當前位置:味味甜 >

關於葱香龍利魚的家常做法的餐飲百科

葱香龍利魚怎麼做-葱香龍利魚的做法
  • 葱香龍利魚怎麼做-葱香龍利魚的做法

  • “其口味特點主要體現為:葱香清爽,甘鮮微辣。葱香濃郁,鹹鮮味厚由於不同菜餚風味所需,或略有回甜。在中國北方地區人們以葱調和五味的菜餚甚多,尤其適於在秋冬季食用。”食材明細主料龍利魚柳(500克)萵筍(300克)輔料香葱(1把)生薑(30克)料酒(2湯匙)花椒(8克)蒸魚豉油(3湯匙)紅辣椒(5個)白胡椒...
  • 10493
葱香龍頭魚怎麼做-葱香龍頭魚的做法
  • 葱香龍頭魚怎麼做-葱香龍頭魚的做法

  • “我們這裏以前很少吃龍頭魚,我小時候都沒見過這種魚。我們主要是鰨目魚,平子魚,快魚,黃花魚,帶魚為主。現在市場上真是想吃嘛有嘛,買了點龍頭魚,總覺得這種魚有一股子怪味,用香葱做葱香的。”食材明細主料龍頭魚(適量)香葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適...
  • 8098
茶香龍利魚怎麼做-茶香龍利魚的做法
  • 茶香龍利魚怎麼做-茶香龍利魚的做法

  • “色澤金黃,外焦裏嫩,魚的鮮味搭配着茶葉的清香。”食材明細主料龍利魚(500克)竹葉青(100克)輔料玉米澱粉(50克)大葱(1棵)姜(1個)花椒(20克)白酒(50克)鹽(6克)味精(5克)雞粉(5克)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茶香龍利魚的做法步驟1、龍利魚宰殺洗淨,大葱.大姜..打碎。加入能淹沒魚的水。倒...
  • 24298
套餐 香煎龍利魚怎麼做-香煎龍利魚的做法 香煎龍利魚
  • 套餐 香煎龍利魚怎麼做-香煎龍利魚的做法 香煎龍利魚

  • “龍利魚是深海魚,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,龍利魚中的Omega-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦...
  • 11182
葱香辣味龍利魚怎麼做-葱香辣味龍利魚的做法
  • 葱香辣味龍利魚怎麼做-葱香辣味龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)輔料小辣椒(適量)小洋葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香辣味龍利魚的做法步驟1、龍利魚用料酒醃製20分鐘,然後抹上少許鹽,醃製10分鐘。2、翻面。3、翻面。4、我再加入了少許橄欖油在上面。5、撈出裝盤。6、熱油爆香小洋葱...
  • 4136
豉香龍利魚怎麼做-豉香龍利魚的做法
  • 豉香龍利魚怎麼做-豉香龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(一塊)輔料豆豉(兩勺)食用油(適量)葱花(少許)姜(幾片)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香龍利魚的做法步驟1、將新鮮龍利魚洗乾淨備用。2、加葱,姜和料酒醃製十來分鐘。3、鍋中加少許油,放入兩勺豆豉炒香。4、將醃製好的龍利魚放在盤中,澆上炒香的豆豉,然...
  • 6626
蒜香洋葱龍利魚怎麼做-蒜香洋葱龍利魚的做法
  • 蒜香洋葱龍利魚怎麼做-蒜香洋葱龍利魚的做法

  • “龍利魚沒骨沒刺,肉質還算嫩滑,特別適合老人與小孩。個人感覺龍利魚好像沒什麼魚味,不過偶爾還是會買一些存放在家裏,預防萬一沒菜吃就可以派上用場。為了讓這無味的龍利魚吃起來更加美味,我搭配了味道濃郁的洋葱,還特別調製了蒜香汁(生抽、白糖、XO醬),效果不錯,挺美味。洋葱不宜...
  • 27681
家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法
  • 家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法

  • “香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香葱(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大葱(適量)生薑粉(適量)雞精(適量)香芹(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
  • 4842
香酥龍利魚怎麼做-香酥龍利魚的做法
  • 香酥龍利魚怎麼做-香酥龍利魚的做法

  • “今天家裏人説突然想吃龍利魚了,但是家裏也沒有其他材料,看了一下還有一點麪包糠那我就做個香酥龍利魚吧!”食材明細主料龍利魚(1塊)輔料麪粉(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)香酥龍利魚的做法步驟1、取適量的麪粉雞蛋攪成雞蛋液,龍利魚切成小塊,倒...
  • 20123
香煎龍利魚怎麼做-香煎龍利魚的做法
  • 香煎龍利魚怎麼做-香煎龍利魚的做法

  • “色澤金黃,口感鮮香,非常適合老人,小孩食用~”食材明細主料龍利魚(適量)輔料香葱(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎龍利魚的做法步驟1、龍利魚清洗乾淨瀝乾,切成小塊備用。2、香葱切成小段,葱白,葱葉分開放。3、放入大碗...
  • 22215
洋葱炒龍利魚怎麼做-洋葱炒龍利魚的做法
  • 洋葱炒龍利魚怎麼做-洋葱炒龍利魚的做法

  • 食材明細主料洋葱(180克)龍利魚(240克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒龍利魚的做法步驟1、材料:洋葱、龍利魚2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將龍利魚拆開包裝取出、清洗一下。5、放在案板上切成塊,待...
  • 18460
香辣龍利魚怎麼做-香辣龍利魚的做法
  • 香辣龍利魚怎麼做-香辣龍利魚的做法

  • “龍利魚味道鮮美、口感爽滑,魚肉久煮不老,無腥味和異味,屬於高蛋白食材,營養豐富,深受美食愛好者的青睞。”食材明細主料龍利魚(適量)輔料芹菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料紅99水煮魚濃縮調料(適量)料酒(適量)鹽(適量)生粉(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣...
  • 5089
醬香龍利魚怎麼做-醬香龍利魚的做法
  • 醬香龍利魚怎麼做-醬香龍利魚的做法

  • “翻冰箱找出了一袋“海底撈”火鍋料,隨手做了一盤醬香龍利魚,還沒等米飯剩上來,魚已被家人秒吃了,兒子説;我以為還有一盤呢……”食材明細主料龍利魚(半條)花雕酒(一大勺)胡椒粉(一小勺)鹽(少許)輔料植物油(適量)蒜碎(適量)姜碎(適量)火鍋底料(一大勺)黃豆醬(一大勺)水(三大勺)生抽(一大勺)細砂糖(一...
  • 6628
酸菜龍利魚的做法 家常菜#酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做
  • 酸菜龍利魚的做法 家常菜#酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做

  • 食材明細主料龍利魚(200g)目魚花(50g)酸菜(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(1勺)姜粉(1g)植物油(50g)金針菇(100g)輔料葱(適量)生抽(1匙)鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜龍利魚的做法步驟1、葱葱切片,龍利魚切片,香菜切段,金針菇去根洗淨備用。2、龍利魚和目魚花用澱粉,姜粉,胡椒粉...
  • 22307
兩吃龍利魚的做法 兩吃龍利魚——香煎龍利魚+茄汁龍利魚 兩吃龍利魚怎麼做
  • 兩吃龍利魚的做法 兩吃龍利魚——香煎龍利魚+茄汁龍利魚 兩吃龍利魚怎麼做

  • 食材明細主料龍利魚(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)兩吃龍利魚的做法步驟1、主料:冰凍龍利魚2、龍利魚解凍,放入料酒,鹽,白胡椒粉,五香粉醃製2小時。3、醃好的龍利魚,沾麪粉備用。4...
  • 14613
葱油龍利魚怎麼做-葱油龍利魚的做法
  • 葱油龍利魚怎麼做-葱油龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油龍利魚的做法步驟1、龍利魚收拾乾淨,撒些鹽,醃個十分鐘左右;2、香葱洗淨,不用切,備用;3、不粘平底鍋放油燒熱,將龍利魚放入,兩面煎在焦黃色4、先裝出,待用;5、鍋中留煎魚的底油,放入香葱;6、煎...
  • 7797
香草龍利魚怎麼做-香草龍利魚的做法
  • 香草龍利魚怎麼做-香草龍利魚的做法

  • “龍利魚肉質細嫩營養豐富,屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。它還特別適合作為整天面對電腦的上班族的眼部健康保健品。”食材明細主料龍利魚(120g)黑胡椒(適量)蠔油(兩勺...
  • 14380
香烤龍利魚怎麼做-香烤龍利魚的做法
  • 香烤龍利魚怎麼做-香烤龍利魚的做法

  • “龍利魚柳肉嫩無刺,很受家人喜歡。食用的從次數多了,越發感覺龍利魚很隨和,怎樣加工都很好吃。這次用不多的調味品將龍利魚醃製後入烤箱烤制,雖然是無油加工,卻也非常美味。”食材明細主料龍利魚(350g)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
  • 28911
香脆龍利魚怎麼做-香脆龍利魚的做法
  • 香脆龍利魚怎麼做-香脆龍利魚的做法

  • “龍利魚的營養豐富,且肉嫩無刺,老少皆宜。油炸之後外脆內嫩,十分美味。”食材明細主料龍利魚(400g)雞蛋(1個)麪包糠(適量)醃料鹽(少許)黑胡椒(適量)料酒(適量)蠔油(少許)澱粉(適量)油(2g左右)姜條(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香脆龍利魚的做法步驟1、龍利魚化凍,洗淨切塊。2、雞蛋打...
  • 29360
葱姜龍利魚怎麼做-葱姜龍利魚的做法
  • 葱姜龍利魚怎麼做-葱姜龍利魚的做法

  • “龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚,有男人的肩膀那麼寬,個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記...
  • 20700
蒜香龍利魚怎麼做-蒜香龍利魚的做法
  • 蒜香龍利魚怎麼做-蒜香龍利魚的做法

  • “網購的龍利魚魚柳,都是已經處理過的,基本沒有刺!它細嫩,鮮美的肉質很容易被大眾所接受。用龍利魚可以做很多美食,比如:滑嫩的魚丸、開胃的茄汁龍利魚、還可以油炸,都很好吃哦!”食材明細主料龍利魚(300克)輔料蒜瓣(5個)蠔油(2茶匙)生抽(1茶匙)調和油(1茶匙)橄欖油(1茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)澱...
  • 20442
飄香龍利魚怎麼做-飄香龍利魚的做法
  • 飄香龍利魚怎麼做-飄香龍利魚的做法

  • “龍利魚營養豐富,蛋白質含量高,刺少肉多,基本上無腥味,非常適合小朋友。”食材明細主料熟白芝麻(少許)青椒(少許)龍利魚(1塊)熟花生仁(1把)輔料雞蛋(1個)辣椒粉(1勺)鹽(少許)花椒粒(1撮)葱(少許)麪粉(1勺)幹澱粉(1勺)白糖(1小勺)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飄香龍利魚的做法步驟1...
  • 15919
香酥龍利魚的做法 【香酥龍利魚】 香酥龍利魚怎麼做
  • 香酥龍利魚的做法 【香酥龍利魚】 香酥龍利魚怎麼做

  • “龍利魚的高大上吃法!不愛吃魚的女兒蘸着千島醬連吃兩大塊,味道應該不錯吧………^_^”食材明細主料龍利魚(300克)雞蛋(1個)澱粉(70克)麪包糠(70克)輔料鹽(0.5勺)生抽(2勺)料酒(2勺)胡椒粉(0.5勺)純辣椒粉(0.5勺)姜(2個)香葱(1棵)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥龍利魚的做法步驟1、原料圖2...
  • 29728
香煎龍利魚的做法 細嫩鮮美---香煎龍利魚 香煎龍利魚怎麼做
  • 香煎龍利魚的做法 細嫩鮮美---香煎龍利魚 香煎龍利魚怎麼做

  • “龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。所以龍利魚特別適在寫字間裏成天面對電腦的上班族。龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血...
  • 19610
葱香龍利魚片怎麼做-葱香龍利魚片的做法
  • 葱香龍利魚片怎麼做-葱香龍利魚片的做法

  • “龍利魚吃起來鮮嫩,而且沒有刺,給孩子吃不用擔心被刺卡住。”食材明細主料龍利魚柳(1塊)粉絲(1小把)香葱(適量)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香龍利魚片的做法步驟1、粉絲提前用冷水泡軟備用。2、龍利魚斜切成魚片,加料酒醃製10分鐘左右。3、香葱...
  • 4176
專題