![蝦皮味精怎麼做-蝦皮味精的做法]( "蝦皮味精怎麼做-蝦皮味精的做法")
- “自己做的味精，看的舒心，吃得放心”食材明細主料蝦皮（適量）輔料冰糖粉（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蝦皮味精的做法步驟1、散稱的蝦皮500克2、散稱蝦皮500克3、沖洗乾淨4、控幹水分5、控幹水分6、炒鍋燒乾7、炒鍋燒乾8、放入蝦皮慢慢炒幹9、放涼後用料理機磨粉10、...
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![自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎麼做]( "自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎麼做")
- “要美味可是也要健康”食材明細主料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制味精的做法步驟1、如果用乾貝會效果更好，可以再添加一點香菇增加香味。這裏用蝦皮，廉價又健康。蝦皮洗淨，挑揀一下（裏面一般會混有小螃蟹，碎魚塊啥的）2、濾幹水分，曬乾或者烤箱低温烤乾，或者爐子...
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![原味皮皮蝦怎麼做-原味皮皮蝦的做法]( "原味皮皮蝦怎麼做-原味皮皮蝦的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（約一斤）輔料葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原味皮皮蝦的做法步驟1、活的皮皮蝦約一斤。2、皮皮蝦沒有沙子，很好清洗的，過兩次水就行，蒜切碎。3、準備葱段。4、鍋裏放油、蒜、葱白爆香。5、倒入皮皮蝦，放入鹽、生抽，加半碗清水。6、蓋...
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![精緻豆皮飯糰怎麼做-精緻豆皮飯糰的做法]( "精緻豆皮飯糰怎麼做-精緻豆皮飯糰的做法")
- “所謂美食首先要看起來“賞心悦目”。無論做法簡單或是複雜只要色香味俱全，就算是一道成功的菜菜~~”食材明細主料豆腐泡（適量）米飯（適量）胡蘿蔔（適量）叉燒（適量）雞蛋（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）精緻豆皮飯糰的做法步驟1、豆腐泡洗淨備用；2、放入蒸架中，隔水蒸5-10分鐘，目...
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![醬帶皮精五花怎麼做-醬帶皮精五花的做法]( "醬帶皮精五花怎麼做-醬帶皮精五花的做法")
- “在超市看到一塊帶皮的精五花，有點少，又買了塊二刀肉，一起醬了吧。這樣，我早上出去運動一小時回來，做飯就省心了。”食材明細主料精五花（一塊）二刀肉（一塊）輔料清水（若干）調料食鹽（5g）生抽（50g）黃豆醬（2匙）葱姜（小許）八角（約2顆）桂皮（一小塊）冰糖（2塊）醬香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬帶皮精五...
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![精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做]( "精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500g（前夾子肉））雞蛋（4個）輔料香腸調味料（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面，加肉3、灌好之後用繩子困成小段4、放在通風口吹死4-5個小時5、然後冷水下鍋煮20分鐘6、煮...
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![川味皮皮蝦怎麼做-川味皮皮蝦的做法]( "川味皮皮蝦怎麼做-川味皮皮蝦的做法")
- 食材明細主料爬爬蝦（800g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味皮皮蝦的做法步驟1、市場買回來，多衝洗幾次2、圖中的材料都要，辣椒和生薑都是買好的泡的酸的，沒有的話可用超市的瓶裝泡腳3、大量的油，把爬爬蝦炒變色。撈起，再把料炒香，再次倒入蝦...
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![吮指孜然蒜味皮皮蝦的做法 吮指孜然蒜味皮皮蝦 吮指孜然蒜味皮皮蝦怎麼做]( "吮指孜然蒜味皮皮蝦的做法 吮指孜然蒜味皮皮蝦 吮指孜然蒜味皮皮蝦怎麼做")
- “皮皮蝦，又叫蝦爬子、琵琶蝦、蝦蛄，是夏季大排檔必不可少的當家菜。我們在家裏吃經常都是清蒸，吃的多了略顯單調，總想着換個口味嚐嚐，一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮蝦，覺得很不錯，可是我這人吧總想琢磨着更好吃點，就在蒜味的基礎上加了孜然，這一下更迎合大排檔的節奏了，全家人都...
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![精緻小冰皮怎麼做-精緻小冰皮的做法]( "精緻小冰皮怎麼做-精緻小冰皮的做法")
- “冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏保存的哦！”食材明細主料澄粉（100g）糯米粉（30g）砂糖（60g）色拉油（20g）開水（160...
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![自制蝦皮味精如何做簡單又好吃]( "自制蝦皮味精如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦皮：80g輔料水：適量具體步驟1.將蝦皮揀乾淨，在温水中泡二十分鐘，中間換兩次水，將裏面的泥沙雜物清理乾淨。2.用過濾網將蝦皮過濾兩次，儘量流掉水分。3.將蝦皮倒入炒鍋中，開小火，將裏面的水分炒乾淨，待蝦皮幹...
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![－－－ 做一瓶健康、高鈣的味精-蝦皮味精 【自制蝦皮味精】]( "－－－ 做一瓶健康、高鈣的味精-蝦皮味精 【自制蝦皮味精】")
- “從我做飯開始，我就很少使用味精、雞精，有了娃娃以後，更是離它越來越遠，幾年來都沒用上幾次。因為這東西對健康實在是不利，至於都有什麼壞處，度娘會給出一個更詳細的答案哈。那做菜不用味精，是不是就不鮮美了呢？不會，因為我有自制的健康味精，而且還是高鈣的，那就是蝦皮粉、蝦皮味精...
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![肉水皮皮蝦的做法 來自海洋的味道—肉水皮皮蝦 肉水皮皮蝦怎麼做]( "肉水皮皮蝦的做法 來自海洋的味道—肉水皮皮蝦 肉水皮皮蝦怎麼做")
- “在我們這裏，皮皮蝦最常見的吃法，就是白灼。但如果是宴客的話，就會稍微改變一下做法，那就是肉水皮皮蝦。肉水皮皮蝦，是先用瘦肉煮一鍋湯，然後再灼皮皮蝦，雖然就多了一步，但這樣煮好的皮皮蝦會特別的清甜。”食材明細主料皮皮蝦（750克）輔料瘦肉（150克）生薑（適量）配料食鹽（2茶勺）清淡（口味）...
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![紫菜蝦皮味增湯怎麼做-紫菜蝦皮味增湯的做法]( "紫菜蝦皮味增湯怎麼做-紫菜蝦皮味增湯的做法")
- 食材明細主料味增（1勺）紫菜（1把）蝦皮（1把）輔料生薑（2片）香菜（2根）鹽（少許）清水（1000ml）葱花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮味增湯的做法步驟1、準備原料2、鍋內放油，下薑片、蝦皮翻炒兩下，再加入清水3、煮開水後加入紫菜4、待水開後即可放味增、鹽調味5、最後放入葱花、香...
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![蝦皮味精如何做簡單又好吃]( "蝦皮味精如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦皮：50輔料具體步驟1.取出一小碗蝦皮約50克。減去蝦皮中的雜質，放濾網中用水沖洗幾遍，邊倒水邊晃動，可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。然後用水泡，要換3～5次水，這樣可以減少蝦皮中的二甲基亞硝胺等揮發性...
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![趣味蝦皮蛋羹怎麼做-趣味蝦皮蛋羹的做法]( "趣味蝦皮蛋羹怎麼做-趣味蝦皮蛋羹的做法")
- “這款蛋羹菜譜採用了兩次蒸蛋法，目的是為了讓蒸蛋裏面既可以味道鮮美、營養豐富，另外添加其他輔材還不會影響蒸蛋的蛋面做趣味圖案。做到了好看又好吃，很容易滿足小朋友的要求。輔材我是用那種非常柔軟又薄的蝦皮，有時候也喜歡放一些剁碎的蝦仁碎在裏面，總之大家在試用這道菜...
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![皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法]( "皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法")
- “超愛酒樓椒鹽皮皮蝦，之後就買來自己做，發現自己做的跟外面味道差不多，而且新鮮乾淨衞生了。”食材明細主料皮皮蝦（500g）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）椒鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗刷乾淨，倒上料酒，加薑片，醃製5-10分...
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![自創多味皮皮蝦怎麼做-自創多味皮皮蝦的做法]( "自創多味皮皮蝦怎麼做-自創多味皮皮蝦的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然（適量）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創多味皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨，炒鍋熱油，下入皮皮蝦翻炒，加調味料快速翻炒片刻即可出鍋。...
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![精品越式米皮怎麼做-精品越式米皮的做法]( "精品越式米皮怎麼做-精品越式米皮的做法")
- “越是米皮卷：在一些比較傳統的越南飯館，老闆會把芯子和米紙皮一起端到飯桌上，再加一碗清水，客人一邊包一邊吃，一是塗個新鮮，也是重在參與。越南地屬炎熱，所以春捲的餡口感清新、降火。酸甜可口的開胃小菜，家中無事來上一盤，芬香四溢給您的生活多一份樂趣！”食材明細主料火腿豬肉罐...
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![臘味蝦皮蘿蔔糕怎麼做-臘味蝦皮蘿蔔糕的做法]( "臘味蝦皮蘿蔔糕怎麼做-臘味蝦皮蘿蔔糕的做法")
- “冬天最適合吃蘿蔔了，蘿蔔糕絕對是能代表廣東小吃之一的點心。茶樓點心菜譜中的必定存在。”食材明細主料白蘿蔔（500g）清水（250g）油（適量）蝦米皮（適量）老抽（適量）白砂糖（半到一勺）輔料粘米粉（250g）臘腸（150g）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘味蝦皮蘿...
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![蝦皮蒸蛋的做法 媽媽的味道-蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做]( "蝦皮蒸蛋的做法 媽媽的味道-蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料食鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蝦皮2、雞蛋打在碗裏3、打好4、加入蝦皮5、加鹽和味精，攪拌均勻放在蒸鍋裏大火蒸十二分鐘6、出鍋倒少許香油，成品。...
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![無添加劑蝦精怎麼做-無添加劑蝦精的做法]( "無添加劑蝦精怎麼做-無添加劑蝦精的做法")
- “蝦的營養無需置疑，雞精粉是我們做菜常用到的一種調理，總覺得添加很多東西，平時也不敢放多，現在好啦，有好動西來代替咯，那就是今天來分享的蝦精，用法和雞精一樣，讓我們的美食更有誘惑力”食材明細主料蝦皮（200g）其他（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）無添加劑蝦精的做法步驟1、準備...
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![精五花炒皺皮椒怎麼做-精五花炒皺皮椒的做法]( "精五花炒皺皮椒怎麼做-精五花炒皺皮椒的做法")
- 食材明細主料精五花（150g）皺皮椒（3個）輔料食用油（1匙）調料食鹽（2g）生抽（10g）雞精（1g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）精五花炒皺皮椒的做法步驟1、取精五花肉。2、切片。3、皺皮椒洗淨切塊。可以用手掰成塊，我怕辣，就用切的。4、熱鍋冷油。5、油熱放五花肉翻炒。6、把肉炒熟，放食鹽和...
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![自制蝦皮味精-蝦皮味精]( "自制蝦皮味精-蝦皮味精")
- “蝦皮含鈣極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。把蝦皮製成蝦粉可以替代味精使用，給孩子做菜時加入一點，即增鮮又補鈣，一舉兩得。”食材明細主料蝦皮（100g）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蝦皮味精的做法步驟1、蝦皮淘洗幾遍，再用水泡半小時，使多餘鹽份充分溶...
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![蝦皮粉—比雞精健康怎麼做-蝦皮粉—比雞精健康的做法]( "蝦皮粉—比雞精健康怎麼做-蝦皮粉—比雞精健康的做法")
- “我家已經好幾年沒買過雞精了，做的蝦皮粉即可以當調味粉又可以補鈣”食材明細主料蝦皮（適量）輔料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮粉—比雞精健康的做法步驟1、新買的蝦皮2、放在平底鍋裏最小火把蝦皮煲幹（如果怕鹹的可以先把蝦皮過水洗洗，晾乾再放平底鍋裏煲...
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![創意精品皮凍的做法 年宴增彩之創意精品皮凍 創意精品皮凍怎麼做]( "創意精品皮凍的做法 年宴增彩之創意精品皮凍 創意精品皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（300g）輔料水（700g）料酒（適量）葱（2段）姜（2片）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）創意精品皮凍的做法步驟1、已刮洗淨的豬皮先焯一遍水，倒掉水刷乾淨鍋，將豬皮洗乾淨去油脂，再洗淨。2、鍋中放入水、豬皮、葱段、薑片煮開。3、煮制豬皮能用手掐透，將豬皮取出洗淨再...
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味味甜
