

  • “休假日,有點無聊,於是想親手弄一下,看成不成功!!😄😄😄”食材明細主料馬蹄粉(500克)輔料黃糖(500克)水(2500ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沒有馬蹄的馬蹄糕的做法步驟1、1斤馬蹄粉2、用1斤水攪勻3、1斤糖煮開4、用一勺馬蹄漿液倒入糖水中弄成熟漿,接着把餘下馬蹄漿倒入拌勻!5...
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馬蹄梨子水怎麼做-馬蹄梨子水的做法
  • 馬蹄梨子水怎麼做-馬蹄梨子水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(12個)梨水(4個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄梨子水的做法步驟1、馬蹄刷洗乾淨,煲糖水的馬蹄可以不削去皮2、梨子切開後去除核心,再切小塊3、梨子和馬蹄再衝洗一遍清洗乾淨4、加入水份後放入電飯煲,煲湯功能煲一個半小時5、喜歡甜的可以加...
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馬蹄雪梨糖水怎麼做-馬蹄雪梨糖水的做法
  • 馬蹄雪梨糖水怎麼做-馬蹄雪梨糖水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)雪梨(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄雪梨糖水的做法步驟1、馬蹄去皮。2、梨。3、梨切小,馬蹄切片4、鍋中加水。加入冰糖。大火煮開5、小火煮二十分鐘6、關火。冷了就開吃...
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馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “那天,敗了一包500克的馬蹄粉回來.於是天天想着做馬蹄糕,又一直不敢動手,怕做失敗了浪費材料.呵呵,今天中午吃了飯,看還有時間沒到上班,趕緊的動手做.做好拿給同事一起吃,大家都一致好評.幾個字形容:好Q好香.....”食材明細主料馬蹄粉(20克)牛奶(200克)清水(250克)黃糖(30克)馬...
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馬蹄梨水怎麼做-馬蹄梨水的做法
  • 馬蹄梨水怎麼做-馬蹄梨水的做法

  • “清甜爽口。”食材明細主料馬蹄(適量)梨(適量)枸杞(適量)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄梨水的做法步驟1、主料就是馬蹄和梨。2、去皮之後切丁。3、放入鍋中大火燒開,小火燉5分鐘。4、出鍋前放點枸杞,我沒有放糖,為了清淡點。5、夏天可以喝冰的,冬天喝熱的,據説還有鎮咳的效...
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馬蹄香梨檸爽的做法 馬蹄香梨檸爽——九陽知食 馬蹄香梨檸爽怎麼做
  • 馬蹄香梨檸爽的做法 馬蹄香梨檸爽——九陽知食 馬蹄香梨檸爽怎麼做

  • “馬蹄的參與,讓這杯夏日冰飲更添獨特口感,檸檬的清香,趕走所有煩悶!”食材明細主料馬蹄(適量)青檸(1個)輔料香梨(2個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄香梨檸爽的做法步驟1、將馬蹄加入原汁機中榨汁2、香梨加入V906原汁機中榨汁3、杯口沾水,滾上一層海鹽4、在杯中放入適量冰...
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鳳梨蛋糕怎麼做-鳳梨蛋糕的做法
  • 鳳梨蛋糕怎麼做-鳳梨蛋糕的做法

  • “4.5月正是鳳梨滿街小巷,我特別喜歡鳳梨的味道。特別喜歡鳳梨剛削皮的味道,清香。前段時間一週要買一兩次鳳梨吃,一次買兩個。回家切小塊鹽水泡泡,晚上邊看電視變用叉子叉着吃。還喜歡把鳳梨做成蛋糕更好吃,蛋糕中帶着濃香的菠蘿味,還包裹着醇香的可可味,一種蛋糕雙重口味。”...
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馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法
  • 馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(25g)木薯粉(25g)馬蹄(50g)輔料冰糖片(50g)清水(300g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄糕的做法步驟1、備好圖中材料。2、木薯粉和馬蹄粉加入100ml的水,攪拌均勻。3、馬蹄切碎備用。4、鍋內放入200ml的水,加入糖,煮開。5、煮至糖融化成糖水。6、倒入木薯粉和...
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馬蹄鳳爪燉海螺怎麼做-馬蹄鳳爪燉海螺的做法
  • 馬蹄鳳爪燉海螺怎麼做-馬蹄鳳爪燉海螺的做法

  • “這是一道非常養生的湯水,鳳爪燉海螺其實是我們威海榮成的一道名菜,原料裏的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質,經加熱後,充分浸出,溶於湯內,使湯味鮮醇味美。我這次又增加了一樣食材—馬蹄,又稱荸薺,它皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果.馬蹄作用價值甚大,能清熱潤...
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馬蹄糕的做法 自制爽口的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 自制爽口的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “週末做了媽媽網元子的祕製馬蹄糕,終於成功了。而且比第一次做的好多了,味道很不錯,全家人都贊!”食材明細主料馬蹄粉(175克)紅片糖(150克)清水(700克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄糕的做法步驟1、175剋星洲牌馬蹄粉加300克水開後靜置30分鐘;2、150克左右片糖加400克水煮...
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馬蹄雪梨汁的做法 【廣東】馬蹄雪梨汁 馬蹄雪梨汁怎麼做
  • 馬蹄雪梨汁的做法 【廣東】馬蹄雪梨汁 馬蹄雪梨汁怎麼做

  • “努力解決堆積的水果們。不想直接啃,可以打汁兒。擔心梨子直接打汁兒會變色,煮一煮就不會有着擔憂了。懶得坐鍋燒水,趁着煮飯,乾脆放進飯煲裏蒸熟也是一樣。馬蹄雖不用擔心變色,但蒸一蒸也沒什麼要緊。不用計算時間,跟飯一起出鍋就行。蒸好的馬蹄梨加水打汁兒。加熱水就是熱飲...
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馬蹄糕的做法 教你做出Q滑爽口---紫薯馬蹄糕&牛奶馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 教你做出Q滑爽口---紫薯馬蹄糕&牛奶馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “今天我教大家一款Q滑爽口馬蹄糕,熟漿法的。大家買盒裝的馬蹄粉,盒子上面都有做法,我覺得那個方法很坑爹,我做過幾次,除第一次表面沒有一層水,其餘都是有的,蒸出來還比較硬。後來我婆婆告訴我,要煮熟漿,這樣蒸出來的馬蹄糕才Q滑爽口。其實很容易的,但是為什麼老是不成功,原來簡單的...
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馬蹄雪梨飲怎麼做-馬蹄雪梨飲的做法
  • 馬蹄雪梨飲怎麼做-馬蹄雪梨飲的做法

  • “馬蹄煮湯煮糖水都很好吃脆脆的,跟雪梨一起煮好喝,甜甜的又潤肺。不愛喝水的小朋友都可以喝一點。”食材明細主料雪梨(300g)馬蹄(150g)輔料冰糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄雪梨飲的做法步驟1、雪梨洗淨去核切大塊。2、馬蹄去皮後洗淨。3、鍋中加適量水燒開。4、...
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kitty馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法 Hello
  • kitty馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法 Hello

  • “它啊就是Hellokitty造型的馬蹄糕,記得我剛做出來的時候,孩子興奮要小臉通紅,手在上面輕輕比劃,説太可愛了,要和同學分享,他們呢肯定喜歡。於是我又做了兩個,第二天就給孩子打包帶過去了,結果孩子們覺得太可愛了,都圍着光看不吃,真是哭笑不得。這個馬蹄糕中間是有夾餡的,孩子吃了鐵...
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馬蹄糕的做法 【廣東】馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 【廣東】馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “廣東的早茶全國出名,特色小吃個個小巧玲瓏,製作精細,馬蹄糕是其中的一款,它是用馬蹄粉和糖水攪拌後蒸熟的,蒸熟後是半透明的,口感Q彈。看似簡單,真正做到軟、彈、色正、味清甜也不是件容易的事。”食材明細主料馬蹄粉(125g)黃片糖(100g)馬蹄(100g)輔料清水(350g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(...
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馬蹄雪梨甜湯怎麼做-馬蹄雪梨甜湯的做法
  • 馬蹄雪梨甜湯怎麼做-馬蹄雪梨甜湯的做法

  • “馬蹄又叫荸薺,它具有清熱解毒,生津潤肺,去咳化痰的功效,現在正是大量上市的季節,這個季節比較乾燥,給家人煮點甜湯,馬蹄本身是甜脆的,加了雪梨,更加清甜,增加了滋潤敗火的功效。”食材明細主料馬蹄(2個)雪梨(1個)枸杞(十粒)輔料冰糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄雪梨甜湯的...
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馬蹄雪梨豆漿的做法 【四川】馬蹄雪梨豆漿 馬蹄雪梨豆漿怎麼做
  • 馬蹄雪梨豆漿的做法 【四川】馬蹄雪梨豆漿 馬蹄雪梨豆漿怎麼做

  • “好像很久都沒有喝豆漿了。馬蹄與雪梨應該也可以跟黃豆一起來一道水果豆漿吧?沒有豆漿機,不想動用豆腐機。那就把黃豆雪梨馬蹄一起煮熟來打漿。懶人模式,煮飯的時候直接把它們放進電飯煲一起蒸。黃豆事先泡過,更容易蒸透。然後用料理機的豆漿功能,打成細滑濃稠的帶渣豆漿。清...
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