![荷葉刈包怎麼做-荷葉刈包的做法]( "荷葉刈包怎麼做-荷葉刈包的做法")
- 食材明細主料回鍋肉（800g）發酵好的麪糰（適量）輔料葱白（些許）香菜（些許）燒肉料食用油（小許）葱姜（小許）花椒八角（小許）冰糖（些許）老抽（30g）生抽（15g）食鹽（2g）清水（與食材持平）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷葉刈包的做法步驟1、發好的面，買的農家自家麥子磨的麪粉，顏色不美，味道超好。2、麪糰揉...
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![荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法]( "荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法")
- 食材明細主料大米（適量）糯米（適量（是大米的4分之一））輔料醬牛肉汁（適量）生抽（少量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉包飯的做法步驟1、大米4份，糯米1份。少放點糯米，能起到包飯更好，吃的時候口感更好。2、荷葉，用熱水燙軟，控淨水份。3、牛肉醬汁。4、把醬牛肉汁倒入米中。5、...
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![台灣古早味之刈包的做法 台灣古早味之——刈包 台灣古早味之刈包怎麼做]( "台灣古早味之刈包的做法 台灣古早味之——刈包 台灣古早味之刈包怎麼做")
- “刈包又叫尾牙刈包刈包是台灣非常受歡迎的早餐之一。主肉多刈包裏包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。下面給大家介紹一下刈包。王浩一在《慢食府城：台灣古早味全紀錄》中寫到“為何尾牙時要吃俗稱“虎咬豬”的“刈包”？因為，它的樣子...
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![荷葉餅 荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法 家庭自制烤鴨]( "荷葉餅 荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法 家庭自制烤鴨")
- “自己做的烤鴨，賣相不好，但是很實惠很好吃，老公讚口不絕。”食材明細主料鴨腿（適量）麪粉（適量）輔料黃瓜絲（適量）葱絲（適量）配料甜麪醬（適量）燒烤料（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、買的是鴨腿，感覺比半片鴨要划算（呵呵，肉多）用烤肉料醃製一晚上。晾乾水分，上烤箱...
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![荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉勻分成小分，取一小份擀成面片8、刷油9、對摺合起，用乾淨...
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![荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法]( "荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法")
- “淡淡的荷葉清香，米飯的晶瑩爽滑，排骨的濃厚滋味，仔細一看，還有蝦仁藏身其中，配之健康蔬菜胡蘿蔔和黑木耳，真是營養多多，健康多多喲。”食材明細主料排骨（250克）鮮蝦（5只）胡蘿蔔（40克）黑木耳（6朵（幹））大米（80克）幹荷葉（1張）輔料鹽（適量）姜（2克+2克）葱白（1段）蒜（2瓣）料酒（10克+10克）生抽（8克）老抽（4克）豆瓣醬...
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![家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法]( "家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（400g）輔料荷葉（一張）白糖（五克）蒜（四瓣）老抽（十克）生抽（五克）鹽（適量）姜（四片）麻辣鮮調料（五克）白胡椒粉（五克）花椒（二十粒）八角（一個）大葱（一顆）辣椒粉（三克）色拉油（十克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘，撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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![鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做-鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法]( "鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做-鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（100g）雞蛋（三個）枸杞葉（100g）輔料熱水（1500毫升）米酒（10毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、兩面煎微黃盛出備用。3、小鯽魚殺好。4、煎兩面微黃。5、倒1500毫升開水放荷包蛋一起煮。6、倒米酒...
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![荷葉夾的做法 荷葉夾（改良版） 荷葉夾怎麼做]( "荷葉夾的做法 荷葉夾（改良版） 荷葉夾怎麼做")
- “孩子們愛吃荷葉夾，用它來夾肉、夾菜，很是方便。經常吃，就得想着法子變化一下。這回來個改良版的像孔雀尾巴似的荷葉夾。本想蒸個綠油油的荷葉夾，沒蒸之前還挺不錯的，結果蒸出來，顏色大變，倒成了乾枯的荷葉了。真是有點小小的鬱悶啊！”食材明細主料麪粉（250克）輔料芹菜葉（適量）水（125...
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![荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法]( "荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）小麥麪粉（250g）生菜（適量）蒜（5瓣）輔料酵母（2g）無鋁泡打粉（1g）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）生抽（適量）孜然（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟1、把250g麪粉，2g酵母，1g無鋁泡打粉混合。2、加入温水和成稍硬的麪糰。3、...
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![荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做]( "荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做")
- “荷葉具有擴張血管、清熱解暑、降血壓的作用，同時還有清熱解毒、涼血、止血的作用，也是減肥的良藥。用荷葉包裹食品，可製成多種美食，既可食療，又能增加美味。食材：荷葉，香芋半個，豬肉適量，糯米粉，生抽。調料：精鹽，五香粉，咖喱粉，香葱末方法：1、荷葉一片用清水泡軟冼乾淨。2、香芋去皮切...
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![辣椒炒荷包蛋~的做法 家常菜：辣椒炒荷包蛋~ 辣椒炒荷包蛋~怎麼做]( "辣椒炒荷包蛋~的做法 家常菜：辣椒炒荷包蛋~ 辣椒炒荷包蛋~怎麼做")
- “這樣做的辣椒炒荷包蛋好吃極了~”食材明細主料雞蛋（2個）螺絲椒（2個）美人椒（3個）輔料老乾媽（100g）剁椒醬（40g）調料鹽（4g）生抽（30g）蠔油（20g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒荷包蛋~的做法步驟1、辣椒洗乾淨，切好備用。2、鐵鍋倒油，油燒至5分熱。3、打入兩個雞蛋。4、小火煎至兩面...
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![荷葉夾怎麼做-荷葉夾的做法]( "荷葉夾怎麼做-荷葉夾的做法")
- “生活並非都是繁花錦繡，所有的好，不過是來自心底的知足，眼中的熱愛，以及對萬幹世事刪繁就簡的態度。早安！#荷葉夾+梅菜扣肉。”食材明細主料中筋麪粉（360克）酵母（4克）温水（180克）白糖（10克）豬油（5克）輔料梅菜扣肉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）荷葉夾的做法步驟1、主料中所有的...
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![荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法]( "荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法")
- “在我家只有我一個人喜歡吃發麪麪食，老公跟兒子一口饅頭都不吃，我覺得很好奇，問老王為什麼不吃饅頭，他説，饅頭不好咽，吃完了一會兒就餓……雖然我還是不理解，但我仍然選擇跟他們爺倆一起吃其他的。一次吃外食的機會，我發現我兒子雖然不吃饅頭，但是對荷葉餅卻由衷喜愛，同樣是發麪面...
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![貝殼刈包怎麼做-貝殼刈包的做法]( "貝殼刈包怎麼做-貝殼刈包的做法")
- “包包子剩的麪糰，就不贅述發麪的過程了。”食材明細主料發酵的白麪團（適量）蒸肉（適量）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）貝殼刈包的做法步驟1、揉好的面擀成餅，用刀背壓上紋路2、筷子夾住餅中間，一擠摺疊起來呈小貝殼樣3、然後往摺疊的接觸面抹上食用油，防止粘連4...
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![荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- “最近幾天一直在忙活着準備年夜飯菜譜，菜和湯已經列好了，主食今天也添了進來，它就是荷葉餅。北方人愛吃麪食，所以年夜飯的主食首選一定是麪食。以前經常在飯店吃到這款荷葉餅，用它來夾梅菜扣肉，肘子或者是炒蔬菜來吃，每次一個人只能吃一個，根本不夠啊。昨天在家研究了這款小餅的...
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![荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做]( "荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做")
- “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做，蒸後較為滋潤，油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜，屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞（1只）幹香菇（25g）幹荷葉（5g）輔料葱（適量）薑片（適量）花椒粉（適量）鹽...
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![荷葉餅包三絲怎麼做-荷葉餅包三絲的做法]( "荷葉餅包三絲怎麼做-荷葉餅包三絲的做法")
- “兒時的記憶，老一輩都是地地道道的農民，小時候家裏人很多，而且比較窮。每年冬天老媽就會大缸小罐醃滿各種鹹菜，那是一家人一冬天的蔬菜來源。吃不完的鹹菜第二年開春，就會被老媽曬乾，蒸熟，放在罈子了保存起來，日積月累就變成黑色的老鹹菜，今天就用這個老鹹菜做一道美食……”食材...
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![棗荷葉怎麼做-棗荷葉的做法]( "棗荷葉怎麼做-棗荷葉的做法")
- “棗荷葉其實就是荷葉夾的升級版，雖説只是簡單加了三顆棗，但是卻為年下餐桌增添了不少節日氣氛。”食材明細主料麪粉（500克）水（265克）油（5克）糖（25克）酵母（5克）輔料紅棗（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗荷葉的做法步驟1、把所有原料混合，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆馳5分...
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![臘味荷葉飯的做法 閤家團圓之臘味荷葉飯 臘味荷葉飯怎麼做]( "臘味荷葉飯的做法 閤家團圓之臘味荷葉飯 臘味荷葉飯怎麼做")
- “下週就是春節了，轉眼間時間過得很快；記得去年因為到吉隆坡的機票很貴，所以我就回上海過年了。原本老公是要到吉隆坡過年的，而我當時又在吉隆坡待了一段時間；最後還是回上海過年。以前沒來上海的時候不知道中國的春節是怎麼過的，總覺得一定比起我老家熱鬧；可是來了上海以後就發...
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![荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做]( "荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做")
- “荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜，雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香，十分美味。”食材明細主料雞肉（半斤）輔料冬菇（3朵）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）油（適量）荷葉（1片）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸雞的做法步驟1、雞肉洗淨，放入醬油，白胡椒粉，生粉，蠔油，油醃...
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![荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅的做法步驟1、麪粉混合酵母粉加水和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑，分成若干小劑子。3、擀麪皮，在上面刷薄油。4、折起來。5、用乾淨的梳子壓上印，底部捏起來整形。6...
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![荷葉包的做法 田園時光：荷葉包 荷葉包怎麼做]( "荷葉包的做法 田園時光：荷葉包 荷葉包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（270克）輔料青瓜（1根）糖（1湯匙）乾酵母（1.5湯匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）荷葉包的做法步驟1、青瓜（或菠菜葉）加少量的水用機器打成漿，取250ML，加入白糖和酵母攪勻，在微波爐裡轉30秒，使其温度升至室温（25度左右）。2、倒入麵粉揉成團，裝入容器蓋好，靜置發酵。3、...
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![荷葉夾的做法 【煙台】荷葉夾 荷葉夾怎麼做]( "荷葉夾的做法 【煙台】荷葉夾 荷葉夾怎麼做")
- “舌尖上的中國第二部讓全球的“吃貨”們繼續大快視覺朵頤，細心的觀眾可能發現，片中每一集都少不了麪食的身影，而提到麪食，就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉，用蒸、煮、烤、炸等各種手段，做出各種各樣的麪食，花樣百出，琳琅...
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![荷葉包粽子荷葉先怎麼處理]( "荷葉包粽子荷葉先怎麼處理")
- 將選好的荷葉放在水裏煮3-5分鐘後，清水洗淨瀝乾即可。餡料處理好將餡料按照方法包進荷葉裏即可，注意包的繩子不能纏的太緊。鍋內放水燒開後，將包好的粽子下鍋，大火煮2個小時後，換成小火繼續煮1個小時待其涼一些即可食用。...
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味味甜
