當前位置:味味甜 >

關於紫薯蔓越莓蒸糕的最正宗做法的餐飲百科

紫薯蔓越莓蒸糕怎麼做-紫薯蔓越莓蒸糕的做法
  • 紫薯蔓越莓蒸糕怎麼做-紫薯蔓越莓蒸糕的做法

  • “記不清在哪裏第一次吃紫薯了,一下子被它的美味吸引了,後來發現紫薯不僅好吃,而且還營養豐富哦,並且顏色也美美噠,我本來就很喜歡紫色,紫薯是天然上色食材,健康美味又好看,這次把紫薯放進面裏做成了蒸糕,味道不錯呦,裏面還放了蔓越莓,孩子也喜歡。”食材明細主料紫薯(一個)蔓越莓幹(一...
  • 22353
水晶紫薯蔓越莓餡怎麼做-水晶紫薯蔓越莓餡的做法
  • 水晶紫薯蔓越莓餡怎麼做-水晶紫薯蔓越莓餡的做法

  • “製作這個紫薯餡,一點不辛苦,比炒豆沙輕鬆多了。最關鍵是:用來做月餅或麪包等餡,真是美味到妙不可言!喜歡,值得珍藏的好方子。”食材明細主料紫薯(217克)白糖(40克)牛奶(少量)黃油(21克)輔料糖桂花(1勺)麥芽糖(1大勺)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶紫薯蔓越莓餡的做法...
  • 14255
蔓越莓桂花紫薯鬆糕怎麼做-蔓越莓桂花紫薯鬆糕的做法
  • 蔓越莓桂花紫薯鬆糕怎麼做-蔓越莓桂花紫薯鬆糕的做法

  • “鬆糕,上海佳節饋贈親友之佳品。對於我這個生長在北方的人來説,已是很久的記憶了。如果時光可以倒流,很想回到兒時的小院兒,那裏有我的小夥伴們,有我的童年。那個時候,家家户户都不鎖門,彼此信任,彼此相依託。小孩子們,玩和吃,是每天的必修課。大人們有空了,也會搗騰一些特別好吃的...
  • 19313
蔓越莓紫薯餡怎麼做-蔓越莓紫薯餡的做法
  • 蔓越莓紫薯餡怎麼做-蔓越莓紫薯餡的做法

  • “做好月餅的關鍵,純全手工餡料的製作訣竅,蔓越莓紫薯餡。手工月餅現在不是什麼稀奇的事情了。家庭烘焙人人都會,純手工的精髓在於無添加的健康食品。很人多偷懶做的手工月餅其實是半手工,餡料買現成的,皮也是現成的。這樣的月餅其實含一定量的添加劑。今天教大家一款非常好吃...
  • 6010
蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做
  • 蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做

  • “長輩説過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麪粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱40秒2、趁熱加入白糖,攪拌使糖熔化3、把粘米粉、麪粉,倒...
  • 16501
蔓越莓小米蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓小米蒸蛋糕的做法
  • 蔓越莓小米蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓小米蒸蛋糕的做法

  • “小米是一種常見的穀類食物,它的營養也非常豐富,它不僅富含B12和維生素A等,還可以促進視力發育,養胃安神。金龍魚桃花小米源自四大貢米產地之一的河北蔚縣,正宗的蔚州黃小米,外觀粒大飽滿,色澤金黃口感醇厚清香。今天就用它來做一款好吃又健康的小米蒸蛋糕。”食材明細主料金龍...
  • 31988
蔓越莓米粉蒸糕怎麼做-蔓越莓米粉蒸糕的做法
  • 蔓越莓米粉蒸糕怎麼做-蔓越莓米粉蒸糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(30克)粘米粉(75克)白糖(12克)清水(35~45克)蔓越莓幹(35克)輔料棗蓉餡(42克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓米粉蒸糕的做法步驟1、準備食材2、糯米粉、粘米粉、白糖放在一起攪拌均勻。3、在米粉中一點點倒入清水,帶一次性手套揉搓均勻。4、直到米粉手感略...
  • 31567
紫薯蔓越莓牛牛吐司怎麼做-紫薯蔓越莓牛牛吐司的做法
  • 紫薯蔓越莓牛牛吐司怎麼做-紫薯蔓越莓牛牛吐司的做法

  • “紫薯蔓越莓的搭配,健康、營養、美味,而萌萌的牛牛造型給這款小吐司格外的加分!那嫩嫩的顏色,絕對讓人眼前一亮!”食材明細主料吐司粉(250g)紫薯((熟)100g)全蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶(100g)細砂糖(30g)黃油(20g)輔料耐高糖酵母(3g)鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯蔓越莓牛牛吐司的...
  • 16081
蔓越莓麻薯的做法 酸甜軟糯蔓越莓麻薯 蔓越莓麻薯怎麼做
  • 蔓越莓麻薯的做法 酸甜軟糯蔓越莓麻薯 蔓越莓麻薯怎麼做

  • 食材明細主料麻薯粉(200g)黃油(35g)鹽(1g)雞蛋液(70g)牛奶(70g)輔料蔓越莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麻薯的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、蛋液打散加入牛奶。3、粉和鹽混合過篩。4、加入蛋液中繼續拌勻。5、倒入黃油手上戴個手套移動至揉麪板上面揉至黃油吸收面...
  • 19638
蔓越莓南瓜蒸糕怎麼做-蔓越莓南瓜蒸糕的做法
  • 蔓越莓南瓜蒸糕怎麼做-蔓越莓南瓜蒸糕的做法

  • “蒸烤箱純蒸模式做的蔓越莓南瓜蒸糕,做法十分簡便,是款老少都愛的點心,您要是喜歡,可以多給家人做做,口感非常Q彈爽口哦~本食譜由特約美食達人【愛生活的饞貓】提供,已授權使用。”食材明細主料南瓜(250克)糯米粉(適量)玉米澱粉(20克)輔料蔓越莓夾餡(150克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
  • 25153
紫薯蔓越莓饅頭怎麼做-紫薯蔓越莓饅頭的做法
  • 紫薯蔓越莓饅頭怎麼做-紫薯蔓越莓饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯泥(適量)蔓越莓(50克)低粉(適量)温水(適量)糖粉(50克)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蔓越莓饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切塊蒸熟,加入温水,用榨汁機榨汁備用。2、加入酵母粉攪拌均勻。3、加入糖粉和麪粉。4、蔓越莓提前浸泡,切碎,放入紫薯麪糰中。5...
  • 13488
蒸蔓越莓蛋糕怎麼做-蒸蔓越莓蛋糕的做法
  • 蒸蔓越莓蛋糕怎麼做-蒸蔓越莓蛋糕的做法

  • “老公和兒子都愛吃蛋糕,蔓越莓蛋糕蒸出來不上火又無油更健康。”食材明細主料低筋麪粉(85克)蔓越莓(70克)輔料鴨蛋(2只)白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸蔓越莓蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、蔓越莓、鴨蛋、白糖。2、將鴨蛋打入盆中,加入白糖。3、用電動打蛋器打...
  • 31992
奶香紫薯蔓越莓排包怎麼做-奶香紫薯蔓越莓排包的做法
  • 奶香紫薯蔓越莓排包怎麼做-奶香紫薯蔓越莓排包的做法

  • “簡單的做法,一款早餐包,微甜,我喜歡紫薯餡,你呢?”食材明細麪糰高筋麪粉(250克)蛋液(28克)水(128克)糖(32克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)內餡奶香紫薯餡(180克)蔓越莓果乾(30克)表面裝飾高粉(少許)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯蔓越莓排包的做法步驟1、首先把蔓越莓果乾放進容器內,倒...
  • 19134
蔓越莓奶香蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓奶香蒸蛋糕的做法
  • 蔓越莓奶香蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓奶香蒸蛋糕的做法

  • “蒸蛋糕鬆軟香甜,好吃不上火,好多孩子都喜歡,我研究了一下,蒸蛋糕大致分為分蛋和全蛋兩種做法,分蛋的做法類似戚風蛋糕,就是把蛋清和蛋黃分離後分別處理,需要用到打蛋器進行打發,做法相對複雜,成功率也會低一些。我今天分享的是另外一種做法,全蛋法,我覺得全蛋法很適合我這樣的懶媽...
  • 22219
紫薯蔓越莓餐包怎麼做-紫薯蔓越莓餐包的做法
  • 紫薯蔓越莓餐包怎麼做-紫薯蔓越莓餐包的做法

  • “今天是放假的第二天了,感覺現在手很癢,前天淘寶代購了一台博世的廚師機,真的很好用,半個小時候就可以達到完全階段了,昨天晚上整理了配方,做了一個紫薯蔓越莓餐包,很適合小朋友食用,酸酸的很有胃口哦,這次用的是紫薯粉,我看了其他人的配方,一般紫薯粉和高筋粉的比例是8%左右,這次的...
  • 32050
蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
  • 10733
紫薯蔓越莓發糕的做法 主食—紫薯蔓越莓發糕 紫薯蔓越莓發糕怎麼做
  • 紫薯蔓越莓發糕的做法 主食—紫薯蔓越莓發糕 紫薯蔓越莓發糕怎麼做

  • 食材明細主料紫薯泥(適量)低粉(適量)温水(適量)蔓越莓(50克)糖粉(30克)輔料酵母粉(2克)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蔓越莓發糕的做法步驟1、紫薯提前去皮蒸熟,加入温水,榨汁備用。2、加入2克酵母粉,攪拌均勻。3、加入糖粉,低粉。4、蔓越莓用開水浸泡,切碎加入麪糰中。5、模具刷...
  • 6075
蔓越莓爆漿紫薯飯糰的做法 蔓越莓果醬爆漿紫薯飯糰 蔓越莓爆漿紫薯飯糰怎麼做
蔓越莓麻薯怎麼做-蔓越莓麻薯的做法
  • 蔓越莓麻薯怎麼做-蔓越莓麻薯的做法

  • 食材明細主料木薯粉(130g)高粉(20g)輔料雞蛋(1只)牛奶(130g)蔓越莓幹(30g)調料玉米油(30g)白砂糖(30g)食鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麻薯的做法步驟1、準備好所有食材。2、高粉過篩3、蔓越莓切小粒。4、牛奶玉米油,白糖,鹽和高粉一邊加熱一邊攪拌。5、攪拌至糊狀關火。6...
  • 24739
紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包的做法 紫薯葡萄乾、蔓越莓幹歐包 紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包怎麼做
蔓越莓蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓蒸蛋糕的做法
  • 蔓越莓蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)澱粉(10克)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)檸檬汁(適量)鹽(2克)輔料蔓越莓(適量)低粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離2、蛋黃加入油、鹽、牛奶打勻後篩入麪粉3、攪拌均勻4、蛋白加入檸檬汁分次加入白糖打至硬性...
  • 14753
蔓越莓紫薯小點怎麼做-蔓越莓紫薯小點的做法
  • 蔓越莓紫薯小點怎麼做-蔓越莓紫薯小點的做法

  • “       每次吃糯米點心,我總會想起爸爸,想起爸爸那一次冒着雨去給我買糯米粉的情景。       記得小時候有一次我生病了,又嘔又吐的躺在牀上好幾天。爸爸問我想吃點什麼?一天沒有吃飯的我説:“我想要吃媽媽做的糯米點心”。在那物資匱乏的年代,糯米粉並不好買到...
  • 22832
蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法
  • 蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法

  • “剛買的蔓越莓幹,給孩子做個蒸糕吃,感覺比烤得好吃!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)糖(80g)輔料蔓越莓(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中。3、白糖分三次加入碗中,打蛋器高速打發到蛋液低落不會馬上消泡。4、碗中加...
  • 20784
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 蔓越莓酸奶蒸蛋糕,蒸的好吃,不上火! 蔓越莓酸奶蒸蛋糕怎麼做
紫薯蔓越莓餅乾怎麼做-紫薯蔓越莓餅乾的做法
  • 紫薯蔓越莓餅乾怎麼做-紫薯蔓越莓餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(75克)雞蛋(15克)低粉(100克)蔓越莓幹(30克)糖粉(50克)輔料紫薯泥(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蔓越莓餅乾的做法步驟1、全家福2、蔓越莓切成更小的顆粒3、黃油軟化,加入糖粉,用打蛋器充分融合,打到均勻即可4、加入蛋液,攪拌均勻5、加入小顆粒的蔓越莓6、...
  • 19471
專題