- 食材明細主料黃油(120g)椰蓉(50g)低筋麪粉(150g)輔料雞蛋(1個)調料腰果(適量)白糖(30g)巴旦木仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰蓉堅果酥的做法步驟1、黃油加白糖用刮刀攪拌打發。2、放入雞蛋接着拌拌。3、攪拌均勻黃油成絮狀即可。4、先放入椰蓉攪拌均勻。5、再分次放入麪粉...
- 14009
- “椰蓉是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內除椰汁外白色的果肉部分,是天然的食品。椰蓉含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,以及椰子果實裏絕大多數的蛋白質,是極好的氨基酸的來源。這道點心酥脆中既有椰蓉的香濃、又有果醬的酸甜,相搭得恰到好處,口感是十分的美味喲~~~”食材...
- 9412
- “各種堅果的融合,每咬一口都是酥、香。”食材明細主料棉花糖(100)奶粉(200g)輔料花生(50g)餅乾(50g)南瓜子(50g)杏仁(50g)核桃仁(20g)榛子(20g)草莓幹(50g)蔓越莓幹(50g)葡萄乾(10g)調料黃油(40g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果雪花酥的做法步驟1、花生米用鹽炒熟然後去掉表皮。2、熟的南...
- 3995
- 食材明細主料雞蛋(適量)椰蓉(適量)泡打粉(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉酥的做法步驟1、雞蛋混合攪拌,和成麪糰。2、將麪糰擀成3MM厚的薄片,用餅乾模刻出形狀擺在鋪了油紙的烤盤上,用叉子在餅乾上戳一些洞。3、蛋黃混合,用刷子塗抹在餅乾表面。4、烤...
- 29966
- “喜歡自己製作美食的朋友都知道,自己製作的美食衞生又健康,還很有成就感,今天這款甜點簡單易學,還很美味哦。”食材明細主料黃油(85克)雞蛋(1個)椰蓉(130克)低粉(90克)輔料奶粉(15克)白糖(75克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制椰蓉小酥球的做法步驟1、各種材料稱重備用。2、黃油室...
- 8560
- “製作簡單,毫無烘焙經驗的新手最適合嘗試,因為椰蓉本身就香,所以這款椰酥相當酥脆,非常香。”食材明細主料酥油(234克)糖粉(266克)全蛋液(40克)低筋麪粉(334克)泡打粉(3.4克)椰蓉(214克)輔料牛奶香粉(4克)小蘇打(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉酥餅的做法步驟1、酥油和糖粉慢速...
- 12202
- “微甜不膩的椰蓉三角酥,混合了椰蓉的餅乾胚,蘸滿椰蓉再烘烤!從裏到外都透出濃濃椰香!下午茶不容錯過的小餅乾!一杯清茶,吃再多也不會膩!需要冷凍定型後再烤制,可以多做一些整形好冷凍,想吃取出略微回温後切片烤制即可!是不是很方便?此方可製作26塊三角酥!強烈建議翻倍製作哦!”食材明...
- 32161
- “追劇小零食自己做,簡單易做又好吃,椰香濃郁,酥鬆可口美味的椰蓉酥餅,好吃到轉圈圈,不容錯過的小餅乾!”食材明細主料低筋麪粉(200g)椰蓉(70g)玉米油(80g)豬油(20g)糖粉(75g)小蘇打(2g)雞蛋液(45g)輔料雞蛋液(少許(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉酥球的做法步驟1、準備好需要的食...
- 28310
- “每週末都要做兩款餅乾,孕婦餓的時候先墊墊肚子。給孕婦吃的餅乾,我都不放添加劑,糖和黃油的量也減少很多。想要美味又健康,就試試我調整後的餅乾方子吧。”食材明細主料黃油(70克)低粉(110克)輔料雞蛋液(30克)堅果仁(65克)配料綿白糖(35克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)堅果酥餅...
- 24202
- “這款桃酥我做過好幾次了,快手方便,又加入了椰蓉,吃起來有淡淡的椰香味。”食材明細主料低筋麪粉(140g)玉米油(55g)細砂糖(40g)雞蛋(1個)輔料椰蓉(20g)小蘇打(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉桃酥的做法步驟1、玉米油內放入全部細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻2、把雞蛋打入...
- 4602
- “酥皮點心是中式點心中的一大種,分明酥和暗酥。明酥從表面可以看到清晰的層次,暗酥是看不到的。這個椰蓉開口酥屬於明酥的一種。怎樣使酥皮點心層次更好,在製作酥皮點心時,首先要控制好油皮面團的軟硬度,在允許的情況下儘量加入水,使麪糰柔軟;其次油皮面團要揉的表面光滑,油皮面...
- 23114
- “這款點心我採用了中式酥皮小包酥的製作方法,保留它酥脆多層的特點。果味椰蓉酥使淡淡果香與濃郁的椰蓉奶香完美的結合,香而不膩,豐富的口感,讓你不自覺的愛上它。”食材明細主料普通麪粉(150g(水油皮))清水(70g(水油皮))低筋麪粉(120g(油酥))椰蓉(100g(餡料))白砂糖(35g(餡料))雞蛋(2個)草莓果味...
- 10427
- “這款陪着不小朋友一起成長的點心,相信對它也不陌生了,其外皮酥脆,內餡綿軟,再加入清香撲鼻的椰蓉,口感特別豐富。時代漸變情懷永不變,就讓我們把這經典的美食一直流傳下去吧!”食材明細主料低粉(200克)黃油(100克)雞蛋(1個)細砂糖(60克)鹽(1小勺)撻餡低粉(30克)牛奶(90克)黃油(30克)細砂糖(70克...
- 24151
- “剛剛做好的芝麻鹽和花生鹽,加上自己做的千層酥皮,很不錯的下午茶哦!”食材明細主料花生鹽(5克)黑芝麻鹽(5克)千層酥皮(1塊)輔料清水(5ml)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果蝴蝶酥的做法步驟1、準備材料。2、千層酥擀成大片,分成兩份。3、取一份,抹上清水,撒上芝麻鹽,另一份撒花生...
- 6534
- “各種堅果加上酥脆的餅乾香氣撲鼻。”食材明細主料堅果(100g)低筋粉(100g)玉米澱粉(80g)糖(50g)玉米油(適量)雞蛋(2個)黃油(30g)牛奶(10ml)輔料鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)堅果酥的做法步驟1、所有材料混合,使用適量油揉成麪糰。2、分成35g左右的麪糰,烤盤上壓成小餅,壓好的小餅...
- 13599
- “新得一款高大上烤箱,當然要烤餅乾來試下温度和上色情況,再加上熱風循環風扇的助力,於是乎這款上色一致、香酥可口的椰蓉酥出爐了!整形的時候又包了點藍莓果醬進去,包成彎月形,吃的時候更是驚喜呀,香香酥酥的份外好吃!餅乾帶到公司沒有第一時間拿出來,而是下午4點以後再打開分享...
- 24358
- “來了來了,今日份小餅乾已出爐。一開烤箱椰香濃郁撲鼻,好吃同時顏值還很高哦,吃起來酥酥脆脆,口感一級棒,一口一個剛剛好,好吃到掉渣!”食材明細麪糰黃油(56g)糖粉(糖粉)全蛋液(26g)鹽(0.7g)低筋麪粉(65g)椰蓉(45g)香草精(1g)奶粉(奶粉)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉三角酥...
- 17952
- “愛吃堅果的可以試試,超級好吃!!!我用的是大杏仁和榛子,可以用任意堅果代替。”食材明細主料黃油(120克)低粉(200克)細砂糖(60克)全蛋(50克)杏仁粉(20克)泡打粉(1/2t)鹽(1/2t)輔料雞蛋(70克)細砂糖(60克)檸檬(2個)香草精(1t)椰子粉(50克)杏仁(適量)榛子(適量)配料奶酪(2片)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
- 20075
- 食材明細主料低粉(200g)玉米油(100g)泡打粉(二分之一匙)小蘇打(四分之一匙)堅果(60至70g)輔料糖(65g)全蛋液(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百搭堅果酥的做法步驟1、原諒我沒拍細節圖,家有一歲娃,我只能火速做好!2、油,糖,蛋液,混合好!3、拌好的液體裏篩入低粉,蘇打粉,泡打粉,拌勻!切勿揉麪...
- 5753
- 食材明細主料高筋麪粉(240g)雞蛋液(30克)牛奶(130g)酵母(4g)輔料糖粉(40g)蛋液(18g)椰蓉(55g)奶粉(15g)雞蛋液(適量)香酥粒(適量)配料糖(25)鹽(2g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥椰蓉包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉至擴展階段。2、將揉好的麪糰放置温暖處發酵2.5倍大小。3、製作...
- 5977
- “貓貓我從小最愛吃椰蓉餡的點心,但北方的傳統點心大多以五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉餡居多,奶香椰蓉餡料比較少見。貓爸爸是純正的“老廣東”,有一年中秋節,老家姑姑給我們寄來了一盒廣式月餅,其中有一款就是奶香椰蓉餡兒,當時覺得好吃得不得了,可惜僅此一塊,還沒過癮就吃完了。所以...
- 19085
- 食材明細主料即食燕麥片(200克)低粉(100克)黃油(100克)白糖(60克)紅糖(40克)混合堅果(150克)輔料蜂蜜(40克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)堅果燕麥酥的做法步驟1、準備好所有食材:低粉、即食燕麥片、、混合堅果、黃油、紅糖、白糖、蜂蜜。2、糖類和黃油放到一起,隔熱水融化。3、攪拌...
- 22323
- “這是一款添加了肉鬆的核桃酥,但卻比核桃酥要好吃太多肉鬆是一種很好的材料,不僅豐富了味道,還改善了口感咀嚼到的不僅僅是堅果的香脆,還有讓脣齒留香的肉鬆這是核桃酥所沒有的特別嚼勁”食材明細主料植物油(100克)糖粉(85克)鹽(4克)蛋液(55克)低粉(225克)小蘇打(2克)輔料核桃仁(50克)肉鬆...
- 5818
- “既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後,我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧,經歷過零下二十幾度的天氣,但一提到冷,不禁還是得打個哆嗦,天生怕冷。除了添衣,飲食上,各種小甜點就得齊備了,此時不待,更待何時呢。。這款小酥餅,裏面加了椰蓉,除了奶香還有濃郁的椰香味...
- 12900
- “椰蓉酥是小時候喜歡的小點心之一,現在的甜點店好像沒幾家在賣了。自己在家做的,滿滿的椰蓉香味,個頭小巧,一口一個,比麪包鬆軟,比蛋糕香甜,平時當作零食吃非常的不錯。椰蓉酥的做法在烘焙中屬於比較簡單的,成功率非常高,很適合烘焙新手來操作。家裏有孩子的朋友,可以根據下面的具...
- 32605