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關於發麪玉米餅的最正宗做法的餐飲百科

發麪玉米餅怎麼做-發麪玉米餅的做法
  • 發麪玉米餅怎麼做-發麪玉米餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(300g)麪粉(200g)輔料白糖(10g)酵母(5g)水(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪玉米餅的做法步驟1、所有食材放入容器中。2、加適量清水調成濃稠的麪糊。3、蓋保鮮膜發酵制兩倍大。4、發酵好的麪糊。5、用筷子攪拌均勻。6、鍋中刷油倒入麪糊。7、煎制兩面...
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玉米發餅怎麼做-玉米發餅的做法
  • 玉米發餅怎麼做-玉米發餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100g)白麪(100g)輔料糖(20g)發酵粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米發餅的做法步驟1、發酵好的麪糊2、直接放平底鍋裏煎3、出鍋...
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黑芝麻鹽玉米發麪餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法
  • 黑芝麻鹽玉米發麪餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法

  • “黑芝麻鹽玉米發麪餅,既香又有營養的發麪餅。”食材明細主料玉米麪(50克)麪粉(500克)酵母(5克)水(230克)輔料黑芝麻(40克)鹽(4克)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法步驟1、將稱量好的麪粉和玉米粉放入麪包桶中(也可以用手工和麪哈,我這裏偷懶了。)2、...
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榆樹錢玉米麪發麪餅怎麼做-榆樹錢玉米麪發麪餅的做法
  • 榆樹錢玉米麪發麪餅怎麼做-榆樹錢玉米麪發麪餅的做法

  • “又是一年榆錢香,這個時節,北方也有一種長在樹上的美味——榆樹錢,是榆樹結出的果實,因形狀如銅錢,掛滿枝頭,故得美名——搖錢樹。説它是花,一朵一朵的確實像花,密密麻麻,壓彎枝頭。説它是果,也沒錯,它就是果實,樹上摘下來不用洗直接可以吃,爽脆微甜,越嚼越甜。説它是種子,確實沒錯,和蒲...
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玉米麪發麪餅怎麼做-玉米麪發麪餅的做法
  • 玉米麪發麪餅怎麼做-玉米麪發麪餅的做法

  • “居家的日子,活動少,適當吃點粗糧可以增加胃腸的蠕動,有助消化。今天做的這個玉米餅,孩子喜歡,也很百搭,配菜配湯或當做早餐都不錯。”食材明細主料玉米麪(150g)白麪(50g)輔料雞蛋(1個)調料糖(適量)酵母(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪發麪餅的做法步驟1、玉米麪用開水燙...
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肉鬆玉米麪發麪餅怎麼做-肉鬆玉米麪發麪餅的做法
  • 肉鬆玉米麪發麪餅怎麼做-肉鬆玉米麪發麪餅的做法

  • “做麪包剩下的牛奶,加上點玉米麪發酵後,加入雞蛋和肉鬆,烙出鹹甜口的玉米麪餅非常美味哦!”食材明細主料玉米麪(150g)牛奶(70g)雞蛋(1個)輔料肉鬆(適量)白糖(適量)小蘇打(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆玉米麪發麪餅的做法步驟1、玉米麪加入牛奶自然發酵約10小時2、,發酵好的...
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牛肉玉米發麪餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】牛肉玉米發麪餡餅 牛肉玉米發麪餅怎麼做
玉米發麪餅玉米麪需要燙嗎
  • 玉米發麪餅玉米麪需要燙嗎

  • 需要燙。在玉米發麪餅時,玉米麪要用開水燙一下的目的,是為了使得製作好的玉米發麪餅吃起來更加鬆軟。至於水温,建議控制在70-80度即可。在製作玉米發麪餅的時候,需要的原材料主要有玉米麪、清水、植物油、食用油、白砂糖、酵母自己麪粉等等。...
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玉米發麪餅怎麼做-玉米發麪餅的做法
  • 玉米發麪餅怎麼做-玉米發麪餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(200克)輔料白糖(50克)開水(適量)油(適量)酵母(4克)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米發麪餅的做法步驟1、把玉米麪和白糖放入盆裏2、加適量的開水攪拌均勻晾涼3、玉米麪晾涼後放入麪粉和酵母4、和成麪糰,蓋上保鮮膜放在温處進行發酵5、把發酵好的面...
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玉米紅棗發麪烙餅怎麼做-玉米紅棗發麪烙餅的做法
  • 玉米紅棗發麪烙餅怎麼做-玉米紅棗發麪烙餅的做法

  • “本款用燙麪做的玉米紅棗發麪烙餅,外表金黃、酥脆,內部柔軟、蓬鬆,操作簡單,營養豐富,值得一試。”食材明細主料玉米粉(100克)麪粉(200克)水(250克)酵母(3克)輔料紅棗(20顆)白糖(1大勺(根據喜好增減))食用油(15克)雞蛋(1個)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米紅棗發麪烙餅的做法步驟1、紅棗...
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粗玉米麪能做發麪餅嗎
  • 粗玉米麪能做發麪餅嗎

  • 可以。用粗玉米麪製作發麪餅的時候,需要將粗玉米麪、麪粉按照比例混合,添加適量的發酵粉和清水和麪即可。和麪的過程中也可以酌情添加牛奶、酸奶、白砂糖等食材,做好的發麪餅口感會更好。烙玉米麪發麪餅的時候火候不宜過大,以免將餅烙糊,影響口感和美觀。...
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玉米麪發糕的做法 改良版玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 改良版玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺,沒有小時候吃過的那樣濕潤筋道,請教過老母,母親説,面要和到順着手指縫往下流才可以的,這就對了,上次和的面成了麪糰。看看這次成功的作品吧!是不是很濕很Q的感覺,是我喜歡的記憶中的味兒道。”食材明細主料普通麪粉(200克)玉米麪粉(100克)糖(40克)泡...
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玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “記得小的時候姥姥做的發糕,甜甜的,軟軟的,吃到嘴裏很香甜。閉上眼睛,彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖,是因為老公不能吃糖,如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖,我想味道一定美極了。看着就很有食慾。”食材明細主料玉米麪(150克)豆麪(50克)麪粉(100克)輔料酵母(5克)泡打粉(3...
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玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “年也過完了,該吃點粗糧促進消化,我平時就喜歡吃粗糧,但不喜歡吃死麪的窩頭,可能是小時候吃的太多了,一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺,另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了,麪粉和玉米麪的比例是3:1,多一點玉米麪口感都不好,另外,玉米麪一定要用開水燙,蒸出的發糕才會...
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玉米麪的小發麪餅怎麼做-玉米麪的小發麪餅的做法
  • 玉米麪的小發麪餅怎麼做-玉米麪的小發麪餅的做法

  • “美味的玉米麪發麪小餅,柔軟健康,搭配一杯暖暖的温牛奶是一款不錯的早餐。”食材明細主料玉米麪(80克)麪粉(120克)糖(60克)酵母(2克)牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)數天(耗時)簡單(難度)玉米麪的小發麪餅的做法步驟1、準備好材料。2、所有的材料混合,磕入一個雞蛋。3、...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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米線哪裏的最正宗
  • 米線哪裏的最正宗

  • 米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食,在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店,那麼米線哪裏的最正宗?快來看一下吧。米線哪裏的最正宗1.大鼓米線大鼓米線有着地道的中國味道,是很受歡迎的一個加...
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玉米發麪煎餅怎麼做-玉米發麪煎餅的做法
  • 玉米發麪煎餅怎麼做-玉米發麪煎餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(250g)白麪(250g)輔料酵母粉(5g)調料糖(100g)温水(適量)甜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米發麪煎餅的做法步驟1、玉米兩、白麪混合放入盆中。2、加入糖和酵母粉。3、加入適量的温水,揉成麪糰。4、發酵了半個小時的面。5、滿滿的蜂窩。6、揉搓排氣後切成小劑子...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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玉米麪發麪豆沙餅的做法 如何粗糧細做-玉米麪發麪豆沙餅 玉米麪發麪豆沙餅怎麼做
  • 玉米麪發麪豆沙餅的做法 如何粗糧細做-玉米麪發麪豆沙餅 玉米麪發麪豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料細玉米麪(100克)麪粉(200克)酵母(3克)雞蛋(1個)清水(適量)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪發麪豆沙餅的做法步驟1、100克細玉米麪。2、加沸水,攪拌至無干粉,放涼。玉米麪燙過以後,口感更細膩。3、加入200克麪粉、2克酵母、1個雞蛋。加入雞蛋,成品面...
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玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法
  • 玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)開水(100克)雞蛋(1個)大棗(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克玉米麪用100克滾燙開水燙一下,攪拌均勻,放涼。放涼後加入3克無鋁泡打粉,白糖10克,打入一個...
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玉米麪發餅怎麼做-玉米麪發餅的做法
  • 玉米麪發餅怎麼做-玉米麪發餅的做法

  • “金黃酥香的玉米麪發餅,鬆軟香甜,脆而不硬,不用就菜能吃倆。”食材明細主料玉米麪(100g)白麪(300g)輔料牛奶(1盒)熱水(100g)發酵粉(4g)白糖(10g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪發餅的做法步驟1、白麪和玉米麪分別放在盆中。2、發酵粉倒在白麪上面。3、朝白麪裏面邊倒入牛奶邊...
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發麪玉米麪餅怎麼做-發麪玉米麪餅的做法
  • 發麪玉米麪餅怎麼做-發麪玉米麪餅的做法

  • “快手早餐餅,萱軟香甜,吃一次就上癮,連小朋友都吃不夠,玉米麪——粗糧中的保健佳品,我家一週至少吃一次,幾天不吃想的慌,常吃老人孩子補鈣,明目,增加記憶力,女人美容瘦身,還有降三高、防癌抗癌的功效。”食材明細主料玉米麪粉(150g)麪粉(50g)雞蛋(1個)輔料油(適量)小蘇打(2g)白糖(適量)酸奶(1盒)...
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正宗天津煎餅果子的面是玉米麪嗎
  • 正宗天津煎餅果子的面是玉米麪嗎

  • 是。天津正宗煎餅果子的面是用玉米麪粉和普通麪粉搭配製作而成的。每個人的口味和喜好不同,製作天津煎餅果子的時候也可以酌情添加綠豆粉。天津煎餅果子是天津著名的小吃,製作的主要材料包括麪糊、油條、麪醬、腐乳、葱花、熟芝麻,喜歡吃辣口的煎餅果子可以添加適量的辣椒。...
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牛奶玉米發麪餅怎麼做-牛奶玉米發麪餅的做法
  • 牛奶玉米發麪餅怎麼做-牛奶玉米發麪餅的做法

  • “發麪食品,易消化,適合老人和孩子食用。將玉米麪與牛奶加到麪粉中的發麪餅,餅皮顏色金黃,餅體柔軟,是更香、更有營養的發麪食品。”食材明細主料麪粉(200克)玉米麪(40克)牛奶(120克)輔料發酵粉(1克)無鋁泡打粉(1克)食用油(適量)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛奶玉米發麪餅的做法步驟...
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