- “買了一斤毛蓬菜,拌菜用了點,剩下的野菜焯水後收起來了。拿出來做個餡料吧。”食材明細主料茄子(2個)豬肉糜(適量)毛蓬菜(適量)麪糊(適量)輔料食用油(小許)調料食用油(半匙)食鹽(適量)雞精(1g)葱姜(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎毛蓬菜肉茄盒的做法步驟1、乾麪粉,放一個雞蛋...
- 16433
- 食材明細主料麪粉(200克)糯米粉(50克)雞蛋液(50克)海蓬子(150克)香芹(5克)蘭花(5克)輔料鹽(12克)味精(12克)胡椒粉(5克)葱花(10克)色拉油(40克)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蓬煎餅的做法步驟1、海蓬子洗淨入清水浸泡4小時,取出後取50克切長2釐米的段;碗內放麪粉、糯米粉、雞蛋液、海蓬子段...
- 22882
- “不愛吃茄子,卻特別喜歡吃炸茄盒,可是油炸的茄盒不管裹多厚的麪粉都吸油吸的很厲害。現在和大家分享一下我的做法,少油,油少的可以忽略,特別符合健康理念的一款食物。以下照片都是我進行到一半的時候才突然想起沒拍照片補拍的,不太好看,不過東西好吃就行,畢竟不是吃照片哈,哈哈哈...
- 27321
- “以往吃茄盒的時候都是裹上蛋液在鍋中炸制,這次聽一個菜市場的阿姨説蒸的比炸的還好吃,這次就試試了,做好後老媽吃了1個,説真不錯,以後就改這麼做吧,我感覺這種做法也很不錯,既好吃又比油炸的健康很多,沒試過這種的可以試試哦。。”食材明細主料長茄子(1個)肉末(60g)輔料葱末(適量)姜...
- 26070
- “全新手法做菜盒【煎餅菜盒】韭菜和雞蛋,這個搭配很經典吧。你家怎麼炒這個菜?蛋菜分開炒,之後拌在一起?還是將蛋拌在菜裏,直接下鍋炒?還是先炒韭菜再將蛋潑在菜上?我試過,每種都試過。最後定位在第三種,先炒韭菜再潑蛋。原因是這樣炒出來最美了,菜剛剛好熟,蛋剛剛好熟,口感好,味道也...
- 28455
- 食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎韭菜盒子的做法步驟1、麪粉和成麪糰,蓋上醒半個小時。2、韭菜淘洗乾淨,空幹水份,切碎之後放入盆裏,裏面加入調料攪拌均勻。3、麪糰分成小劑子,擀成博餅。4、包入韭菜餡。...
- 20277
- “新式茄盒吃法!讓美味重重撞擊到你的味蕾上面。Let'sgo。”食材明細主料茄子(2個)肉糜(250克)輔料薑末(適量)葱末(適量)大蒜(適量)配料醬油(2勺)雞精(一勺)鹽(半勺)胡椒粉(一勺)豆瓣醬(兩勺)色拉油(一勺)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄盒的做法步驟1、1.準備好所有食材和配料。2.把一...
- 9237
- “這樣煎省油”食材明細主料茄子(1個)輔料豬肉(一塊)生抽(1勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)雞精(少許)花椒粉(少許)澱粉(適量)麪粉(適量)水(適量)油(適量)葱(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎茄盒的做法步驟1、備好食材,肉切碎,葱花切碎。2、肉末加生抽、蠔油、花椒粉、料酒、葱花、少許澱粉、雞...
- 31798
- “八寶素餡和餃子面還都有,就做些菜盒”食材明細主料八寶素餡(適量)餃子面(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎小菜盒的做法步驟1、還是那八寶素餡2、餃子皮面揪成小擠子,擀成比餃子大的麪皮3、包入餡料,包成月牙型菜盒4、全部包好了5、平底鍋上火,鍋熱後...
- 26425
- “今天很想吃茄盒,趁老頭子不在家小試一把”食材明細主料豬肉餡(200克)茄子(一個)麪粉(適量)土豆(一個)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、青辣椒切成末,取適量鹽,花椒水味極鮮,辣椒末放入肉餡中攪拌2、攪拌...
- 19207
- 食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎胡蘿蔔肉泥茄盒的做法步驟1、鮮茄子,胡蘿蔔,豬肉,香葱。2、備好的茄子切片,兩片為一片在茄子上撒點鹽入味。肉剁成肉泥,胡蘿蔔切丁,香葱切...
- 5733
- “一直都很喜歡炸茄盒的,外表金黃酥脆的十分好吃,尤其是剛剛出鍋的時候,但是茄子很願意吸油的,感覺不是很健康,這次就改成煎茄盒,煎茄盒只用一點點的油,就能煎的十分酥脆的,口感和炸茄盒比並不遜色的,既健康又美味的。”食材明細主料茄子(1個)肉餡(100克)韭菜(100克)麪粉(適量)澱粉(適量)輔...
- 6080
- “煎茄盒,比油炸的要好,改良的,不放肉餡,放自己做的香腸,肉質鮮嫩,很好吃,簡單健康美味。”食材明細主料茄子(兩個)輔料香腸(一根)番茄醬(兩大勺)麪粉(兩勺)澱粉(兩勺)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎茄盒的做法步驟1、茄子火腿腸。2、兩勺麪粉,兩勺澱粉,用水調成比酸奶稠點。3、茄子卻...
- 10096
- “我原來一直以為這個是海蓬菜,今天買的時候才知道這個是毛蓬菜。海蓬菜,莖杆是紅色的,這個毛蓬菜整體是綠色的。海蓬菜只在海邊生長,有鹹味,這個田間地頭都可以生長,無鹹味。營養價值差不多,只是海蓬菜更勝一籌。”食材明細主料毛蓬菜(150g)調料大蒜(幾瓣)食鹽(半克)雞精(半克)壽司醋(3g...
- 22520
- “因為急着出門,所以沒有整理圖片沒有發,既然回來了,就補上都是從我Q空間轉來的也是09年的菜了見諒”食材明細主料茄子(適量)肉餡子(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料十三香(適量)葱(適量(調餡用))五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量(涼菜用))醬油(適量(涼菜用))鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄...
- 13612
- “春天的韭菜最為鮮美,今來一款:香煎韭菜盒,美味營養,快捷方便!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)麪粉(適量)開水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎韭菜盒的做法步驟1、取適量麪粉,用開水拌成絮狀。2、稍涼後揉成麪糰醒至三十分...
- 30317
- “今天特別想吃茄盒,趁老頭子中午不回來小試一把,順便煎了兩個土豆盒,第一次嘗試土豆盒不知道味道怎樣,拭目以待吧!”食材明細主料豬肉餡(200g)茄子(一個)土豆(一個)麪粉(適量)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎茄盒土豆盒的...
- 11584
- “口感香軟不油膩,很軟,非常適合老人和小盆友吃~土豆泥做餡很贊,喜歡肉餡的可以換成豬肉糜,或牛肉糜,或者魚泥都可以。茄子是軟得,喜歡硬的把茄子換成藕,一樣的做法,我們老家逢年過節最常做的就是藕夾着豬肉,今天茄子夾着土豆,算是素食版。最後有讓茄子少吸油的小竅門。”食材明細...
- 4437
- “春天挖的薺菜,一直凍在冰箱裏,現在拿出來解凍包了盒子味道棒棒噠。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(適量)韭菜(1把)輔料薺菜(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薺菜煎盒子的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成丁加入醬油醃一會。3、韭菜摘洗乾淨切碎。4、薺菜解...
- 27274
- 食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料葱花(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)炸茄盒的做法步驟1、新鮮的肉餡和葱花。2、把肉餡進行調味:加鹽、生抽、花椒粉、寂靜、料酒等。3、攪打上勁。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
- 26286
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:400輔料麪粉:適量白胡椒粉:適量生抽:適量辣椒:適量鹽:適量花椒水:適量葱:適量茄子:適量白糖:適量雞蛋:適量具體步驟1.豬肉加入大葱,剁成豬肉糜。2.放入生抽、花雕酒、鹽、白糖、雞精、香油,攪拌均勻。3.花...
- 14224
- “茄子的清香加上中間夾着一層肉沫炸熟的香味,非常不錯”食材明細主料茄子(1條)肉末(150克)雞蛋(1只)蠔油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末茄盒的做法步驟1、準備材料,茄子一條,雞蛋一隻,前腿肉150克2、前腿肉去皮切小塊,加適量雞粉、鹽...
- 18988
- “個人比較愛吃”食材明細主料燙麪(500g)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)蝦皮(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油煎菜盒的做法步驟1、將開水把麪粉做成燙麪2、待涼後和成麪糰3、將韭菜,雞蛋,粉條,蝦皮裏潑油,加少許鹽,花椒,味極鮮4、包好下煎鍋5、小火,油煎好即食...
- 23589
- “今天給大家介紹一種最快吃掉茄子的辦法,無論你以前知不知道,那麼過了今天估計大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告訴大家一個祕密:今晚我做了11個茄子,我們家今天三個大人外加一個9歲的男孩,就這11個茄子我們一頓全造光啦!還不算我1歲的兒子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”食材明細...
- 4437
- “香煎釀茄盒是廣東客家的一道傳統小吃,大街小巷處處可見,香飄四溢,滿街都能聞到香味。茄子釀入肉餡,用油煎至金黃色,放入醬油香葱,嘴饞的下朋友放學都圍着這些攤位吃吃吃……。”食材明細主料茄子(1根)豬肉(300克)輔料油(適量)鹽(6克)生抽(2ml)生粉(5克)雞粉(1克)生薑(2克)香葱(50克)醬香(口味)煎(...
- 25749