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關於小蘋果饅頭的家常做法的餐飲百科

小蘋果饅頭怎麼做-小蘋果饅頭的做法
  • 小蘋果饅頭怎麼做-小蘋果饅頭的做法

  • “同樣的食材,不同的做法,誘惑你的胃。”食材明細主料南瓜發麪(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小蘋果饅頭的做法步驟1、分成相同的若干小份。2、擀成鴨舌狀。3、剪出蘋果的葉梗,然後壓出葉子的紋理。4、翻面,然後從另一側捲起來。5、兩頭朝正面對接,然後捏...
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小蘋果饅頭的做法 紅彤彤的小蘋果饅頭 小蘋果饅頭怎麼做
  • 小蘋果饅頭的做法 紅彤彤的小蘋果饅頭 小蘋果饅頭怎麼做

  • 食材明細主料菠菜汁(130克)低粉(520克)温水(130克)輔料酵母粉(3克)紅曲粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蘋果饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克,酵母2克,低粉260克入麪包機啟動麪包程序攪拌至無顆粒狀態麪糰,紅曲粉3克,加酵母粉,温水130克,低粉260克攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰發酵至...
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小饅頭怎麼做-小饅頭的做法
  • 小饅頭怎麼做-小饅頭的做法

  • “一口一個軟軟糯糯的奶黃餡小饅頭,征服孩子們的祕密武器。”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)水(100克)奶黃餡(少量)調料白糖(2克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小饅頭的做法步驟1、食材稱重。2、麪粉,酵母,白糖混合。3、加入水攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麪糰。5、擀成厚厚...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵),用適量的...
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孩子非常喜歡哦-吃慣了白麪饅頭不如嚐嚐蘋果汁饅頭
  • 孩子非常喜歡哦-吃慣了白麪饅頭不如嚐嚐蘋果汁饅頭

  • 平時裏我們經常會使用饅頭大米飯作為主食,但是吃慣了白麪饅頭總會有一些乏味,是否想過換一個方法呢?今天教大家制作一下蘋果饅頭,孩子們是非常喜歡這種甜兮兮口感的饅頭,在日常使用過程當中有它的功效也有它的禁忌,那麼接下來我們一起來看一看。一、蘋果汁饅頭做法食材:主料麪粉...
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小饅頭的做法 寶寶零食-小饅頭 小饅頭怎麼做
  • 小饅頭的做法 寶寶零食-小饅頭 小饅頭怎麼做

  • “如果是比較小的寶寶吃的話建議不放黃油,適當減少一些麪粉量。用黃油做的小饅頭會比較酥一些。”食材明細主料馬鈴薯澱粉(150克)低筋麪粉(20克)奶粉(25克)糖粉(30克)輔料泡打粉(5克)雞蛋(1個(去殼50克))黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小饅頭的做法步驟1、先將所有粉類都混合...
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家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做

  • “疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)温水(160克)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、...
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油炸蘋果圈+饅頭片怎麼做-油炸蘋果圈+饅頭片的做法
  • 油炸蘋果圈+饅頭片怎麼做-油炸蘋果圈+饅頭片的做法

  • “我們北方人喜歡吃油炸的食品,氣温下降了好像吃什麼都不會膩了一樣,於是炸土豆,炸蘿蔔,炸花生,炸地瓜,炸大姑香......今天看到一位食友曬蘋果,癢癢了一下,炸下蘋果可否?”食材明細主料油(300ml)蘋果(兩個)麪粉(一碗)輔料雞蛋(2顆)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸蘋果圈+饅頭片的做...
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家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法
  • 家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法

  • “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(500克)紅糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)無鋁泡打粉(3克...
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紅棗堅果小饅頭怎麼做-紅棗堅果小饅頭的做法
  • 紅棗堅果小饅頭怎麼做-紅棗堅果小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(130g)紅棗(50g)核桃(10g)輔料牛奶(50g)酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗堅果小饅頭的做法步驟1、大棗提前泡半個小時,泡軟。2、大棗上鍋蒸熟去皮去核。3、大棗肉放入料理杯中加牛奶打成紅棗糊。4、核桃仁放入料理機中打成核桃末。5、紅棗泥中加入核桃...
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果蔬小饅頭怎麼做-果蔬小饅頭的做法
  • 果蔬小饅頭怎麼做-果蔬小饅頭的做法

  • 食材明細主料奶粉(20g)低筋麪粉(20g)土豆澱粉(60g)輔料黃油(25g)蛋黃(1個)紫薯泥(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果蔬小饅頭的做法步驟1、25克黃油室温軟化。2、一個蛋黃壓碎。3、把蛋黃加入黃油中。4、用打蛋器打製發白。5、加入紫薯泥攪拌均勻。6、加入20克奶粉,20克低粉,60...
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五彩果味小饅頭的做法 香蘭世家]五彩果味小饅頭 五彩果味小饅頭怎麼做
  • 五彩果味小饅頭的做法 香蘭世家]五彩果味小饅頭 五彩果味小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯澱粉(125克)低粉(15克)烘焙奶粉(20克)小蘇打(1克)全蛋液(50克)輔料細砂糖(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩果味小饅頭的做法步驟1、馬鈴薯澱粉,低粉,烘焙奶粉,小蘇打混合過篩;2、細砂糖和全蛋液混合均勻;3、混合好的粉類,加入奶油裏,攪拌並揉成麪糰,麪糰比較幹且鬆散哦,不需...
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卡通火龍果小饅頭怎麼做-卡通火龍果小饅頭的做法
  • 卡通火龍果小饅頭怎麼做-卡通火龍果小饅頭的做法

  • 食材明細主料紅色麪糰(適量)綠色麪糰(適量)輔料酵母粉(3克)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通火龍果小饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克加酵母粉,260克低粉攪拌均勻,至無顆粒狀態麪糰。2、紅曲粉加酵母粉,低粉攪拌至無顆粒狀態麪糰。3、麪糰發酵至兩倍大備用。4、取部...
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饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麪糰,封上保鮮膜,放在温暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透搓圓,放入蒸籠6、餳發至1.5倍大,上鍋,大火蒸制15分鐘7、出...
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小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做
  • 小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做

  • “這個小饅頭徹底是無油的方子,糖的分量也不是很高,還是一款比較健康的小零食,吃的時候抓一把放嘴裏,一口咬下去,那脆勁就崩提了,不過搓圓的過程很累,要儘量保證大小,搓了我2個小時。。。(方子來自君之,稍做改動)”食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)奶粉(25克)雞蛋(50克)低筋粉(20克)糖粉(30克)輔...
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家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法
  • 家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法

  • “賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉,和一個大小適中的小麪糰,放...
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家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法
  • 家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法

  • “自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法
  • 家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法

  • “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麪粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料温水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏,攪拌均勻。2、200g的温水,大概40度左右,不燙手為宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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小饅頭的做法 果蔬磨牙棒 | 入口即化漂亮美味小饅頭 小饅頭怎麼做
  • 小饅頭的做法 果蔬磨牙棒 | 入口即化漂亮美味小饅頭 小饅頭怎麼做

  • “之前發過一個小饅頭,沒有用市售小饅頭的泡打粉和馬鈴薯澱粉,不夠蓬鬆,答應你們要來個蓬鬆的沒有添加劑的小饅頭,急急趕來了。小饅頭要想蓬鬆的入口即化,方法一就是加泡大粉,有些人覺得它是添加劑,不想用。方法二就是今天的打發黃油,使黃油蓬鬆達到整個小饅頭蓬鬆。食譜亮點無糖...
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五彩果味小饅頭怎麼做-五彩果味小饅頭的做法
  • 五彩果味小饅頭怎麼做-五彩果味小饅頭的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯澱粉(125g)烘焙奶粉(20g)細砂糖(25g)各種果粉(適量)輔料低粉(15g)小蘇打(1g)全蛋液(或淡奶油)(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩果味小饅頭的做法步驟1、馬鈴薯澱粉,低粉,烘焙奶粉,小蘇打混合過篩;2、細砂糖和淡奶油(或全蛋液)混合均勻;3、混合好的粉類,加入奶油裏...
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元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做
  • 元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜泥(200克)低粉(400克)糖粉(25克)温水(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶小饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟,待温度適中,加入酵母粉,加入糖粉,低粉,調入少許温水揉搓成光滑南瓜麪糰。2、發酵至成蜂窩,如圖所示拿起來輕盈狀態,兩倍大。我這是用手按...
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紅蘋果饅頭怎麼做-紅蘋果饅頭的做法
  • 紅蘋果饅頭怎麼做-紅蘋果饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)水(120克)油(3克)糖(10克)酵母粉(2--3克)輔料抹茶粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅蘋果饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成均勻適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、取一小塊兒,加入抹茶粉揉成綠色麪糰備用。3、剩下的麪糰分成6個小劑...
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蘋果罐頭怎麼做-蘋果罐頭的做法
  • 蘋果罐頭怎麼做-蘋果罐頭的做法

  • “最近家裏的蘋果有點吃不完,所以突發奇想做了點蘋果罐頭,真的很驚喜,味道一點不比買的差,而且無添加,孩子老人可以放心食用,做法也超級簡單,分享給大家,喜歡的就試做吧!”食材明細主料蘋果(3個)檸檬(半個)輔料水(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果罐頭的做法步驟1...
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全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做

  • “家裏還有一包全麥粉,不想做麪包了,就放到麪粉裏蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯,組織也好。”食材明細主料麪粉(450克)全麥粉(50克)輔料...
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