![脆炸小雜魚怎麼做-脆炸小雜魚的做法]( "脆炸小雜魚怎麼做-脆炸小雜魚的做法")
- “這是之前錄製的其中一道菜，很好吃，但是，天氣很熱，在家沒炸，所以，直接用拍攝過程的圖來分享。用啤酒代替水，再加少許泡打粉做脆炸糊，更加酥脆。”食材明細主料小黃魚（500克）輔料生粉（70克）麪粉（35克）泡打粉（一小勺）校椒鹽粉（適量）啤酒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）脆炸小...
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![炸小黃魚怎麼炸的酥脆]( "炸小黃魚怎麼炸的酥脆")
- 將小黃魚內臟清理乾淨之後，將小黃魚醃製，醃製之後在小黃魚表面塗抹地瓜粉，然後放在油鍋中油炸即可。小黃魚做法很多，除了油炸小黃魚之外，還可以做乾燒黃花魚，幹煎小黃魚，椒鹽小黃魚，油豆腐小黃魚煲等等。吃不完的小黃魚可以放在冰箱中冷凍保存。...
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![油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做]( "油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做")
- “初一的午餐尤其重要，在眾多菜品中，做了兩種魚，其中大魚燉，小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚（數條）輔料麪粉（2勺）澱粉（1勺）清水（適量）雞蛋（1個）食用油（炸魚用）（適量）食用油（加入麪糊中）（2勺）調料鹽（適量）料酒（適量）奧爾良烤翅粉（適量）姜...
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![脆炸銀魚的做法 【蘇菜】脆炸銀魚 脆炸銀魚怎麼做]( "脆炸銀魚的做法 【蘇菜】脆炸銀魚 脆炸銀魚怎麼做")
- ““五月枇杷黃，太湖銀魚肥”。太湖銀魚味道鮮美，是太湖三寶之一，清朝已經列為貢品，可見其品質只優良。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。今天就炸炸這玩意，脆脆的，好吃。”食材明細主料銀魚（200克）雞蛋黃（2只）輔料生...
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![脆炸鯛魚怎麼做-脆炸鯛魚的做法]( "脆炸鯛魚怎麼做-脆炸鯛魚的做法")
- “鯛魚肉質細嫩、味道鮮美，怎麼做都好吃。脆炸加了糖薑汁和胡椒粉，鹹中有甜、微辛、微辣的口感，外酥裏嫩，芳香宜人，家人的大愛，老少皆宜哦。鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。有益肝、健脾、和胃、補腎、潤腸、養顏護膚、,通血、調經、養陰...
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![脆炸魚塊怎麼做-脆炸魚塊的做法]( "脆炸魚塊怎麼做-脆炸魚塊的做法")
- “脆炸魚塊外酥裏嫩大口吃魚那天買龍利魚，回家後忘記凍起來，結果兩條都化開了，再凍會影響肉的品質了，那就都吃了吧，頭天吃清蒸的，二天吃幹炸的，各是各的味道。説到炸，之前我一直調不好糊糊，前一段時間看到全蛋糊的調法，試着炸了蝦仁，效果很不錯，這又看到脆皮糊的調法，自然要再試一下子...
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![香脆炸小黃魚怎麼做-香脆炸小黃魚的做法]( "香脆炸小黃魚怎麼做-香脆炸小黃魚的做法")
- “小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分，食用價值高，對人體有很好的補益作用。油炸小黃魚，抵不住的香脆誘惑。”食材明細主料小黃魚（500克）炸粉（150克）洋葱（100克）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（1勺）料酒（1勺）魚香（口味）炸（工藝）一小時...
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![幹炸小黃魚怎麼做酥脆]( "幹炸小黃魚怎麼做酥脆")
- 醃製時候放適量的啤酒，小黃魚清洗乾淨，放適當的澱粉，調料，醃製好後，小火下鍋煎至兩面金黃即可。黃魚的烹飪做法很多，葱燒黃魚，糖醋黃魚，燒黃魚，豉油蒸黃魚，製作過程中，全程小火，蒸煮時間不宜過長，醃製時候可放少量胡椒粉，或者生薑起到去腥作用。...
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![脆皮炸魚的做法 不油不膩，脆香鮮嫩的---脆皮炸魚 脆皮炸魚怎麼做]( "脆皮炸魚的做法 不油不膩，脆香鮮嫩的---脆皮炸魚 脆皮炸魚怎麼做")
- “話説今天頂着禽流感之風，囤了好多雞肉。木有辦法，愛吃肉的人兒傷不起。。。。買雞肉的同時，看見魚也新鮮，就買了幾條。賣魚的老闆説是黃花魚，回家以後，我怎麼看也不像是黃花魚。哈哈，，，就按老闆的説法是黃花魚吧。脆皮炸魚，要做到不油不膩，外焦裏嫩關鍵是調製煎炸糊。這個煎炸糊我...
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![酥炸小雜魚的做法 海邊的美味【酥炸小雜魚】 酥炸小雜魚怎麼做]( "酥炸小雜魚的做法 海邊的美味【酥炸小雜魚】 酥炸小雜魚怎麼做")
- “買了些雜魚回來，魚販剛從海里捕回來的，純野生，想想還是直接炸着吃，那個香啊，連刺兒都吃下去了。”食材明細主料小雜魚（適量）雞蛋（1個）輔料鹽巴（適量）麪粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小雜魚的做法步驟1、剛買回來的雜魚，非常新鮮2、取一大碗，加入麪粉、雞蛋一個、鹽巴...
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![脆脆炸酥香小魚如何做簡單又好吃]( "脆脆炸酥香小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘炸酥香小魚是最好的下酒菜。炸酥了的小魚，連帶的小刺也會被炸脆了，所以連吃也不費勁。炸酥香小魚製作過程也很簡單，只需要將小魚醃製好就可以開始起油鍋炸了，油炸的時間不需要太長，只需要5分鐘，甚至比較小的魚...
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![脆炸魷魚圈的做法 深受小朋友喜愛的脆炸魷魚圈 脆炸魷魚圈怎麼做]( "脆炸魷魚圈的做法 深受小朋友喜愛的脆炸魷魚圈 脆炸魷魚圈怎麼做")
- “魷魚富含蛋白質、鈣、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低，不過膽固醇含量較高，所以適量吃些就好。”食材明細主料魷魚（1條）麪包粉（100克）澱粉（100克）雞蛋（1個）輔料油（500克）醬油（2茶匙）白糖（1茶匙）鹽（1茶匙）雞精（1.5茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆炸...
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![卜卜脆的做法 卜卜脆——雜錦炸物（蝦，洋葱，魚柳） 卜卜脆怎麼做]( "卜卜脆的做法 卜卜脆——雜錦炸物（蝦，洋葱，魚柳） 卜卜脆怎麼做")
- “炸的食物很上火，但總讓人忍不住多吃幾塊，這次做了三種食物，洋葱炸完以後是甜甜的，蝦炸完了爽口彈牙，魚柳炸完了外脆內軟，各有滋味！”食材明細主料蝦（8只）洋葱（半個）魚柳（一邊）雞蛋（一顆）玉米澱粉（5湯匙）麪包糠（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）輔料油（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）卜卜脆的做...
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![幹炸海雜魚怎麼做-幹炸海雜魚的做法]( "幹炸海雜魚怎麼做-幹炸海雜魚的做法")
- 食材明細主料海雜魚（1.5斤）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）玉米粉（適量）椒鹽（適量）油（適量）配料鹽味精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸海雜魚的做法步驟1、魚處理乾淨，用鹽味精，胡椒粉，料酒醃40分鐘。2、麪粉，玉米粉用雞蛋調成糊，把醃好的魚放到糊裏。滾勻，鍋放油燒...
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![酥脆的炸雜魚如何做簡單又好吃]( "酥脆的炸雜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實菜市場上的大魚遠遠沒有一些小野生魚吃起來好吃，這些不知名兒的小魚，加上調料麪粉雞蛋裹一裹，做一道炸雜魚，出鍋以後酥酥脆脆的，咬上一口那滋味簡直無法形容，滿口的香味回味無窮，而且還含有豐富的鈣，老人和小...
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![脆炸三文魚怎麼做-脆炸三文魚的做法]( "脆炸三文魚怎麼做-脆炸三文魚的做法")
- “【脆炸三文魚】兩個口味兒滿足不同需要一大包三文魚進了冰箱，想到的菜，一個個的做來吃。經典的、創新的，一個接一個的上吧。今天吃脆炸三文魚，對於我來説，這是一道新菜，而且是很吸引孩子的菜。可是我家小妞兒説，這什麼啊，不就是魚肉嘛，我吃過的。妞兒啊，魚肉跟魚肉不一樣呢，以前可...
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![炸小銀魚怎樣脆一些]( "炸小銀魚怎樣脆一些")
- 在炸之前提前包裹好澱粉和蛋液進行醃製。在炸小銀魚的過程中，建議全程用小火進行煎炸，因為使用中大火炸小銀魚，很容易讓小銀魚出現炸糊的現象。用小火炸小銀魚的過程中，不要頻繁進行翻面，這樣也會使得銀魚破碎，不能保持其完整性。...
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![酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法]( "酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法")
- “池魚是海洋魚類，肉多刺少，含有豐富的蛋白質。小條的池魚加一點裹炸粉炸酥，連魚骨都酥脆好吃。用空氣翻炸鍋，一點點油就能做出五香的酥脆池魚”食材明細主料池魚（300克）炸粉（100克）輔料鹽（3克）五香粉（1克）油（2ml）白酒（5ml）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酥脆炸池魚的做法步驟1、池魚...
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![怎樣油炸小魚才酥脆]( "怎樣油炸小魚才酥脆")
- 炸好後復炸一遍即可。小魚在之前需要仔細清洗，去除魚鰓以及內臟等，這樣吃起來會更加衞生。小魚可以添加食用鹽、料酒、生薑、葱段等食材醃製二十分鐘再炸，口感會更加入味。炸小魚的火候不宜過大，以免將小魚炸糊，影響小魚的口感。小魚在下鍋炸之前可以裹上適量的麪粉，口感會更酥...
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![炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法]( "炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法")
- “湖北千湖之省,江湖裏很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚（適量）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥脆小魚的做法步驟1、...
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![脆炸銀鱈魚怎麼做-脆炸銀鱈魚的做法]( "脆炸銀鱈魚怎麼做-脆炸銀鱈魚的做法")
- “這是一款讓你吃得停不了口的小零食，口感外脆裏嫩。不用擔心小朋友會被魚刺卡住，因為銀鱈魚只有主骨，沒有其它小刺，可以放心的吃哦。鱈魚的營養價值鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；2.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好...
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![脆炸小黃魚怎麼做-脆炸小黃魚的做法]( "脆炸小黃魚怎麼做-脆炸小黃魚的做法")
- “海里的黃花魚營養價值高，其小黃魚鱗片未長出，肉質肥美，實為油炸的美食。”食材明細主料小黃魚（16條）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（1勺）白醋（1勺）玉米澱粉（10克）玉米麪（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆炸小黃魚的做法步驟1、準備一個盆用涼水讓冰凍的小黃魚化凍。2、小黃魚...
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![脆炸小年糕怎麼做-脆炸小年糕的做法]( "脆炸小年糕怎麼做-脆炸小年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（200g）雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸小年糕的做法步驟1、準備用料2、鍋中放適量的水，水沸後放入切好的年糕條煮軟3、準備麪包糠和澱粉，雞蛋打散備用4、煮好的年糕粘上一層澱粉5、再裹上一層雞蛋液...
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![怎樣炸小魚兒酥脆]( "怎樣炸小魚兒酥脆")
- 處理好的小魚兒油炸兩次。將小魚兒加入姜、料酒、胡椒粉等各種所需的調味品後攪拌均勻，醃製半小時以上後裹上生粉放入油鍋炸熟後撈出，復炸第二遍後呈金黃色且有香味溢出即可食用，這樣做好的炸魚會更加的酥脆且鮮香味美。小魚除了油炸，還可以做成紅燒魚。...
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![酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈]( "酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈")
- 今天給大家推薦一道酥酥脆脆的小零食——酥炸魷魚圈，香酥好吃且簡單易做，直接吃或者蘸些番茄醬吃都十分美味。就是今年的魷魚有些貴，所以買的比較少就我一個人的量，至於剩下的魷魚須可以炒着吃，或者烤着吃也是十分美味的~主料魷魚：1條輔料麪包糠：50g雞蛋：1個澱粉：2大勺鹽：半勺植物...
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味味甜
