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關於溢齒的餐飲百科

溢齒留香的紅糟方肉如何做簡單又好吃
  • 溢齒留香的紅糟方肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料方正五花肉:一塊油菜芯:適量紅腐乳:70醪糟汁:1大匙輔料葱:少許姜:少許冰糖:少許八角:少許花椒:少許桂皮:少許甘蔗皮:少許生抽:少許鹽:少許料酒:少許具體步驟1.豬肉洗淨入水汆燙,撇去浮末稍煮幾分鐘,肉湯保留,取出肉塊,肉皮...
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橙香四溢怎麼做-橙香四溢的做法
  • 橙香四溢怎麼做-橙香四溢的做法

  • “喜歡橙子的香氣,是一種靜謐的清香;喜歡橙子的味道,是一種清爽的清甜;喜歡橙子的顏色,像冬日裏一抹暖陽;身為一名麪包師,我喜歡把各種食材相互結合,當鮮嫩多汁的橙子遇上濃郁香醇的麪包,就註定會產生一段不平凡的相遇。當這款麪包出爐的那一刻,橙香四溢、香氣撲鼻、顏色金黃。今天...
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馬齒菜功效
  • 馬齒菜功效

  • 馬齒菜是一款蔬菜,很多人都愛吃,那麼,大家知道馬齒菜功效有哪些嗎,看看文章對於馬齒菜的介紹就比較清楚這個問題了,多吃蔬菜對於我們每個人的身體健康都是比較有好處的,所以愛吃蔬菜的人可以經常吃,還可以調理腸胃系統喲。馬齒菜功效清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。馬齒...
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馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子(饃饃) 馬齒莧糰子怎麼做
  • 馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子(饃饃) 馬齒莧糰子怎麼做

  • “馬齒莧是一種野菜,因其葉綠梗紅花黃根白籽黑,又叫五行菜,長命菜,馬齒莧的吃法有很多種,涼拌,炒食,蒸菜都可以,將馬齒莧跟發麪團在一起蒸成館饃饃也很好吃。我這次還用了豆渣和燕麥面,營養更加豐富!”食材明細主料麪粉(適量(三分之一))燕麥粉(適量(三分之二))豆渣(一份)馬齒莧(適量)輔料酵母(適...
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馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉(附幹馬齒莧做法) 馬齒莧蒸臘肉怎麼做
  • 馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉(附幹馬齒莧做法) 馬齒莧蒸臘肉怎麼做

  • “馬齒莧,生長在田間地頭的綠色無公害的植物,是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧,將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾曬乾,儲存到罈子裏可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉,質地軟爛,滋味鮮香。”食材明細主料馬齒莧(500克)臘肉(100克)輔料葱(1...
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馬齒莧汁怎麼做-馬齒莧汁的做法
  • 馬齒莧汁怎麼做-馬齒莧汁的做法

  • “夏天正是有馬齒莧的季節,馬齒莧這種野菜,有很好的食療效果,它降血糖的功效非常顯著。前段時間老公體檢時發現血糖6.0,我擔心他血糖繼續升高,找我認識的老中醫討要了方子,老中醫給我了一個非常簡單的方子,就是馬齒莧汁,每次100克馬齒莧加適量水,攪打成汁,每天一次,喝三到五天,期間要...
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四溢蒸肉龍的做法 香氣四溢蒸肉龍 四溢蒸肉龍怎麼做
  • 四溢蒸肉龍的做法 香氣四溢蒸肉龍 四溢蒸肉龍怎麼做

  • “兒時記憶中的美味,非常適合兒童和老人食用。”食材明細主料麪粉(適量)瘦肉餡(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(適量)黃酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑末(適量)葱花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四溢蒸肉龍的做法步驟1、温水化開酵母,和麪,將麪粉揉成麪糰,蓋上保鮮膜放温暖...
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蒸馬齒菜怎麼做-蒸馬齒菜的做法
  • 蒸馬齒菜怎麼做-蒸馬齒菜的做法

  • “馬齒菜,又名馬齒莧,有清熱解毒,涼血止痢,除濕通淋。”食材明細主料馬齒莧(適量)麪粉(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸馬齒菜的做法步驟1、馬齒菜洗淨,控水。2、切段。3、撒入麪粉,放入少許油和鹽,攪拌均勻。4、水燒開,上籠蒸五分鐘。5、已蒸...
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炒馬齒莧怎麼做-炒馬齒莧的做法
  • 炒馬齒莧怎麼做-炒馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬齒莧的做法步驟1、熱油鍋、下蒜末熗鍋。2、下馬齒莧翻炒變軟。3、加點鹽翻炒幾下。4、淋入少許清水,加蓋燜煮一分鐘出鍋。5、成品。...
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馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法
  • 馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法

  • “馬齒筧是一味食藥兩用的野菜,殺菌消炎、降血壓、還能延緩衰老呢”食材明細主料馬齒筧(適量)小米椒(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧的做法步驟1、新鮮的馬齒筧,現在的季節正是馬齒筧生長旺盛的時候2、清洗乾淨3、鍋中燒水,放入馬齒筧,...
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拌馬齒莧怎麼做-拌馬齒莧的做法
  • 拌馬齒莧怎麼做-拌馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(一小把)輔料大蒜(2瓣)調料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用。2、清水入鍋燒開,放馬齒莧。3、馬齒莧稍汆一下,撈出晾涼。4、加入切碎的蒜末及生抽,鹽,米醋,白糖。澆少許香油拌勻既...
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吐司刀選粗齒還是細齒
  • 吐司刀選粗齒還是細齒

  • 粗齒。粗齒的形狀似半月型,細齒的形狀似榴蓮皮的刺,密集且鋒利。粗齒還是細齒主要是比較齒的間距和鋒利程度。吐司厚且比較硬,用粗齒的刀切,切的時候阻力會比較小,齒大能減少麪包的損耗,一刀切下去就能把麪包切片,保證了麪包片的完整。...
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涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做
  • 涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做

  • “家常小涼菜。”食材明細主料馬齒莧(2把)輔料醋(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)蒜(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段,蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會後,取出擠幹水分放入乾淨容器中4、加入蠔油,蒜泥5、加入...
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馬齒莧炒雞蛋的做法 馬齒筧炒雞蛋 馬齒莧炒雞蛋怎麼做
  • 馬齒莧炒雞蛋的做法 馬齒筧炒雞蛋 馬齒莧炒雞蛋怎麼做

  • “馬齒筧油又馬齒菜、螞蚱菜等,民間素有"太陽花"、"死不了"、"長命花"、"五行草"之稱,是一個自古深受人們喜愛的野菜,田間、路旁、原野、庭院隨處可見其蹤跡,適應能力極強全國各地都有,不但營養豐富,也是一味常用的中藥材。記得小時候,腸胃不適時候,爸爸經常採摘回來做成...
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馬齒莧雞蛋餅的做法 馬齒菜(馬齒莧)雞蛋餅 馬齒莧雞蛋餅怎麼做
  • 馬齒莧雞蛋餅的做法 馬齒菜(馬齒莧)雞蛋餅 馬齒莧雞蛋餅怎麼做

  • “馬齒莧又稱長壽菜,五行草,是夏季一種藥食兩用野菜,家常做法有好多,拿它來做雞蛋餅,做法簡單,食之美味。”食材明細主料新鮮馬齒莧(100g)普通麪粉(200g)輔料雞蛋(106g(2個))水(300g)調料花生油(適量)鹽(5g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧雞蛋餅的做法步驟1、雨後樓後的小山坡上長出...
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馬齒莧餡水餃的做法 【馬齒莧餡】水餃 馬齒莧餡水餃怎麼做
  • 馬齒莧餡水餃的做法 【馬齒莧餡】水餃 馬齒莧餡水餃怎麼做

  • 食材明細主料泡開馬齒莧(1500克)韭菜(500克)五花肉(750克)牛裏脊(500克)麪粉(適量)輔料鹽(20克)生抽(5克)老抽(3克)蠔油(5克)雞蛋(一顆)五香粉(3克)濃湯寶(1塊)薑末(5克)蒜末(5克)香油(10克)花椒油(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬齒莧餡水餃的做法步驟1、今早在小區裏的花壇里居然看到一簇馬齒...
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馬齒莧茶怎麼做-馬齒莧茶的做法
  • 馬齒莧茶怎麼做-馬齒莧茶的做法

  • “馬齒莧每百克鮮樣中含蛋白質2.3g、脂肪0.3g、碳水化合物3g、粗纖維0.7g、鈣85mg、磷56mg、鐵1.5mg,此外還含有多種礦物質、ω-3脂肪酸、維生素C、核黃素、尼克酸等多種氨基酸和有機酸,以及對人體健康十分有益的香豆素、黃酮、強心甙等化學成分。具有殺菌消炎,降血壓,輔助治...
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馬齒莧湯怎麼做-馬齒莧湯的做法
  • 馬齒莧湯怎麼做-馬齒莧湯的做法

  • “馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。現代研究,馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質,我還曾在一個外國介紹馬齒莧的電視節目説馬齒莧還含有奧米迦3。在廣東,家家户户都會拿它來煲湯的。”食材明細主料馬齒莧(適量)豬骨(適量)鯽魚(適量)陳皮(適量)綠豆(適量)...
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馬齒莧餅怎麼做-馬齒莧餅的做法
  • 馬齒莧餅怎麼做-馬齒莧餅的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧餅的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨。2、切碎加一點油,一點五香粉,兩個雞蛋,攪拌均勻,鹽可放可不放,但要少。3、灑麪粉,拌勻。4、炒鍋或者電餅鐺都可以,少許油,放入拌好的馬齒莧,儘量鋪平,不要太厚。5、小火...
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奶香四溢齒間留圖解-經典奶酪麪包
  • 奶香四溢齒間留圖解-經典奶酪麪包

  • 奶酪又叫芝士、乾酪,是西方餐桌上常見的奶製品之一。芝士不僅有多種形態,還可以把它和各種菜餚結合起來。作為一個芝士愛好者和麪包黨,奶酪麪包簡直就是我的天堂。餓的時候來一個,飽腹又營養。志同道合的朋友們快來試試吧~芝士就是力量!主料高筋麪粉:350克細砂糖:50克酵母:4克奶粉...
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香溢口水蹄的做法 香溢口水蹄,送給親愛的妳 香溢口水蹄怎麼做
  • 香溢口水蹄的做法 香溢口水蹄,送給親愛的妳 香溢口水蹄怎麼做

  • “寫一道菜送給親愛的妳,香溢口水蹄。冬至那天,在我們陝西的神木地區,有一個傳統的習俗,當地人稱之為“熬冬”,除了吃餃子、就屬滷豬蹄了。豬蹄適合冬季養生,是人們喜歡食用的營養佳品。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等...
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爐齒面的做法 陝西面食--爐齒面 爐齒面怎麼做
  • 爐齒面的做法 陝西面食--爐齒面 爐齒面怎麼做

  • “爐齒面因其形似爐齒而得名,是陝西大荔著名傳統風味小吃,具有面條柔韌光潤,臊子香辣味濃的特色由於工藝精細,選料嚴格.配料多樣,現在爐齒面可是成了稀罕的美食。”食材明細主料麪粉(300克)輔料五花肉(250克)韭菜(50克)幹木耳(10克)幹黃花(10克)豆腐乾(2片)芹菜(50克)雞蛋(1個)配料生薑(適量)...
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馬齒莧疙瘩的做法 馬齒莧(麻麻菜)疙瘩 馬齒莧疙瘩怎麼做
  • 馬齒莧疙瘩的做法 馬齒莧(麻麻菜)疙瘩 馬齒莧疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧疙瘩的做法步驟1、麻麻菜切碎,拌入食用鹽2、十三香3、拌入麪粉4、攪拌均勻後打兩個雞蛋5、團成糰子上鍋蒸7分鐘6、調好料碗蘸着吃7、我自己調的是芝麻醬的...
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蒸馬齒莧怎麼做-蒸馬齒莧的做法
  • 蒸馬齒莧怎麼做-蒸馬齒莧的做法

  • “買的馬齒莧,留得嫩芽,想做餡料來的,覺得有點多,拿出一部分蒸着吃。”食材明細主料馬齒莧(150g)輔料玉米麪(些許)胡蘿蔔(20g)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、取蒸籠。3、洗淨的馬齒莧放蒸籠裏。4、胡蘿蔔切絲。5、兩種食材攪拌...
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馬齒莧饃怎麼做-馬齒莧饃的做法
  • 馬齒莧饃怎麼做-馬齒莧饃的做法

  • “平日裏,清早上班鬧鐘要響若干遍,才能艱難地和牀分離,到了星期天,反倒大早地就醒來,念着去菜市場買菜去。去得早了,總會碰到鄉下的老鄉們,他們自己種的菜,吃不完,就帶到市場上賣,通常他們會特別大方,連賣帶送,那些菜雖然樣子不象大棚蔬菜漂亮,卻新鮮又實惠,不加添加劑,吃着也放心。運氣...
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