- “#快手小炒菜#,用莧菜汁做的紅色涼皮,一次沒有吃完,放冰箱了。取出不相吃涼的,就做個炒涼皮。”食材明細主料莧菜汁涼皮(三張)青椒(一個)綠豆芽(250克)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒莧菜涼皮的做法步驟1、自己做的莧菜汁紅色涼皮。...
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- “前兩天在外面餐廳裏吃飯,朋友點了道“莧菜浸皮蛋”菜,就是將兩種食材混合在一起,製作一道亦湯亦菜的菜餚,非常不錯,吃過後就對它念念不忘了,也是買回來食材準備在家山寨一把。“叮咚”一聲上菜喲,3元一捆的紅莧菜配搭2皮蛋,在熱力和湯水的作用下,開火幾分鐘,簡單幾步就能輕鬆搞定...
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- “用莧菜汁做的涼皮,買的葡萄有點酸,就加到了涼皮裏吃,想借點葡萄的甜和酸味,沒有想到還增加了果味,朋友説做的是黑暗料理。吃過才知道,味道很特別的。”食材明細主料莧菜(一把)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)葡萄(幾粒)大蒜(幾粒)黃瓜(一根)輔料調和油(適量)鹽(適量)白醋(適量)芝麻醬(適量)蠔油(適量)果味...
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- 炒菜是我國製作飲食的時候最常用的製作方法,一般就是使用特製形狀的鍋子將一種或幾種菜在其中,並且以食用油為介導,將火中的熱量迅速傳遞到菜中,使菜具有一定的火味,炒菜是人們最經常的製作方式,那麼大家知道炒菜步驟分為哪些類別?炒菜步驟分為哪些類別1.爆炒爆炒是中式烹飪方法...
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- 食材明細主料莧菜(適量)皮蛋(2個)輔料大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋莧菜的做法步驟1、準備好食材。2、莧菜切成小段、皮蛋切成小塊、大蒜頭切成末。3、起鍋燒油,油七成熱時,下入莧菜和大蒜頭翻炒斷生。4、至軟,加少許水煮一會兒,加鹽...
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- “每到初春,熟識的朋友去踏青總是挖一些新鮮的野菜帶回給我,知道我收到時的歡喜最喜歡食材新新鮮鮮的,甚至好像能聞到泥土的味道,這樣的菜僅吃此一季,越發顯得珍貴,所以烹飪方法是越簡單越好。涼拌來吃吧,用簡單的調料巧妙激發出它們自然的香味來。一起來做做吧?”食材明細主料嫩...
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- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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- “陝西涼皮美名傳天下。傳天下的並且不難做的美食我們是否要嘗試一下呢?回答是肯定的。涼皮,一年四季皆宜。每次吃都是那麼爽口,那麼心情舒暢!”食材明細主料麪粉(1000克)輔料水(1000克)油(50克)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)涼皮的做法步驟1、和麪:不軟不硬即可醒半個小時。2、洗...
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- 食材明細主料紅莧菜(1把)皮蛋(1個)輔料大蒜(適量)調料花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋煮莧菜的做法步驟1、備好食材。2、紅莧菜清洗乾淨。3、大蒜和皮蛋切細粒。4、熱鍋放油炒香大蒜末。5、紅莧菜下鍋炒。6、炒軟後往鍋內添加一碗開水。7、蓋上鍋蓋煮8...
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- 涼皮是特別適合夏天的時候使用的一種食物,同時也是陝西非常有名的一種小吃,現在在我國很多地方都可以吃到涼皮,涼皮的口感是非常勁道的,而且很爽滑,所以受到很多人的喜愛,除了在外面購買,已經制作好的涼皮以外,現在我們也可以自己嘗試着在家裏製作涼皮,涼皮在製作的過程當中,洗面是...
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- “小時候在農村莧菜和空心菜是夏天餐桌上必不可少的下飯菜,莧菜是早上姑姑給我送來的那中午就吃涼拌莧菜😋。”食材明細主料莧菜(一把)輔料青椒(5個)大蒜頭(3顆)調料鹽(1勺)雞精(少量)油(3勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莧菜的做法步驟1、姑姑送的莧菜。2、摘好洗淨。3、大...
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- “我們這裏的人都喜歡吃芭蕉芋澱粉調製的涼粉,芭蕉芋澱粉是芭蕉芋加工成的,芭蕉芋屬美人蕉屬,又叫旱藕、蕉藕、姜芋。芭蕉芋澱粉顆粒粒徑大,糊化温度低,糊透明度好,成膜性好,與馬鈴薯澱粉接近,具有較好的應用性質。 小時候每次吃莧菜都很歡喜,不僅僅是因為莧菜味美,更鐘愛於...
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- “今天我家的莧菜沒有入油鍋高温炒,而是做成了涼拌菜,還加了一些生蒜末,蒜末所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。在這個陰雨綿綿的梅雨季節,多吃這道涼拌長壽菜,清熱解毒、殺菌還除濕,喜歡的就試試吧...
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- “前段時間發了一篇家庭自制涼皮的博文很受歡迎,但同時也有不少朋友反映説步驟太複雜了,問有沒有簡單些的方法。於是,抽空我試了用小麥澱粉(澄粉)和富強粉嘗試做不洗面的涼皮。從理論上來講,做涼皮之所以要洗面就是為了將麪糰裏的澱粉洗出來,那不就是小麥澱粉嘛,既然如此我就先用...
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- 涼皮,相信大家都不會陌生,最有名的就是陝西涼皮,作為一種傳統的民間小吃,滑爽的口感,獨特的風味,低廉的價格,麻辣、酸甜、香辣等各種口味。長期以來一直深受人們的歡迎,從來沒有那種小吃能有涼皮那樣旺盛的人氣,火爆而穩定的市場,無與倫比的強勢以及龐大的消費羣體。涼皮不管是在南...
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- 食材明細主料紅莧菜(500克)皮蛋(2個)輔料蒜頭(兩小個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜洗淨掐斷,蒜拍碎,皮蛋切碎。2、油燒熱下蒜粒爆香。3、放紅莧菜翻炒出水。4、放入皮蛋,加鹽調味。5、翻炒一兩分鐘,起鍋裝盤。小竅門皮蛋有鮮味,一般除了鹽,不用...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- 食材明細主料莧菜(適量)皮蛋(適量)輔料蒜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜皮蛋湯的做法步驟1、莧菜清水。2、皮蛋切塊備用。3、鍋中熱熱煸炒蒜末。4、倒入莧菜翻炒。5、加入皮蛋。6、加入少許清水煮幾分鐘。7、加入鹽調味即可。...
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- “莧菜主要作為保健蔬菜食用,可涼拌、爆炒、煲粥、煲湯,常見莧菜粳米粥、炒莧菜、莧菜湯、上湯紅莧菜、涼拌莧菜等菜品,今天燴皮蛋味道還不錯,你們也試試吧!”食材明細主料皮蛋(1只)莧菜(一把)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)調料大蒜子(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋燴莧菜...
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- “冰箱裏有一把莧菜,孩子不愛吃,平時全是我一個人在吃,今天沒胃口,又不想把它浪費掉,我翻出了一包豌豆澱粉,用它們做了一個豌豆涼粉吃,夏天吃涼粉簡直太搭了,就是很多人都不知道莧菜還能這有這新鮮吃法,我也是突發奇想,沒想到做出來的豌豆涼粉冰涼爽滑,簡直讓人食慾大開,晚餐我有吃飯...
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- ““涼菜”莧菜有清熱解毒.增強體質.促進兒童生長髮育。也是長壽菜,營養豐富,對身體的健康非常有益。非常爽口,美味,夏季的常吃菜。”食材明細主料莧菜(適量)調料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莧菜的做法步驟1、自家種的莧菜。2、新摘的莧菜,洗淨。...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “夏天到了,各種涼拌菜來了,今天做了一道涼拌紫莧菜。莧菜是夏天的時令菜,比其他季節好吃。平常蒜蓉炒莧菜、炒肉、煮粥等吃膩了,不防涼拌,營養還不流失,方便快速好吃。紫莧菜比普通莧菜營養增加,口感好,顏值高。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃、清熱、補氣、明目等功效,且...
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- 食材明細主料莧菜(400克)皮蛋(2個)輔料大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)莧菜皮蛋的做法步驟1、準備好莧菜和皮蛋,莧菜清洗乾淨。2、皮蛋切成小塊,莧菜切成末。3、起鍋燒油。4、油七成熱時,下入莧菜。5、加鹽,翻炒斷生。6、加入皮蛋和大蒜頭,翻...
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- “我是漢中人,對漢中麪皮(陝西以外的人稱涼皮)情有獨鍾,這麼多年始終忘不了,所以在網上買了工具自己做,當然了,做麪皮是陝西人的基本技能,絕大部分人從小就會做,我也不例外,呵呵。因為條件限制,沒有米漿,只好用麪粉做了涼皮,還加了莧菜汁,既好看,又健康有營養。另外,我還做了純麪粉涼皮和...
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