當前位置：味味甜 >

關於韓式涼拌茄子的餐飲百科

韓式涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 韓式涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：半根輔料油：適量鹽：適量香葱：適量蒜：1個具體步驟1.準備好食材：茄子、葱、蒜2.茄子洗乾淨切成小塊3.加入少許鹽，加入清水泡，以免茄子變色4.蒜剁成泥5.小葱切成段6.拌調料：蒜泥和小葱放入碗中7.加入生抽8....
  • 27591
家常版涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 家常版涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料香菜、鹽、生抽、醋、香油、菜油、花椒、味精、姜、蒜：適量具體步驟1.將茄子從中間劃開，切成三段。2.在蒸格上將青花椒細細的鋪開。3.再將切好的茄子鋪在花椒上。4.20分鐘左右，茄子出鍋，只需要夾...
  • 8205
韓式涼拌黃豆芽的做法 清涼一夏季之——韓式涼拌黃豆芽 韓式涼拌黃豆芽怎麼做

  • 韓式涼拌黃豆芽的做法 清涼一夏季之——韓式涼拌黃豆芽 韓式涼拌黃豆芽怎麼做

  • 食材明細主料黃豆芽（適量）輔料韓式泡菜辣醬（適量（自制））白砂糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽用清水洗乾淨，炒鍋加水燒開，關火，然後把黃豆芽倒入炒鍋中，翻拌均勻，是黃豆芽斷生即可。黃豆芽林幹水分。2、把自制韓式泡菜辣醬、...
  • 18099
涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（500G）輔料尖椒（半個）配料蒜頭（三個）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋，蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散筷子。6、加入蒜頭。7、加入適量醬油調味既可。8、一份...
  • 17732
涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做

  • “每天都是那幾道菜，實在無味，想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了，今天加上現在的做法，做了一道涼拌茄子🍆好吃極了！今晚上肯定多吃一碗飯！不知道兒子能不能喜歡😍？豆角好了，就開飯！”食材明細主料茄子（幾根）輔料大蒜（多點）香菜（多點）葱花（適量）小米椒（適量）調料香油（適量）生...
  • 32375
韓式涼拌墨斗魚的做法 【夏日小涼菜】—韓式涼拌墨斗魚 韓式涼拌墨斗魚怎麼做

  • 韓式涼拌墨斗魚的做法 【夏日小涼菜】—韓式涼拌墨斗魚 韓式涼拌墨斗魚怎麼做

  • 食材明細主料墨斗魚（600克）黃瓜（1根）尖椒（1個）小葱（2棵）小紅辣椒（1個）輔料韓式辣醬（2大勺）辣椒粉（1大勺）糖（2大勺）鹽（1大勺）白醋（1大勺）蒜末（1大勺）熟芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚收拾乾淨，橫切成兩半，入開水中燙熟撈出瀝乾水分。2、黃瓜去皮，切成...
  • 24440
韓式涼拌墨魚仔怎麼做-韓式涼拌墨魚仔的做法

  • 韓式涼拌墨魚仔怎麼做-韓式涼拌墨魚仔的做法

  • “今天立秋了，早晨突然想起去年第三季主題賽“山珍海味”，時間過得真快，轉眼又快一年了。走在上班的路上，我甚至感覺到一絲絲涼意，呵，我想是心理作用吧。秋季是吃海鮮的季節，這季的海鮮特別肥厚，而且價格相對便宜，最近也打算多買些海鮮來吃。週末逛市場，看到墨魚仔特別新鮮，用來做涼...
  • 15661
韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法

  • 韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法

  • “這是一道由生蘿蔔泥為基底的韓式涼拌麪，一開始對生蘿蔔的辛辣味會有點不好接受，但是吃着吃着就會慢慢的喜歡上了。”食材明細主料蕎麥麪（100克）白蘿蔔（一小節）青瓜（一小節）鵪鶉蛋（2顆）小葱（一根）泡菜（適量）輔料生抽（一大勺）鹽（適量）芥末（適量）香油（少許）冰水（2L）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
  • 18849
涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的新花生米。6、用筷子插一下，茄子熟透軟軟的。7、茄子待...
  • 22075
蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜

  • 蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜

  • “小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗淨。6、切碎末，加鹽。7、攪拌均勻。8、玻璃罐底成先鋪...
  • 14116
涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃，經常吃太多油也不健康，做涼拌茄子就好多了，雖然不用很多油，但是加入了豬肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子（適量）豬肉末（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）辣...
  • 18719
韓式涼拌冷麪怎麼做-韓式涼拌冷麪的做法

  • 韓式涼拌冷麪怎麼做-韓式涼拌冷麪的做法

  • 食材明細主料韓式冷麪（適量）黃瓜（1/4根）胡蘿蔔（1/4根）香菜（4小條）薑絲（1小撮）蒜（1瓣）小紅辣椒（1根）梨（1/4個）火腿（3片）洋葱（1/4個（可選））輔料韓式辣椒醬（1勺）香油（2滴）芝麻（1/2勺）生抽（1/2勺）花生（一小撮（可選））辣椒粉（1小勺）糖（1/2小勺（可選））中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓式涼拌冷麪的做法步驟1、先把黃瓜...
  • 13404
韓式辣涼拌青芒怎麼做-韓式辣涼拌青芒的做法

  • 韓式辣涼拌青芒怎麼做-韓式辣涼拌青芒的做法

  • “現在廣東又到了吃青芒果的時節啦！”食材明細主料芒果（3個）輔料韓式辣椒醬（1匙）話梅粉（半匙）調料冷開水（1碗）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣涼拌青芒的做法步驟1、選用三個新鮮青芒果備用。2、去皮洗乾淨。3、去核後青芒果肉切成型狀不一的小塊備用。4、用小盒子裝起來...
  • 21597
涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）小米辣（適量）花椒，胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四，放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料，即可完成（好吃又下飯）...
  • 24963
涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做

  • 涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做

  • “爽口開胃時令菜，簡單美味，健康營養。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料線椒（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉，洗淨，切細絲，如圖所示。3、線椒切碎，備用。4、茄子絲放入瓷盆中，加少許鹽，醃製五分鐘左右...
  • 19949
韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法

  • 韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法

  • “酸辣，微甜，爽口涼麪，簡單易做。”食材明細主料細圓面（適量）生菜（2片）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）米醋（適量）白糖（一點點）韓式辣椒粉（一勺）韓式辣醬（一勺）海苔碎（適量）熟白芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬拌涼麪的做法步驟1、生菜洗淨切成絲。2、黃...
  • 22907
涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “很好吃的涼拌茄子，也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗，會結茄子，最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子，那蒜和醋的香味兒啊，把我饞得。説到這兒，我忍不住吞了一口口水：）”食材明細主料茄子（2根）輔料鹽（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1個）紅尖椒（1個）香油（3克）紅油辣子（5克）小葱（2根）白糖（1克）鹹鮮（口味）拌（...
  • 15567
涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，...
  • 4671
韓式涼拌蘿蔔怎麼做-韓式涼拌蘿蔔的做法

  • 韓式涼拌蘿蔔怎麼做-韓式涼拌蘿蔔的做法

  • “夏日爽口開胃拌菜，冰箱冷藏後口感更佳。”食材明細主料白蘿蔔（1顆）輔料粗鹽（3勺）白糖（3.5勺）糖稀（2勺）蒜末（0.5勺）細辣椒粉（1勺）白芝麻（少量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式涼拌蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨，去皮，切條。2、加入3勺粗鹽，3.5勺白糖，醃製1小時，蘿蔔條變軟出水。3、將醃...
  • 23962
韓式涼拌蘿蔔絲的做法 簡易版的韓式涼拌蘿蔔絲 韓式涼拌蘿蔔絲怎麼做

  • 韓式涼拌蘿蔔絲的做法 簡易版的韓式涼拌蘿蔔絲 韓式涼拌蘿蔔絲怎麼做

  • “#蘿蔔#秋季蘿蔔大量上市，所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。常吃蘿蔔還可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。週末買了一些紅皮蘿蔔，本來是想燉湯的，後來發現買有點多了，乾脆做個簡易版的韓式涼拌蘿蔔絲吧，家裏沒有韓...
  • 10470
韓式涼拌八帶魚的做法 【韓式涼拌八帶魚】--夏日海鮮涼拌更美味 韓式涼拌八帶魚怎麼做
韓式煎茄子怎麼做-韓式煎茄子的做法

  • 韓式煎茄子怎麼做-韓式煎茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（2個）雞（蛋2個）燈籠辣椒（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）醬油（10勺）蒜末（1勺）醋（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）辣椒油（1勺）香油（少許）芝麻（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式煎茄子的做法步驟1、把大茄子洗乾淨2、將茄子切成片，厚度要將近3米左右3、切好的茄子平鋪在菜板上撒點鹽4、燈...
  • 20808
비빔국수 韓式涼拌麪怎麼做-韓式涼拌麪的做法 美味的韓式涼拌麪

  • 비빔국수 韓式涼拌麪怎麼做-韓式涼拌麪的做法 美味的韓式涼拌麪

  • “韓式涼拌麪（비빔국수），在炎熱的夏季是很受歡迎，筋道爽口的麪條配上酸甜辣的調味辣醬，即使是寒冷的冬天，坐在暖和的屋子裏吃也很美味呢~”食材明細主料熟麪條（2人）輔料生菜（5片）尖椒（2個）洋葱（1/4個）蘋果（幾片）韓國烤紫菜（適量）配料辣椒醬（5大勺）白醋（5大勺）辣椒麪（2大勺）糖稀（2大勺）蒜泥（2大勺）白糖...
  • 30575
韓式涼拌色拉怎麼做-韓式涼拌色拉的做法

  • 韓式涼拌色拉怎麼做-韓式涼拌色拉的做法

  • “我曾經在青島生活過，目前為止青島是國內我最喜歡的城市，非常漂亮乾淨。那裏飛韓國只需要45分鐘，飛日本也就1個多小時一點。我老公曾經去韓國出差，早上和我一起在家吃了早飯，然後去機場，中午他在首爾吃午飯，辦完事，晚上回家，我們又一起吃晚飯。青島特別多的日本料理和韓國料理。...
  • 21950
韓式涼拌茄子怎麼做-韓式涼拌茄子的做法

  • 韓式涼拌茄子怎麼做-韓式涼拌茄子的做法

  • “步入中年為了健康，選擇清淡少油的食物是最理智的選擇，一般韓國家常菜除了麻油，其他的油他們使用的很少”食材明細主料茄子（500g）紅辣椒（兩根）青辣椒（兩根）細葱（60g）蒜末（1大匙）輔料醬油（4大匙）麻油（兩大匙）白芝麻（一大匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌茄子的做法步驟1...
  • 11311

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接