青菜燴魚丸怎麼做-青菜燴魚丸的做法 熱菜 關注：1.8W次 食材明細主料青魚 （400g（青魚中段））青菜 （50g）雞蛋 （一個）輔料生薑 （15g）澱粉 （一匙）白胡椒粉 （適量）鹽 （半勺）豬油 （100g）油 （適量）其他 （口味）燒 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）青菜燴魚丸的做法步驟1、青魚處理乾淨，片出魚肉，剔除魚骨，魚皮，魚骨魚皮備用2、魚肉用刀背拍成魚泥3、鍋內倒油燒熱，下薑片，魚骨，魚皮煸炒片刻，加入清水熬製成魚湯備用4、姜拍碎後剁成醬，用手擠壓成薑汁。魚肉里加入半勺鹽，薑汁，白胡椒粉，澱粉和雞蛋順着一個方向攪拌均勻5、攪拌均勻6、魚湯過濾到砂鍋裏7、小鍋裏放入豬油，中火使其融化8、處理好的魚泥用湯匙塑成橄欖形狀送入鍋中，等魚丸表面凝固呈金黃色撈出瀝油9、盛魚湯的砂鍋上火煮沸10、下魚丸，青菜，待魚湯再次煮沸，青菜斷生，加適量鹽調味11、即可 標籤： 青菜燴魚丸的家常做法 青菜燴魚丸的做法 青菜燴魚丸怎麼做好吃 青菜燴魚丸的做法步驟 青菜 魚丸 青菜燴魚丸 青菜燴魚丸的最正宗做法 青菜燴魚丸怎麼做 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/wvv14o.html
味味甜
