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關於果醬丹麥的家常做法的餐飲百科

果醬丹麥怎麼做-果醬丹麥的做法
  • 果醬丹麥怎麼做-果醬丹麥的做法

  • “每次看着烤箱裏那金燦燦的麪包出爐時,那份喜悦、興奮的心情無法用筆墨來形容,原來只要記住每一個步驟,在家制作麪包也非難事。”食材明細主料高筋粉(130g)酵母(2g)温水(65g)鹽(1g)砂糖(15g)全蛋液(12g)無鹽黃油(10g)輔料蛋液(適量)果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬丹麥的做...
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丹麥蘋果蛋糕怎麼做-丹麥蘋果蛋糕的做法
  • 丹麥蘋果蛋糕怎麼做-丹麥蘋果蛋糕的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(100克)玉米澱粉(30克)糖粉(60克)奶油(30克)輔料泡打粉(1克)橄欖油(15克)乾酪(50克)雞蛋(四枚)紅蘋果(兩個)配料鹽(3克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)丹麥蘋果蛋糕的做法步驟1、所有原料:中筋麪粉100克、玉米澱粉30克、糖粉60克、奶油30克、鹽3克、泡打粉1克、橄欖...
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丹麥牛角怎麼做-丹麥牛角的做法
  • 丹麥牛角怎麼做-丹麥牛角的做法

  • “丹麥牛角用料:高筋麪粉400g低筋麪粉100g水約270g鹽10g酵母10g奶粉15g細糖55g黃油25g片狀丹麥油250g、雞蛋半個”食材明細主料高筋麪粉(400g)水(約270g)酵母(10g)細糖(55g)片狀丹麥油(250g)輔料低筋麪粉(100g)鹽(10g)奶粉(15g)黃油(25g)雞蛋(半個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)丹麥牛角...
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果丹皮的做法 【北京】果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 【北京】果丹皮 果丹皮怎麼做

  • “每個人都吃過果丹皮吧,酸酸甜甜的,很開胃,也很消食。冬天正是山楂大量上市時,紅紅火火的,跟咱們過年的氣氛多吻合。菜市場裏兩塊錢能買一斤,多買還能更便宜。放假了,正好做點兒,而且也不費時間。用來招待客人,絕對比買來的糖果更能吸引人!而且年夜飯吃得足,保不齊多吃幾口不易消化...
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家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅
  • 家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅

  • 食材明細主料麪粉(500克)紅豆餡(100克)雞蛋(5個)黃油(60克)輔料發酵粉(15克)白糖(100克)芝麻(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版丹麥紅豆餅的做法步驟1、麪粉,4個雞蛋,白糖,發酵粉合在一起活成麪糰等發到兩倍大。2、在案板上把麪糰柔光滑,幹成這樣。3、把黃油鋪到面片的中間。...
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皇家丹麥曲奇怎麼做-皇家丹麥曲奇的做法
  • 皇家丹麥曲奇怎麼做-皇家丹麥曲奇的做法

  • “一款有沒有驚豔到你的皇家丹麥曲奇,簡單美味!下午茶配一杯咖啡或者奶茶不錯哦!配方簡單,操作簡單,喜歡的可以動手試試哦!”食材明細主料黃油(180克)低粉(260克)淡奶油(230毫升)糖粉(50克)蛋黃(2個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)皇家丹麥曲奇的做法步驟1、黃油軟化加入糖粉...
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丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做
  • 丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做

  • 食材明細食材A黃油(90g)豬油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B雞蛋(1枚)牛奶(20g)全效麪粉(200g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)丹麥奶酥的做法步驟1、材料A混合→攪打至變白松發.2、加入雞蛋拌勻.3、加入牛奶拌勻.4、加入全效麪粉→切拌均勻.5、麪糊裝入裱花袋→以菊花嘴在烤盤上擠...
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丹麥果醬酥盒怎麼做-丹麥果醬酥盒的做法
  • 丹麥果醬酥盒怎麼做-丹麥果醬酥盒的做法

  • “俺家小主非常喜歡丹麥麪包,有時候做了可頌,小主説應該再有點果醬什麼的口味,我得迎合小主的心思,琢磨做了這個丹麥果醬酥盒。這個丹麥果醬酥盒,用到了丹麥麪包麪糰,她的外表皮香酥,內裏面軟,再加上甜甜的草莓醬,哎呀!好吃着呢!”食材明細主料高筋粉(340克)裹入黃油(160克)輔料低筋粉(60...
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果丹皮的做法 【大連】果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 【大連】果丹皮 果丹皮怎麼做

  • “春節的時候,吃多了大魚大肉,有點消化不良,吃點山楂開開開胃。直接吃山楂,老人小孩不愛吃,果斷用山楂來製作果丹皮,山楂含有有機酸,有機酸能夠增加消化酶分泌,所以具有開胃、消食的作用;除此之外,山楂還有軟化血管的作用。老人兒童尤為喜愛。山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山...
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果醬丹麥酥/蝴蝶酥如何做簡單又好吃
  • 果醬丹麥酥/蝴蝶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300g黃油:20g細砂糖:5g牛奶:30g水:1片狀馬淇淋:180g果醬:少量粗砂糖:少量輔料具體步驟1.千層酥皮的做法:2.麪粉,黃油,細砂糖,水混合拌成麪糰,揉至麪糰表面光滑均勻,用保鮮膜包起麪糰醒20分鐘.3.片狀馬琪淋放...
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家常丹麥水果麪包如何做簡單又好吃
  • 家常丹麥水果麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料丹麥麪包麪糰:400輔料蛋液:適量草莓:適量具體步驟1.丹麥麪包麪糰擀成一釐米厚,分割成正方形2.這樣對角對摺,分別順着直角邊切兩刀,不要切斷3.打開後,把切口對摺4.放烤箱裏二發5.把草莓洗淨6.把草莓切片7.二...
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果丹皮與山楂醬怎麼做-果丹皮與山楂醬的做法
  • 果丹皮與山楂醬怎麼做-果丹皮與山楂醬的做法

  • “春季出遊最酸甜開胃的零嘴😊,有這次菜譜來自於一個愛網購的女人👩,這是我第一次上網淘鮮山楂,而且很滿意,便宜實惠(女人的小毛病),但是淘的有點多,整整一箱(5斤),就搗鼓着解決它,上網查找,最後決定做成山楂醬與果丹皮”食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(400g)清水(適量)玉米油(適量)果味...
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丹麥巧克力果仁卷怎麼做-丹麥巧克力果仁卷的做法
  • 丹麥巧克力果仁卷怎麼做-丹麥巧克力果仁卷的做法

  • “利用丹麥酥條剩了些邊角餘料,就順手卷了卷做成了巧克力果仁卷,沒想到成品出乎意料的好。”食材明細主料剩開酥(適量)輔料德芙牛奶巧克力(適量)花生碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)丹麥巧克力果仁卷的做法步驟1、做丹麥麪包總會剩一些邊角料。2、將塊頭較大的切成條狀...
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丹麥圈的做法 烘焙基本功---丹麥圈 丹麥圈怎麼做
  • 丹麥圈的做法 烘焙基本功---丹麥圈 丹麥圈怎麼做

  • “本人自認為中餐還可以出手,每當一聽到零失敗烘焙我就犯怵,此次都死在發麪上,那叫一個慘烈。這是失敗很多次之後的成品。大家輕拍。如果誰有發麪的高招一定要告訴我。”食材明細主料高筋麪粉(170g)低筋麪粉(30g)橄欖油(10ml)黃油(10g)雞蛋(1只40g)鹽(5g)發酵粉(8g)細砂糖(50g)奶粉(10g)牛奶(90...
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牡丹燒麥的做法 鮮花般的美食—牡丹燒麥 牡丹燒麥怎麼做
  • 牡丹燒麥的做法 鮮花般的美食—牡丹燒麥 牡丹燒麥怎麼做

  • “餃子,是我比較喜歡的麪食,因為它不光可以在餡料上千變萬化,也可以在造型上隨心所欲,而這些不同的造型往往能給人不一樣的心情與感受。今天這個餃子,本來我是想用莧菜汁來和個粉紅的麪皮的,結果後來沒空,買了現成的餃子皮。在包的時候,我想把它包成燒麥的樣子,結果包了一個以後,我...
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丹麥吐司怎麼做-丹麥吐司的做法
  • 丹麥吐司怎麼做-丹麥吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(375克)低粉(125克)糖(50克)酵母(8克)鹽(6克)奶粉(25克)雞蛋液(30克)淡奶油(35克)水(190克)黃油(40克)輔料裹入黃油(200克)杏仁片(20克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)丹麥吐司的做法步驟1、除黃油外其他材料揉成團,加入黃油,揉出膜。表面包裹油紙或者保鮮膜,放入冰箱冷凍20分...
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果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎麼做

  • 食材明細主料山楂(2斤)輔料白糖(0.5斤)鹽(2克)酸甜(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)果丹皮的做法步驟1、山楂洗淨。2、中間劈開,去掉山楂核。3、放一層山楂撒一層白糖。4、高壓鍋蒸熟(不用加水的),加上一點鹽將山楂醬攪拌均勻(要想甜放點鹽)。5、趁熱將山楂醬過篩。6、平盤上塗上黃油,幹了...
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水果丹麥的做法 水果丹麥,層層酥脆,金黃誘人,來自童話王國的國寶級甜品 水果丹麥怎麼做
丹麥曲奇怎麼做-丹麥曲奇的做法
  • 丹麥曲奇怎麼做-丹麥曲奇的做法

  • “説來餅乾倒是做了不少了,可這曲奇卻還是第一次做,為什麼,怕麻煩唄。餅乾做好成形切切就好,可這曲奇還要裝裱花袋擠啊擠,費力啊。可是心裏卻一直想着做這款經典的曲奇,我這烘焙發燒友一定也要做的,總算是鼓勁做好了,就是花形沒那麼好看,可這味道可不是一般的好啊。看看配料,這就是...
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丹麥卷怎麼做-丹麥卷的做法
  • 丹麥卷怎麼做-丹麥卷的做法

  • “多日不做烘培,手癢癢的説,嘿嘿,一直很想嘗試這款千層酥皮做的丹麥卷,其實只要把千層酥皮做好就等於完成了80%,之後喜歡什麼形式的都可以哦,可以加葡萄乾,巧克力,肉鬆,奶油等等,嘿嘿,今天我就來説説這款點心吧,第一次做,有不足之處,希望大家多多見諒哈~”食材明細主料高筋粉(30克)低筋粉(2...
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丹麥曲奇的做法 丹麥曲奇——傳奇色彩的丹麥風 丹麥曲奇怎麼做
  • 丹麥曲奇的做法 丹麥曲奇——傳奇色彩的丹麥風 丹麥曲奇怎麼做

  • “丹麥人喜歡曲奇,源自他們古老的家庭傳統。久而久之,這種曲奇成了丹麥餅乾的傳統。丹麥的曲奇餅乾每年都源源不斷的銷往世界上120多個國家和地區。這樣的美味怎樣才能在家裏吃到呢?番茄萌萌最新推薦,丹麥曲奇,快來大顯身手吧!”食材明細主料低筋麪粉(115g)糖粉(60g)黃油(75g)蛋液(15g...
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丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法
  • 丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法

  • “北歐國家臨近北極圈氣候寒冷,冬季時間較長,為了抵禦漫長的嚴寒,因此,那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色,吃起來非常香,但油脂含量也高。比如,丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕等,吃起來絕對美味,但不宜多吃。今天用一塊麪團兒製作兩...
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可頌蘋果丹麥的做法 熱狗可頌、蘋果丹麥、可頌 可頌蘋果丹麥怎麼做
  • 可頌蘋果丹麥的做法 熱狗可頌、蘋果丹麥、可頌 可頌蘋果丹麥怎麼做

  • “丹麥“可頌”是練習烘焙的朋友們必備的一項基本技術,我的第一次烘焙就是以“可頌”而開始的,後來逐步的走向了自己喜愛的烘焙之路。可頌看似簡單,但它要求在製作過程中的温度濕度,和烤制完成後的層次感很嚴格,只有達到了這些要求你才算及格,否則你就還不能稱之為一名合格的烘...
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丹麥糕點怎麼做-丹麥糕點的做法
  • 丹麥糕點怎麼做-丹麥糕點的做法

  • 食材明細主料麪粉(650g)橘皮(一個)酵母(25g)牛奶(250毫升)白糖(100g)雞蛋(一個)軟黃油(120g)細鹽(3g)輔料果醬(適量)花生醬(可以任選其一)奶油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥糕點的做法步驟1、崩潰酵母放入碗中,加入温熱的牛奶和糖。在單獨的碗混合雞蛋,黃油,鹽,橘皮。2、結合兩種混...
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家常丹麥吐司如何做簡單又好吃
  • 家常丹麥吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:125糖:50黃油:40高粉:375蛋:75安佳片狀黃油:230奶粉:15輔料鹽:適量酵母:適量具體步驟1.後油法將麪糰揉至表面光滑,具有很好的延展性,無需發酵,直接擀成大片,速凍30分鐘2.將片狀黃油直接從冷藏室取出,擀成長方...
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