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關於黑磚吐司的家常做法的餐飲百科

黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法

  • 黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法

  • “此款吐司是麪包房人氣款麪包，原味的吐司外面包裹一層香濃的可可海綿蛋糕，你怎能不愛！”食材明細主料高筋麪粉（125克）黃油（10克）牛奶（85克）綿白糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）輔料雞蛋（4個）綿白糖（70克）低筋麪粉（80克）牛奶（55克）可可粉（20克）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑磚吐司的做法...
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黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法

  • 黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法

  • “濃濃的黑米香味，有着吐司的柔軟和口感。當零食、做早餐，都是不錯的選擇哦。老人和孩子食用既容易消化又補充營養哦。黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；還...
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黑芝麻吐司的做法 噴噴香的黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • 黑芝麻吐司的做法 噴噴香的黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • “我十分喜歡做吐司，因為它能將麪糰的拉絲效果和內部組織程度展現的淋漓盡致切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等，總之對我而言它是百變的今天這款又是吐司，加了黑芝麻的吐司吃起來感覺更香更健康”食材明細主料高粉（250克）綿白糖（30克）奶粉（10克）全蛋液（25克）水（130克）酵母...
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南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法

  • 南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法

  • “金秋十月，是豐收的季節，南瓜很具有代表性哦，喜歡吃南瓜，用南瓜做的吐司，健康又好吃。。”食材明細主料南瓜泥（110克）高筋麪粉（250克）輔料奶粉（10克）白糖（40克）鹽（2克）橄欖油（20克）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜金磚吐司的做法步驟1、南瓜蒸熟，各種材料稱重備用。2、把南...
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黑芝麻吐司的做法 [黑芝麻吐司] --- 巧用醒面法 黑芝麻吐司怎麼做

  • 黑芝麻吐司的做法 [黑芝麻吐司] --- 巧用醒面法 黑芝麻吐司怎麼做

  • “雜糧，是現代生活中人們非常注重的營養，可惜因為口感粗糙，孩子們不是特別的喜歡，所以平時大多用來製做豆漿或者米糊。做麪包時也常常把它們揉進麪糰裏，不但增加了麪包的香味，而且增加了營養。在做了前面的那個“100%中種北海道”之後，讓人不得不驚歎長時間的中種發酵，給麪糰帶來...
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金磚吐司怎麼做-金磚吐司的做法

  • 金磚吐司怎麼做-金磚吐司的做法

  • “這款金磚吐司，在操作上略有複雜，但只要手上功夫到位，利索，同樣可以做出與店裏相媲美的金磚來喲！”食材明細主料高筋粉（180克）低筋粉（50克）酵母（3克）細砂糖（15克）鹽（2克）雞蛋（50克）水（90克）麪糰用黃油（20克）裹入黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）金磚吐司的做法步驟1、全部材料除黃...
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蒜香黃油吐司磚怎麼做-蒜香黃油吐司磚的做法

  • 蒜香黃油吐司磚怎麼做-蒜香黃油吐司磚的做法

  • “總是喜歡把麪包烤一烤再吃。。刷上黃油還加了蒜末，烤得脆脆的，配上一杯茶或咖啡或牛奶，吃着很舒服呢。。”食材明細主料吐司（2片）輔料鹽（少許）蒜（2瓣）黃油（40g）幹歐芹（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香黃油吐司磚的做法步驟1、材料；2、把吐司片切方塊；3、黃油室温融化後加入...
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黑鑽吐司怎麼做-黑鑽吐司的做法

  • 黑鑽吐司怎麼做-黑鑽吐司的做法

  • “外面是厚厚一層巧克力蛋糕，包裹着鬆軟可口的麪包，一口咬下去雙重享受。”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50g）奶粉（10g）淡奶油（95毫升）全蛋液（50g）鹽（2g）細砂糖（25g）鮮酵母（9g）水（20g）巧克力醬（適量）輔料牛奶（110g）色拉油（60g）低筋麪粉（100g）可可粉（20g）蛋黃（120g）蛋白（240g）細砂糖（80g）甜味（口味）烤（工藝...
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黑麥吐司怎麼做-黑麥吐司的做法

  • 黑麥吐司怎麼做-黑麥吐司的做法

  • “健康美味的吐司🍞加入黑麥粉可香”食材明細主料砂糖（40g）雞蛋（1只）黑麥粉（50g）酸奶（100g）酵母（3g）高粉（200g）牛奶（30g）鹽（4g）輔料黃油（20）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥吐司的做法步驟1、把材料備好2、把全部材料放進麪包機桶（除了黃油、鹽）3、揉成團後加入黃油、4、加入鹽5、我一...
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雙色吐司磚的做法 【番茄配方】雙色吐司磚——花樣吐司，為聖誕節做準備！ 雙色吐司磚怎麼做
葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做

  • 葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做

  • “吐司寶貝碎碎念好幾天了，今天把想吃的食材放在一起做了吐司磚，特別好吃，寶貝很喜歡”食材明細主料高筋粉（150克）中粉（80克）輔料酵母（3克）雞蛋（1個）白糖（30克）奶粉（50克）葡萄乾（少許）鹽（1克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司磚的做法步驟1、所有食材按先液體放進麪包機桶裏2、酵...
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法式金磚克力吐司的做法 法式金磚克力吐司】------內附詳細做法新手也能DIY 法式金磚克力吐司怎麼做
黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司（蛋糕吐司） 黑鑽吐司怎麼做

  • 黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司（蛋糕吐司） 黑鑽吐司怎麼做

  • “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油（8g）酵母（2g）鹽（1g）淡奶油（50g）高筋麪粉（100g）雞蛋液（25g）細砂糖（20g）輔料低筋麪粉（45g）可可粉（8g）白醋（2至3滴）雞蛋（2個）玉米油（35g）牛奶（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室温軟化，主材料中除黃油外，其它材料混合攪拌均勻，揉...
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金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做

  • 金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做

  • “前幾天和廚友海燕交流的時候，看到她做的驚豔的金磚吐司，不僅美味，而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具，討了方子，自己跟風做。辮子編的真心醜，都有想扔掉的衝動了，不過發酵過程還算把控準確，發起來的麪包，掩蓋了自己的拙作，做出來的麪包，果然是漂亮的金磚，而且這混合着黃油和麪...
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黑芝麻吐司的做法 第一次做的吐司——黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • 黑芝麻吐司的做法 第一次做的吐司——黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • “一直很想用自己做的吐司來做三文治，可是一想起得花一二個小時來揉麪的場景。。實在傷不起啊~~昨天不經意中突然發現，原來我的自動打蛋器有一個功能可以揉麪的哦。。。。想想之前做麪包時揉得我腰痠背痛，真是虧大了。。於是今天早上，決定做我的第一個吐司——黑芝麻吐司。。...
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黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法

  • 黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法

  • “大家常吃的吐司麪包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材製作而成。但是您看我今天做的這款吐司，顏色紅亮誘人，一看就和普通的吐司不同。這是一款由紅糖（台灣稱為黑糖）製作的吐司麪包。使用的都是家家廚房裏都有的天然食材，無任何“麪包改良劑”之類的添加劑。整體蓬鬆柔軟，放涼...
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黑吐司怎麼做-黑吐司的做法

  • 黑吐司怎麼做-黑吐司的做法

  • “黑吐司”食材明細主料高筋粉（1000g）糖（80g）淡奶油（50g）酵母片（13g）黑可可粉（50g）水（680g）鹽（20g）黃油（80g）輔料改良劑（5g）原味（口味）未知（難度）黑吐司的做法步驟1、所有材料都稱好。2、除黃油外，所有材料放缸裏打到八成。3、加黃油打全筋。4、打好的狀態。5、常温鬆弛50分鐘。6、1000克的吐司...
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美味的黑磚吐司如何做簡單又好吃

  • 美味的黑磚吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時黑磚吐司是在傳統的吐司上進行的一個改良，改良後的吐司，外形更加漂亮，而且更加的好吃，他比傳統吐司多了一個味道，當然傳統吐司也是特別的好吃，但是我比較偏愛黑磚吐司，我喜歡他的味道，沒有吃過的朋友可以試一試，你...
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紫薯玉米吐司磚的做法 粗糧吐司之~紫薯玉米吐司磚 紫薯玉米吐司磚怎麼做

  • 紫薯玉米吐司磚的做法 粗糧吐司之~紫薯玉米吐司磚 紫薯玉米吐司磚怎麼做

  • “最近愛上了粗糧，各種做呀！今天還收到美食天下的吃貨節4.27獲得禮物ACA紙片充電器哦！祝願：美食天下越辦越好，多多有這樣的活動讓大家多多參與噢！”食材明細主料中粉（270克）玉米粉（70克）輔料白糖（26克）奶粉（2袋）牛奶（250毫升）鹽（5克）黃油（26克）紫薯（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯...
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斑馬紋金磚吐司怎麼做-斑馬紋金磚吐司的做法

  • 斑馬紋金磚吐司怎麼做-斑馬紋金磚吐司的做法

  • “金磚吐司用開酥的手法，要放大量黃油，好吃但不健康。為了達到紋路的效果，我自創了這個配方，用兩種麪糰、很少的黃油，也能做出類似的效果。今天烤了2個斑馬紋的金磚吐司，一次發酵，內部組織也不錯，花紋很漂亮！”食材明細原味麪糰高筋麪粉（200克）耐高糖乾酵母（2克）奶粉（20克）牛奶（140克）黃油...
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美味黑磚吐司如何做簡單又好吃

  • 美味黑磚吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時黑磚吐司，名字聽起來十分特別，不過可不是黑暗料理呢。黑磚是得益於可可粉的加入，可可粉的醇苦裏帶着香甜，和土司搭配起來十分適合。既可以作為下午茶小點心果腹，也可以在早晨來上這樣一片美味的吐司做早餐，給你...
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黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司（麪包機） 黑芝麻吐司怎麼做

  • 黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司（麪包機） 黑芝麻吐司怎麼做

  • “金大旺老師的黑芝麻吐司，用麪包機也可以做喲。做好的吐司很綿軟，效果棒棒噠。”食材明細主料高筋麪粉（250g）奶粉（10g）水（130g）鹽（3g）熟黑芝麻（30g）輔料糖（30g）全蛋液（25g）酵母（3g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、準備好所有原料2、除黃油和黑芝麻外的所...
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蔓越莓金磚吐司怎麼做-蔓越莓金磚吐司的做法

  • 蔓越莓金磚吐司怎麼做-蔓越莓金磚吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（250克）酵母（4克）鹽（3克）雞蛋液（50克）黃油（30克）裹入黃油（110克）杏仁片（適量）輔料低粉（80克）細砂糖（50克）奶粉（15克）牛奶（138克）蔓越莓幹（適量）雞蛋液（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓金磚吐司的做法步驟1、將麪糰材料中除黃油外全部混合到一起揉成團2、揉至擴展階...
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黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法

  • 黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法

  • “黑糖是一種很好的滋補品，具有補氣養血的功效，是補血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了濃郁的風味，好吃。”食材明細主料高筋麪粉（150克（主麪糰））常温水（200克）乾酵母（2克）鹽（6克）黑糖（75克）黃油（50克）全蛋液（25克）冰水（90克（夏天））輔料葡萄乾（100克）朗姆酒（25克）核桃仁（50克）黑糖（適量（夾心和裝飾））杏仁...
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生吐司的做法 可愛的“小板磚”，有點個性的生吐司喲！ 生吐司怎麼做

  • 生吐司的做法 可愛的“小板磚”，有點個性的生吐司喲！ 生吐司怎麼做

  • “近期火遍網絡的日式“生吐司”，真的是太好吃了！大水量麪糰超柔軟！今天跟大家分享的這款生吐司用的是直接法，家庭製作非常輕鬆，烘焙新手也是可以嘗試的喲。”食材明細主料高筋麪粉（430g）牛奶（230g）淡奶油（80g）煉乳（25g）奶油奶酪（18g）黃油（30g）零卡糖（40g）耐高糖酵母（4g）鹽（2g）奶香（口味）烘焙（工藝）...
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