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關於豆豉香焗黃鱔的做法步驟的餐飲百科

豆豉香焗黃鱔怎麼做-豆豉香焗黃鱔的做法
  • 豆豉香焗黃鱔怎麼做-豆豉香焗黃鱔的做法

  • “黃鱔補益血,治療口中唾液過多。補虛損。婦女產後惡露淋瀝、血氣不調、消瘦均可食用。另可以止血,除腹中冷氣腸鳴及混痺氣,驅除十二經的風邪。患有風惡氣、體虛出汗、食肉後消化不良的人,可以食用。另外治各種痔、瘻、瘡瘍。黃鱔營養價值高。”食材明細主料黃鱔(2條)輔料蒜苗(2...
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香菇豆豉醬黃豆怎麼做-香菇豆豉醬黃豆的做法
  • 香菇豆豉醬黃豆怎麼做-香菇豆豉醬黃豆的做法

  • “之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動,連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來,這次用的是香辣味的香菇豆豉醬,用了燜了一次黃豆五花肉,覺得好好吃,黃豆也很軟爛特別好吃,所以我又單燜了次黃豆,不過黃豆吃多了氣放得多,所以要適量吖·······”食材明細主料黃豆(1碗)輔料香菇豆豉醬(1大勺...
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豆豉魚的做法 豆豉魚(忘記拍步驟圖) 豆豉魚怎麼做
  • 豆豉魚的做法 豆豉魚(忘記拍步驟圖) 豆豉魚怎麼做

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨,困水,魚身上劃開,用料酒或白酒醃10分鐘~15分鐘2、把葱薑蒜切好備用3、準備八角和花椒4、鍋倒入油燒熱七成熱...
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豉汁盤龍鱔怎麼做-豉汁盤龍鱔的做法
  • 豉汁盤龍鱔怎麼做-豉汁盤龍鱔的做法

  • “今天居然買到了活的白鱔魚,做了個盤龍鱔,好看又好吃。”食材明細主料白鱔魚(1條)輔料李錦記蒜蓉豆豉醬(1.5大匙)料酒(2茶匙)糖(1/2茶匙)油(小半湯勺)姜(1小塊)葱(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁盤龍鱔的做法步驟1、把白鱔魚的粘液清洗乾淨。(買的時候師傅已幫忙清理去內臟了...
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香爆黃鱔怎麼做-香爆黃鱔的做法
  • 香爆黃鱔怎麼做-香爆黃鱔的做法

  • “黃鱔不僅為席上佳餚,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。我知道一説黃鱔,肯定有很多人怕怕,當然我也不例外,哈哈~我也是隻在外面飯館吃過,還沒自己做過,看到那滑滑的、長長的象條蛇一樣的黃鱔,我就沒有勇氣...
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香辣豆豉蝦的做法 簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦 香辣豆豉蝦怎麼做
香麥黃鱔怎麼做-香麥黃鱔的做法
  • 香麥黃鱔怎麼做-香麥黃鱔的做法

  • “聞到香麥的味道時,就會自然聯想到黃鱔,這種反應純屬本能。小時候的菜式都有着嚴格的菜式搭配,不像現在這樣隨心所欲,所以記憶裏媽媽的菜的味道,就算是老媽現在也做不出來了,那是一種極其純粹的美好,帶着童真帶着嚮往!”食材明細主料黃鱔(兩條)香麥(兩顆)大蒜(三瓣)姜(一塊)輔料油(適量)生...
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魚香黃鱔怎麼做-魚香黃鱔的做法
  • 魚香黃鱔怎麼做-魚香黃鱔的做法

  • 食材明細主料黃鱔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)郫縣豆瓣醬(適量)水(適量)麻油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚香黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨備用;2、切成段,倒入少許料酒醃製;3、郫縣豆瓣醬剁碎;4、蒜3瓣、姜1片,壓成蒜蓉和薑蓉後入鍋爆...
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蒜頭豆豉燜海鱔怎麼做-蒜頭豆豉燜海鱔的做法
  • 蒜頭豆豉燜海鱔怎麼做-蒜頭豆豉燜海鱔的做法

  • 食材明細主料豆豉(適量)海鱔(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜頭豆豉燜海鱔的做法步驟1、把海鱔切成小塊用少許鹽以及胡椒粉醃片刻。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入蒜姜炒片刻。3、再把豆豉加入炒出香味後盛起備用。4、將用鹽胡椒粉醃過的海鱔...
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燜黃豆的做法 燜黃豆---豆豉香 燜黃豆怎麼做
  • 燜黃豆的做法 燜黃豆---豆豉香 燜黃豆怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)尖椒(適量)味精(適量)黑豆豉(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜黃豆的做法步驟1、嫩黃豆,2、嫩黃豆去殼,3、切點蒜,姜,尖椒,黑豆豉少許。4、燒油放進姜,蒜,尖炒香。5、再放進黑豆豉炒勻,6、倒進黃豆炒勻,7、放點鹽入味,8、放點清...
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蒜香黃鱔煲怎麼做-蒜香黃鱔煲的做法
  • 蒜香黃鱔煲怎麼做-蒜香黃鱔煲的做法

  • “黃鱔又名鱔魚,長魚。黃鱔刺少肉厚,味道非常的美味。黃鱔不僅好吃,它的營養價值也是非常高的,常吃鱔魚有很強的補益功效。”食材明細主料黃鱔(2條)胡蘿蔔(1小段)秋葵(3根)輔料調和油(少許)蠔油(1勺)料酒(2勺)生抽(1勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)海鮮醬(1勺)白酒(2勺)葱(1棵)姜(1段)蒜頭(2個)鹹鮮(口味)砂鍋(工...
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蒜頭豆豉蒸海鱔怎麼做-蒜頭豆豉蒸海鱔的做法
  • 蒜頭豆豉蒸海鱔怎麼做-蒜頭豆豉蒸海鱔的做法

  • 食材明細主料海鱔(適量)豆豉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜頭豆豉蒸海鱔的做法步驟1、首先將配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2、把已經處理好的海鱔切成小塊裝盤,放少許鹽、胡椒粉、生粉醃片刻。3、把跺好的配料均勻地鋪到海鱔上,再撒上...
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豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做
  • 豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做

  • “豉椒炒黃鱔,是一道家常粵菜,一般的大排檔都有這個菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,這個菜每個餐館吃的都不一樣,有的很辣,有的不辣。然後,在用豆豉帶出黃鱔的鮮味,做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口,味道濃郁。”食材明細主料黃鱔(400克)青椒(2個)輔料姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適...
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有哪些步驟-如何種黃豆
  • 有哪些步驟-如何種黃豆

  • 黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引着大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就為大家分享一下如何種黃豆。如何種黃豆1.選擇種子選擇種子也沒有太多...
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鮮蝦香腸芝士焗飯的做法 意式鮮蝦香腸芝士焗飯(超詳細步驟) 鮮蝦香腸芝士焗飯怎麼做
四川黃豆豆豉的做法 四川黃豆豆豉做法 四川黃豆豆豉怎麼做
  • 四川黃豆豆豉的做法 四川黃豆豆豉做法 四川黃豆豆豉怎麼做

  • “成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好!”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)四川黃豆豆豉的做法步驟1、黃豆洗淨泡發幾個小時。2、泡成上圖那樣。3、泡好瀝乾水。4、放鍋裏煮熟。我媽媽説:...
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豆豉香菇燒黃魚怎麼做-豆豉香菇燒黃魚的做法
  • 豆豉香菇燒黃魚怎麼做-豆豉香菇燒黃魚的做法

  • “小黃魚是我家常囤的一款食材,用來清蒸油炸紅燒都是很不錯得,今天我就用香菇豆豉醬來燜了一下,同樣是鮮的不得了,用來配飯真的是很棒哦。”食材明細主料小黃魚(1000克)輔料玉米油(適量)姜(1塊)葱(適量)醬油(2茶匙)豆豉香菇醬(2茶匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香菇燒黃魚的做...
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黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎
  • 黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎

  • 豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物,營養豐富,富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體吸收,同時色澤鮮豔,口感鮮美,搭配起來備受人們喜愛,那麼,豆芽炒肉的具體做法是什麼呢?我們應該注意些什麼呢?大家不妨瞭解一下。黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎一...
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黃鱔姜葱焗飯怎麼做-黃鱔姜葱焗飯的做法
  • 黃鱔姜葱焗飯怎麼做-黃鱔姜葱焗飯的做法

  • “米飯是來亞洲人的主食,當中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質,對成長中的少兒非常有利,如何做出令小孩子愛吃的米飯,就要花點心思了;我就常用電飯鍋做焗飯,在飯煮的差不多的時候放點預先醃好的肉呀、魚呀,再焗個十來分鐘就可以吃了。我兒子在初中發育其間,就有一...
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香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法
  • 香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法

  • 食材明細主料黃花魚(400克)輔料薑絲(適量)豆醬(30ml)辣椒(1個)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃花魚焗豆醬的做法步驟1、準備新鮮的黃花魚,殺好洗淨。2、熱鍋下油爆薑絲。3、薑絲爆香黃花魚下鍋煎至兩面金黃。4、普寧豆醬,有點鹹,幾乎不用別的調料了。5、煎好下豆醬焗魚了,可...
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豉汁蒸白鱔怎麼做-豉汁蒸白鱔的做法
  • 豉汁蒸白鱔怎麼做-豉汁蒸白鱔的做法

  • “白鱔營養豐富,肉質Q彈,配上鼓汁蒸,肉滑鮮美。”食材明細主料白鱔(500克)豆豉(少許)輔料薑絲(少許)蒜蓉(少許)糖(少許)生粉(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)麪粉(一大勺)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸白鱔的做法步驟1、白鱔買回來用一大勺麪粉抓洗,一定要洗乾淨白鱔身上那一層...
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香辣豆豉黃魚怎麼做-香辣豆豉黃魚的做法
  • 香辣豆豉黃魚怎麼做-香辣豆豉黃魚的做法

  • “過節了。魚啊肉啊自然少不了,黃花魚營養豐富,含有豐富的不飽和脂肪酸以及高維生素和礦物質,是世界上最有益健康的魚之一,常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率,其性味甘平,人胃、腎經,有健脾開胃,安神止痢,補氣填精等功效。凡久病體虛,’面黃肌瘦,目昏神倦,飲食...
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豉香黃豆排骨盅怎麼做-豉香黃豆排骨盅的做法
  • 豉香黃豆排骨盅怎麼做-豉香黃豆排骨盅的做法

  • “用砂鍋再鋪上錫紙,這種方法蒸出來的豉香排骨骨香肉嫩,經過壓制的黃豆口感軟糯,豉汁和肉汁又滲透到黃豆裏,再加上黃豆本身特有的豆香,味道十分鮮美。豆豉及黃豆的功效:豆豉是一種豆製品,將大豆浸泡、蒸煮、制曲(產生特別的酶系),再拌上配料,如鹽、醬油等,最後發酵、晾乾。最後的豆豉...
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姜酒焗血鱔怎麼做-姜酒焗血鱔的做法
  • 姜酒焗血鱔怎麼做-姜酒焗血鱔的做法

  • “補腎壯陽功效”食材明細主料血鱔(適量)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜酒焗血鱔的做法步驟1、1.先將血鱔殺好洗乾淨,切成十cm一小段。2、2.把鍋子燒熱,放少許花生油,然後將血鱔爆香,放姜、500克米酒。3、3.武火燒3分鐘後,放鹽調味就起鍋。...
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百香果種植方法步驟
  • 百香果種植方法步驟

  • 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
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