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關於沙姜焗雞腿的餐飲百科

沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法
  • 沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料沙姜(適量)紅洋葱(適量)調料薑片(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙姜焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹水備用。2、洋葱洗淨切塊備用。3、沙姜拍碎後剁碎備用。4、生薑洗淨切片。5、雞腿放入電飯煲中。6、加入適量蠔油,生...
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沙姜焗雞怎麼做-沙姜焗雞的做法
  • 沙姜焗雞怎麼做-沙姜焗雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料沙姜(適量)葱頭(適量)姜(適量)調料油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙姜焗雞的做法步驟1、雞半個。2、準備配料:沙姜、葱、姜。3、將沙姜、葱剁成末,放入碗內。4、加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉、雞粉、香油...
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沙姜鹽焗雞煲怎麼做-沙姜鹽焗雞煲的做法
  • 沙姜鹽焗雞煲怎麼做-沙姜鹽焗雞煲的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料沙姜(適量)紅葱頭(適量)調料鹽焗粉(半包)老抽(1勺)生抽(2勺)油(2勺)蠔油(2匙)葱(兩根)姜(適量)料酒(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙姜鹽焗雞煲的做法步驟1、雞洗淨加蠔油生抽老抽鹽焗粉油料酒醃製10分鐘。2、鍋裏下適量油,下沙姜紅葱頭姜炒香然後放入醃好的雞...
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姜葱焗田雞怎麼做-姜葱焗田雞的做法
  • 姜葱焗田雞怎麼做-姜葱焗田雞的做法

  • 食材明細主料田雞(300g)青尖椒(15g)紅葱頭(5個)紅尖椒(15g)輔料姜(30g)蠔油(10g)廣東米酒(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)白糖(3g)黑胡椒碎(2g)檸檬(半個)雞精(2g)鹽(3g)麻油(10g)澱粉(10g)大葱(30g)小葱(10g)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱焗田雞的做法步驟1、準備食材。2、配菜洗淨,姜、紅葱頭去皮切塊...
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美味的沙姜焗雞腎如何做簡單又好吃
  • 美味的沙姜焗雞腎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的沙姜焗雞腎,選用新鮮的雞腎與沙姜經過烹飪而成,做法簡單,營養豐富,是一道深受人們喜愛的家庭美食。沙姜在烹調中是一種重要的調味料。而雞腎含有豐富的營養價值,食用雞腎可幫助消食導滯,幫助消化,是一道...
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沙姜鹽焗雞翅怎麼做-沙姜鹽焗雞翅的做法
  • 沙姜鹽焗雞翅怎麼做-沙姜鹽焗雞翅的做法

  • “喜歡鹽焗的味道,不過家裏人口少鹽焗一隻雞總是吃不完,再加上女兒喜歡吃雞翅就用鹽焗雞的方法來焗雞翅,放點沙姜清香中帶着雞翅的鮮美,太棒了!”食材明細主料雞翅(500g)輔料粗鹽(3000g)鹽焗紙(2張)配料沙姜(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙姜鹽焗雞翅的做法步驟1、沙姜剁...
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沙姜雞怎麼做-沙姜雞的做法
  • 沙姜雞怎麼做-沙姜雞的做法

  • “家裏冰箱還剩下半邊雞,之前買了點沙姜,剛搞配雞,就搞個沙姜雞吧。”食材明細主料雞(半隻)沙姜(100g)蒜(1顆)小紅葱頭(3顆)輔料白芝麻(一小把)調料生粉(適量)白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙姜雞的做法步驟1、雞肉斬成快,加調料,抓...
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鹽焗雞腿怎麼做-鹽焗雞腿的做法
  • 鹽焗雞腿怎麼做-鹽焗雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料大葱(適量)薑片(適量)調料鹽焗雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨抹上雞粉。2、大葱薑片墊底,按煮飯模式。3、半個小時差不多。4、可以了。...
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營養的沙姜焗雞腎如何做簡單又好吃
  • 營養的沙姜焗雞腎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘沙姜焗雞腎是以沙姜和雞腎為主要原料製成的一道美食。沙姜是一種重要的調味料,呈根莖塊狀,味道猶如生薑,皮薄肉厚,質脆肉嫩,有消食止痛的功效。雞腎有滋陰壯陽的功效,是很好的藥用食材。二者的搭配,使這道菜不僅...
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沙姜煎焗黑鯽魚怎麼做-沙姜煎焗黑鯽魚的做法
  • 沙姜煎焗黑鯽魚怎麼做-沙姜煎焗黑鯽魚的做法

  • “很喜歡沙姜,感覺它的味道獨特,而且口感也與我們平常的姜有區別,所以每年回來都一定要買許多搭配做不同的菜。”食材明細主料黑鯽魚(1條)輔料沙姜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)二鍋頭(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙姜煎焗黑鯽魚的做法步...
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鹽焗雞腿的做法 諾諾的鹽焗雞腿 鹽焗雞腿怎麼做
  • 鹽焗雞腿的做法 諾諾的鹽焗雞腿 鹽焗雞腿怎麼做

  • “電飯煲做出了的鹽焗雞腿依然鮮嫩可口,油而不膩,簡單方便都可以試試哦!”食材明細主料雞腿(5個)輔料姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鮮雞汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿洗乾淨後控一會兒水2、等雞腿裏外摸乾透後,先用食用油把雞腿抹上一...
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沙姜焗花螺怎麼做-沙姜焗花螺的做法
  • 沙姜焗花螺怎麼做-沙姜焗花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(適量)輔料沙姜(適量)蒜頭(適量)香葱(適量)薑片(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)焗(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙姜焗花螺的做法步驟1、花螺加入適量鹽放置半小時左右後搓洗淨備用。2、沙姜,蒜頭處理好洗淨拍扁剁碎備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、鍋中加...
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煎焗雞腿肉怎麼做-煎焗雞腿肉的做法
  • 煎焗雞腿肉怎麼做-煎焗雞腿肉的做法

  • “都説“食在廣東,廚出鳳城”,此處的鳳城是順德的別稱。順德的魚生是非常有名的,這邊的人十分喜歡吃魚生。不僅僅魚生有名,這邊十分受歡迎的還有粥火鍋。以濃稠的米湯為鍋底,將魚起片,待米湯沸滾之際,夾起一片魚片,放入鍋中數秒,立馬撈出,蘸着店家配置的醬料。魚的鮮美頓時是瀰漫着...
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健康沙姜煎焗雞如何做簡單又好吃
  • 健康沙姜煎焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘沙姜煎焗雞啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...
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電飯鍋自制鹽焗雞腿-鹽焗雞腿
  • 電飯鍋自制鹽焗雞腿-鹽焗雞腿

  • 食材明細主料大雞腿(2個)輔料薑絲(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)小茴香(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制鹽焗雞腿的做法步驟1、原料處理好備用2、鍋燒乾,放入所有調料炒出香味,盛出放涼3、把炒好的調料均勻的抹在雞腿上,醃5小時4、電飯鍋內膽刷點油,底部上面都得刷,然...
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美味沙姜煎焗雞如何做簡單又好吃
  • 美味沙姜煎焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味沙姜煎焗雞,以前不知道什麼是沙姜,也沒吃過,後來無意中看到沙姜的介紹,才知道這沙姜可是好東西,有很好的食療效果,然後在煎焗雞的時候,我突發奇想把沙姜放在裏面一同烹製,沒想到本來味道很普通的煎焗雞,居然變...
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鹽焗雞腿的做法 鹽焗雞腿(電壓力鍋版) 鹽焗雞腿怎麼做
  • 鹽焗雞腿的做法 鹽焗雞腿(電壓力鍋版) 鹽焗雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(4個)輔料姜(適量)葱(適量)枸杞(適量)黨蔘(適量)調料油(適量)鹽焗雞粉(半包)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿清洗乾淨加入鹽焗雞粉,4個雞腿相當於半隻雞,灑半包料就夠啦。2、塗抹均勻,醃半個小時。3、加少量油抹勻。4、電壓力鍋底鋪上葱段,姜...
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沙姜焗豬手怎麼做-沙姜焗豬手的做法
  • 沙姜焗豬手怎麼做-沙姜焗豬手的做法

  • 食材明細主料豬前腿(半隻)輔料沙姜(適量)姜(1塊)蒜(1頭)調料油(適量)鹽(3g)醬油(2勺)老抽(半勺)料酒(適量)鮮雞汁(適量)胡椒粉(1匙)冰糖(5g)鹹香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙姜焗豬手的做法步驟1、豬手剁成塊。2、準備配料:沙姜、蒜、姜。3、豬手涼水入鍋,加入薑片和料酒焯水。4、焯水後撈出。5...
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焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做
  • 焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做

  • “下飯菜。”食材明細主料雞腿(適量(帶腳))輔料新鮮金不換(適量)味極鮮醬油(2茶匙(生抽))姜塊(適量(帶皮))蒜頭(3瓣(去皮))冰糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)清水(適量)白酒(2茶匙)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗金不換雞腿的做法步驟1、就這些材料,還有蒜頭大約3瓣沒有拍照。姜、蒜都要用刀背拍一...
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沙姜焗排骨怎麼做-沙姜焗排骨的做法
  • 沙姜焗排骨怎麼做-沙姜焗排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料沙姜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙姜焗排骨的做法步驟1、排骨斬塊後用清水浸泡出血水後洗淨備用。2、沙姜洗淨拍扁剁碎。3、排骨加入剁碎的沙姜。4、加入生抽,蠔油,玉米澱粉。5、將排骨抓勻醃製半小時...
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焗雞腿怎麼做-焗雞腿的做法
  • 焗雞腿怎麼做-焗雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料葱(半顆)姜(1塊)調料蠔油(3勺)料酒(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)白糖(半勺)烤肉料(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,葱薑切片。2、放入所有調料。3、拌勻,放冰箱冷藏過夜。4、電飯煲底放入葱薑片鋪上。5、放入雞腿連醃料一同倒入。6...
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營養沙姜煎焗雞如何做簡單又好吃
  • 營養沙姜煎焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘沙姜煎焗雞啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...
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沙姜焗豬腳怎麼做-沙姜焗豬腳的做法
  • 沙姜焗豬腳怎麼做-沙姜焗豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半個)輔料沙姜(適量)姜(適量)蒜頭(1個)葱(適量)香菜葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)糖(1匙)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙姜焗豬腳的做法步驟1、豬腳放入薑片、葱結、料酒,焯水5分鐘。2、打去浮末。3、撈起後用水沖洗乾淨。4、準備...
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好吃的沙姜焗雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的沙姜焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:56分鐘主料沙姜:適量雞:適量葱段:適量蒜片:適量老抽:適量生抽:適量生粉:適量輔料具體步驟1.雞洗淨斬成塊,沙姜切成碎末,均放入大碗中,加入生抽,老抽,糖,生粉,攪拌均勻醃製兩小時。2.將砂鍋燒熱,放入適量食用油,將蒜片放入爆香。...
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沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做
  • 沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做

  • “沙姜有一種特殊的香味,我特別喜歡吃,拿它炒豬腳或者炒雞都很好吃,這次就用它炒雞,非常香吃了好多。”食材明細主料雞肉(500克)輔料沙姜(100克)調料油(10毫升)大蒜(5克)姜(5克)生抽(5毫升)蠔油(5毫升)料酒(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙姜炒雞的做法步驟1、雞肉清理乾淨後斬成小...
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