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關於紅燴魚丸的家常做法的餐飲百科

紅燴魚丸怎麼做-紅燴魚丸的做法
  • 紅燴魚丸怎麼做-紅燴魚丸的做法

  • 食材明細主料自制魚丸(一碗)西紅柿(1個(番茄))好侍番茄紅燴塊(1塊)輔料薑片(3片)洋葱絲(8g)熟青豆(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燴魚丸的做法步驟1、炒鍋加少量的油,炒香三片生薑,8克洋葱絲。2、加入去皮切塊的西紅柿。不喜歡塊狀,喜歡湯汁狀的可以提前用攪拌機攪碎。3、加...
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紅燴魚丸 紅燴魚丸怎麼做-紅燴魚丸的做法 味重下飯
  • 紅燴魚丸 紅燴魚丸怎麼做-紅燴魚丸的做法 味重下飯

  • “紅燴魚丸是我的突發奇想,就喜歡吃洋葱和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。”食材明細主料魚丸(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)洋葱(半個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燴魚丸的做法步驟1、準備食材,土豆切塊,胡蘿蔔切片,洋葱切絲。2、鍋內油燒熱,下洋...
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目魚燴豆腐的做法 家常菜--目魚燴豆腐 目魚燴豆腐怎麼做
  • 目魚燴豆腐的做法 家常菜--目魚燴豆腐 目魚燴豆腐怎麼做

  • “目魚燴豆腐怎麼做才好吃?其實目魚燴豆腐的做法非常簡單。小惠子平時就做簡單的,由於喜歡吃海鮮,在做菜中總是要加一點,喜歡吃海鮮朋友快來吧。啊!這道菜特別適合天熱吃,色澤很豐富,營養也不錯的,能增進食慾,老少皆宜哦。有孩子們喜歡的火腿,有老人喜歡的豆腐,有年輕爸媽喜歡的目魚...
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鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做
  • 鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做

  • “在餐廳吃到這麼一個菜,憑記憶自己試做了一下,鹹蛋黃的香味,馬鮫魚丸的爽口以及豆腐的鮮滑交融在一起,口感比較清淡的一個豆腐菜餚。”食材明細主料豆腐(2塊)魚丸(200克)輔料鹹蛋黃(2個)肉末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃魚丸燴...
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青紅椒燴撒尿牛丸怎麼做-青紅椒燴撒尿牛丸的做法
  • 青紅椒燴撒尿牛丸怎麼做-青紅椒燴撒尿牛丸的做法

  • “香辣下飯。”食材明細主料青紅椒(適量)撒尿牛丸(2袋)調料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒燴撒尿牛丸的做法步驟1、撒尿牛丸2袋。2、清水洗一下。3、青紅椒切小粒。4、鍋裏適量清水,放入撒尿牛丸。5、煮兩滾兒關火...
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青瓜雞蛋燴魚丸怎麼做-青瓜雞蛋燴魚丸的做法
  • 青瓜雞蛋燴魚丸怎麼做-青瓜雞蛋燴魚丸的做法

  • 食材明細主料青瓜(2根)雞蛋(2個)輔料魚丸(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜雞蛋燴魚丸的做法步驟1、雞蛋磕開2、青瓜切片,怕出水,特意切的厚一點3、魚丸切好4、油熱炒雞蛋5、下魚丸青瓜翻炒6、下鹽雞粉一點點醬油,出鍋小竅門炒雞蛋要多下一點油,雞蛋打的起泡,這樣炒的雞蛋...
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家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做
  • 家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。這道紅燒...
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紅燴丸子怎麼做-紅燴丸子的做法
  • 紅燴丸子怎麼做-紅燴丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(200克)老豆腐(半塊)青椒(1個)西紅柿(1個)輔料蛋清(1個)剁椒(1小勺)生抽(2勺)老抽(2勺)鹽(2克)白胡椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燴丸子的做法步驟1、肉餡中加入鹽2克,葱薑蒜末適量,生抽2勺,雞蛋清1個,白胡椒粉少許,調勻。2、豆腐放進保鮮袋...
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雙菇燴魚丸的做法 【湖北】雙菇燴魚丸 雙菇燴魚丸怎麼做
  • 雙菇燴魚丸的做法 【湖北】雙菇燴魚丸 雙菇燴魚丸怎麼做

  • “這道雙菇燴魚丸做法簡單,將所有的食材加入配料、調味料,最後加入高湯煮上片刻即可。無須時間過長,更能保持食材的原汁原味。當鮮嫩爽滑的魚丸,配上清爽細膩的平菇和金針菇,味道清淡且鮮美,營養豐富又健康,是不是非常值得推薦呢?”食材明細主料魚丸(200克)金針菇(130克)葱(1根)油(適量)...
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臘味菌菇燴魚丸怎麼做-臘味菌菇燴魚丸的做法
  • 臘味菌菇燴魚丸怎麼做-臘味菌菇燴魚丸的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)菌菇(適量)魚丸(適量)輔料大葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味菌菇燴魚丸的做法步驟1、菌菇洗淨切片。2、魚丸切片。3、大葱切片,臘肉切片。4、香葱切段。5、起油鍋,放入臘肉片煸炒出其中的油。6、大葱入鍋煸出香味。7、...
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紅燴肉丸子怎麼做-紅燴肉丸子的做法
  • 紅燴肉丸子怎麼做-紅燴肉丸子的做法

  • 食材明細主料幹炸肉丸子(適量)輔料玉米油(適量)調料葱(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)冰糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燴肉丸子的做法步驟1、食材,自已做的幹炸的肉丸子。2、起鍋放油,油少點,下入葱姜八角煸香。3、下入丸子,加入清水,放黃酒,放生抽,少許老...
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家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法
  • 家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法

  • “家常燴菜不必拘泥於固定的模式,隨心所欲,家裏有啥放啥。菜無定式,適口者珍。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料黃豆芽(200g)蒜薹(200g)調料鹽(適量)白糖(20g)料酒(適量)八角(2個)花椒(10餘顆)香葉(2片)桂皮(1小塊)老抽(適量)生薑(3片)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉燴菜的做法...
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紅燴丸子的做法 低脂美味,健康餐~紅燴丸子 紅燴丸子怎麼做
  • 紅燴丸子的做法 低脂美味,健康餐~紅燴丸子 紅燴丸子怎麼做

  • “沒胃口吃飯怎麼辦,試試這道酸甜可口,香味濃郁的紅燴丸子吧。”食材明細主料素肉(100g)輔料西紅柿(1個)調料羅勒葉(5g)鹽(適量)黑胡椒(3g)醬油(2勺)蔬之鮮(2g)酸甜(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燴丸子的做法步驟1、番茄輕輕劃十字花刀。2、開水燙皮。3、燙過開水的番茄超級好扒皮!或者...
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韭菜燴魚丸怎麼做-韭菜燴魚丸的做法
  • 韭菜燴魚丸怎麼做-韭菜燴魚丸的做法

  • “快手菜。”食材明細主料韭菜(200克)魚丸(100克)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜燴魚丸的做法步驟1、韭菜切段。2、做好的魚丸。魚丸做完後放冰箱保存,隨吃隨用。3、熱鍋涼油,爆香韭菜。4、放入魚丸翻炒均勻。5、加鹽調味。...
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青菜燴魚丸怎麼做-青菜燴魚丸的做法
  • 青菜燴魚丸怎麼做-青菜燴魚丸的做法

  • 食材明細主料青魚(400g(青魚中段))青菜(50g)雞蛋(一個)輔料生薑(15g)澱粉(一匙)白胡椒粉(適量)鹽(半勺)豬油(100g)油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜燴魚丸的做法步驟1、青魚處理乾淨,片出魚肉,剔除魚骨,魚皮,魚骨魚皮備用2、魚肉用刀背拍成魚泥3、鍋內倒油燒熱,下薑片,魚骨,魚皮煸炒片...
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富貴銀絲燴魚丸怎麼做-富貴銀絲燴魚丸的做法
  • 富貴銀絲燴魚丸怎麼做-富貴銀絲燴魚丸的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)魚肉茸(適量)輔料香葱(適量)老薑(適量)澱粉(適量)雞蛋清(適量)配料食鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴銀絲燴魚丸的做法步驟1、活鮮魚肉製成魚泥,加入適量葱薑末、食鹽、味精、胡椒粉、澱粉、雞蛋清拌勻,然後,製成魚丸,入...
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家常燴老闆魚怎麼做-家常燴老闆魚的做法
  • 家常燴老闆魚怎麼做-家常燴老闆魚的做法

  • “提到老闆魚這個名字,相信沿海地區的朋友都不陌生,在過年前的海鮮市場上,經常可以見到賣老闆魚或者老闆魚乾的攤位。在海鮮當中,老闆魚屬於價格相對實惠的魚種,因此在很多家庭的餐桌上都能見到,或燉或炸,就着玉米餅子或者饅頭吃都不錯。過年時炸了好多老闆魚,吃的慢的就不太香脆...
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家常燴菜怎麼做-家常燴菜的做法
  • 家常燴菜怎麼做-家常燴菜的做法

  • “家裏做燴菜,並沒有嚴格的定義,有什麼放什麼,根據自己的口味,隨心所欲。但有一點很關鍵,最好用一點肉,可提高燴菜口感。”食材明細主料五花肉(適量)輔料豆腐(少許)白菜(少許)芹菜(少許)丸子(少許)香菇(少許)海帶(少許)調料葱姜(少許)花椒(少許)八角(1個)香葉(1片)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)鹹...
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家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法
  • 家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法

  • “家常炒魚丸,營養美味,簡單易學,鹹香適口!”食材明細主料魚丸(適量)辣椒(2個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(少許)醬油(少許)雞精(適量)孜然(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒魚丸的做法步驟1、準備好食材!2、胡蘿蔔青椒魚丸改刀!3、鍋裏適量油,葱姜...
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墨魚燴肉丸怎麼做-墨魚燴肉丸的做法
  • 墨魚燴肉丸怎麼做-墨魚燴肉丸的做法

  • “吉祥年菜團團圓圓之【墨魚燴肉丸】各式各樣的丸子,象徵着團團圓圓,生活美滿。很我年來,我家過年都承襲着上一代的習慣,三十晚上吃餃子,初一早上吃餃子,初一中午要做上一桌菜,一大家人聚在一起吃年飯。做幾個吉祥菜,不但可口美味,而且寓意美好。丸子的做法有很多種,水氽,油氽,清蒸等...
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家常燴餅怎麼做-家常燴餅的做法
  • 家常燴餅怎麼做-家常燴餅的做法

  • 食材明細主料大餅(適量)片粉(適量)綠豆芽(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱花(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燴餅的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加綠豆芽。4、翻炒均勻。5、加適量清水。6、放片粉。7、煮開後放入餅。8...
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小白菜燴魚丸怎麼做-小白菜燴魚丸的做法
  • 小白菜燴魚丸怎麼做-小白菜燴魚丸的做法

  • “魚丸是不可缺少的一味美食,它提取了魚肉的精華,又不用擔心魚骨卡喉,成品潔白如菜,鮮嫩彈口,老少皆宜。肉質鮮嫩、美味無比的魚丸與顏色翠綠、口感爽脆的小白菜搭配在一起,二者合一,豈有不味美的道理?這菜製作也很簡單,無須三分鐘就能端上餐桌,而且口感清爽,多吃不膩,營養豐富,特別適...
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菠菜燴魚丸怎麼做-菠菜燴魚丸的做法
  • 菠菜燴魚丸怎麼做-菠菜燴魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(200克)菠菜(1把)輔料薑片(3片)油(適量)蒜片(3瓣)鹽(適量)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜燴魚丸的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋開水,加入鹽和少許鹽;3、放入菠菜進去焯水,菠菜變色後馬上撈出控幹水;4、燒熱鍋,放入少許油,下入薑片和蒜片進去煸炒;5、煸香後加入魚...
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香菇燴魚丸怎麼做-香菇燴魚丸的做法
  • 香菇燴魚丸怎麼做-香菇燴魚丸的做法

  • “小時候媽媽經常做這道香菇燴魚丸給我吃暖胃,暖心。,這道菜用香菇粉條再配以滑嫩的魚丸味道鮮美,開胃老少皆宜特別適合在這個寒冷的冬天吃了。”食材明細主料魚肉(半斤)豬肉(半斤(肥瘦相宜的))幹香菇(二兩)粗粉(3個)生薑(一塊)大蒜(一個)雞蛋(二個)花椒(少許)輔料白胡椒粉(少許)生抽(一匙)老乾媽...
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家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做
  • 家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • “立秋了,燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪,吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)寬粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家...
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