![紅油水煮魚怎麼做-紅油水煮魚的做法]( "紅油水煮魚怎麼做-紅油水煮魚的做法")
- “水煮魚通常由鮮魚、豆芽等食材製作而成，油而不膩、辣而不燥、麻而不苦。紅油水煮魚在製作上有少許的差別，便是在裝盤後淋上一層鮮紅的辣椒油，使之色香味俱佳。”食材明細主料魚（適量）紅99火鍋底料（適量）輔料料酒（適量）豆芽（適量）青菜（適量）平菇（適量）午餐肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣...
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![水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “想吃美味川菜水煮魚？又害怕飯店水煮魚多為口水油？沒關係，水煮魚好簡單！”食材明細主料鯉魚（1kg）輔料葱薑蒜花椒（少許）配料水煮魚調料（1袋）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨，頭部下刀切到魚骨，從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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![少油版水煮魚怎麼做-少油版水煮魚的做法]( "少油版水煮魚怎麼做-少油版水煮魚的做法")
- “愛吃水煮魚又怕太油長胖的童鞋們有福了，新派少油版水煮魚做法新鮮出爐，趕緊學起來吧！”食材明細主料桂魚（一條）青筍（兩段）黃豆芽（500g）輔料鹽（5g）料酒（5g）姜（3g）葱（3g）蒜（3g）鮮美人椒（4個）鮮小米椒（4個）青椒（3個）黃燈籠辣椒醬（7個）紅辣椒醬（10g）野山椒（10g）蛋白（15g）雞粉（5g）香油（3g）白糖（1g）白胡椒（1g）鮮花椒（30g...
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![紅火水煮魚怎麼做-紅火水煮魚的做法]( "紅火水煮魚怎麼做-紅火水煮魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）輔料豆芽（適量）金針磨（適量）配料紅幹椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）香油（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅火水煮魚的做法步驟1、主料鯉魚一條。2、在魚的前後各切一刀，把腥...
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![水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “俺一家都非常喜歡吃水煮魚，但是往往因為那太辣，太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚，本着健康第一的原因，我就做了這一款少油微辣，簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段（500克）輔料黃豆芽（250克）生菜葉（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）...
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![醬油水煮鯧魚怎麼做-醬油水煮鯧魚的做法]( "醬油水煮鯧魚怎麼做-醬油水煮鯧魚的做法")
- “入秋後天氣沒有那麼熱了，人的胃口也開始變得比較好，不自覺地想吃一些高營養的食物。初秋不宜大補，可以多吃些魚、蝦、雞等肉類食物，輕補更健康。主要原因是初秋天氣雖然轉涼，但暑氣未消，補得太猛身體容易出現不適。海鯧魚肉質緊實營養豐富，加上它沒有小刺，非常適合做給孩子和老...
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![水煮魚片的做法 簡單好吃的水煮魚片 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 簡單好吃的水煮魚片 水煮魚片怎麼做")
- 食材明細主料草魚（半條）醃料：生薑絲（適量）食鹽（半勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青筍（適量）蓮藕（適量）金針菇（適量）香料：葱花（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮魚片的做法步驟1、買來的草魚清洗魚腹清洗乾淨。2、切去魚頭和魚尾。3、將魚身一分為二，用刀片出...
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![水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “之前一般都是草魚，這次用沙巴魚片替代試試，整個步驟比較簡單，用材也不復雜，時間也比較快，也不用處理魚，嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚（我用了一片，自己根據實際用量）輔料豆芽（一盒）調料花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）雞蛋清（1個）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適...
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![水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “在四川生活了五六年，早已愛上四川的飲食，重油，重料，重辣，麻辣的口感讓人食慾大開，在那也學了好多美食，回鍋肉，辣子雞，水煮魚……，其中水煮魚做的最到位，快過年了，魚必不可少，做上一份麻辣的水煮魚作為年夜飯的大菜，一定非常受歡迎。”食材明細主料白鰱魚（2.5斤）輔料郫縣豆瓣醬（2大勺）幹辣...
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![紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－]( "紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－")
- “魚，是個吉祥是食材，寓意着年年有餘，所以大家在過年的時候，餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚，紅紅火火的樣子，一看就有一種特別熱鬧的感覺，來上一盤，一定吃得足夠過癮。”食材明細主料草魚（半隻）黃瓜（一根）豆芽（100克）輔料生薑（適量）香葱（適量）蒜瓣（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）八角（2個...
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![少油版水煮魚如何做簡單又好吃]( "少油版水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條輔料辣椒醬：1乾紅辣椒：1花椒，：1生粉：1豆芽：1具體步驟1.魚肉讓市場師傅片好！到家洗洗，骨肉分開2.魚肉加鹽，味精，料酒，水，鹽一下最好魚肉裏打些水才嫩3.鍋燒熱油放入辣椒醬炒一下下入魚骨魚頭炒一炒加入大約一...
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![少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做]( "少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做")
- “媽媽剛從北京回來就一直説要露一手---水煮活魚。麻辣鮮香真的什麼也不缺，難怪媽媽急着向我們炫耀呢，呵呵。”食材明細主料草魚（一條）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）木耳（適量）蛋清（一個）配料薑絲（適量）葱（一把）地瓜粉（兩勺）辣椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版水煮活魚的...
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![水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做")
- “這幾天農忙，把我家小西瓜送外婆家去了，然後我回來每天給婆婆他們做飯！昨天老公説想吃水煮魚，今天就買了材料馬不停蹄的做起來，做出來效果還不錯！尤其是上面撒上花生碎，那簡直沒誰了！！！”食材明細主料胖頭魚（一條）熟花生（100g）香菜（5棵）葱（2棵）青尖椒（3個）郫縣豆瓣醬（2大勺）花椒（一小把）豆芽菜（一...
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![醬油水煮魚怎麼做-醬油水煮魚的做法]( "醬油水煮魚怎麼做-醬油水煮魚的做法")
- “醬油水煮魚，是我們這海邊漁家最常用的簡單煮法，零失敗。只要不是有非常多小刺的魚，一般的海里小雜魚都可以這樣煮，小刺多的就要先煎或炸到骨頭酥脆後再這樣煮。如果您和我一樣是煮魚小白，煎魚皮會掉，蒸魚不敢用熱油淋，炸魚又怕油鍋濺的，就學起來吧，簡單又美味！”食材明細主料鯧魚...
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![水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做")
- “注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而且也會破壞魚肉的鮮美。4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還...
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![水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料豆芽（200克）鯉魚（1000克）金針菇（200克）蒜（10克）葱（10克）豆皮（200克）香菜（5克）姜（5克）輔料水煮魚料包（1包）糖（1匙）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋中水燒開將金針菇、豆芽、豆皮依次焯水，焯水後用冷水衝...
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![水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做]( "水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做")
- “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
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![豉油水煮豆腐魚怎麼做-豉油水煮豆腐魚的做法]( "豉油水煮豆腐魚怎麼做-豉油水煮豆腐魚的做法")
- 食材明細主料豆腐魚（6條）輔料白肉（少許）葱段（1棵）冬菜（適量）生抽（適量）辣椒絲（少許）芫荽（1棵）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油水煮豆腐魚的做法步驟1、食材，豆腐魚。2、配菜。3、在砂鍋中鋪上少許白肉，肉要薄不能太厚，也可以用五花肉。4、豆腐魚處理後切段放砂鍋中。5、取適量生抽兑...
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![水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）豆皮（適量）豆芽（適量）香菜（適量）輔料澱粉（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）油潑辣子（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、材料：草魚大半條。2、將魚肚子的肉用刀片成魚片。3、魚頭切成兩半、其他的魚骨...
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![水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做")
- “現在流行石斑魚火鍋，其實就是用的黑魚，黑魚的肉質很棒，適合做火鍋或者水煮魚，這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地，但味道很可口！”食材明細主料黑魚（一條）輔料好人家水煮魚料（1袋）油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（少許）中辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、將案板用保...
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![無油水煮魚如何做簡單又好吃]( "無油水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料劍骨魚：1000黃豆芽：300輔料幹辣椒：50食用油：少許花椒葱姜：適量澱粉：2湯勺蛋清：1個雞精鹽：適量具體步驟1.魚去骨切片，魚片放油、鹽、雞精、生粉、蛋清、葱、姜拌均，醃製20分鐘，魚骨放葱姜料酒醃製20分鐘2.鍋燒熱放...
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![水煮魚調料怎麼燒出好吃水煮魚]( "水煮魚調料怎麼燒出好吃水煮魚")
- 小夥伴喜不喜歡吃水煮魚呢？水煮魚主要是由水煮魚調料加入魚片製作而成，那麼我們平時都是在外面吃的水煮魚，如果想要吃到乾淨衞生又便宜的水煮魚的話，其實在家也可以做，今天小編就來教大家制作水煮魚的調料，學會了這些調料，那麼做水煮魚就是輕而易舉的事情了。水煮魚調料怎麼燒出...
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![鹽油水煮紅莧菜怎麼做-鹽油水煮紅莧菜的做法]( "鹽油水煮紅莧菜怎麼做-鹽油水煮紅莧菜的做法")
- “現在的紅莧菜大量上市，很嫩，春天是吃紅莧菜的季節。”食材明細主料紅莧菜（250克）輔料蒜蓉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽油水煮紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜買回來去頭泡洗乾淨瀝水備用。2、備蒜蓉。3、鍋中水燒開放蒜蓉，鹽，油。4、把紅莧菜放下去煮兩分...
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![麻辣紅油水煮魚如何做簡單又好吃]( "麻辣紅油水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚：1kg輔料豆芽：適量青菜：適量平菇：適量粉條：適量午餐肉：適量葱薑蒜：適量花椒，辣椒：大量辣椒麪：大量鹽，白胡椒面，料酒：適量具體步驟1.將鮮魚切成塊狀2.將葱薑蒜辣椒等調料，豆芽平菇午餐肉青菜等配料洗淨切好備用，...
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![水煮魚的做法 火紅辣爽的開胃水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 火紅辣爽的開胃水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “收穫的季節，到處都一片秋色。金黃的穀穗，綠綠的豆角，掛滿枝頭的綠中帶紅的大棗，還有滿地鼓蓬蓬的花生，到處都是秋的希望。這個季也是魚兒最肥的季節，好久沒有做川菜來滿足那充滿渴望與期待胃腸了。今天正好有空去市場買了一條大鯉魚回來準備做一道傳統川菜水煮魚試試。”食材...
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味味甜
![紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27f5/25fcebff11b0dcd5e4741b8fd7868578274aee71034a52-s.jpg "紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－")
