當前位置:味味甜 >

關於生滾魚片粥的餐飲百科

#DIY#生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • #DIY#生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料仔米:250草魚肉:400輔料姜:1小塊魚露:1湯匙胡椒:1/2茶匙芹菜:1把清水:適量食用油:1/2湯匙具體步驟1.準備好仔米。2.草魚選魚腹部分,洗淨切成片。3.加入魚露與胡椒醃製15分鐘以上。4.姜洗淨,切成絲。5.芹菜洗淨,...
  • 13281
生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法
  • 生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法

  • 食材明細主料鯇魚腩(1塊)大米(150g)輔料乾貝(30g)蘑菇(3顆)香菜(適量)香葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生滾魚片粥的做法步驟1、準備材料:魚腩、乾貝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2、乾貝用水浸泡一會兒。3、準備大米...
  • 31298
熱辣辣生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 熱辣辣生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘生滾魚片粥是一碗營養價值很高的粥,在我們那邊很多人都會很流行吃宵夜,特別是在大冬天晚上肚子很餓的時候來一碗生滾魚片粥那是很舒服的,雖然説經常吃宵夜對身體不好,相比於那些高能量的食物來説,這碗生滾魚片...
  • 17552
營養早餐生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 營養早餐生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:100幹香菇:3朵芹菜:50新鮮草魚:100輔料香油:5ml薑絲:3鹽:5具體步驟1.幹香菇用温水泡軟後洗淨2.去蒂切細絲3.芹菜去葉,洗淨切碎4.草魚肉片成薄片5.姜去皮洗淨後切絲6.大米淘洗乾淨7.鍋中加入1500ml清水8....
  • 25306
生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:一條輔料蘑菇:2朵葱花:少許料酒:少許薑末:少許胡椒粉:少許香油:少許具體步驟1.米先用水浸泡待鍋中水開好,順時針倒入,這樣煮出來的粥,更美味口感順滑!2.趁鍋中熬粥的時間,趕緊把配料都切好,備用!3.用刀將魚骨...
  • 17814
很有食慾的生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老火白粥:600ml醃製魚片:100輔料薑絲:2油:適量鹽:適量白糖:2雞精:2葱花:2胡椒粉:少許具體步驟1.準備好薑絲、葱花。2.將鯇魚柳切成厚約1毫米的魚片和醃製好。3.將老火白粥倒入小煮鍋中,大火加熱至沸,改小火,加入...
  • 11854
美味營養的生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 美味營養的生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍利魚:100輔料魚皮:3片鹽:適量姜:適量黑胡椒:適量香油:適量香葱:適量具體步驟1.準備好魚片放料酒醃製2.粥熬製粘稠3.放入魚片煮熟,此時放入鹽,香油,薑絲,黑胡椒4.放入香葱和魚片即可食用烹飪技巧簡單...
  • 18660
自制生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 自制生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘生滾粥的特點是粥鮮,粥中的魚片或者是其他的主角覺得特別的滑嫩,其特點是突出生滾二字所謂生滾可想而知了就是把魚片或者是其他的主角放入滾燙的熱粥中迅速熟的過程,這要求原料新鮮易熟。所以肉片都以薄片為...
  • 20464
鮮美可口的生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時魚,以營養豐富味道鮮美而深受食客的喜愛,而且隨着人們健康飲食觀念的加強,人們越來越喜歡最原始的味道,儘量少加作料,而今天這道生滾魚片粥就是這樣一道菜品,他最大限度的保留了魚片本來的鮮味和營養,與大米煮在...
  • 4677
美味佳餚般的生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:100香菜:2根大米:50魚片:100輔料料酒:適量生粉:適量油:適量白胡椒粉:適量鹽:適量薑絲:適量具體步驟1.糯米和大米按照2:1混合;2.將米細乾淨後加入少許鹽和橄欖油拌均勻;3.魚片中加入適量的鹽、澱粉、料酒和胡...
  • 25321
味道不錯的生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:200桂魚:350輔料油:適量料酒:1湯匙生抽:1湯匙鹽:適量薑絲:適量香葱:2根胡椒粉:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.材料準備2.大米淘洗乾淨,放鍋中熬至粘稠3.魚去頭,去骨,切薄片4.魚片入碗中,加料酒、生抽、鹽醃製20分...
  • 32782
寶寶的營養輔食如何做簡單又好吃-生滾瑤柱龍利魚片粥
  • 寶寶的營養輔食如何做簡單又好吃-生滾瑤柱龍利魚片粥

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龍利魚:適量輔料姜:適量葱:適量具體步驟1.先熬好粥底。我用絲苗米,放一小把瑤柱。用電高壓鍋壓20分鐘。2.魚肉切片,切適量薑片醃下去腥。另切好葱粒備用。3.粥底燒沸,魚片薑片一起放入。可輕輕攪拌下4.待魚將熟...
  • 20199
家常生滾魚片粥如何做簡單又好吃
  • 家常生滾魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:一條米:一把火腿:若干輔料鹽:5ml黃酒:若干薑片:若干葱花:若干具體步驟1.黑魚洗淨,剃下背部肉切片留用。2.黑魚頭、骨和腹部用黃酒醃製一小時以上。3.黑魚頭骨腹部瀝乾,鍋內下少許油,下葱花和薑片炒香,,下黑魚...
  • 31550
生滾魚片粥如何做簡單又好吃-寶寶營養粥
  • 生滾魚片粥如何做簡單又好吃-寶寶營養粥

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚:一條香菇:一朵蔬菜:自選熟米飯:一大勺輔料料酒:一匙鹽:少許具體步驟1.把魚兩側肉片下來注意去魚骨魚刺小黃花還算比較好剔然後將肉片成小片將魚肉放入容器中放料酒去腥加鹽醃一會2.把米飯放入鍋中...
  • 28385
生滾魚片粥的做法 【生滾魚片粥】夏季的上班族也要保證早餐的營養充足 生滾魚片粥怎麼做
生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做
  • 生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做

  • “斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。營養價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,斑魚湯一向被視為...
  • 16458
生滾魚片怎麼做-生滾魚片的做法
  • 生滾魚片怎麼做-生滾魚片的做法

  • “每次上飯店吃生滾魚片都要花300多元,這回老公自己買回家兩條黑魚回家,真的沒吃完,太多了,我用這些魚片做了三道菜,先上載這個最受家人歡迎的生滾魚片,學會它,以後你就可以做出奶白色的魚湯,還可以涮鍋,快看看吧”食材明細主料黑魚(一條)輔料鹽(2小勺)料酒(10克)醋(10克)白糖(3克)香菜(20克)...
  • 8162
稠稠的生滾魚片粥怎麼做-稠稠的生滾魚片粥的做法
  • 稠稠的生滾魚片粥怎麼做-稠稠的生滾魚片粥的做法

  • 食材明細主料魚(4塊)葱(5棵)輔料鹽(1.5勺)油(1.5勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)稠稠的生滾魚片粥的做法步驟1、這些是我這邊能買得到的魚。所以比較方便裏面都沒有骨頭。如果買的是一條魚建議先用鹽醃製再用油放鍋裏煎一下然後去骨。2、魚肉切片用鹽和油醃製3、切葱花~如果...
  • 23870
生滾鮮魷魚粥怎麼做-生滾鮮魷魚粥的做法
  • 生滾鮮魷魚粥怎麼做-生滾鮮魷魚粥的做法

  • “生滾鮮魷魚粥以前在家媽媽經常做,在我們家頗受歡迎,特別是其具有補血,滋陰養胃的功效,明目調理,很適合接觸電離輻射人員的營養粥,也是夏季具有養生調理的養生粥,實在是受廣大人的喜好。其做法簡單,但怎麼做生滾鮮魷魚粥最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟着感覺...
  • 10454
生滾黑魚片粥怎麼做-生滾黑魚片粥的做法
  • 生滾黑魚片粥怎麼做-生滾黑魚片粥的做法

  • “鮮美的粥,早餐來一份。”食材明細主料白粥(一碗)黑魚肉(適量)輔料薑絲(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生滾黑魚片粥的做法步驟1、準備:白粥一人份。2、黑魚肉,姜,葱。3、將魚肉改刀切片,加點鹽抓勻清洗一下有效去腥,切點薑絲,葱花。4、把洗乾淨的魚片放入碗麪,加生...
  • 16093
生滾紅福魚片養生粥怎麼做-生滾紅福魚片養生粥的做法
  • 生滾紅福魚片養生粥怎麼做-生滾紅福魚片養生粥的做法

  • “很多人一年四季都離不開粥,粥不但軟硬適口,容易消化吸收,還多具有健脾養胃、生津潤燥的效果。紅福魚也具有清肺,抵制霧霾污染對人體的傷害的功能。這道生滾紅福魚片粥是一個養生佳品。”食材明細主料糯米(適量)大米(適量)紅福魚(1條)輔料香菜(適量)料酒(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)姜...
  • 5138
生滾魷魚粥怎麼做-生滾魷魚粥的做法
  • 生滾魷魚粥怎麼做-生滾魷魚粥的做法

  • “魷魚富含人體所需的蛋白質與氨基酸,而且還是一種含有大量牛磺酸的低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,對於預防血管硬化、膽結石的形成和老年痴呆都有很好食療效果,同時多食魷魚還能補充腦力、緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能等作用。因此對容易罹患心血管疾病的中老年...
  • 9680
生滾雞片粥怎麼做-生滾雞片粥的做法
  • 生滾雞片粥怎麼做-生滾雞片粥的做法

  • 食材明細主料大米(50克)雞胸肉(100克)輔料豆乾(一張)葱(5克)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生滾雞片粥的做法步驟1、豌豆洗淨在水中泡一下。2、豆乾切成小丁。3、大米洗淨用水泡1個小時。4、雞胸肉片成薄片。5、加少許料酒,鹽醃製30分鐘。6、大米泡好後加水煮粥(喜歡喝濃...
  • 21715
生滾鰈魚粥怎麼做-生滾鰈魚粥的做法
  • 生滾鰈魚粥怎麼做-生滾鰈魚粥的做法

  • ““新鮮的味道源自深海,深海的美味夾帶着深海的清新氣息席捲而來。來自深海的珍稀魚種——鰈魚。煮好的魚粥魚香蔓延,嫩滑在嘴邊釋放開來。”食材明細主料鰈魚(200克)水煮大米(600克)薑片(兩片)胡椒粉(適量)葱花(適量)輔料大米(200克)綠葉菜(幾片)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
  • 21133
生滾魚片火鍋的做法 涮菜喝湯二不誤----生滾魚片火鍋 生滾魚片火鍋怎麼做
  • 生滾魚片火鍋的做法 涮菜喝湯二不誤----生滾魚片火鍋 生滾魚片火鍋怎麼做

  • “冬天天冷,火鍋出現在餐桌上的頻率越來越高了,全家人圍住在一起熱氣騰騰有説有笑其樂融融吃火鍋的場景想想就很温暖。一直都很喜歡廣東的各式粥,尤愛魚片粥,所以這次的火鍋突發奇想試着用魚湯煮粥再將醃好的魚片和配菜用涮燙的方式沾着醬料吃,沒想到味道出奇的好,以往吃火鍋涮...
  • 23548
專題