![辣而不油肉湯怎麼做-辣而不油肉湯的做法]( "辣而不油肉湯怎麼做-辣而不油肉湯的做法")
- “喜歡吃辣的可以嘗試這個湯，好喝不油膩”食材明細主料裏脊肉（適量）香菇根部（適量）輔料辣椒粉（適量）姜油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣而不油肉湯的做法步驟1、我主頁上有香菇釀肉，這個肉的做法是一樣的2、做法就是用醃製的肉放入水中煮開即可。如何醃製肉請去主頁看香...
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![油而不膩的麻辣香鍋如何做簡單又好吃]( "油而不膩的麻辣香鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：一斤油豆皮：半斤培根：半斤香鍋底料：一包蓮藕：兩節萵筍：半斤輔料芹菜：少許花生油：少許香菜：少許蒜瓣：少許乾紅辣椒：少許鹽：少許白芝麻：少許姜：少許具體步驟1.準備好所有食材2.起油鍋，下入姜蒜，乾紅辣椒爆香3.再加入不...
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![黃哈兒幹鍋牛蛙，香而不辣、醇而不燥，回味無窮]( "黃哈兒幹鍋牛蛙，香而不辣、醇而不燥，回味無窮")
- 幹鍋牛蛙的魅力無人能擋，入口後香而不辣、醇而不燥，隨後辣味漸起，不掩其香，回味無窮，令無數吃貨盡折腰。不過每次想吃幹鍋牛蛙，就得排兩三小時的隊，你怕了嗎?其實這讓所有吃貨都把持不住的幹鍋牛蛙，在家也能輕鬆做，現在就跟着黃哈兒大廚學起來~黃哈兒幹鍋牛蛙做法分享~主料：牛蛙350...
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![油而不膩的過油肉土豆片如何做簡單又好吃]( "油而不膩的過油肉土豆片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：1個土豆：1個麪粉：適量木耳：適量瘦肉：適量輔料姜：適量生抽：適量葱：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.將土豆片切好，用水泡出澱粉,粘薄面粉，過兩遍油至金黃撈出。2.1.將肉片用生抽，鹽，胡椒粉，料酒，蛋清液，澱粉醃製一個小時...
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![細膩滑口 湯料油而不膩圖解-璧山來鳳魚 魚肉肉質肥美]( "細膩滑口 湯料油而不膩圖解-璧山來鳳魚 魚肉肉質肥美")
- 水煮魚又叫江水煮江魚，最早流行於重慶的翠雲鄉，原料採用新鮮的活魚，辣椒，魚肉肉質肥美，細膩滑口，湯料油而不膩，去除魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩，紅彤彤的辣椒看着就很有食慾，雖辣而不燥，麻辣而不苦口，實屬一道美味佳餚。主料魚肉：1500克泡椒：100克輔料祕製底料：100克鹽：適量雞精：適量葱薑蒜...
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![油而不膩的麻辣豆腐如何做簡單又好吃]( "油而不膩的麻辣豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：輔料豆瓣醬：適量蠔油：適量油：適量鹽：適量五香粉：適量葱：半根醬油：少許姜：一塊具體步驟1.豆腐用清水洗一遍，葱，姜切好備用，豆瓣醬備用2.鍋裏放油，微熱時放入葱花，薑末，豆瓣醬炒出香味3.炒出香味後放入鹽，蠔油，醬油，五香...
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![油而不膩的湯麪如何做簡單又好吃]( "油而不膩的湯麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：150麪條：200瘦肉：80金針菇：80輔料鹽：適量油：適量水：適量具體步驟1.煮麪條煮熟。2.炒瘦肉炒熟。3.下西紅柿炒熟。4.加水煮湯。5.湯汁濃郁後下金針菇煮熟，加鹽調味。湯頭煮好。6.盛麪條，澆湯頭即可。烹飪...
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![油而不膩的酸辣粉如何做簡單又好吃]( "油而不膩的酸辣粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯粉：適量花生米：適量黃豆：適量輔料香醋：3勺米醋：2勺高湯：1碗葱花：少許香菜末：少許油：適量醬油：3勺具體步驟1.黃豆下鍋炸熟。2.花生米下鍋炸熟。3.鍋入水，燒開後，下入紅薯粉。4.放入3勺醬油、2勺米醋、3勺香醋，...
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![什麼辣椒香而不辣]( "什麼辣椒香而不辣")
- 菜椒、美人椒、羊角椒等，大多數成熟度不夠的辣椒辣度也較低，香味比較濃。二荊條屬於四川特產。椒角細長，色澤紅亮，常作為鮮菜食用但也可做醬；美人椒顏色紅豔是重慶各類小菜中常見的色彩點綴和刺激味覺配料；線椒籽少辣度低，比較明顯的特點是加熱後幾乎不變色辣椒本味濃郁；羊角椒羊...
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![香而不膩圖解-麻辣香鍋]( "香而不膩圖解-麻辣香鍋")
- 自己做的麻辣香鍋，好吃到不行，香而不膩，而且做法非常的簡單。而且這道菜做的特別下飯，家裏的小孩老人都可喜歡，看來我的辛苦是沒有白費的~~主料鮮蝦：300g芹菜：1根青椒：半個胡蘿蔔：半根香菇：4朵西蘭花：100g豆腐皮：1張豆腐泡：適量輔料麪粉：適量澱粉：1勺大葱：半根老薑：1g八角：2個麻椒：1g桂皮：1塊...
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![油而不膩的清湯掛麪如何做簡單又好吃]( "油而不膩的清湯掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍鬚麪適：適量輔料葱花：適量油：適量青菜：適量具體步驟1.小香葱洗淨切碎2.鍋裏倒油炒葱花3.葱花爆出香味4.加適量水5.水開後下麪條，麪條煮至變色放入喜歡的青菜，我放的是白菜6.關火，倒香油。烹飪技巧葱花先在鍋裏...
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![紅燒肉油而不膩如何做簡單又好吃]( "紅燒肉油而不膩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：1000輔料老抽：50毫升食油：30毫升食鹽：適量姜：適量料酒：100毫升幹辣椒：適量白糖：適量具體步驟1.材料五花肉改刀小方塊大家都會吧！2.鍋內加油適量！放入五花肉煸成焦黃色（先加肥了的後加廋的）3.放入辣椒，姜，料...
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![油而不膩的辣白菜炒五花肉如何做簡單又好吃]( "油而不膩的辣白菜炒五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣白菜：300五花肉：250輔料葱：適量油：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.葱薑蒜切好2.肉用淘米水沖泡3.油鍋炒香葱薑蒜4.下五花肉翻炒5.辣白菜切好6.加入辣白菜翻炒均勻7.加水沒過肉，大火燒開後改小火8.湯汁收幹，稍...
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![油而不膩的肉夾饃如何做簡單又好吃]( "油而不膩的肉夾饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料花椒：1小把姜：適量冰糖：3顆醬油：4勺葱：適量八角：2粒老抽：2勺黃豆醬：2勺具體步驟1.取一塊五花肉，洗淨，擦乾水2.切成約手掌般大小的大塊3.放入鍋裏，加入涼水，沒過五花肉，撒上一把花椒，煮開，將血水煮出，撇...
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![香而不辣的油潑辣子如何做簡單又好吃]( "香而不辣的油潑辣子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹辣椒：150白芝麻：20花生碎：50生薑：適量香葱：3根小洋葱：適量小茴香根：5根香菜根：3根花椒：30粒大料：2個壓榨花生油：適量輔料具體步驟1.把除辣椒、花生碎、芝麻外的其他食材全部放入鍋內，用最小的火熬香料油2.一定要...
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![怎麼炸辣椒油香而不辣]( "怎麼炸辣椒油香而不辣")
- 將幹辣椒切成末，和芝麻放在一起。起鍋燒油，油燒熱之後加入花椒炒出香味，然後加入切碎的花生，油完全熱了之後將帶有花生的油淋在幹辣椒末和芝麻上，等辣椒油涼了之後放進瓶子中保存。辣椒油要放在陰涼處保存，否則辣椒油容易變質。...
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![紅燒肉怎麼做才能軟爛而不油膩]( "紅燒肉怎麼做才能軟爛而不油膩")
- 焯水後在鍋中翻炒幾下。選用五花肉，切成四四方方的小塊，更容易熟透，也容易入味。若不想放冰糖可以放點腐乳汁上色。焯水之後在鍋中翻炒幾下，能讓肉裏的脂肪釋放出一些，這樣燉五花肉就能讓它軟爛而不油膩。燉的時候還要注意觀察，避免糊鍋。...
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![油而不膩的羊肉湯如何做簡單又好吃]( "油而不膩的羊肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料黑木耳：適量羊肉：500香菜：適量輔料料酒：適量鹽：適量具體步驟1.羊肉焯水洗淨放入電高壓鍋！2.黑木耳一朵朵洗淨放入高壓鍋！3.倒入料酒，放入適量的清水！4.高壓鍋按煲湯檔！5.燉好後倒入砂鍋，放入鹽！6.放入香菜7.撒些白胡椒...
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![酥而不膩葱花油餅圖解]( "酥而不膩葱花油餅圖解")
- 去年國慶節去南京旅遊時吃了油餅，覺得這餅很好吃。但是轉念一想，荷包不夠鼓，光是餅沒有料口味也單一，家裏做也健康啊~回到家不妨改良一下？説做就做！葱花香氣十足，麪餅酥軟，口感不錯，而且不油膩，家人都愛吃。主料麪粉：300克輔料水：200克糖：20克酵母：3克葱花：適量鹽：2克詳細步驟：第一步麪粉...
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![肥而不膩紅燒肉的做法 肥而不膩，百吃不厭——紅燒肉 肥而不膩紅燒肉怎麼做]( "肥而不膩紅燒肉的做法 肥而不膩，百吃不厭——紅燒肉 肥而不膩紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然説各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來説暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後，對這道菜更是提不起興趣來。可是，經不住那個人的唸叨，就在做...
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![油而不膩乾菜肉如何做簡單又好吃]( "油而不膩乾菜肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一斤黴乾菜：半斤輔料冰糖：適量料酒：適量老抽：適量姜：適量葱：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉切塊，放冷水中浸泡半小時上。中途換水一次。泡好的五花肉氽水備用。2.氽好水的五花肉下熱鍋翻炒出油，撇去油，盛出肉待...
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![香辣回鍋肉，香而不膩，根本停不下來圖解]( "香辣回鍋肉，香而不膩，根本停不下來圖解")
- 香辣回鍋肉是一道有名的家常菜。這道菜色澤紅豔，味道香辣，肥而不膩。香鍋回鍋肉是先用水把五花肉煮熟，撈起晾涼之後，再把肉切成薄片，最後再回鍋再次烹飪，翻炒入味之後就可以出鍋了，因此它有了“回鍋”之名，這道菜以香辣為主，色香味俱全~主料五花肉：150克輔料青紅椒：各1個料酒：適量豆...
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![油而不膩的紅燒肉如何做簡單又好吃]( "油而不膩的紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉一斤：斤輔料八角，香葉，白糖，鹽，醬油：具體步驟1.先把肉用開水抄一下，讓後撈出2.鍋裏放少許油，五成熱是發入兩勺白糖翻炒，代白糖融化變了色，倒入肉翻炒3.肉上了顏色後，倒入少許醬油，然後倒入開水加入八角，香葉，陳皮，小...
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![皮薄餡多油而不膩的佳品圖解-豬油湯糰]( "皮薄餡多油而不膩的佳品圖解-豬油湯糰")
- 豬油湯圓是一道經典的漢族小吃，是春節、元宵節節日食品，可惜在我家鄉這邊沒有這道美味啊，它主要是由白糖、豬板油、糯米等製成的，油而不膩，皮薄餡多。想想都流口水啊，我特地從嫂子那裏學了這道菜，這也是我第一次嘗試，希望一次成功~主料糯米粉：100g輔料温水：65g黑芝麻：50g白糖：20g豬板...
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![油而不膩的辣子雞丁如何做簡單又好吃]( "油而不膩的辣子雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹辣椒：適量雞胸：2塊輔料花椒：乾粉：葱姜：鹽糖醬油：具體步驟1.葱切段姜切絲兒2.雞胸切丁葱姜醬油鹽醃製15分鐘3.雞丁挑出來裹乾粉下鍋炸4.炸至金黃撈出炸兩次5.葱切段姜切絲兒幹辣椒切段花椒適量6.留底油放入炒...
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味味甜
