當前位置:味味甜 >

關於素肉皮燒蛋怎麼做好吃的餐飲百科

素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法
  • 素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法

  • 食材明細主料素肉皮(200克)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素肉皮燒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋洗淨煮熟。3、素肉皮洗淨,雞蛋煮熟去殼。4、素肉皮放入鍋中。5、再放上雞蛋。6、倒入適量的老抽。7、放入水和鹽炒勻煮開。8、...
  • 21498
虎皮雞蛋紅燒肉怎麼做-虎皮雞蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮雞蛋紅燒肉怎麼做-虎皮雞蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋紅燒肉的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋煮熟後去殼備用。2、五花肉洗淨改刀切塊。3、鍋中熱油放入五花肉。4、炸至兩面金黃後盛出。5、雞蛋下鍋。6...
  • 14345
素燒黑豆皮怎麼做-素燒黑豆皮的做法
  • 素燒黑豆皮怎麼做-素燒黑豆皮的做法

  • “微辣,鹹鮮,黑豆皮筋軟,營養又好吃。”食材明細主料黑豆皮(一張)輔料姜葱(適量)小米椒(一個)花椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(一點點)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒黑豆皮的做法步驟1、豆豆皮一張。2、切成均勻粗絲。3、温水洗一下。4、姜葱,小米椒切絲。5、鍋內適...
  • 11689
好吃的虎皮蛋燒肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的虎皮蛋燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉:500雞蛋:6-8個輔料大葱:適量姜:適量大蒜:適量桂皮:少許大料:少量料灑:少許白棉糖:適量鹽:少許具體步驟1.葱切段、薑切片、五花肉切成大小合適的方塊備用2.雞蛋煮熟剝皮備用3.鍋中放水煮開將切好的五花肉...
  • 11735
蛋餃燒鮮素雞怎麼做-蛋餃燒鮮素雞的做法
  • 蛋餃燒鮮素雞怎麼做-蛋餃燒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(220克)蛋餃(6個)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、蛋餃。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞兩面煎一下。4、接着,合入蛋餃,加適量的清水。5、...
  • 29420
皮蛋炒小素雞怎麼做-皮蛋炒小素雞的做法
  • 皮蛋炒小素雞怎麼做-皮蛋炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)皮蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、皮蛋2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊,待用。3、將皮蛋剝殼放在案板上切成塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱...
  • 22645
虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(250克)鵪鶉蛋(270克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入剝好的鵪鶉蛋炸至金黃色,撈出。4、...
  • 27206
虎皮尖椒燒小素雞怎麼做-虎皮尖椒燒小素雞的做法
  • 虎皮尖椒燒小素雞怎麼做-虎皮尖椒燒小素雞的做法

  • 食材明細主料尖椒(305克)小素雞(220克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒燒小素雞的做法步驟1、食材:尖椒、小素雞2、將尖椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊,待用。5、燒鍋...
  • 20283
炸蛋燒圓素雞怎麼做-炸蛋燒圓素雞的做法
  • 炸蛋燒圓素雞怎麼做-炸蛋燒圓素雞的做法

  • 食材明細主料圓素雞(350克)雞蛋(3只)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸蛋燒圓素雞的做法步驟1、食材:圓素雞、雞蛋(已煮熟)、香葱。2、將已煮熟的雞蛋剝殼,待用。3、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入已剝殼的...
  • 14141
虎皮蛋燒肉如何做簡單又好吃
  • 虎皮蛋燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:150鵪鶉蛋:10個輔料葱段:3根姜:1小塊醬油:1匙紅燒醬油:半匙鹽:適量白糖:適量胡椒粉:適量綜合香料:適量具體步驟1.主要材料;2.鵪鶉蛋煮熟去殼,用醬油拌勻;3.將五花肉放入開水煮熟;4.撈出五花肉稍晾凉,切成方塊;5.炒...
  • 7746
素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法
  • 素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法

  • 食材明細主料素雞(250克)豬肉(220克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞燒豬肉的做法步驟1、食材:素雞、豬肉(已清洗切片)、薑片。2、將素雞拆開包裝放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的素雞面煎一下盛出。4...
  • 30875
虎皮蛋燒肉怎麼做-虎皮蛋燒肉的做法
  • 虎皮蛋燒肉怎麼做-虎皮蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(6個)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(1勺)啤酒(1瓶)八角(2個)桂皮(2個)香葉(3片)幹辣椒(3個)腐乳(1塊)調料叉燒醬(1勺)老抽(少許)冰糖(8顆)蠔油(1勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)虎皮蛋燒肉的做法步驟1、雞蛋上鍋蒸熟(也可以煮哈)。2、雞蛋冷卻,剝殼。3、起鍋燒油,五成油...
  • 18473
虎皮蛋紅燒肉怎麼做-虎皮蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮蛋紅燒肉怎麼做-虎皮蛋紅燒肉的做法

  • “虎皮蛋焦焦的氣泡吸飽甜甜的五花肉湯汁~超級香。”食材明細主料五花肉(750g)輔料鵪鶉蛋(24只)百葉結(120g)調料糖(匙6)鹽(g3)黃酒(匙2)老抽(130ml)食用油(5匙)醋(1g)鹹甜(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)高級(難度)虎皮蛋紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,五花肉切塊,百葉結洗淨,第一步把鵪鶉蛋放鍋裏...
  • 28359
素皮蛋粥如何做簡單又好吃
  • 素皮蛋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:一個粥:200ml輔料蛋皮:5鹽:2蔬菜精:2具體步驟1.先煮白粥,加點薑末煮哦,你懂的。2.一個皮蛋切碎,一點點蛋皮絲,一點點胡椒粉,一點點香菜。3.粥好了後,皮蛋,蛋皮先放進去一起煮2分鐘,放了鹽味精胡椒後下香菜末一...
  • 28229
素雞燒蛋餃怎麼做-素雞燒蛋餃的做法
  • 素雞燒蛋餃怎麼做-素雞燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)蛋餃(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞燒蛋餃的做法步驟1、素雞切片。2、蛋餃。3、鍋中放入適量油燒熱後放入素雞煎制。4、煎制二面焦黃。5、放入蛋餃。6、加入適量老抽、生抽和水。7、大火燒開轉小火燒至入味即...
  • 6853
素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做
  • 素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300克)素雞翅(80克)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(一段)泡椒(一個)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)香菜(適量)八角(一個)桂皮(一段)香葉(兩片)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞翅紅燒肉的做法步驟1、素雞翅用涼水泡軟,多換幾次水,仔細清洗,豆瓣醬剁...
  • 9543
素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法
  • 素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法

  • “素雞含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。素雞可以補充豐富的卵磷...
  • 30905
虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(250克)輔料豬肉(250克)八角(少許)冰糖(少許)桂皮(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,廚房紙沾去水份,油鍋炸至金黃。2、豬肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。3、姜蒜八角熗鍋。4、放焯...
  • 19732
虎皮鵪鶉蛋燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,去売2、鵪鶉蛋入鍋中炸至金黃色皮皺3、出鍋瀝油4、五花肉洗淨切片5、入鍋煮開,去髒6、修理下肉皮的上...
  • 15690
素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法
  • 素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法

  • 食材明細主料素腸(2節)五花肉(500g)輔料炸花生米(50g)木耳(16朵)調料食用油(少許)生抽(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素腸燒肉的做法步驟1、木耳放冷水裏面浸泡。2、泡發後洗淨備用。3、素腸切厚片。4、燒一鍋開水。5、分別將五花肉和素腸焯水,五花肉焯水後洗淨...
  • 18045
虎皮蛋燜紅燒肉的做法 虎皮蛋燜紅燒肉怎樣做最好吃 虎皮蛋燜紅燒肉怎麼做
  • 虎皮蛋燜紅燒肉的做法 虎皮蛋燜紅燒肉怎樣做最好吃 虎皮蛋燜紅燒肉怎麼做

  • “很愛虎皮菜系,什麼“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮雞蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”統統都喜歡。其實,關於“虎皮”,説白了就是食材初步加工後,再經過油炸、煎或烤,使食材表面呈褐黃色、起皺紋貌似虎皮。而虎皮蛋,就是將鮮蛋放在水中煮熟,剝殼、油炸後的一種蛋品。我...
  • 31171
砂鍋虎皮蛋紅燒肉怎麼做-砂鍋虎皮蛋紅燒肉的做法
  • 砂鍋虎皮蛋紅燒肉怎麼做-砂鍋虎皮蛋紅燒肉的做法

  • “大夏天的,突然想吃葷,就來個經典的紅燒肉吧,家了鵪鶉蛋,小朋友很愛吃。”食材明細主料五花肉(1000g)鵪鶉蛋(200g)輔料生抽(2大勺)老抽(1勺)白糖(2勺)鹽(1勺)香料(若干)姜(1塊)蒜(半顆)食用油(適量)鹹甜(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋虎皮蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,水中浸泡兩小時,泡...
  • 4598
素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做
  • 素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做

  • “過年雞鴨魚肉吃得多了,來點素的換換口味,這款菜品不僅形似衞營養美味,做起來也並不複雜。”食材明細主料豆腐衣(150g)腐竹(200g)大豆腐(1大塊)香菇(6枚)輔料棉線(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)素燒肉的做法...
  • 20446
虎皮蛋紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 虎皮蛋紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘説到紅燒肉,大家肯定都很熟悉但是吃多了總會覺得很油膩今天就教大家做一道肥而不膩的虎皮蛋紅燒肉讓你看着就流口水~主料雞蛋:三個五花肉:300g食用油:5ml八角香葉桂皮:適量輔料冰糖:10g生抽:10ml老抽:5ml料...
  • 5349
紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法
  • 紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法

  • “素肉,健康美味。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(1湯匙)老抽(半湯匙)紅米曲(8克)紅葱(3只)豬肉(50克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒素肉的做法步驟1、把冬瓜切成四方塊。2、冬瓜塊拍上少許麪粉,入鍋煎至兩面金黃。3、鍋洗淨燒熱下油、紅葱、姬松茸菇...
  • 6743
專題