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關於牛肉揪面怎麼做好吃的餐飲百科

牛肉揪面怎麼做-牛肉揪面的做法
  • 牛肉揪面怎麼做-牛肉揪面的做法

  • “這是一款湯鍋面,冬天吃的比較多一些,在那冷冷的日子裏,吃上一碗,渾身都會暖洋洋的。很久沒吃了有點想念,雖然天氣有點熱,吃起來會大汗淋淋的,倒也很暢快。”食材明細主料牛肉(170克)面片(250—300克)輔料土豆(半個)胡蘿蔔(一小節)豆腐(一小塊)蘑菇(適量)小西紅柿(一個)青辣椒(半個)韭菜(10根左...
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美味炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃
  • 美味炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘炒肉絲揪片面可是山西人的必吃食物,完全離不開的食物。那麼到底是為什麼會讓山西人如此情有獨鍾呢?原來這款揪片面做法十分簡單,不喜歡繁瑣的人非常適合,而且還很好玩,揪下一片一片的面入鍋,簡單又美味,實在是懶...
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茄汁揪面怎麼做-茄汁揪面的做法
  • 茄汁揪面怎麼做-茄汁揪面的做法

  • “早餐來一款暖胃湯麪:茄汁揪面。食材隨意搭配,快手又美味”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)韭菜(適量)絲瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁揪面的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成軟一點的麪糰,醒至二十分...
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羊肉土豆南瓜小揪面怎麼做-羊肉土豆南瓜小揪面的做法
  • 羊肉土豆南瓜小揪面怎麼做-羊肉土豆南瓜小揪面的做法

  • “羊肉土豆小揪面大西北非常普遍,加南瓜只是因為家裏南瓜太多,突發奇想。沒承想,加入南瓜的羊肉麪湯色黃亮、味道更好香濃。”食材明細主料羊肉(200g)小面片(200g)輔料南瓜(200g)土豆(1個)菠菜(少許)西紅柿(1個)調料花椒(少許)幹辣椒(2個)葱薑蒜(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香辣(口...
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酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法
  • 酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)高湯(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮,切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麪糰加雞蛋和成這樣。7、湯煮開後關小火,揪入面片。8、大火...
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「DIY」牛肉揪片子湯飯如何做簡單又好吃
  • 「DIY」牛肉揪片子湯飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:100土豆:1個麪粉:400西紅柿:1個胡蘿蔔:半根輔料胡椒粒:適量大蒜:適量陳醋:適量油:適量油潑辣子:適量蒜苗:適量鹽:適量生菜:適量具體步驟1.麪粉加少許鹽少量多次放水和麪2.和成麪糰蓋上温布醒發半小時3.取出面...
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家常炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃
  • 家常炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麪食是中國人不可缺少的部分,除了包子餃子混沌首先想到的一定會是麪條。每個地方的麪條都有它自己的特色蘭州有蘭州拉麪,重慶有重慶小面等等,似乎大家都喜歡為自己家鄉的麪條取上一個帶有家鄉特色的名字。那...
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牛肉蘑菇湯揪片如何做簡單又好吃
  • 牛肉蘑菇湯揪片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料牛肉:200面:一盒香菇:三,四個西紅柿:2個毛芹菜:一小把紅菜椒:1個土豆:1個輔料香菜:二根小葱:2根蒜:5瓣醋:適量姜:二小片具體步驟1.將牛肉、香菇、毛芹、土豆、紅椒、西紅杮切丁備用。2.鍋裏放少許油,放薑片,再放入牛肉...
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羊肉小揪面怎麼做-羊肉小揪面的做法
  • 羊肉小揪面怎麼做-羊肉小揪面的做法

  • “這是一道地地道道的西北面食,瞭解了西北以後,才知道西北的麪食真的是五花八門,而且西北的羊肉和牛肉真的是超級棒的,作為南方人,生活在西北的我,現在也非常熱愛麪食。很地道的家常做法,卻是西北人家中餐桌上的常客。”食材明細主料羊肉(200克)土豆(一個)大葱(兩根)韭菜(適量)香菜(兩根)...
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山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法
  • 山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法

  • “山西牛肉小面片營養湯”食材明細主料麪粉(500克)輔料大雞腿(1個)平遙牛肉(15克)金針菇(30根)香菇(3個)杏鮑菇(半個)葱花(適量)蒜末(適量)香菜(3顆)綠豆芽(一把)韭菜(15根)凍豆腐(適量)豆腐皮絲(適量)原味(口味)未知(難度)山西小揪面的做法步驟1、起鍋放一個大雞腿,放15粒花椒2個大料2個乾紅辣椒燉煮30...
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揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法
  • 揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)洋葱(適量)白蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)西紅柿(適量)小青菜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)揪面片湯的做法步驟1、在温水中加少許的鹽,把麪粉活成麪糰,揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨,西葫蘆,洋葱切片,土豆白蘿蔔切片,西紅柿切滾刀塊。準備工...
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羊肉揪面片怎麼做-羊肉揪面片的做法
  • 羊肉揪面片怎麼做-羊肉揪面片的做法

  • “西北民族特色美食”食材明細主料麪粉(400g)羊肉(200g)輔料幹香菇(6個)黃花菜(少許)木耳(少許)凍豆腐丁(少許)蒜薹(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)薑絲(少許)辣椒粽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉揪面片的做法步驟1、羊肉丁、凍豆腐丁、香菇丁...
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臘汁肉揪面片怎麼做-臘汁肉揪面片的做法
  • 臘汁肉揪面片怎麼做-臘汁肉揪面片的做法

  • “臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃,饃裏夾的肉就叫臘汁肉,説到臘汁肉,在陝西,除了夾饃外,還有一種吃法就是拌麪,屬於幹拌麪類,褲帶面揪出的寬面片子,煮熟後配上臘汁肉,甚至不用什麼菜都好吃。當然,自己在家吃,我一般都選的是瘦肉,再放一點青菜,調上油潑辣子,嘹得很!”食材明細主料...
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牛肉小揪面怎麼做-牛肉小揪面的做法
  • 牛肉小揪面怎麼做-牛肉小揪面的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)牛肉(四兩)豆腐(三兩)菠菜(兩根)蒜苗(一根)西紅柿(兩個)葱(適量)木耳(適量)油炸辣椒(適量)番茄醬(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(少量(味精))十三香(適量)生抽(適量)胡椒粉(少量)胡麻油(適量)醋(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉小揪面的做法步驟1、取麪粉,用冷水和麪(...
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好吃的牛肉湯揪片如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛肉湯揪片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我跟大家説我要推薦給大家的這道牛肉湯揪片,這道菜出鍋的時候,簡直是看得我站在廚房裏面都忍不住口水直留,眼花繚亂,真的是一盤五色俱全的菜,我們一家人都快愛死了。能成為我們一家人都很喜歡的菜真的是很不容...
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羊肉小揪面片如何做簡單又好吃
  • 羊肉小揪面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白麪:500羊肉:250輔料西紅柿:2個土豆:1個韭菜:50大、蒜、薑片、紅辣椒:少許生抽、醋、花椒粉、油、味精、鹽:少許具體步驟1.西紅柿切成小塊2.韭菜切成段3.土豆切成小方塊4.羊肉切成細條5.鍋放油,放入葱花、蒜...
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油潑揪面片怎麼做-油潑揪面片的做法
  • 油潑揪面片怎麼做-油潑揪面片的做法

  • “酸辣味美,簡單快捷。”食材明細主料麪粉(150g)輔料青菜(少許)調料葱花(少許)蒜蓉(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(少許)陳醋(適量)辣椒麪(適量)味精(少許)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑揪面片的做法步驟1、葱花、蒜蓉、小米椒切好備用。2、青菜洗淨。3、將麪粉和成光滑的面...
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揪片子炒麪怎麼做-揪片子炒麪的做法
  • 揪片子炒麪怎麼做-揪片子炒麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料蕃茄醬(100g)西紅柿(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(1小截)芹菜(適量)油(適量)肥肉片(適量)調料鹽(10g)胡椒粉(適量)蠔油(1大勺)酸鹹(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)揪片子炒麪的做法步驟1、麪粉加入適量鹽和水揉成麪糰。2、表面刷油蓋蓋子靜置1小時。3、取出麪糰擀成餅。4、繼續...
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南瓜揪面片的做法 北方家常麪食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎麼做
  • 南瓜揪面片的做法 北方家常麪食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎麼做

  • “老爸老媽都算是土生土長的西安人,不過老孃老家是河南的,所以吃飯這方面受到不少河南的影響,家裏面也經常吃些河南飯,再加上河南和陝西都喜食麪食,搞得我也不清楚那個是陝西的特色,哪個是河南風味了。今天就來一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜歡麪食的朋友一定不能錯...
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揪面片怎麼做-揪面片的做法
  • 揪面片怎麼做-揪面片的做法

  • 食材明細主料面片(180克)韭黃(50克)平菇(100克)葱(30克)青蒜(30克)西紅柿(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)揪面片的做法步驟1、葱、青蒜切絲,平菇撕片,西紅柿去皮切片備用。2、韭黃切段備用。3、熱鍋涼油,爆香葱、青蒜絲。4、平菇放入炒香。...
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羊肉蘿蔔揪面片怎麼做-羊肉蘿蔔揪面片的做法
  • 羊肉蘿蔔揪面片怎麼做-羊肉蘿蔔揪面片的做法

  • “羊肉面片是西北最常見的一種麪食,不同的季節配不同的蔬菜,多以土豆、蘿蔔為主,也有配以黃花、木耳。有炒、燴之分,冬季多以燴為主,可以禦寒保暖。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料羊肉湯(適量)熟羊肉(適量)紅蘿蔔(適量)黃花(適量)蒜薹(適量)韭菜(少許)木耳(適量)白蘿蔔(適量)粉條(適量)調料鹽(適宜...
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美味牛肉湯揪片如何做簡單又好吃
  • 美味牛肉湯揪片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:18分鐘牛肉湯揪片其主要是面和牛肉,搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是牛肉,番茄也為菜餚增添不少顏色。其中牛肉哦提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,它已經是大家餐桌上常見的食材了。番...
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美味的羊牛肉湯揪片如何做簡單又好吃
  • 美味的羊牛肉湯揪片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉湯揪片其實就是用羊肉湯做湯底,然後把牛肉片放進去刷來吃,也就是刷刷鍋,用牛肉湯做湯底的刷刷鍋非常好吃,牛肉湯鮮甜可口,又有營養,湯渣發出一陣陣的香味。薄薄的牛肉片放進鍋裏刷一下就可以吃了,非常的甜美...
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土豆小揪面怎麼做-土豆小揪面的做法
  • 土豆小揪面怎麼做-土豆小揪面的做法

  • “清爽!易消化!適合全家享用!如果腸胃不舒服的可以煮這樣的湯麪,冬天寒冷,喝一碗熱湯麪!非常舒服😄”食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆小揪面的做法步驟1、土豆削皮2、所有配菜切成小塊3、切好土豆用水淘一下,...
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素燴小揪面怎麼做-素燴小揪面的做法
  • 素燴小揪面怎麼做-素燴小揪面的做法

  • “小揪面是寧夏回漢羣眾最喜愛的麪食之一。所謂小揪面是揪出來的面片如指甲蓋那麼大面片直接揪到炒好的臊子中面帶菜香菜中有面色澤紅亮二者混然一體寧夏人稱之為連鍋面小揪面可葷可素可炒可燴今天奉獻給大家的是素燴少揪面”食材明細主料手工和麪(適量)輔料雞蛋(2枚)番茄醬(...
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