![蒸出來的涼皮有點黏是怎麼回事]( "蒸出來的涼皮有點黏是怎麼回事")
- 1、放涼皮的盤子沒有刷油導致。2、火候不夠，温度過低，導致涼皮沒有徹底熟。3、蒸的時間過長，導致涼皮爛了。4、製作涼皮的麪漿太稀，且沒有攪拌均勻，導致涼皮斷裂或粘鍋。5、刷油的時候，所用的油質量不太好，導致沒有起到潤滑的作用。...
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![紫薯黏豆包怎麼做-紫薯黏豆包的做法]( "紫薯黏豆包怎麼做-紫薯黏豆包的做法")
- “喜歡上了黏豆包，各種搭配。不同的餡料，不同的麪皮，哪一款都很不錯。這款是用紫薯與糯米粉和麪，包入自己做的豆沙餡，蒸熟的黏豆包漂亮又好吃。紫薯不但漂亮，而且營養豐富，參與做黏豆包，在提升顏值的同時，也增加了黏豆包的營養。豆沙餡不用多説，自己做的，乾淨衞生，物真質優，放心享用。...
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![黏黏的栗子糯米糰如何做簡單又好吃]( "黏黏的栗子糯米糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道栗子糯米糰是一道有着自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是板栗和糯米，板栗是特別好吃又十分有營養的一種食物，而糯米與大米相比，它的熱量低而且煮熟後口感十分不錯，所以如果...
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![黏麪包卷怎麼做-黏麪包卷的做法]( "黏麪包卷怎麼做-黏麪包卷的做法")
- “在製作肉桂麪包卷的時候，就將黏麪包卷擱置一旁。雖然對肉桂獨有所好，但那“0.6cm厚的焦糖糖漿”卻讓人望而卻步。除了油就是糖的焦糖糖漿只讓人想到前面那句——“它所含的脂肪會直接長到你的臀部”。雖然這話並不是用來説黏麪包卷的。並不喜歡甜麪包，尤其這樣重油重糖的...
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![黏黏的糯米餈糕如何做簡單又好吃]( "黏黏的糯米餈糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘這道糯米餈糕是一道特別常見的甜點，這道甜點在很早之前就已經出現在人們的生活中，但在古代，這道糯米餈糕只有在皇宮或者是達官貴人的家裏才能見到，一般的人都吃不到。在現在，大街小巷裏都有賣這道糯米餈糕，如果...
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![黏豆包怎麼做-黏豆包的做法]( "黏豆包怎麼做-黏豆包的做法")
- “黏豆包，過年必備。用自己做的豆沙餡，黏豆包蒸起來。非常好吃。”食材明細主料糯米粉（250g）輔料豆沙餡（適量）小麥粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黏豆包的做法步驟1、糯米粉加少許小麥粉。2、加水和成麪糰靜置一會兒。3、靜置好的麪糰做成大小適中的面劑，將面劑按薄。4...
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![榴蓮黏糊糊的是不是壞了]( "榴蓮黏糊糊的是不是壞了")
- 不一定。榴蓮黏糊糊的不能説明榴蓮是否壞了，還要聞是否有酸味，若榴蓮黏糊糊又有酸味，説明榴蓮已經變質，就不能再食用了，若沒有酸味，只是黏糊糊，説明榴蓮存放時間長，熟的比較透，最好儘快食用，以免放置時間太久造成榴蓮變質腐爛。...
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![涼拌石花菜為啥老是黏糊糊的]( "涼拌石花菜為啥老是黏糊糊的")
- 浸泡的時間過久或焯水時間過長。石花菜泡發時，將石花菜放在盆中，添加適量的涼水，浸泡20分鐘左右即可。石花菜泡好以後，可以沖洗乾淨，沸水下鍋，焯燙後，用於烹飪美食即可。石花菜焯水時，需要控制好時間，以免將石花菜煮溶。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、石花菜果凍等美食。...
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![紅薯黏糕怎麼做-紅薯黏糕的做法]( "紅薯黏糕怎麼做-紅薯黏糕的做法")
- “紅薯黏糕用紅薯和黃米麪和麪，炸出的黏糕外酥裏糯，香甜適口。黃米麪又叫黏面，和紅薯，南瓜，或者山藥能炸出美味的黏糕，又香又糯，好吃極了。”食材明細主料紅薯（適量）黃米麪（3勺）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅薯黏糕的做法步驟1、紅薯洗淨切片上屜蒸熟。(約二十分...
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![黏玉米碴粥怎麼做-黏玉米碴粥的做法]( "黏玉米碴粥怎麼做-黏玉米碴粥的做法")
- “玉米碴子粥是我國北方的典型食品，尤其是東北地區。其助消化熱量低，受到人們的好評。”食材明細主料黏玉米碴（160g）紅小豆（60g）花生米（20g）輔料白砂糖（10g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黏玉米碴粥的做法步驟1、食材準備：粘玉米碴160g、紅小豆60g、花生20g；2、將玉米、紅小豆洗...
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![為什麼涼麪做出來是黏黏的]( "為什麼涼麪做出來是黏黏的")
- 放食用油太少，沒有及時撈出。做好的涼麪一定要及時撈出，否則在水裏長時間浸泡容易變黏而且比較容易爛；在煮涼麪時可以適量倒入一些食用油，這樣煮出來的涼麪口感更加美味，而且還可以防止黏鍋，煮好的涼麪撈出後可以過一遍涼水，會使麪條更加勁道。...
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![做的麪包為什麼黏黏的]( "做的麪包為什麼黏黏的")
- 沒有烤熟或者水放的太多。做麪包時一定要注意烤麪包的温度與時間，還有水分與麪粉的比例。烤出來的麪包之所以粘很有可能是因為烤的時間不夠長，表面已經熟了但是裏面還沒有完全熟透；還有可能是因為水放了太多，麪粉無法完全吸收，所以導致烤出來的麪包粘。...
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![秋葵裏面黏黏的東西是什麼]( "秋葵裏面黏黏的東西是什麼")
- 是一種糖聚合體，主要成分為果膠、黏性糖蛋白等。選購秋葵時，可以選擇較短的秋葵，這樣的秋葵質地會更嫩。選購秋葵時也可以用手捏一下，秋葵的軟硬適中，韌度比較好，説明秋葵的品質會更好一些。若秋葵質地比較硬，説明秋葵的口感比較老，不宜選購。...
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![鱈魚黏糊糊的是沒熟嗎]( "鱈魚黏糊糊的是沒熟嗎")
- 1、沒熟。因為鱈魚本身的肉質就比較的嫩滑Q彈，若是表面已經焦黃而內裏依然是生的就會出現黏糊糊的狀態，影響食用口感。2、購買到假的鱈魚。市面上存在跟鱈魚很像的油魚，以次充好。鱈魚在煎制後就會稀釋出大量黏糊糊的物質，肉質鬆軟、腥味大。...
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![烤冷麪黏黏的是壞了嗎]( "烤冷麪黏黏的是壞了嗎")
- 是。烤冷麪的麪皮是需要冷凍的，要保持麪皮的硬度，如果烤冷麪的麪皮黏黏的很有可能是温度過高了，這個時候的麪皮已經失去了彈性，烤出來口感也不好，建議不要再食用了。烤冷麪製作方法比較簡單，用雞蛋火腿腸等作為主料，大醬增添口感。把鍋上倒入油等到油温熱把冷麪放上去煎，煎至冷麪...
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![黏黏的糯香滷雞爪如何做簡單又好吃]( "黏黏的糯香滷雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道糯香滷雞爪是一道有着自己獨特味道的美食，糯米是一種自己就帶有沾性的食物，凡事和糯米放在一起製作出來的美食，都特別的有嚼勁。而這道糯米滷雞爪就是這樣的。雞爪的製作方法有很多種，比如有泡椒雞爪、有...
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![黏玉米麪餅怎麼做-黏玉米麪餅的做法]( "黏玉米麪餅怎麼做-黏玉米麪餅的做法")
- 食材明細主料白麪（1/2杯）黏玉米麪（1杯）酵母（1/2小匙）輔料糖（2勺）清水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黏玉米麪餅的做法步驟1、麪粉、黏玉米麪、白糖、酵母一起放入盆裏。2、拌勻。3、加水和成濃稠的麪糰。4、發酵好的麪糰，表面有很多蜂窩孔。5、攪拌排氣。6、平底不粘鍋注油...
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![黏黏的筱面糯米餈如何做簡單又好吃]( "黏黏的筱面糯米餈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:43分鐘這道筱面糯米餈是一道吃在嘴裏黏黏的食物，這道美食可以作為正餐吃，由於有一些小夥伴們工作太忙，所以經常沒有時間吃飯，而這道筱面糯米餈的製作方法十分簡單，製作時間也特別的短所以特別適合上班族吃。糯米相比...
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![黏黏的花生糖如何做簡單又好吃]( "黏黏的花生糖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：輔料芝麻：具體步驟1.準備好材料2.大火油把鍋潤一下3.温熱的時候加白糖4.等湯化時把花生芝麻鋪平在容器裏5.小火化糖6.五分鐘後大火ps火候不好掌握容易變苦可以加水變成橙色後把水倒出再加熱1分鐘...
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![紅棗黏玉米汁 怎麼做-紅棗黏玉米汁 的做法]( "紅棗黏玉米汁 怎麼做-紅棗黏玉米汁 的做法")
- “紅棗黏玉米汁，健康好營養。。。”食材明細主料黏玉米（2根）紅棗（30克）輔料綿白糖（2勺）甜味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗黏玉米汁的做法步驟1、食材：黏玉米（已清洗）、紅棗（已清洗）、綿白糖2、將已清洗好的紅棗掰開去核，待用。3、將已清洗好的黏玉米放在案板上切開。4、隨後，將切好...
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![糯米黏糕怎麼做-糯米黏糕的做法]( "糯米黏糕怎麼做-糯米黏糕的做法")
- 食材明細主料糯米麪（適量）核桃仁（適量）杏仁（適量）榛子仁（適量）葵花子（適量）芝麻（適量）葡萄乾（適量）杏脯（適量）李子脯（適量）南瓜子（適量）輔料椰蓉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米黏糕的做法步驟1、各種原料適量。2、用粉碎機絞碎,加糖拌均,愛吃油膩,可以加豬肉或色拉...
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![黏果團怎麼做-黏果團的做法]( "黏果團怎麼做-黏果團的做法")
- “這道甜品是我做缽仔糕之後做錯的結果，很好吃。黏=黏稠。果=果粒，枸杞等。”食材明細主料缽仔粉（適量）輔料白糖（適量）水（適量多一些）果汁（（可以直下果粒等）一點）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黏果團的做法步驟1、缽仔粉和白糖一起攪拌到無顆粒狀（越稀好）。2、加上果汁（可以自制）（果粒...
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![紅薯黏豆包怎麼做-紅薯黏豆包的做法]( "紅薯黏豆包怎麼做-紅薯黏豆包的做法")
- “逛年貨市場，看到賣黏豆包，有白色，還有黃色的，黃色是用黃米麪加工而成，看着很不錯。家裏沒有黃米麪，有紅薯，即用紅薯做了黏豆包，也是黃色。非常好吃又健康的一款黏豆包。”食材明細主料紅薯（200g）糯米麪（200g）輔料紅豆沙（適量）小麥粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯黏豆包的...
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![紅棗黏米飯怎麼做-紅棗黏米飯的做法]( "紅棗黏米飯怎麼做-紅棗黏米飯的做法")
- “米飯換種吃法，加了紅棗和大黃米的米飯軟糯香甜，回味無窮。”食材明細主料大黃米（適量）紅棗（適量）大米（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗黏米飯的做法步驟1、食材準備好。2、紅棗泡水洗淨。3、切小丁。4、鍋中加適量清水，切好的紅棗加入。5、煮飯30分鐘。6、...
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![黏米飯的做法 家鄉的口味之黏米飯 黏米飯怎麼做]( "黏米飯的做法 家鄉的口味之黏米飯 黏米飯怎麼做")
- “在老家結婚有一道甜點，每次就是奔着這碗黏米飯去的，回到老家一定要自己做，很好吃的。”食材明細主料黃米（適量）輔料花生（適量）紅芸豆（適量）紅棗（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黏米飯的做法步驟1、紅芸豆花生紅棗大火熬一個半小時；中間要看情況添水；2、下入黃米150g,攪勻；3、...
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味味甜
