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關於燒平魚的餐飲百科

梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法
  • 梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法

  • “自己在家做的燒平魚味道更傳統、而且價格大都比外邊便宜,做法比較簡單,不用費時費力。加入乾菜燒的平魚滋味更勝一籌,幹香透鮮不想多來碗都難。”食材明細主料平魚((鯧魚)500g)輔料梅乾菜(100g)配料豬油(10g、)食用油(適量)料酒(2勺)大葱(適量)姜(適量)醬油(3勺)鹽(少許)白砂糖(少許)香油(適量)鹹...
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簡單的黑胡椒燒平魚如何做簡單又好吃
  • 簡單的黑胡椒燒平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.平魚洗淨之後為了便於入味可以在表面輕輕劃幾刀,然後加鹽、花椒粒、一小勺白酒稍微醃製半小時至一小時左右(加入的白酒最好是高度白酒,目的是增加香味,在醃製肉類的過程添加適量白酒可以使肉熟...
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好吃的黑胡椒燒平魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的黑胡椒燒平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料平魚:適量輔料黑胡椒醬料:適量鹽:少許花椒:少許白酒:適量具體步驟1.平魚洗淨之後為了便於入味可以在表面輕輕劃幾刀,然後加鹽、花椒粒、一小勺白酒稍微醃製半小時至一小時左右2.待稍稍入味之後,將三分之一的黑胡...
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簡單的家常燒平魚如何做簡單又好吃
  • 簡單的家常燒平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平魚:500香菇:5個冬筍片:75輔料葱薑蒜:50紹酒:1湯匙胡椒粉:適量雞粉:適量醋:半茶匙水澱粉:適量醬油:1茶匙白糖:半茶匙具體步驟1.把平魚收拾乾淨,在魚身兩側各劃幾刀;香菇用温水發開後切條;冬筍切長片。2.鍋中放入足量油...
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燒平魚的做法 燒平子魚 燒平魚怎麼做
  • 燒平魚的做法 燒平子魚 燒平魚怎麼做

  • “所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是説最好吃的魚是平子魚,二是快魚,三是鰨鰢,即比目魚。平子魚肉厚味美,營養豐富。乾燒平子魚簡單易做,是家常菜之一。”食材明細主料平子魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒平魚的做法步驟1、平子魚洗淨,去...
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愛做燒平魚怎麼做-愛做燒平魚的做法
  • 愛做燒平魚怎麼做-愛做燒平魚的做法

  • “用愛做加上其他食材一起燒製,可以引來十萬個喵!”食材明細主料平魚(2條)香芹(2根)五花肉(1小塊)輔料愛做調味醬(6勺)料酒(2勺)油(適量)生抽(2勺)大葱(半棵)香菇(2頭)鹽(少許)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)愛做燒平魚的做法步驟1、準備食材2、平魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,側面切十字花刀,用葱姜...
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辣味大蒜燒平魚如何做簡單又好吃
  • 辣味大蒜燒平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料平魚:400輔料姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量油:適量鹽:適量白糖:適量葱:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.蒜剝好,幹辣椒切成節,姜一小塊用刀背拍一下,2.平魚處理好洗淨,擦乾表面水份,在魚身兩側劃幾刀,3.平魚入油鍋煎,4....
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燒平魚怎麼做-燒平魚的做法
  • 燒平魚怎麼做-燒平魚的做法

  • “年年有魚,年年有餘。春節的餐桌上少不了魚,平魚肉質細嫩,營養美味,而且刺少,好吃好做還好拾掇,今天我來分享一款燒平魚。”食材明細主料平魚(一條)雞蛋(一個)輔料葱(一段)姜(幾片)料酒(一勺)醬油(兩三勺)鹽(少許)糖(適量)食用油(適量)水(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)鹹鮮(口味...
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色澤不錯的黑胡椒燒平魚如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的黑胡椒燒平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料平魚:適量輔料黑胡椒醬料:適量鹽:適量白酒:適量花椒:適量具體步驟1.平魚洗淨之後為了便於入味可以在表面輕輕劃幾刀,然後加鹽、花椒粒、一小勺白酒稍微醃製半小時至一小時左右(加入的白酒最好是高度白酒,目的...
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營養的辣味大蒜燒平魚如何做簡單又好吃
  • 營養的辣味大蒜燒平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將平魚去內臟洗淨,擦乾表面水分,鍋中放油煎至平魚兩面變黃,可以事前在魚身上打幾刀,如果魚肉太后也可以先用一點鹽醃製一下,以便入味;2.將煎鍋中多餘的油倒出,加小紅椒、葱姜段兒、4-5瓣兒大蒜、...
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乾燒平魚的做法 鮮香味美的乾燒平魚 乾燒平魚怎麼做
  • 乾燒平魚的做法 鮮香味美的乾燒平魚 乾燒平魚怎麼做

  • “鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜,此魚肉質細膩,味道鮮美,乾燒成菜,味最清腴,鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可...
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乾燒平魚怎麼做-乾燒平魚的做法
  • 乾燒平魚怎麼做-乾燒平魚的做法

  • “乾燒平魚,是魯菜中的官方菜,寓意很多,主要就四個字:太平盛世,呵呵。平魚不但有寓意,還有食療作用,它包含不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,潤澤皮膚,美容養顏,不錯吧,今天就做做這道菜。我買的是一條金邊鯧魚,這魚比其它鯧魚沒有那麼腥,好吃。”食材明細主料鯧魚(一條500克)輔料五花肉(50克)水...
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平菇燒橡皮魚怎麼做-平菇燒橡皮魚的做法
  • 平菇燒橡皮魚怎麼做-平菇燒橡皮魚的做法

  • 食材明細主料橡皮魚(一條)平菇(175克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平菇燒橡皮魚的做法步驟1、材料:橡皮魚、平菇(已清洗)薑片、葱段2、將橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入...
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紅燒黃魚平子魚怎麼做-紅燒黃魚平子魚的做法
  • 紅燒黃魚平子魚怎麼做-紅燒黃魚平子魚的做法

  • “兩種小海魚一起紅燒,味道不錯哦。”食材明細主料小平魚(適量)小黃魚(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)大料(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒黃魚平子魚的做法步驟1、主要原料。2、切好葱薑蒜備用。3、醬油,料酒,醋,白糖,少許鹽,加適量...
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紅燒平魚的做法 kiki牛的祕製私房菜1-紅燒平魚 紅燒平魚怎麼做
  • 紅燒平魚的做法 kiki牛的祕製私房菜1-紅燒平魚 紅燒平魚怎麼做

  • 食材明細主料平魚(1條)雞蛋(1只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)配料醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒平魚的做法步驟1、1、準備配料2、準備配料3、2、平魚去除內臟、魚鰓,清洗乾淨,魚身兩面切花刀;4、3、雞蛋打...
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平菇燒鮎魚怎麼做-平菇燒鮎魚的做法
  • 平菇燒鮎魚怎麼做-平菇燒鮎魚的做法

  • “此魚肉沒有刺,肉質鮮美,入口口感很好,有嚼頭。今天燒魚來搭配個平菇,味道更加鮮美。這種魚的黏液很多,我在清理時把鹼面放在魚上面去掉粘液。”食材明細主料鮎魚(4條)輔料平菇(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料老抽(1小勺)鹽(適量)南乳汁(1小勺)胡椒粉(適量)糖(適量)微辣(口味)...
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平魚有什麼功效-乾燒平魚怎麼做
  • 平魚有什麼功效-乾燒平魚怎麼做

  • 過年過節,大魚大肉是每個家庭必備的菜,做一道乾燒平魚,又好吃,又可以一展身手。乾燒平魚屬於魯菜,有一個很好的寓意,叫做“太平盛世”。這道菜做法簡單,營養豐富。平魚肉質比較細膩,味道鮮美。平魚其實就是我們常説的鯧魚,有很高的營養價值。。一、乾燒平魚原製作方法(一)材料:平魚...
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紅燒平魚怎麼做-紅燒平魚的做法
  • 紅燒平魚怎麼做-紅燒平魚的做法

  • “好幾天沒有吃魚了,今天午餐燒平魚,鮮香美味,味道棒極了。”食材明細主料平魚(6條)輔料葱(15克)姜(4片)蒜(6瓣)八角(1個)花椒(20粒)麪粉(20克)食用油(15克)蔓越莓果(40克)調料冰糖(3塊)生抽(15克)郫縣豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒平魚的做法步驟1、平魚收拾乾淨。2、...
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紅燒平子魚怎麼做-紅燒平子魚的做法
  • 紅燒平子魚怎麼做-紅燒平子魚的做法

  • 食材明細主料平子魚(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚洗淨,在魚身上劃幾刀,便於入味。3、炸香大料瓣,將平子魚沾乾麪粉,放入油鍋煎魚。4、將平子魚兩面煎...
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紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做
  • 紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做

  • 食材明細主料小平魚(四條)輔料麪粉(少許)花椒(適量)八角(適量)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃豆醬油(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、新鮮小平魚去腮去鰭去內臟。2、切花刀。3、表面撒上少許乾麪粉。4、八角葱薑蒜備齊。5、鍋內放適...
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紅燒小平魚怎麼做-紅燒小平魚的做法
  • 紅燒小平魚怎麼做-紅燒小平魚的做法

  • 食材明細主料小平魚(1斤)輔料葱薑蒜(適量)八角(1個)乾紅辣椒(5個)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、小平魚去除頭部和內臟,清洗乾淨葱切段,姜去皮切片,大蒜切片,八角準備。2、平魚兩面切十字花刀,放少許料酒醃製十分鐘去腥。3、平...
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紅燒平子魚的做法 【天津】紅燒平子魚 紅燒平子魚怎麼做
  • 紅燒平子魚的做法 【天津】紅燒平子魚 紅燒平子魚怎麼做

  • “天津是沿海城市,所以天津人對海鮮很是偏愛,日常餐桌上自然少不了魚蝦之類的菜餚。”食材明細主料平魚(一條)輔料紅燒醬油(兩小勺)生抽(兩小勺)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(兩小勺)白糖(一小勺)八角(一個)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒平子魚的做法步驟1、新鮮的平子魚去白...
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家常紅燒平魚怎麼做-家常紅燒平魚的做法
  • 家常紅燒平魚怎麼做-家常紅燒平魚的做法

  • “平魚,在海魚裏算得上數一數二的了,排名比目魚靠前的啊!”食材明細主料平魚(4條)輔料甜麪醬(適量)葱薑蒜(適量)醬豆腐(一塊)紅糖(4-5勺)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)大料(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒平魚的做法步驟1、把魚洗一下,把魚身劃上幾刀,45度,2-3刀,便於入味。...
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平魚怎麼做之紅燒平魚
  • 平魚怎麼做之紅燒平魚

  • 平魚一直是人們餐桌上的最常見的一道美食。魚肉中富含豐富的礦物元素、蛋白質、維生素A以及多種維生素,它性温、暖胃非常適合老人、孩子、孕婦食用。食用平魚對於提高記憶力和大腦的思考力十分重要。平魚肉嫩少刺,很適合老人孩子食用。接下來,我便介紹一下平魚的做法。平魚...
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乾燒平子魚怎麼做-乾燒平子魚的做法
  • 乾燒平子魚怎麼做-乾燒平子魚的做法

  • 食材明細主料平子魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨,沾乾麪粉。放油鍋炸制。3、將平子魚炸到兩面金黃色即可。4、燒熱油,炸香大料瓣,放葱薑蒜熗...
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