什麼辣椒香而不辣
- 專業問答
- 關注:2.28W次
菜椒、美人椒、羊角椒等,大多數成熟度不夠的辣椒辣度也較低,香味比較濃。二荊條屬於四川特產。椒角細長,色澤紅亮,常作為鮮菜食用但也可做醬;美人椒顏色紅豔是重慶各類小菜中常見的色彩點綴和刺激味覺配料;線椒籽少辣度低,比較明顯的特點是加熱後幾乎不變色辣椒本味濃郁;羊角椒羊角椒屬於甜辣椒的一種,因為果實形狀細長,尖上有鈎狀與羊角類似而得名。色澤紫紅,表皮光滑,皮薄肉厚,還有儲存的特點。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/p11jj.html