![姜蒜蠔汁海貝魚腩的做法 姜蒜耗汁海貝魚腩 姜蒜蠔汁海貝魚腩怎麼做]( "姜蒜蠔汁海貝魚腩的做法 姜蒜耗汁海貝魚腩 姜蒜蠔汁海貝魚腩怎麼做")
- “用冰凍室裏的剩餘少量食材，來了個精緻小炒。海貝+魚腩。可惜家裏種的葱還沒發好，大蒜卻長得挺好，於是掰了好多大蒜來替代葱了。看見這湯汁就知道有多下飯了。呵呵~”食材明細主料海貝（適量）紅椒（1個）姜（適量）輔料魚腩（適量）大蒜（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜...
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![蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做]( "蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做")
- “螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功...
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![蠔汁海蔘怎麼做-蠔汁海蔘的做法]( "蠔汁海蔘怎麼做-蠔汁海蔘的做法")
- 食材明細主料即食海蔘（適量）輔料油菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔汁海蔘的做法步驟1、海蔘提前處理好，油菜洗淨，鍋中燒開水，加入適量的油、鹽，放入油菜，燙至油菜塌秧、斷生，將其撈出備用。2、把鍋洗淨，放入清水，然後加生抽調...
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![蠔汁鮑魚怎麼做-蠔汁鮑魚的做法]( "蠔汁鮑魚怎麼做-蠔汁鮑魚的做法")
- “以前在酒店吃過這道菜，特別喜歡，回家自己也試着做，做出來和酒店差不多，味道很贊。”食材明細主料鮑魚（13只）輔料上海青（7棵）澱粉（10g）生抽（20g）蠔油（10g）雞精（3g）白糖（少許）熟油（1勺）鹽（適量）食用油（適量）涼開水（一大碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔汁鮑魚的做法步驟1、上海青去掉外面的老...
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![薑汁魚怎麼做-薑汁魚的做法]( "薑汁魚怎麼做-薑汁魚的做法")
- 食材明細主料魚中段（適量）薑汁（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）食用油（適量）香葱（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁魚的做法步驟1、魚中段冼淨。2、切大塊。3、用2匙薑汁，一匙生抽和老抽，一小匙精鹽。4、用2匙薑汁，一匙生抽和老抽，一小匙精鹽。倒進切好的魚塊上...
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![姜蒜汁澆蒸魚怎麼做-姜蒜汁澆蒸魚的做法]( "姜蒜汁澆蒸魚怎麼做-姜蒜汁澆蒸魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（一條約650克）輔料薑末（適量）蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜蒜汁澆蒸魚的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、將魚刮鱗去內臟洗淨，在魚身上劃幾刀，切薑片放在魚身上。3、放入開水鍋中蒸15分鐘。4、將...
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![薑汁海螺怎麼做-薑汁海螺的做法]( "薑汁海螺怎麼做-薑汁海螺的做法")
- 食材明細主料海螺（8個）清水（沒過海螺即可）輔料姜（3克）香醋（5克）亞麻籽油（小許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁海螺的做法步驟1、用刷子洗海螺。2、刷洗乾淨的。3、全部洗好。自己選的話，避免貝殼上長滿小海物的，我的這兩個應該是賣家給我扔進來的。4、放鍋裏，加清水，中火煮。5、...
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![豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法]( "豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料草魚魚腩（1塊）輔料薑片（適量）豆豉（適量）料酒（適量）剁椒（適量）葱花（適量）鹽（適量）油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後，魚身上劃幾刀，倒入料酒，鹽和薑片抓勻，醃製1個小時。2、將豆豉切碎，葱切葱花，加入剁椒，油，糖攪拌均勻。3、...
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![薑汁海螺的做法 誘惑你的味蕾----薑汁海螺 薑汁海螺怎麼做]( "薑汁海螺的做法 誘惑你的味蕾----薑汁海螺 薑汁海螺怎麼做")
- “九月海鮮季，大批的海鮮上市，各種美味的海鮮都有品嚐，小海鮮中的海螺自然不能錯過；現在的農貿市場上，海鮮的叫賣聲此起彼伏，每回去市場，總要在海鮮攤位溜達半天，先溜達不買，先看哪家的海螺伸出了頭，攤主一般會給你個吸（噓）波蘿，讓你戳戳海螺是否是活的，這玩意一定要吃活的。青島人吃小...
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![蒜蓉蠔油上海青怎麼做-蒜蓉蠔油上海青的做法]( "蒜蓉蠔油上海青怎麼做-蒜蓉蠔油上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）輔料蒜蓉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好洗淨，蒜頭剁碎備用。2、熱鍋下入豬油，爆香蒜蓉。3、上海青入鍋翻炒。4、翻炒均勻後少許鹽調味，酒上一點點水。5、加入少許蠔油，雞...
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![姜醋汁海蟹怎麼做-姜醋汁海蟹的做法]( "姜醋汁海蟹怎麼做-姜醋汁海蟹的做法")
- “持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。～～～～紅樓夢詠蟹”食材明細主料海螃蟹（3000克）姜（小許）陳醋（10克）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）姜醋汁海蟹的做法步驟1、鮮活海螃蟹...
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![蒜蓉蠔汁生菜怎麼做-蒜蓉蠔汁生菜的做法]( "蒜蓉蠔汁生菜怎麼做-蒜蓉蠔汁生菜的做法")
- 食材明細主料生菜（適量）蒜末（適量）蠔油（2勺）水（20ml）生抽（少許）輔料辣椒（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蠔汁生菜的做法步驟1、生菜拆開洗淨。最好選用脆口的生菜。2、燒開水把生菜燙一下，不要煮，燙一下即可。3、撈出控幹水分。4、切蒜末，辣椒圈，不吃辣的可不放辣椒。5、鍋中...
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![葱薑蒜蒸海魚怎麼做-葱薑蒜蒸海魚的做法]( "葱薑蒜蒸海魚怎麼做-葱薑蒜蒸海魚的做法")
- “蒸魚少不了葱薑蒜，但還有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是魚蒸好後灑上胡椒粉和葱花，淋上滾油。”食材明細主料海魚（3條）葱（10克）姜（10克）蒜頭（20克）輔料油（10毫升）生抽（15毫升）雞精（2克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱薑蒜蒸海魚的做法步驟1、魚宰殺乾淨，去淨水分。2、...
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![蠔汁蒜蓉娃娃菜怎麼做-蠔汁蒜蓉娃娃菜的做法]( "蠔汁蒜蓉娃娃菜怎麼做-蠔汁蒜蓉娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（兩顆）粉絲（適量）輔料醬油（少許）蠔油（適量）蒜蓉（大量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔汁蒜蓉娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨去大葉，一顆切四瓣備用。2、製作蒜蓉，蒜拍好後。放少許油輕微炒一下，變成金黃色後撈出備用！3、將粉絲用開水泡軟後，用少量醬油拌勻。平鋪...
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![金蒜蠔汁墨魚仔怎麼做-金蒜蠔汁墨魚仔的做法]( "金蒜蠔汁墨魚仔怎麼做-金蒜蠔汁墨魚仔的做法")
- “現在水產市場上銷售的墨魚仔很多，而且很新鮮，今天就用這墨魚仔做道菜，叫做“金蒜蠔汁墨魚仔”。主要用的是大蒜和蠔油來燒這道菜，具體做法如下。”食材明細主料小墨魚仔（200克）紅甜椒（50克）西蘭花（150克）輔料大蒜（50克）薑末（10克）配料蠔油（15克）黃酒（10克）白胡椒粉（少許）鹽（2克）雞粉（2克）烹調油...
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![鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法]( "鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料魚腩（適量）輔料豆鼓（少許）蒜末（少許）薑末（少許）葱花（少許）調料油（適量）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸魚腩的做法步驟1、準備:脆肉羅非魚腩。2、豆鼓，姜，蒜。3、豆鼓用少許開水泡一下。4、然後用勺子壓碎，和姜蒜未，蠔油，糖，辣豆瓣醬，...
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![薑汁海帶水餃怎麼做-薑汁海帶水餃的做法]( "薑汁海帶水餃怎麼做-薑汁海帶水餃的做法")
- “這款水餃非常有特色——使用最天然的食材，調出最鮮美的味道，這種食材就是“海帶”！海帶是天然的鮮味劑。味精，大家都知道吧，最早的味精就是一位日本化學家從海帶中提取的，謂之“味之素”，而日本的家庭主婦們也幾乎人人都會用海帶提取鮮美的日式高湯。由此可見，海帶不僅營養豐富...
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![蠔汁鱸魚怎麼做-蠔汁鱸魚的做法]( "蠔汁鱸魚怎麼做-蠔汁鱸魚的做法")
- “鱸魚分為海鱸魚和江鱸魚兩種，二者相比，江鱸的肉質肥厚、細嫩，所以價格也就貴一些。【蠔汁鱸魚】選擇的是江鱸，用蠔油燒製，成品菜餚的味道鹹鮮濃郁。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅辣椒（2個）葱薑蒜（適量）調料油（15克）鹽（10克）白糖（3克）蠔油（20克）料酒（10克）醋（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![蒜泥蠔汁拌四絲怎麼做-蒜泥蠔汁拌四絲的做法]( "蒜泥蠔汁拌四絲怎麼做-蒜泥蠔汁拌四絲的做法")
- “夏天氣温高，食慾差，調劑好飲食，做到葷素搭配，營養均衡顯得尤為重要。清淡開胃，易消化的涼拌菜是必不可少的。常吃涼拌菜，涼拌汁的不斷變化也不容忽視。這款用蒜泥蠔汁為主調料調製的涼拌汁，味道很不錯，可口開胃。一道受歡迎的蒜泥蠔汁拌四絲。”食材明細主料蓮藕（150g）胡蘿蔔（80g）...
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![蒜泥蠔汁烤雞翅怎麼做-蒜泥蠔汁烤雞翅的做法]( "蒜泥蠔汁烤雞翅怎麼做-蒜泥蠔汁烤雞翅的做法")
- “第一次品嚐蒜泥蠔汁，味道真真的不錯。雞翅中洗乾淨，在背面劃兩刀，用以蒜泥蠔汁為主調料的醬汁醃製入味，電烤箱烤制。成品非常好，肉質鮮嫩，味道鮮美。”食材明細主料雞翅中（350g）蒜泥蠔汁（50g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜泥...
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![蒜泥蠔汁白菜怎麼做-蒜泥蠔汁白菜的做法]( "蒜泥蠔汁白菜怎麼做-蒜泥蠔汁白菜的做法")
- “白菜，最最普通的蔬菜。古時候，白菜被稱為菘，白菜有“菜中之王”的美稱，據説這個美稱與齊白石老先生有關係呢。齊老先生有一幅寫意的大白菜圖，並題句説：“牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬菜之王，何也？”於是白菜的這個“菜中之王”的美名不脛而走，並在民間流傳開來。...
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![鮮味蒜香蠔汁扇貝如何做簡單又好吃]( "鮮味蒜香蠔汁扇貝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鮮扇貝：10只綠豆米絲：3份輔料醬油：5ml蒜蓉：15蠔油：10ml葱花：10薑末：5花生油：10ml涼白開：10ml具體步驟1.把新鮮的扇貝清洗乾淨2.把適量的綠豆米絲用冷水泡發，夾起來軟了即可(大概3小時)3.必備佐料，葱，姜，蒜，適量(2：1：2...
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![蒜蓉蠔汁鮑魚如何做簡單又好吃]( "蒜蓉蠔汁鮑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料活鮑魚：7只輔料蒜粒：2～3粒具體步驟1.買回新鮮的鮑魚用刷子洗乾淨2.涼水下鍋，開鍋後煮7分鐘（千萬不要煮老了，影響口感啊）3.煮好的鮑魚晾一會兒，把髒東西摘除，鮑魚肉切十字花擺盤4.蒜粒切碎5.油鍋小火炒香6.加入...
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![姜蒜炒生蠔怎麼做-姜蒜炒生蠔的做法]( "姜蒜炒生蠔怎麼做-姜蒜炒生蠔的做法")
- 食材明細主料生蠔（適量）輔料蒜姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）姜蒜炒生蠔的做法步驟1、把蠔放入洗菜籃子左右篩的同時直接開水嚨頭把髒東西沖走。2、兩片姜放水裏把生蠔也放入一起煮沸。3、水開之後即可撈起生蠔，姜不要。4、燒熱鍋倒入油爆香薑片與蒜白盛起待用。5...
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![薑汁蠔油澆炒大蝦怎麼做-薑汁蠔油澆炒大蝦的做法]( "薑汁蠔油澆炒大蝦怎麼做-薑汁蠔油澆炒大蝦的做法")
- 食材明細主料鮮大蝦（10只）輔料香葱（5根）醋（適量）蒜（2瓣）姜（適量）香紅油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）香油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁蠔油澆炒大蝦的做法步驟1、鮮大蝦剪掉鬚子，去除沙腸，洗淨，香葱洗淨，大蒜剝皮，姜去皮2、香葱切段，蒜薑切片3、取空碗，將少許姜碎成末，擠出薑汁，...
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味味甜
