胭脂藕的做法 胭脂藕一廚作鑄鐵鍋版 胭脂藕怎麼做

““獨佇樓台月濛濛，彌霧有幾重。情意如水覆難收。一夜愁雨綿綿幾時休。淚落胭脂染顏容，釵斷思白頭。恰逢春色又黃昏，人生苦短此恨竟佔七分”，生活可以很乏味也可以詩情畫意，關鍵在於你是否能從尋常中發現趣味，如果你有一顆慧心，煙火油膩的廚房也可以充滿詩意，就像尋常的蓮藕，你也可以為它染上胭脂，平添幾分綺麗和雅緻。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胭脂藕的做法步驟

• 1、將紫甘藍切碎後，放入料理機加少許水打勻，濾過後，加入少許白醋。

• 2、將紅色紫甘藍汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。

• 3、將鮮藕去皮，洗淨後切片，鍋中坐水煮熟。

• 4、將煮好的藕撈出瀝乾後，放到紫甘藍液中浸泡上色，冷藏即可。