![幹鍋鹹蛋白花菜怎麼做-幹鍋鹹蛋白花菜的做法]( "幹鍋鹹蛋白花菜怎麼做-幹鍋鹹蛋白花菜的做法")
- “偶爾在網上學阿基師等大師做菜，他們常常用到熟鹹蛋來做佐料，雖然鹹蛋和鹽都是鹹味，但用鹹蛋炒起菜來味道真是不同，現在筆者也常常醃一罈鹹蛋，隨時可以用來炒菜，呵呵，不錯的主意。”食材明細主料白菜花（300克）青蒜（2瓣葉）幹辣椒（2只）水發冬菇（3朵）鹹蛋（1/2只）輔料蒜頭（2粒）姜茸（1小匙）白糖（1/2...
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![白菜鹹肉末蛋餅怎麼做-白菜鹹肉末蛋餅的做法]( "白菜鹹肉末蛋餅怎麼做-白菜鹹肉末蛋餅的做法")
- “做大白菜蛋餅，放一點鹹肉末。味道很特別，營養豐富”食材明細主料大白菜（150克）麪粉（120克）雞蛋（2個）鹹肉末（60克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜鹹肉末蛋餅的做法步驟1、準備好麪粉，大白菜洗淨切碎，鹹肉切碎。2、把大白菜末放入麪粉碗裏。3...
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![幹鍋花菜的做法 好吃的幹鍋花菜 幹鍋花菜怎麼做]( "幹鍋花菜的做法 好吃的幹鍋花菜 幹鍋花菜怎麼做")
- “幹鍋花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘飯店必備的菜品，每次配蔬菜的時候一定要來一份幹鍋的下飯菜，他們的要點就是要用些許的豬油。做法都一樣，味道就不多説了，非常適合現代人的口味，下飯菜必備。幹鍋類此前有跟廚友討論過，是過油還是過水，反正不太建議直接生炒。過油呢！比較費油，飯...
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![蝦乾白花菜怎麼做-蝦乾白花菜的做法]( "蝦乾白花菜怎麼做-蝦乾白花菜的做法")
- “花椰菜，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。在《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四。一説蔬菜我就想到我的媽咪，我媽是個不太純粹的素食主義者，她幾乎都只吃蔬菜，葷菜裏面大概只吃數的清楚...
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![鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法]( "鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法")
- 食材明細主料鹹菜（125克）茭白（1株）蛋白肉（40克）調料味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜茭白絲蛋白肉的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、將茭白放在案板上切成粗一點的絲，鹹菜也切碎。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白絲...
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![鹹蛋黃花菜怎麼做-鹹蛋黃花菜的做法]( "鹹蛋黃花菜怎麼做-鹹蛋黃花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（215克）鹹蛋黃（6個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、鹹蛋黃（已蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將花菜下入清水鍋中焯開，2——3分鐘後撈出、控幹水分。4、起鍋倒油燒...
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![鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法]( "鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法")
- “清淡的湯品適合春天的步伐。”食材明細主料鹹鴨蛋（1個）小白菜（1棵）輔料姜（一小塊）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋白菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、白菜泡洗乾淨。3、鹹鴨蛋打入碗中(漂亮哦)。4、用筷子將蛋黃夾碎備用。5、康寧小湯鍋加水煮開...
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![幹鍋白菜怎麼做-幹鍋白菜的做法]( "幹鍋白菜怎麼做-幹鍋白菜的做法")
- “做法簡單，香辣過癮”食材明細主料白菜心（1個）辣椒（幾個）乾紅辣椒（幾個）輔料生抽（1勺）醋（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）糖（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋白菜的做法步驟1、白菜心切桔子瓣刀，臘肉切薄片2、尖椒切圈，乾紅辣椒切小段3、葱蒜切片，姜切碎4、鍋中放入適量植物油，放...
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![幹鍋鹹菜炒風肉怎麼做-幹鍋鹹菜炒風肉的做法]( "幹鍋鹹菜炒風肉怎麼做-幹鍋鹹菜炒風肉的做法")
- 食材明細主料正三線肉（250克）幹鹹白菜（80克）輔料紅二荊條（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋鹹菜炒風肉的做法步驟1、三線肉用鹽、十三香、碼味放冰箱淹制三天至肉入味。2、將肉切片、鹹菜、蒜苗、紅二荊、切成成品3、鍋至火上放少許油。放入入三線肉炒香。放...
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![鹹蛋黃焗菜花怎麼做-鹹蛋黃焗菜花的做法]( "鹹蛋黃焗菜花怎麼做-鹹蛋黃焗菜花的做法")
- “鹹蛋黃搭配菜花，讓很不起眼的素菜一下就變身為高大上的宴客菜，甚至可以與蟹黃相媲美！簡單，快捷，美味，高顏值，值得體驗哦”食材明細主料菜花（適量）鹹蛋黃（2個）輔料葱花（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗菜花的做法步驟1、兩個熟的鹹蛋黃，用小勺碾碎2、葱花和...
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![鹹肉炒白菜花怎麼做-鹹肉炒白菜花的做法]( "鹹肉炒白菜花怎麼做-鹹肉炒白菜花的做法")
- “白菜花我們經常用來炒肉片，很普通的家常菜，但這次用的是自己醃的鹹豬肉，就有點特別的，其實也很容易，把鹹肉處理好就行了。自己醃鹹肉，安全放心無添加劑，可以蔬菜一起炒，也可以單獨香，很好的下飯菜。”食材明細主料自醃鹹豬肉（約75克）白菜花（約400克）輔料大蒜葉（約50克）蒜頭（2瓣）姜（4片）調...
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![鹹鴨蛋炒小白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒小白菜的做法]( "鹹鴨蛋炒小白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒小白菜的做法")
- “小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約為3倍，胡蘿蔔素含量高達74倍。。。”食材明細主料小白菜（270克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適...
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![鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法]( "鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法")
- 食材明細主料有機花菜（半顆）輔料鹹蛋黃（3個）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒花菜的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎，有機花菜用淡鹽水浸泡15分鐘，放入鍋中焯水。2、撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油加入鹹蛋黃炒香至起泡。4、放入花菜翻炒片刻。5、加鹽雞精調...
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![鹹豬骨白菜乾花生粥的做法 鹹豬骨.白菜乾.花生粥 鹹豬骨白菜乾花生粥怎麼做]( "鹹豬骨白菜乾花生粥的做法 鹹豬骨.白菜乾.花生粥 鹹豬骨白菜乾花生粥怎麼做")
- 食材明細主料米（100克）白菜乾（100克）花生（65克）鹹豬骨（500克）輔料姜（二片）水（1500毫升）配料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹豬骨白菜乾花生粥的做法步驟1、菜乾浸泡一小時清洗乾淨.切段備用.米洗淨用鹽.油醃一陣.鹹豬骨提前用鹽醃好.花生浸泡半小時2、湯鍋加入水15...
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![梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做]( "梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料為碎米芽菜，碎米芽菜是四川宜賓的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以...
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![鹹肉蛋白炒西蘭花的做法 鹹肉大豆蛋白炒西蘭花 鹹肉蛋白炒西蘭花怎麼做]( "鹹肉蛋白炒西蘭花的做法 鹹肉大豆蛋白炒西蘭花 鹹肉蛋白炒西蘭花怎麼做")
- 食材明細主料西蘭花（110克）鹹肉（60克）大豆蛋白（30克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蛋白炒西蘭花的做法步驟1、食材：鹹肉（已切片）、西蘭花（已清洗）、大豆蛋白（已泡軟）2、將清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉翻炒一...
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![鹹肉花菜乾鍋怎麼做-鹹肉花菜乾鍋的做法]( "鹹肉花菜乾鍋怎麼做-鹹肉花菜乾鍋的做法")
- “有機花菜，最適合就是快速煸炒，和鹹肉搭配一起烹飪而成的幹鍋，口感豐富，味道香辣美味.鹹肉是自己家裏醃製的，吃到最後挑挑揀揀剩下的都是較肥的，就搭配一些蔬菜炒，把油脂逼出後和蔬菜融合，鹹香味美，每一道都是誘人的下飯菜。”食材明細主料花菜（400克）鹹肉（200克）輔料鹽（2克）麻辣粉（少許...
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![白菜乾花生湯的做法 【粵菜】白菜乾花生湯 白菜乾花生湯怎麼做]( "白菜乾花生湯的做法 【粵菜】白菜乾花生湯 白菜乾花生湯怎麼做")
- “這個湯，叫傻豬菜更貼切。印象最深，小時候，農村每逢殺豬，都會煲一大鍋湯，裏面有五花肉，豬粉腸，有白菜乾，只需放點鹽調味，肉爛湯鮮甜美味。然後家長就會裝好一碗一碗讓孩子送去村裏人，一家一碗，讓大家一起分享殺豬帶來的美味。記憶裏的湯是比較清白的，因為那個白菜乾都是剛曬好沒多久...
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![鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法]( "鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法")
- “花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化。適宜於多種烹調方法：拌、熘、燴、熗和漬等，也可以作湯羹菜，葷素皆宜。”食材明細主料花菜（165克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝...
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![白肉鹹乾花生怎麼做-白肉鹹乾花生的做法]( "白肉鹹乾花生怎麼做-白肉鹹乾花生的做法")
- “在我很小很小的時候，媽媽很喜歡買白肉鹹乾花生給我們姐弟幾個吃，那個年代，在憑票供應的海洋裏，花生算是突圍而出，不用供應證券，可以小商店、擺街邊和穿街過巷貨郎擔裏買到，買得不多，幾姐第分着吧，一粒粒的慢嚥細嚼，享受着它的甘香的果實。後來長大了，經濟也好轉，但也很難吃到土製的...
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![韭菜花炒鹹蛋白怎麼做-韭菜花炒鹹蛋白的做法]( "韭菜花炒鹹蛋白怎麼做-韭菜花炒鹹蛋白的做法")
- “喜歡韭菜花質地脆嫩，清香怡人，搭配與鹹蛋白一起炒，製作簡單，只需先提前將鹹蛋白炒熟盛出來；再煸炒香韭菜花，微微變色後就可以加入炒好的鹹蛋白一起混炒即可。注意一個細節喲，由於鹹蛋白已經含有很高的鹽分，所以炒菜時無須再放鹽了，這樣更符合健康飲食少鹽的需求。這菜只需兩分鐘...
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![幹鍋花菜的做法 幹鍋花菜（家常版） 幹鍋花菜怎麼做]( "幹鍋花菜的做法 幹鍋花菜（家常版） 幹鍋花菜怎麼做")
- “家常菜：幹鍋花菜開胃下飯菜。”食材明細主料花菜（小半顆）洋葱（半個）輔料青花椒（各1條）蒜頭（適量）祕製肉醬（適量）植物油（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋花菜的做法步驟1、花菜切小塊，洋葱切塊，青花椒切段，蒜切片備用。2、起鍋燒油，下蒜片，...
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![鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法]( "鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法")
- “去飯店每次必點的鹹蛋黃炒菜花，孩子喜歡吃，而且做法非常簡單。”食材明細主料鹹蛋黃（2個）菜花（1個）輔料油（1勺）調料鹽（少量）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒菜花的做法步驟1、菜花放水裏倒入一勺鹽浸泡一會兒。2、把菜花焯一下水。3、焯好水的菜花撈出備用兩個...
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![鹹肉白菜煮乾絲怎麼做-鹹肉白菜煮乾絲的做法]( "鹹肉白菜煮乾絲怎麼做-鹹肉白菜煮乾絲的做法")
- “乾絲就是豆腐絲，是營養豐富的豆製品，這次我用白菜、鹹肉和它一起煮，味道不錯哦。。。”食材明細主料白菜（155克）乾絲（100克）鹹肉（90克）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉白菜煮乾絲的做法步驟1、食材：白菜（已清洗切開）、乾絲、鹹肉（已切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
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![莧菜炒鹹鴨蛋白怎麼做-莧菜炒鹹鴨蛋白的做法]( "莧菜炒鹹鴨蛋白怎麼做-莧菜炒鹹鴨蛋白的做法")
- “剛剛做塞蟹黃剩下兩個鹹鴨蛋白，這個單獨吃太鹹了！於是就琢磨着給它加點什麼料才能不鹹又好吃。”食材明細主料莧菜（250克）輔料鹹鴨蛋白（兩個）配料麻油（少許）蒜頭（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜炒鹹鴨蛋白的做法步驟1、莧菜去根洗淨2、鹹鴨蛋白用勺子搞成小塊3、鍋中...
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味味甜
