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關於四圓菜怎麼做的餐飲百科

四圓菜怎麼做-四圓菜的做法
  • 四圓菜怎麼做-四圓菜的做法

  • “我把青豆比喻成足球場,胡蘿蔔、冬瓜是各方隊員,那個肉肉呢是足球,這麼多的足球,一場下來不是要進N個球嗎!!!!”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)青豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋清(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四圓菜的做法步驟1、豬肉切小塊放入葱、姜...
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圓圓雜菜餅怎麼做-圓圓雜菜餅的做法
  • 圓圓雜菜餅怎麼做-圓圓雜菜餅的做法

  • “用傳説中的肉餅壓,做了超級有難度的菜餅,乍看好簡單啊,等你做出漿糊入鍋就知道艱辛了,嫩手的妹子還是找你糙手不怕燙的男銀,手入油鍋感受美食之艱難吧!”食材明細主料麪粉(300g)濰縣蘿蔔(1根)西紅柿(1個)地蛋(1個)清水(少許)雞蛋(3個)黃瓜(1個)輔料食鹽(10g)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)神級(難度...
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四喜湯圓怎麼做-四喜湯圓的做法
  • 四喜湯圓怎麼做-四喜湯圓的做法

  • ““四喜湯圓”是揚州地區十佳特色小吃之一,因為餡心有四種,形狀也各異,吃起來酥糯爽口、有甜有鹹,寓意團團圓圓、和和美美的一種食品。當地的人們通常會在過年過節,上燈之時做來吃,如同北方的餃子。其實,四喜湯圓中最有特色的便是“水晶湯圓”,它的餡心是將豬板油切碎後和糖混合...
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赤豆酒釀四喜圓子怎麼做-赤豆酒釀四喜圓子的做法
  • 赤豆酒釀四喜圓子怎麼做-赤豆酒釀四喜圓子的做法

  • 食材明細主料赤豆湯(適量)酒釀(適量)四喜小元宵(適量)輔料桂花(適量)藕粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)赤豆酒釀四喜圓子的做法步驟1、赤豆湯煮開後放入四喜小元宵2、煮至元宵浮起後放入酒釀和桂花3、藕粉加入適量水調勻4、放入調好的藕粉5、煮開即可6、成品小竅門喜歡甜...
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團圓飯四喜丸子的做法 團圓飯~四喜丸子 團圓飯四喜丸子怎麼做
  • 團圓飯四喜丸子的做法 團圓飯~四喜丸子 團圓飯四喜丸子怎麼做

  • “四喜丸子,是經典的中國傳統名菜之一,由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。過春節做它也是喜慶吉祥之意。”食材明細主料豬肉(400g)雞蛋(1個)澱粉(適量)輔料葱(少許)姜(一塊)八角(1個)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(少...
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四寶菠菜圓子怎麼做-四寶菠菜圓子的做法
  • 四寶菠菜圓子怎麼做-四寶菠菜圓子的做法

  • ““菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素、鈣質、鐵質等、連輔酶Q10這種對皮膚美容有好處的元素都擁有,聽説以菠菜搗爛取汁,每週洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔;看來要多吃點呀,奈何菠菜不常有呀......菠菜好處多,吃法也好多,用些個人喜歡的小四...
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四川蒸圓子多久
  • 四川蒸圓子多久

  • 半個小時。圓子是純肉的,一是比較難熟,二是還具有黏性,所以間隔放不要粘在一起,水燒開之後上鍋蒸。蒸個三十分鐘左右圓子就熟了,不要立即取出來,在關火後燜個三四分鐘。...
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四喜丸子的做法 *團圓飯*四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 *團圓飯*四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “因為小朋友喜歡番茄味。”食材明細主料肉(適量)馬蹄(適量)輔料油(適量)要(適量)番茄醬(適量)老抽(適量)耗油(適量)葱花(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜丸子的做法步驟1、肉,切片。2、剁成肉末。3、馬蹄剁碎。葱花切碎。4、把所有的菜加入肉末裏,加老抽。耗油...
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蚌埠四色湯圓哪四種
四色桂花酒釀圓子怎麼做-四色桂花酒釀圓子的做法
  • 四色桂花酒釀圓子怎麼做-四色桂花酒釀圓子的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(20克)紫薯(20克)黑芝麻粉(20克)蛋清(一個)米酒(適量)澱粉(適量)輔料白砂糖(10克)糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四色桂花酒釀圓子的做法步驟1、南瓜和紫薯去皮上屜蒸熟。南瓜比較多,做圓子只取了一點,其餘的是用來做南瓜餅的;紫薯用保鮮膜包着蒸,...
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四喜丸子的做法 團團圓圓----四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 團團圓圓----四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • ““四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意,給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受,還表達了殷切的祝福之意,使賓主盡歡,共享美好時刻,留下美好的回憶。四喜丸子可算是最受人們喜愛的吉祥菜餚了。據傳,四喜丸子這道菜的名字起源於唐朝。有一年朝廷開科...
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四色湯圓 四色湯圓怎麼做-四色湯圓的做法 四喜臨門鬧元宵
  • 四色湯圓 四色湯圓怎麼做-四色湯圓的做法 四喜臨門鬧元宵

  • “今天正值元宵佳節,剛好星期天,真好。原本想回家一趟,最後還是沒有成行,好幾年沒回家過元宵了,甚是想念。早上睡到自然醒,梳洗之後動手包元宵,嘻嘻,元宵就是湯圓了。記得我10歲的那年,媽媽帶着我包了一次湯圓。於是我就記住了它的做法,今天想自己動手包一點給心愛的家人品嚐,好吃不...
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四喜圓子怎麼做-四喜圓子的做法
  • 四喜圓子怎麼做-四喜圓子的做法

  • “口感鮮香豐滿,看相極佳,寓意團團圓圓,做法簡單,老少皆宜.”食材明細主料豬肉(200g)蓮藕(適量)香菇(3個(泡發))胡蘿蔔(1個)輔料香葱(適量)十三香(適量)食鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(三片)老抽(適量)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四喜圓子的做法步驟1、將肉剁碎,放入薑片一起,去腥.2、...
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四川版炸圓子怎麼做-四川版炸圓子的做法
  • 四川版炸圓子怎麼做-四川版炸圓子的做法

  • “四川人不管是酒席還是過年過節,招待客人都會炸圓子來煮湯,或者加配菜上鍋蒸,肉嫩湯美,又或者煮火鍋也是極好的。”食材明細主料豬肉末(適量)雞蛋(3個)澱粉(適量)輔料薑末(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四川版炸圓子的做法步驟1、豬肉沫中加薑末鹽雞精和一個...
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薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做
  • 薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做

  • “安徽有兩寶,一種是“貢菜”,還有就是“薺菜”。明太祖朱元璋老家為安徽鳳陽人,因此對這兩種蔬菜情有獨鍾。“貢菜”是一種植物,學名為“苔菜”,由於很多都是乾製品,因此也叫做“苔幹”。此種蔬菜,屬萵苣類植物,乾製後很好儲存。“薺菜”過去是一種野生植物,營養價值極高,現經過人...
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團團圓圓有家的味道-四喜丸子怎麼做
  • 團團圓圓有家的味道-四喜丸子怎麼做

  • 四喜丸子,是年夜飯時候家家户户不可或缺的一道菜。因為寓意着團團圓圓,過年嘛,最重要的就是團員,吃飯也要一家人團團圓圓的一起吃才有意義,對吧?幸福的家都是相似的,但相似也會有些微的不同,下面就讓小編介紹下,四喜丸子怎麼做?團團圓圓有家的味道。一、四喜丸子怎麼做原料:豬前腿...
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圓白菜醃菜的做法 【山西】圓白菜醃菜 圓白菜醃菜怎麼做
  • 圓白菜醃菜的做法 【山西】圓白菜醃菜 圓白菜醃菜怎麼做

  • “醃菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜,並通過醃製,增進蔬菜風味發酵食品,具有的助消化、消油膩、調節脾胃等作用,被人們所青睞(百度)醃製食材也可以豐富一些,放些青菜、胡蘿蔔、泡椒等,不過今天像我介紹的這款醃白菜,我們這裏一年四季早餐攤上都會有,攤位上一大盆醃...
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四色湯圓怎麼做-四色湯圓的做法
  • 四色湯圓怎麼做-四色湯圓的做法

  • 食材明細主料蒸熟的南瓜泥(適量)抹茶粉(3克)紅曲粉(3克)紫薯泥(適量)糯米粉(適量)黃糖(一塊)輔料糖粉(30克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四色湯圓的做法步驟1、南瓜蒸熟加入糯米粉揉搓成光滑麪糰。揉搓成小劑子待用。2、紅曲粉加入少許糯米粉和糖粉揉搓成麪糰,然後在揉搓成一個個小...
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家鄉名菜四星望月的做法 團團圓圓----大菜:家鄉名菜四星望月 家鄉名菜四星望月怎麼做
彩色湯圓的做法 【四川】彩色湯圓 彩色湯圓怎麼做
  • 彩色湯圓的做法 【四川】彩色湯圓 彩色湯圓怎麼做

  • “一首老歌迎接新年~賣湯圓賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿三毛錢呀買一碗湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯唉嗨喲……湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯賣湯圓賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿三毛錢呀買一碗湯圓湯圓賣湯圓公平交易可以包退換……...
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四川泡菜的做法 【川菜】:四川泡菜 四川泡菜怎麼做
  • 四川泡菜的做法 【川菜】:四川泡菜 四川泡菜怎麼做

  • “四川泡菜味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是四川家喻户曉的一種佐餐菜餚。”食材明細主料水蘿蔔(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)配料白酒(50克)鹽(10...
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芋圓四號如何做簡單又好吃
  • 芋圓四號如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芋圓:十八顆紅豆:一大匙芋頭:兩顆珍珠:大半匙輔料碎冰:一碗蜜糖:小油匙一匙具體步驟1.拿一個大碗,碎冰鋪底2.放一油匙的蜜糖(紅糖和白糖一起熬的,粘稠一點)3.放上紅豆,珍珠,芋頭4.芋圓要吃的話現煮最好,保持口感,煮...
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團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做
  • 團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做

  • “小時候每每新年,媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活,小小的我待在旁邊,眼巴巴盯着鍋裏,好想快快吃到炸丸子,媽媽卻笑着説:“出去玩會吧,呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子,金黃油亮勾人食慾,外焦脆,裏軟嫩,一口下去鮮香的味道好過癮。平日裏很少做這些東西,那時我們...
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四喜湯圓如何做簡單又好吃
  • 四喜湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料湯圓外皮::適量糯米粉:適量水:適量可可粉:適量紫薯泥:適量抹茶粉:適量紅薯泥:適量黑芝麻餡::適量黑芝麻:適量黃油:適量糖:適量peanutbutter:適量輔料具體步驟1.糯米粉分成四份,分別加入可可粉、紫薯泥、抹茶粉、紅薯泥拌...
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四喜丸子的做法 【團團圓圓--四喜丸子】換個方式吃牛肉丸 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 【團團圓圓--四喜丸子】換個方式吃牛肉丸 四喜丸子怎麼做

  • “之前買了點潮汕手打牛肉丸,個大,彈牙。一般都是煮湯,這次換個吃法,做成四喜丸子,團團圓圓。”食材明細主料牛肉丸(4個)西蘭花(1小朵)輔料蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四喜丸子的做法步驟1、牛肉丸用水洗淨。2、蒜頭剁成末...
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