- “客家人喜歡把豬肉、豬粉腸、豬肝稱為三及第。孩子今年趕上高考,喝及第湯討個好彩頭,願所有高考學子旗開得勝,金榜題名。”食材明細主料豬肉(230g)豬肝(150g)豬粉腸(100g)菠菜(200g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三及第菠菜湯的做法...
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- “年夜不能少了餃子,如果少了餃子有點覺得缺什麼了。在辛苦的2013年過去了明年就是馬年了,在新的一年裏所有人都要步步高昇(白三角就是步步高昇的哦)祝大家馬年行大運,馬上有錢,我呢馬上就要回家了。”食材明細主料肉糜(500克)餃子皮(350克)輔料生抽(1湯勺)鵪鶉蛋(4個)香葱(200克)配料鹽(...
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- 咖啡店作為一個在近些年特別流行的餐飲項目,質量也是吸引到了很多創業者的關注,現在有很多的青年創業者非常想要去開一家屬於自己的咖啡店,所以接下來小編就在這裏帶領大家去好好的瞭解一下開咖啡店的步驟及流程是什麼樣的?開咖啡店的步驟及流程是什麼其實在開一家咖啡的這件...
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- 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)鹽(3克)雞蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黃油(25克)表面裝飾蛋液(少許)配料黃油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿包的做法步驟1、首先做菠蘿皮,也可以在發酵麪糰的時候做。軟化黃油加...
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- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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- 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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- “客家人喜歡把豬肝、瘦肉、粉腸稱之為"及第"。及第可以代替豬骨搭配食材煲湯,非常營養鮮香。夏日炎炎,讓養生湯陪你清涼舒心度夏。”食材明細主料海帶(80g)絲瓜(1條)瘦肉(120g)豬肝(150g)粉腸(150g)輔料水(2000ml)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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- 菠蘿,屬於是一種熱帶地區的水果,外表長的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後,製作成美味的佳餚,菠蘿飯便是一種帶有着濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學它的做法!一、菠蘿飯的做法最正宗的做法1.把菠蘿給清洗...
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- 日常生活中我們經常吃到茶樹菇,但是山芹拌茶樹菇可不是每個人都吃過哦,吃過的朋友們一定都覺得很好吃,不僅僅口感爽脆而且營養豐富,夏天吃了很清爽。那麼山芹拌茶樹菇的做法步驟以及營養價值是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹哦。一、山芹拌茶樹菇的做法步驟1.首先將買回來的山芹...
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- “三及弟構杞菜湯,是客都梅州的特色美食,配上一份醃面,吃得大傢伙樂融融。”食材明細主料瘦肉(50克)粉腸(30克)豬肝(20克)輔料油(少許)鹽(適量)雞粉(少許)木茨粉(少許)小蘇打(少量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三及弟湯的做法步驟1、豬肉切薄塊加入適量啤酒、鹽、雞粉、蛋清、...
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- “三及第湯是一道客家小吃。在科舉取仕時代,狀元、榜眼、探花為殿試頭三名,合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第,三及第湯由此而得名。客家人將三及第配上枸杞葉或酸菜等輔料,做成了味道鮮美、營養豐富的三及第湯,及第湯用來煮粉也是梅州客家人的最愛。”...
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- 聖誕節作為西方最重要的節日,其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時,蛋糕作為西方國家節日聚會必不可少的甜品,聖誕節是時同樣是不可替代的。今天,小編就來給大家介紹一下聖誕蛋糕的簡單製作方法以及有哪些注意事項呢。一、雪人...
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- 糖果屬於是一種零食類型的,雖然它的體內帶有着豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家裏面也是可以自己進行製作的。手工糖果的做法及配料,都會為大家講到。以下就讓我們一起來看看手工糖果的做法!手工糖果的做法及配料步...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)腸粉(適量)豬肝(適量)枸杞葉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三及第湯的做法步驟1、切好豬肝,瘦肉,粉腸。2、加入薑絲,鹽油,澱粉,料酒拌勻醃製15分鐘。3、枸杞葉摘好洗淨。4、鍋裏燒開水,放入豬肝,瘦...
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- 滷菜是中國一種特色的餐飲形式,中國人喜歡滷菜,全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的滷菜,而滷菜的關鍵就在於它的技術難度,怎麼做出適合大家口味的滷菜才是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜,就是集合滷菜的技術問題,用規範化的技術指導讓你解決滷菜技術難題...
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- “菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。它性涼,味甘辛,無毒;人腸、胃經,補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。菠菜營養豐富,富含胡蘿蔔素,蘿蔔素在人體內能轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康。菠菜富含葉黃素和...
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- 食材明細主料小菠菜(1把)土雞蛋(1個)胡蘿蔔(1小塊)輔料鹽(1小匙)胡椒粉(適量)葱花(少許)清水(1大碗)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色菠菜湯的做法步驟1、小菠菜擇洗乾淨,菠菜很嫩,根我也留着吃了2、入沸水鍋汆燙一下,撈出過涼水3、雞蛋打散備用4、胡蘿蔔切絲備用5、鍋入油燒熱,爆香葱...
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- “三及第湯是一道傳統的客家小吃。在科舉取仕時代,狀元、榜眼、探花為殿試頭三名,合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第,三及第湯由此而得名。”食材明細主料蘿蔔(半個(250g))豬肉(60g)豬肝(60g)豬粉腸(60g)鮮蘑菇(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)油(適量...
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- 咖啡是許多消費者日常生活中都不可缺少的飲品,可以給壓力較大的工作帶來一絲緩解,目前市面上知名的咖啡品牌也是比較多的,同時也有很多新興的咖啡品牌不斷出現,有興趣的加盟商可以考慮加盟咖啡行業。下面,小編將為大家分析開咖啡店的步驟以及流程是什麼。開咖啡店的步驟以及流...
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- “廣東人有多愛吃粥,我想全國人民都知道,廣東粥的品種之多,真的讓人眼花繚亂。我們家的早餐,也基本是以粥居多,身為一個廣東媳婦怎麼可以不會煲粥呢。今天吃的是狀元及第粥,這粥還有段故事呢。(來自百度)相傳在明朝,廣州西關有一個叫倫文敍的小男孩,由於家裏貧困,七歲便出來賣菜。他...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- 我們在烹飪蔬菜之前,一定要把蔬菜清洗乾淨,這個步驟是很重要的,因為在蔬菜表面很有可能會殘留一些農藥的成分,這些物質對人體健康是會產生一定影響的,所以接下來會向大家介紹一下清洗蔬菜的三個步驟。清洗蔬菜的三個步驟1.我們在清洗蔬菜的時候一定不要把蔬菜切開以後再清洗,因...
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- 每年到了端午節我們中國人的傳統習俗就是要吃粽子,全國各地的粽子多種多樣五花八門,口味也非常豐富,大家都很喜歡自己家鄉的特色粽子。那麼今天就讓小編來為大家介紹一款比較有特色的粽子做法,腐乳粽子的做法步驟以及營養價值。一、腐乳粽子的做法步驟(一)主料:圓糯酌量五花豬肉...
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- 隨着生活水平的提高和經濟水平的提高,廣大人民羣眾的養生意識水平也越來越高,人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜,這樣純天然綠色的食物,那麼怎麼醃製山野菜呢?一、醃製山野菜的方法1.野菜化凍清洗乾淨,用刀切...
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- 到了可以吃花菜的季節,很多人還是很喜歡買來吃的,當然也不僅僅是花菜,還有西蘭花也是人們喜歡的,但是兩者相比較起來,人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因為它的顏色看起來要綠一些,並且它的口感跟味道相比花菜來説會更好一些。一、花菜的清洗步驟先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小...
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