當前位置:味味甜 >

關於韭菜拌粉條的家常做法的餐飲百科

韭菜拌粉條怎麼做-韭菜拌粉條的做法
  • 韭菜拌粉條怎麼做-韭菜拌粉條的做法

  • “喜歡各種吃涼拌菜,更喜歡吃涼拌粉條,粉條這東西有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。不論炒制、涼拌、燉煮我都喜歡。”食材明細主料紅薯粉條(100克)韭菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)芝麻(適量)醋(適量)醬油(適量)白...
  • 31522
韭菜粉條 韭菜粉條怎麼做-韭菜粉條的做法 家常小炒
  • 韭菜粉條 韭菜粉條怎麼做-韭菜粉條的做法 家常小炒

  • 食材明細主料韭菜(300G)粉條(100G)瘦肉(50G)輔料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條的做法步驟1、準備好材料。2、韭菜切斷粉條焯水瘦肉切絲。3、鍋中下底油,下肉絲翻炒。4、鍋中加醬油耗油,再稍加一點水。5、然後鍋中加粉條翻炒,因為粉條吸水。6、最後加...
  • 23963
韭菜粉條包怎麼做-韭菜粉條包的做法
  • 韭菜粉條包怎麼做-韭菜粉條包的做法

  • “春天的韭菜新鮮有味,做什麼都是美味,今天做個普通的韭菜粉條包。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜粉條包的做法步驟1、放入適量酵母和白糖,倒入温水,用筷子把面攪...
  • 20052
家常泡菜炒粉條怎麼做-家常泡菜炒粉條的做法
  • 家常泡菜炒粉條怎麼做-家常泡菜炒粉條的做法

  • “有段時間沒發日誌了,除了有時比較忙外,還有就是電腦前段時間出了些問題,導致發不了日誌,最後不知怎麼鼓搗了一下,竟然又好了,正好看到有新的活動,這就上菜吧~~~北方的冬天新鮮的蔬菜比較少,有時趕上寒潮來時,從外地運來的蔬菜價格也跟着上漲,於是家裏每年冬天都要儲存一些蔬菜,儲...
  • 10432
包菜拌粉條怎麼做-包菜拌粉條的做法
  • 包菜拌粉條怎麼做-包菜拌粉條的做法

  • “包菜焯至斷生沖涼,紅薯粉條煮熟投涼,佐以蒜泥汁子,淋上現炸花椒油,攪拌均勻。炎炎夏日,就要一盤食之爽口的開胃涼拌菜。”食材明細主料包菜(300胡)輔料粉條(100克)調料鹽(3克)蒜瓣兒(3個)白糖(2克)味精(1克)生抽(少許)陳醋(少許)現炸花椒油(適量)辣椒麪(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包...
  • 20503
韭菜粉條包子怎麼做-韭菜粉條包子的做法
  • 韭菜粉條包子怎麼做-韭菜粉條包子的做法

  • “包子是一種古老的傳統麪食,一般由麪包裹着餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子後注曰:“即饅頭別名”。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是説饅頭沒有餡,包...
  • 16988
粉條炒韭菜怎麼做-粉條炒韭菜的做法
  • 粉條炒韭菜怎麼做-粉條炒韭菜的做法

  • “超級簡單又方便的一道菜,我記得小的時候爸爸烙春餅,總缺不了這個。後來才知道,其實有韭菜炒雞蛋就不用這個了,可是我們小時候都是不吃的走不動都不會放下筷子的主,菜總不夠吃。於是爸爸就又在飯桌上添了這道粉絲炒韭菜。今天我突發奇想想到了它,做來吃,雖然吃不出兒時的味道,但...
  • 19373
酸菜粉條的做法 家常菜:酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做
  • 酸菜粉條的做法 家常菜:酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做

  • “家裏備了些粉條,原本是要做酸辣粉的,但是我時常犯懶,導致粉條君一直被我“束之高閣”,眼看着身邊的銀耳、香菇、木耳…被我一點點蠶食,粉條君該是多麼的沮喪啊…O(∩_∩)O哈哈~,粉條君,表沮喪,酸菜來拯救你了~~”食材明細主料粉條(50g)酸菜(60g)芹菜(10g)青椒(10g)肉末(40g)輔料泡椒(適量)...
  • 30452
粉條拌韭菜怎麼做-粉條拌韭菜的做法
  • 粉條拌韭菜怎麼做-粉條拌韭菜的做法

  • “韭菜自古享有“春菜第一美食”的美譽,它雖是常年綠葉菜之一,但春韭特別嬌嫩新鮮,養生補氣。俗話説:“一月葱,二月韭”,春季的韭菜是營養價值高且非常適合食用的。韭菜性温,可以補益腎氣,旺盛精力。而春天人體肝氣偏盛,會影響脾胃的運化功能,食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。春天的...
  • 25595
粉條韭菜餅怎麼做-粉條韭菜餅的做法
  • 粉條韭菜餅怎麼做-粉條韭菜餅的做法

  • “吃餅嘍.....”食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉條韭菜餅的做法步驟1、酵母粉加水和成麪糰,發酵到起泡就行了,大概3小時。2、把發好的面揉好。3、韭菜洗淨。4、粉條用開水泡軟。5、韭菜切碎,泡好的...
  • 5525
韭菜粉條餃子怎麼做-韭菜粉條餃子的做法
  • 韭菜粉條餃子怎麼做-韭菜粉條餃子的做法

  • “把餡的製作和餃子的分開上載了。我覺得我包的餃子很好。雖然我做菜不咋地”食材明細主料麪粉(500g)餃子餡(適量)輔料水(100g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜粉條餃子的做法步驟1、麪粉,用開水燙一下。這樣的麪糰有筋道。然後,靜置半小時。2、活面,切一小份面塊,搓成條狀,切...
  • 13118
韭菜粉條盒子怎麼做-韭菜粉條盒子的做法
  • 韭菜粉條盒子怎麼做-韭菜粉條盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)韭菜(適量)雞蛋(2個)粉條(適量)輔料開水(50克)冷水(60克)調料玉米油(適量)芝麻油(2勺)鹽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜粉條盒子的做法步驟1、用50克開水、60克冷水和一個麪糰,醒30分鐘,醒好的麪糰柔軟勁道。2、雞蛋炒熟。3、粉條泡好,放玉米油、...
  • 20888
根達菜拌粉條的做法 涼拌菜:根達菜拌粉條 根達菜拌粉條怎麼做
  • 根達菜拌粉條的做法 涼拌菜:根達菜拌粉條 根達菜拌粉條怎麼做

  • “酸辣爽口。”食材明細主料根達菜(適量)粉條(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)自制辣椒油(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)根達菜拌粉條的做法步驟1、根達菜杆洗淨,切二指寬段。2、根達菜杆適量開了火綽熟,撈出過涼水。3、粉條適量綽熟過涼水。4、過涼的粉...
  • 26900
粉條拌韭菜的做法 【粉條拌韭菜】--春天裏的清腸養生菜 粉條拌韭菜怎麼做
  • 粉條拌韭菜的做法 【粉條拌韭菜】--春天裏的清腸養生菜 粉條拌韭菜怎麼做

  • “韭菜自古享有“春菜第一美食”的美譽,它雖是常年綠葉菜之一,但春韭特別嬌嫩新鮮,養生補氣。俗話説:“一月葱,二月韭”,春季的韭菜是營養價值高且非常適合食用的。韭菜性温,可以補益腎氣,旺盛精力。而春天人體肝氣偏盛,會影響脾胃的運化功能,食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。春天的...
  • 7046
韭菜粉條餡餅怎麼做-韭菜粉條餡餅的做法
  • 韭菜粉條餡餅怎麼做-韭菜粉條餡餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)麪粉(300克)輔料開水(70克)冷水(80克)調料花椒油(適量)芝麻油(適量)蠔油(半勺)老抽(半勺)姜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條餡餅的做法步驟1、麪粉用一半倒入開水攪拌均勻,放涼用冷水合成一個麪糰,醒20分鐘。2、粉條放鍋裏煮30分鐘,變軟...
  • 20712
韭菜粉條蒸餃怎麼做-韭菜粉條蒸餃的做法
  • 韭菜粉條蒸餃怎麼做-韭菜粉條蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)韭菜(50克)粉條(50克)蝦皮(一把)輔料耗油(一勺)醬油(一勺)香油(2勺)橄欖油(一勺)十三香(一勺)鹽(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條蒸餃的做法步驟1、蒸餃放在蘋果醋裏面,太香了。2、韭菜洗淨。3、粉條提前泡好。4、麪粉準備好。5、和成麪糰醒20...
  • 26411
家常粉條燴菜怎麼做-家常粉條燴菜的做法
  • 家常粉條燴菜怎麼做-家常粉條燴菜的做法

  • “最受歡迎的家常小炒。”食材明細主料土豆粉條(150g)輔料芹菜(100g)燒肉(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)小米辣(2個)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常粉條燴菜的做法步驟1、土豆粉條煮熟。2、趁熱放少許生抽,輕微着色。3、燒肉切片,芹菜切段,葱花、...
  • 14644
家常拌粉怎麼做-家常拌粉的做法
  • 家常拌粉怎麼做-家常拌粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)花生(適量)香辣蘿蔔乾(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)紅葱頭(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常拌粉的做法步驟1、米粉提前泡發備用。2、適量蘿蔔乾備用。3、鍋中...
  • 22188
家常包菜絲炒粉條怎麼做-家常包菜絲炒粉條的做法
  • 家常包菜絲炒粉條怎麼做-家常包菜絲炒粉條的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)粉條(適量)輔料紅蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常包菜絲炒粉條的做法步驟1、包菜切絲洗淨,粉條泡軟,紅蘿蔔切絲,葱薑蒜切碎。2、鍋中加油燒開(如果有五花肉最好,先放入肉炒出油)加入包菜絲炒一分鐘左右加入胡蘿蔔絲。3、加...
  • 26326
火麻仁涼拌韭菜粉條怎麼做-火麻仁涼拌韭菜粉條的做法
  • 火麻仁涼拌韭菜粉條怎麼做-火麻仁涼拌韭菜粉條的做法

  • “吃韭菜最省事的做法就是涼拌,用它與粉條拌在一起,非常爽口,尤其是在夏日炎炎的季節,簡單一做一拌,酸辣適口,易於消化,放上些火麻仁,又香又有營養,實為夏季的美味家常菜。”食材明細主料韭菜(1小把)粉條(1小把)輔料小米辣(2個)蒜末(適量)火麻仁(15克)調料生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)酸辣(口味)...
  • 9380
涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法
  • 涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法

  • “一款非常普通的家常菜。拌涼菜各家基本上大同小異,北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油,這些大家都知道。但要想拌的好吃,關鍵在於細節。細節一:用蒜泥,不要圖省事用蒜蓉。細節二:少加一點白糖,特別提鮮。細節三:香油雖然是公認的涼拌菜最佳用油,個人認為,現炸的花椒油更美味...
  • 17218
韭菜拌粉絲怎麼做-韭菜拌粉絲的做法
  • 韭菜拌粉絲怎麼做-韭菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)粉絲(適量)花生米(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)糖(適量)香醋(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜拌粉絲的做法步驟1、粉絲提前泡發。2、鍋裏熱油倒入洗淨的花生米,小火翻炒。3、炒至有點焦黃,脆口即可剷起備用。4、鍋裏燒開水...
  • 26027
韭菜炒粉條怎麼做-韭菜炒粉條的做法
  • 韭菜炒粉條怎麼做-韭菜炒粉條的做法

  • “韭菜對於很多人來説,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道,但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食則香,夏食則臭”之説。”食材明細主料韭菜(150克)豬裏脊肉(100克)粉條...
  • 32263
家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法
  • 家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨,切段。2、粉絲泡軟。3、粉絲菠菜都過水,去生,粉絲下去,水一開,馬上起來,用涼開水衝一下,菠菜直接起鍋,瀝乾水。4、加入生抽,糖少許...
  • 17525
涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法
  • 涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法

  • “炎炎夏日,一碟滑爽、酸辣的涼拌粉條韭菜會使你食慾大開。簡單而又極易操作,粉條便於存放,即使沒有韭菜,其他綠色蔬菜也可替代。”食材明細主料紅薯粉條(150克)輔料韭菜((青菜)50克)調味汁蒜泥(少許)鹽(3克)白糖(1克)味精(1克)小米椒(1個)生抽(1勺)陳醋(2勺)白開水(適量)香油((花椒油)稍多)酸辣(口味)拌(...
  • 29443
專題