![家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做")
- “彩椒提色，蒜香提味，好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子（100克）紅椒（20克）綠椒（20克）輔料鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）生抽（8克）澱粉（6克）清水（適量）蒜（3瓣）蠔油（5克）洋葱（10克）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、原料：紅椒、綠椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2釐...
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![清炒茄子的做法 好吃不油膩的清炒茄子 清炒茄子怎麼做]( "清炒茄子的做法 好吃不油膩的清炒茄子 清炒茄子怎麼做")
- “茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱姜（適量）食鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）未知（難度）清炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切絲放入適量食鹽醃製大約十多分鐘。2、把茄...
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![不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做]( "不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做")
- “大家都知道一般的燒茄子，茄子提前要過一遍油，而這個燒茄子的做法不用過油，也就是隻用平時炒菜的油量便可。減少了油量，吃起來更健康，味道也不差哦。”食材明細主料長茄子（2根）青椒（1個）洋葱（適量）大蒜（3瓣）輔料白糖（1茶匙）生抽（2勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不過油的燒茄子的做...
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![不油不膩吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不膩吃茄子 不油不膩吃茄子怎麼做]( "不油不膩吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不膩吃茄子 不油不膩吃茄子怎麼做")
- “現如今人們都講究飲食健康了，説炒茄子時，先不放油，用小火幹炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之後，再用油燒製，炒出來的茄子不油不膩，味道還不錯。我琢磨着吧，可能是先將茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥鬆的內部組織因為失水而變的緊緻，從而達到少吸油的目的。不曉得...
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![常吃不膩的炒茄子如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切好2.蒜切好3.炒鍋放入適量的油放入茄子4.加入適量的鹽5.放入剛切好的蒜6.加入蒜後悶一下就可以的了烹飪技巧炒茄子最好不要放水...
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![怎麼弄茄子不油膩]( "怎麼弄茄子不油膩")
- 蒸着吃、烤着吃。茄子洗乾淨之後切成薄薄的小片放在碗中，上鍋隔水蒸30分鐘左右的時間就可以了，不放心的話等時間快到的時候可以用筷子插一下茄子，當很容易插透的話就説明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要將茄子豎放對半切，再用籤子插上之後放在火爐上烤10分鐘左右就可以吃了。...
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![家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做]( "家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做")
- “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋葱（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮，也可以不去，切成滾刀，撒上鹽醃製十分鐘，然後擠出水份。2、洋葱切...
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![家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- “很喜歡吃茄子，但因其費油和需要花費長時間的煸炒，不太願意去燒。這次學來省油的辦法，嘗試着做一次。就是茄子去皮切好塊後，用鹽醃一下，並攥去水份。還真是，一點都不吸油了，但煸炒的時間沒變。哈哈～有一樣好就好！”食材明細主料茄汁（400g）輔料青辣椒（5g）紅辣椒（5g）葱（適量）蒜（適量）油（適量）鹽...
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![醬燒茄子圖解-從小吃到大永遠吃不膩的東北家常菜]( "醬燒茄子圖解-從小吃到大永遠吃不膩的東北家常菜")
- 茄子的做法有很多種，做的好吃也很多。今天這道“醬燒茄子”是我家最受歡迎的做法，有個了這菜，一般情況下都會多煮點米飯。香味濃郁的黃豆醬香融化到茄子中，滋味十足，味道更香。簡單易做的一道家常美食。唯一的缺點就是真的太太太下飯啦。感興趣的話趕緊動手做起來吧，一定不會讓...
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![不過油的燒茄子怎麼做-不過油的燒茄子的做法]( "不過油的燒茄子怎麼做-不過油的燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3根）輔料香菜（適量）葱（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）香油（適量）醬油（適量）番茄沙司（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）不過油的燒茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊，撒鹽。2、撒鹽以後放一會，會有水滲出，茄子用手捏一下，擠出水份，在放到...
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![紅燒茄子的做法 家常少油版---紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 家常少油版---紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- “用油更少，健康更多。”食材明細主料紫長茄（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2、茄子在淡鹽水裏浸泡15分鐘。3、茄子洗淨切滾刀段。4、切好的茄子均勻的撒上細鹽，醃20...
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![常吃不膩的醬茄子如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：6根輔料蒜末：適量大醬：適量油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.茄子洗淨。2.鍋內放油。3.小火，放茄子慢慢煎。4.翻面繼續煎。5.茄子變軟後，用筷子撕成長條。6.放蒜末、大醬、白糖翻炒。7.盛出，撒上葱花...
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![油而不膩的紅燒茄子如何做簡單又好吃]( "油而不膩的紅燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：三根輔料豆油，食鹽，胡椒，辣椒麪，澱粉，水：少許具體步驟1.將茄子切成塊狀，平底鍋倒上油，將茄子倒入鍋中翻炒，直到水分蒸發2.第二次翻炒茄子，炒七八分鐘，往菜中加入調料，繼續翻炒3.水分幹了以後，倒點清水，煮沸，加入少許...
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![常吃不膩的蒸茄子如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的蒸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠蘿：100豌豆：100山藥：100茄子：1根香菇：1朵輔料澱粉：適量橄欖油：適量鹽：適量具體步驟1.山藥，茄子，香菇，豌豆，菠蘿2.茄子切塊兒3.淋上適量的橄欖油4.上蒸鍋蒸熟5.豌豆剝粒，山藥，菠蘿，香菇均切小丁兒6.鍋熱7.加適量的...
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![家常紅燒茄子-紅燒茄子]( "家常紅燒茄子-紅燒茄子")
- 食材明細主料紫皮長條茄子（3根）青椒（1個）輔料葱花（適量）蒜末（適量）生抽（2匙）老抽（2匙）白糖（1匙）澱粉（2匙）清水（一碗）鹽（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊2、油熱炸茄子，炸好撈出控油3、生抽，老抽，白糖，澱粉加適量蒜末和清水調成汁4、起鍋油熱爆香...
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![常吃不膩的煎茄子如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的煎茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料油：適量鹽：適量雞蛋：2個麪粉：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切成小塊用清水侵泡一會2.吧茄子瀝乾水分依次加入鹽，雞精，十三香，雞蛋，麪粉攪拌一下3.鍋燒熱，加入油要多一點，把攪拌好的麪糊倒入，慢慢翻炒，炒至...
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![家常燒茄子怎麼做-家常燒茄子的做法]( "家常燒茄子怎麼做-家常燒茄子的做法")
- “過油的燒茄子，油膩膩的，但是如果茄子蒸一下之後再燒，不僅簡單方便，而且口感清爽多了。”食材明細主料綠茄子（1個（蒸熟））土豆（1個（蒸熟））胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）輔料葱花（適量）蒜片（適量）調料生抽（2匙）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、茄子和土...
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![不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做]( "不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做")
- “紅燒肉，總是給人肥膩的感覺，我發現其實不一定單獨做紅燒肉的，可以結合其他食物一起來做，會使得紅燒肉不會肥膩，而且也使得其他配菜更美味好吃，這裏我做的紅燒肉煲，煲裏搭配了梅菜和腐竹，筍乾，味道超讚。”食材明細主料五花肉（500g）梅乾（100g）腐竹（100g）筍乾（50g）輔料姜（5片）桂葉（4片）茴香（5g）...
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![常吃不膩的燒茄子如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200輔料油：適量葱：適量花椒：適量鹽：適量茴香：適量醬油：適量具體步驟1.茄子兩個，洗淨備用。2.將葱切成小葱花，備用。3.洗淨的茄子切成塊狀，不要太大。4.鍋內倒油，待油熱後放入葱花和花椒茴香爆香。5.將茄子...
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![不油膩版魚香茄子怎麼做-不油膩版魚香茄子的做法]( "不油膩版魚香茄子怎麼做-不油膩版魚香茄子的做法")
- “沒有過油炸的茄子，吃起來沒那麼油膩~”食材明細主料茄子（一斤）肉餡（三兩）小葱（兩根）輔料姜蒜末（適量）尖椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不油膩版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切成4釐米左右的條。2、切好的茄子撒點鹽醃一下，不要多，一點就好，讓茄子失水。3...
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![常吃不膩的紅燒茄子如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的紅燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：800輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量紅椒：適量香菜：適量具體步驟1.茄子削皮2.切成小塊用鹽醃一下3.擠幹水分放入適量的麪粉拌一下4.放入油鍋中炸好5.準備香菜紅椒蒜末6.兩勺番茄醬一勺白糖半勺生抽調好料...
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![好吃不膩的燒青茄子如何做簡單又好吃]( "好吃不膩的燒青茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子做菜雖然好吃不膩，但是有一點特別麻煩，那就是炒茄子特別費油，如果油不多又無法入味，但是油過多也會顯得太膩。所以掌控好油的多少是燒青茄子的關鍵。學會做好吃不膩的燒青茄子更得下很多功夫，不過也算對得...
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![家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）瘦肉泥（適量）輔料葱姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、主料圖：茄子1個，肉泥適量、葱姜適量2、葱姜切碎倒入肉泥裏用料酒胡椒粉少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘，茄子切成如圖所示形狀3、醃製好的肉泥抹...
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![家常燒茄子的做法 美味簡單的家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 美味簡單的家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- “簡單的家常菜可以讓您吃的很滿足，幸福呀。”食材明細主料茄子（適量）輔料葱蒜末（適量）料酒（適量）蠔油（適量）粉（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、茄子切條後放入幹澱粉裹住備用。2、鍋裏放油，油温七八成的時候後下茄子條炸，炸到外皮酥脆...
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![家常燒茄子的做法 哈哈就叫家常燒茄子吧 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 哈哈就叫家常燒茄子吧 家常燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料圓茄子（適量）輔料葱（比平常做菜時略多點）大料（一顆）香菜（少許）油（比平常做菜時略多點）糖（少許）紅燒醬油（少許）鹽（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、1、茄子切超大塊備用2、鍋中加油3、放葱、姜、蒜、辣椒、大料小火炒香2、...
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味味甜
