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關於蘿蔔蛋角煲的做法的餐飲百科

蘿蔔蛋角煲怎麼做-蘿蔔蛋角煲的做法
  • 蘿蔔蛋角煲怎麼做-蘿蔔蛋角煲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1根)雞蛋(2個)豬肉(200克)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蛋角煲的做法步驟1、準備好材料2、將豬肉切成小粒,蘿蔔切成條3、剁成肉未,放食用油、醬油和鹽拌勻侍用4、雞蛋打散,將葱花放入肉餅內拌勻5、開始煎蛋角,炒...
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牛腩蘿蔔煲的做法 牛腩蘿蔔煲(電飯煲版) 牛腩蘿蔔煲怎麼做
  • 牛腩蘿蔔煲的做法 牛腩蘿蔔煲(電飯煲版) 牛腩蘿蔔煲怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)八角(一個)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料,薑切片,辣椒幹切段,大蒜八角香葉洗淨放一起待用3、油燒熱下香料...
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菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨怎麼做-菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨的做法
  • 菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨怎麼做-菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨的做法

  • “菱角,又名腰菱、水慄、菱實等,是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。”食材明細主料牛骨(適量)胡蘿蔔(適量)玉米...
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香菇蘿蔔煲怎麼做-香菇蘿蔔煲的做法
  • 香菇蘿蔔煲怎麼做-香菇蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根)香菇(10個)輔料植物油(1勺)大葱(1段)瑤柱(10顆)幹香菇(3個)魔芋結(80g)水澱粉(1勺)小葱(2根)調料冰糖(3顆)老抽(1匙)蠔油(1勺)鮑魚汁(1勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香菇蘿蔔煲的做法步驟1、白蘿蔔去皮切厚片。2、鍋中加入植物油,放入大葱末,幹香菇丁和瑤柱炒香。...
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蘿蔔乾肉煲怎麼做-蘿蔔乾肉煲的做法
  • 蘿蔔乾肉煲怎麼做-蘿蔔乾肉煲的做法

  • “記得小時候每到秋天,青蘿蔔大量上市了,媽媽就會買一些青蘿蔔,洗淨切片過水曬乾,到了冬天就會燉肉燉排骨或者紅燒肉,那蘿蔔乾感覺比肉都好吃。今年秋天,自己也曬了一些,燉的排骨,蘿蔔乾比排骨好吃,想着就做個蘿蔔乾豬肉煲吧,加了一點辣椒醬,這樣可以把老公和閨女愛吃辣椒的口味給解...
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蘿蔔絲蛋角怎麼做-蘿蔔絲蛋角的做法
  • 蘿蔔絲蛋角怎麼做-蘿蔔絲蛋角的做法

  • “爽口的蘿蔔絲,肉與蛋的融合,包了肉餡的雞蛋味道更淳,更有釂頭,吃在嘴裏讓你更有滿足感。”食材明細主料白蘿蔔(一個)瘦肉(一塊)輔料雞蛋(3個)蝦皮(10G)生薑(一塊)芹菜(三根)配料鹽(一勺)胡椒粉(半茶勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)生粉(一勺)食用油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲蛋...
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蘿蔔酥肉煲怎麼做-蘿蔔酥肉煲的做法
  • 蘿蔔酥肉煲怎麼做-蘿蔔酥肉煲的做法

  • “東北的冬天是出了名的寒冷,以前整個冬天根本吃不到什麼新鮮的蔬菜,我小時候每年到了秋末冬初的時候家家都會儲存秋菜,也就是大白菜、蘿蔔、土豆、洋葱、雪裏蕻之類較易存放的蔬菜,白菜漬成酸菜,蘿蔔晾乾做鹹菜,從小到大這白菜、蘿蔔還真是沒少吃。小時候那是真不愛吃,儘管家長...
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蘿蔔牛肚煲怎麼做-蘿蔔牛肚煲的做法
  • 蘿蔔牛肚煲怎麼做-蘿蔔牛肚煲的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)蘿蔔(適量)輔料芹菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牛肚煲的做法步驟1、油熱下花椒八角香葉茴香桂皮姜塊,小火炒。2、加入處理好焯水的牛肚。3、加鹽燜煮五分鐘。4、轉鍋蒸一個鐘。5、蒸爛倒入砂鍋加蘿蔔煮十五分鐘。6、最後加入芹菜,完成。...
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魚雜蘿蔔煲怎麼做-魚雜蘿蔔煲的做法
  • 魚雜蘿蔔煲怎麼做-魚雜蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料魚雜(400g)蘿蔔(1個)青蒜(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚雜蘿蔔煲的做法步驟1、準備好的食材。2、白蘿蔔切片蒜葉切段。3、熱油倒幹辣椒薑片蒜粒豆瓣醬炒...
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蘿蔔牛腩煲的做法 【粵菜】--蘿蔔牛腩煲 蘿蔔牛腩煲怎麼做
  • 蘿蔔牛腩煲的做法 【粵菜】--蘿蔔牛腩煲 蘿蔔牛腩煲怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(800克)白蘿蔔(1個根)輔料葱(20克)姜(3兩)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2塊柱)豆瓣醬(30克)蠔油(1勺)料酒(30克)醬油(20克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾出水分。3、切成小塊,放入熱水中淖一下。4、開鍋煮5分...
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牛肉蘿蔔煲怎麼做-牛肉蘿蔔煲的做法
  • 牛肉蘿蔔煲怎麼做-牛肉蘿蔔煲的做法

  • “在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明細主料牛肉(一斤半)輔料蘿蔔(一根)調料姜(五片)甘蔗(三小半段)大葱(一顆)鹽(半勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉蘿蔔煲的做法步驟1、買好了菜,準備做個牛肉白菜煲。2、把牛肉過一遍熱水後,用冷水洗一遍後放進砂鍋中。3、放入姜、甘蔗...
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白蘿蔔蛋角煲怎麼做-白蘿蔔蛋角煲的做法
  • 白蘿蔔蛋角煲怎麼做-白蘿蔔蛋角煲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)蛋角(8個)輔料鹽(適量)豬油(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔蛋角煲的做法步驟1、提前煎好的蛋餃備用。2、白蘿蔔去皮後切滾刀塊。3、砂鍋加熱加入豬油。4、加入白蘿蔔翻炒幾下。5、加入適量的水。6、大火煮開轉中火煲20分鐘...
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蘿蔔菌菇煲怎麼做-蘿蔔菌菇煲的做法
  • 蘿蔔菌菇煲怎麼做-蘿蔔菌菇煲的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(500克)杏鮑菇(200克)輔料葱(10克)調料葡萄籽油(10毫升)生抽(20毫升)老抽(20毫升)水(200毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔菌菇煲的做法步驟1、鍋內倒入葡萄籽油。2、放入葱花爆香。3、倒入杏鮑菇翻炒。4、倒入汆過水的蘿蔔。5、翻炒均勻。6、倒入20毫升生...
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蘿蔔羊肉煲怎麼做-蘿蔔羊肉煲的做法
  • 蘿蔔羊肉煲怎麼做-蘿蔔羊肉煲的做法

  • “羊肉不但可以御風寒,還可補血補氣,對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、體虛怕冷、病後或產後身體虛虧都有很好的補益效果。羊肉適合冬天食用,故而又叫冬令補品。”食材明細主料羊肉(800g)輔料白蘿蔔(1個)枸杞(20g)當歸(4g)生薑(20g)鹽(適量)生抽(20g)料酒(50g)白糖(少許)雞精(適量)鹹香(...
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牛尾蘿蔔煲怎麼做-牛尾蘿蔔煲的做法
  • 牛尾蘿蔔煲怎麼做-牛尾蘿蔔煲的做法

  • “牛尾,有補益氣血、精髓的作用,強身健體,屬於大補的食材,味道還蠻好呢,有骨有肉,筋道。”食材明細主料牛尾(1條)白蘿蔔(400克)輔料油(適量)鹽(少許)白糖(30克)胡椒粉(少許)八角(2只)花椒(5克)桂皮(1小塊)香葉(3片)風藤(5克)桃金娘根(10克)姜(2塊)雞精(少許)白酒(25克)鹹甜(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛尾...
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脆蘿蔔豆角怎麼做-脆蘿蔔豆角的做法
  • 脆蘿蔔豆角怎麼做-脆蘿蔔豆角的做法

  • “口感清脆,營養的下飯菜”食材明細主料豆角(6――8根)幹蘿蔔條(適量)油渣(少量)輔料蒜籽(3個)乾紅辣椒(數個)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆蘿蔔豆角的做法步驟1、準備需要的主料:豆角、幹蘿蔔條、油渣2、切成丁備用3、準備配料4、蒜切沫辣椒切段5、下油燒熱放...
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酸蘿蔔鴨煲怎麼做-酸蘿蔔鴨煲的做法
  • 酸蘿蔔鴨煲怎麼做-酸蘿蔔鴨煲的做法

  • “這道酸蘿蔔鴨煲,以喝湯為主,酸鮮可口開胃,鴨肉香軟脱骨。尤其適合牙口不好的人吃喝。”食材明細主料鴨子(半個)輔料酸蘿蔔(一碗)配料香葱(幾根)生薑(幾片)料酒(1小湯勺)食鹽(2.5茶匙)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔鴨煲的做法步驟1、鴨肉買來,先用清水浸泡一會兒。因為是冰凍...
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排骨蘿蔔煲怎麼做-排骨蘿蔔煲的做法
  • 排骨蘿蔔煲怎麼做-排骨蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)青菜芯(適量)輔料大蒜子(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)紹興黃酒(適量)冰糖(適量)八角(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨蘿蔔煲的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、蘿蔔切塊。3、排骨清水裏浸泡。4、浸泡後的排骨焯水備用。5、鍋內倒少量油。6、倒入排...
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蘿蔔清煲雞怎麼做-蘿蔔清煲雞的做法
  • 蘿蔔清煲雞怎麼做-蘿蔔清煲雞的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(150g)鮮雞(半隻)輔料姜(適量)葱(1棵)配料鹽(2g)雞汁(5g)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔清煲雞的做法步驟1、雞砍件,薑切片,葱切段,蘿蔔乾切條。2、把砍好的雞件和薑片放入沸水中焯一下水。3、用清水清洗雞件。4、雞件放入煲中加入清水和蘿蔔乾一同煲制15分鐘...
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蘿蔔煲排骨怎麼做-蘿蔔煲排骨的做法
  • 蘿蔔煲排骨怎麼做-蘿蔔煲排骨的做法

  • “蘿蔔與排骨的搭配,清甜爽口,排骨酥爛,湯汁鮮美,味道棒極了!”食材明細主料排骨(適量)蘿蔔(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔煲排骨的做法步驟1、排骨用料酒焯好水,用温水沖洗乾淨備用。2、焯好的排骨放入瓦罐中,加入適量温水...
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蘿蔔牛腩煲的做法 蘿蔔牛腩煲#肉肉廚 蘿蔔牛腩煲怎麼做
  • 蘿蔔牛腩煲的做法 蘿蔔牛腩煲#肉肉廚 蘿蔔牛腩煲怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了,突然菜市場冒出來了很多賣羊肉,牛肉的檔口。天氣冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用,非常適合冬天吃!希望大家喜歡~~”食材明細主料牛腩(500克)白蘿蔔(1個)青辣椒...
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羊肉煲蘿蔔怎麼做-羊肉煲蘿蔔的做法
  • 羊肉煲蘿蔔怎麼做-羊肉煲蘿蔔的做法

  • “羊肉煲蘿蔔,味鮮帶甜,冬季羊肉進補,正合時。”食材明細主料羊肉(400克)蘿蔔(2條)輔料姜(1小塊)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉煲蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切滾刀塊。2、羊肉洗淨斬塊,飛過水再洗淨。3、把羊肉、白蘿蔔、姜放入煲內,加入適量水。4...
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蛋餃蘿蔔絲煲怎麼做-蛋餃蘿蔔絲煲的做法
  • 蛋餃蘿蔔絲煲怎麼做-蛋餃蘿蔔絲煲的做法

  • “用雞蛋煎的“餃子”煲。”食材明細主料雞蛋(3-4個)肉碎(60g)蘿蔔(小半個)鹽(適量)醬油(少量)輔料生粉(10g)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃蘿蔔絲煲的做法步驟1、雞蛋打好,肉碎加入少量鹽、醬油和生粉拌勻。2、平底鍋煎蛋餃:放油後大勺舀小半勺蛋液放入鍋的一角,加少量肉碎、稍...
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牛雜蘿蔔煲怎麼做-牛雜蘿蔔煲的做法
  • 牛雜蘿蔔煲怎麼做-牛雜蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料牛雜(500g)白蘿蔔(一根)輔料薑片(適量)香葉(幾片)桂皮(一塊)八角(1個)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(1g)豆腐乳(2塊)柱候醬(1勺)豆瓣醬(1勺)糖(1匙)料酒(適量)醬油(1勺)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛雜蘿蔔煲的做法步驟1、熟牛雜。2、白蘿蔔一根,切成塊(忘拍)。3、配料有薑片、香葉、桂皮、...
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蹄筋蘿蔔煲怎麼做-蹄筋蘿蔔煲的做法
  • 蹄筋蘿蔔煲怎麼做-蹄筋蘿蔔煲的做法

  • “這個煲吃起來淡淡的蘿蔔味,口感清淡。夏天吃蘿蔔清火,蹄筋能強壯筋骨,小孩子運動量大,所以適合家常吃。”食材明細主料豬蹄筋(5條)白蘿蔔(1根500克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料大豆油(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬油(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蹄筋蘿蔔煲的做法步驟1、新鮮豬蹄筋...
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