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關於羅勒鄉村歐式麪包怎麼做的餐飲百科

羅勒鄉村歐式麪包怎麼做-羅勒鄉村歐式麪包的做法
  • 羅勒鄉村歐式麪包怎麼做-羅勒鄉村歐式麪包的做法

  • “這款麪包融入了羅勒葉非常的香,在烤的時候已經聞到羅勒葉的香味了;由於是歐式的傳統麪包所以外表會烤的比較厚和焦。喜歡歐式麪包的外皮,因為非常的酥脆而麪包口感吃起來跟土司還不一樣;歐式麪包口感很紮實。加入了黑橄欖除了好看之外口感也很特別,黑橄欖取出的時候必須用水...
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鄉村核桃麪包怎麼做-鄉村核桃麪包的做法
  • 鄉村核桃麪包怎麼做-鄉村核桃麪包的做法

  • “麪包因方便快捷經常作為早餐出現在餐桌上,但它的高糖和高油脂卻讓我們有些許的畏懼,生怕一不小心攝入過量給身體造成不必要的負擔。並不是只有加了黃油的麪包才好吃哦,今天這個方子讓你對低熱量的麪包徹底改觀。這款麪包沒有黃油且含糖量很低雖然這樣但它的口感絲毫不差哦...
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果仁法式鄉村麪包怎麼做-果仁法式鄉村麪包的做法
  • 果仁法式鄉村麪包怎麼做-果仁法式鄉村麪包的做法

  • “好吃又低脂的麪包,無糖,把原方子稍加改動,更適合家人口味。因為不是甜口,還能花樣搭配蔬菜吃。同時麪包又添加了核桃和葡萄乾,在味道和營養上都得到了滿足。”食材明細主料高筋麪粉(180g)全麥粉(70g)鹽(5g)酵母(3g)蜂蜜(10g)牛奶(180g)熟核桃仁(40g)葡萄乾(50g)輔料表面撒麩皮粉(適量)原味(口味...
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黑麥鄉村麪包怎麼做-黑麥鄉村麪包的做法
  • 黑麥鄉村麪包怎麼做-黑麥鄉村麪包的做法

  • “純正的黑麥麪包,大多外表粗狂,口感偏酸略帶濕潤,絕大多數都是無油無糖的。它的飽腹感非常強,十分符合現代人的健康飲食觀念,有助於控制及降低高血壓。這種粗粗剌剌的麪包,絕大多數人吃不慣,最重要的一點就是嚼着累腮幫子,不如吃個甜麪包來着舒服。家庭製作黑麥麪包不太複雜,即便...
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法式鄉村麪包的做法 法式鄉村麪包-超級懶人免揉法 法式鄉村麪包怎麼做
  • 法式鄉村麪包的做法 法式鄉村麪包-超級懶人免揉法 法式鄉村麪包怎麼做

  • “鄉村麪包-Paindecampagne是隻由水,麪粉和鹽來做成的法國人最愛吃也是最常吃的一種麪包。外脆內軟,越嚼越香的這種鄉村麪包特有的口感即使是法國人也很難在家裏做出來,而最近juju驚喜的發現不用廚師機,不用大型烤箱或麪包機,更不用揉麪等費力的勞動,而是加點全麥粉和一點點酵...
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美味羅勒鄉村歐式麪包如何做簡單又好吃
  • 美味羅勒鄉村歐式麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全麥麪包粉:300羅勒葉:1牛奶:110輔料酵母:5鹽:1細砂糖:20橄欖油:10馬蘇裏拉起司:適量燈籠椒絲:少許櫻桃番茄:數個黑橄欖:2粒具體步驟1.將所有材料除橄欖油外,全部放入麪包桶裏;啟動第一次15分鐘和麪程序。2.15分鐘...
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藍色鄉村麪包怎麼做-藍色鄉村麪包的做法
  • 藍色鄉村麪包怎麼做-藍色鄉村麪包的做法

  • 食材明細主材蝶豆花液(170g)玉米油(20g)高筋麪粉(250g)鹽(2g)白砂糖(35g)酵母(3g)餡料葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍色鄉村麪包的做法步驟1、幹蝶豆花10克加熱開水沖泡,取蝶豆花水170克冷藏備用(現在温度高就有冷藏後的)。2、把所有主材按照先液體後粉類的順序放入廚師...
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香煎羅勒麪包片怎麼做-香煎羅勒麪包片的做法
  • 香煎羅勒麪包片怎麼做-香煎羅勒麪包片的做法

  • “【COOK100暢銷組合裝】的羅勒一直還沒有使用,為了看看它味道如何,昨天專門做了兩個燕麥片面包,今天準備用羅勒煎了一個麪包片。做好後一嘗,嘿嘿,味道還真是不錯呢,做法也非常簡單,屬於快手早餐,前後用時不會超過10分鐘。”食材明細主料燕麥麪包片(8片)輔料雞蛋(1個)配料羅勒(1小勺)鹽...
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羅勒麪包怎麼做-羅勒麪包的做法
  • 羅勒麪包怎麼做-羅勒麪包的做法

  • “孟老師的裸麥麪包之一。紅棕色的表皮,樸實無華的質感,彌散着鄉村的氣息。裸麥麪包,沒有白麪麪包的細膩鬆軟,微酸的味道,讓人禁不住要去仔細回味。沒有橄欖油,用了玉米油代替,少了些許橄欖油的風味,不過,只是羅勒的味道似乎也不錯。”食材明細主料高筋粉(75克)裸麥粉(50克)鹽(1/4小勺)...
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麥穗法式鄉村麪包怎麼做-麥穗法式鄉村麪包的做法
  • 麥穗法式鄉村麪包怎麼做-麥穗法式鄉村麪包的做法

  • ““這款麪包的麪糰非常適合做出具有創造力的造型,法國出售的許多種類的麪包都是用這種麪糰製成的。這款麪糰和普通法棍的麪糰相似,但是它含有小部分全穀物,可以是全麥、粗黑麥、無麩皮的黑麥粉或玉米粉。這些添加的穀物使麪包更具特色,提升了麪包的味道,還給麪包帶來了區別於...
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羅勒葉型麪包怎麼做-羅勒葉型麪包的做法
  • 羅勒葉型麪包怎麼做-羅勒葉型麪包的做法

  • “呵呵,有幸獲得【cook100暢銷組合裝】的試用,只不過收到東西好久了才開始交第一份作業,沒辦法,最近寶貝皮得很,眼睛離不得她一會,所以一直拖拖拖,終於五一啦,放假啦,老爸老媽都來了,可以幫我看寶寶了,我也可以閒下來做作業啦,呵呵。一直很想嚐嚐羅勒的味道,因為看到台灣那邊的美食經...
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黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法
  • 黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法

  • 食材明細主料黑麥粉(350克)輔料牛奶(230克)酵母粉(3克)配料橄欖油(28克)糖(1大勺)鹽(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥法式鄉村麪包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麪包機中,倒入麪粉,糖和鹽分放在麪包機的各一角,中間挖個洞放入發酵粉;2、攪拌20分鐘後將麪糰和好,放入盆中,上...
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亞麻籽油羅勒麪包的做法 【山西】亞麻籽油羅勒麪包 亞麻籽油羅勒麪包怎麼做
  • 亞麻籽油羅勒麪包的做法 【山西】亞麻籽油羅勒麪包 亞麻籽油羅勒麪包怎麼做

  • “告別黃油、牛奶、雞蛋,我們這做一款非常健康營養的素食麪包,而加入羅勒,更是大大添加了麪包的風味,使這款麪包越嚼越香,味道獨特。”食材明細主料高筋麪粉(250g)鹽(4g)乾酵母(4g)糖(10g)幹羅勒(2g)輔料亞麻籽油(20g)水(160g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽油羅勒麪包的做法步驟1...
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羅勒培根芝士麪包怎麼做-羅勒培根芝士麪包的做法
  • 羅勒培根芝士麪包怎麼做-羅勒培根芝士麪包的做法

  • “前不久看到新良的舉辦的首屆烘焙活動覺得很有意義,把自己平時做的蛋糕上載了2張。很意外的接到了入圍通知並受到了入圍獎品,一心想做點特別的吧。吐司經常做,但是這一次挑戰下不同的方式利用吐司模具,這樣對處理麪糰有一定難度從打面,發麪,醒面,擀麪,到最後裁剪和疊加的全程掌...
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法國鄉村麪包怎麼做-法國鄉村麪包的做法
  • 法國鄉村麪包怎麼做-法國鄉村麪包的做法

  • “套裁之三:法國鄉村麪包最漫長的等待。一共經歷了五次發酵。從1-3小時的第一次酵種;到15-20小時的第二次酵種;進入主麪糰,發酵90分鐘,排氣後再發酵45分鐘,才進入70-90分鐘的最後發酵。最考驗耐性的鄉村麪包。。。使用藤籃進行最後發酵,似乎是鄉村麪包的特色與標誌。藤籃賦予面...
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羅勒全麥麪包怎麼做-羅勒全麥麪包的做法
  • 羅勒全麥麪包怎麼做-羅勒全麥麪包的做法

  • “添加了新鮮羅勒碎的麪包,散發着誘人的香味。”食材明細主料王后高筋麪粉(150g)王后粗全麥粉(100g)蜂蜜(10g)鹽(2g)酵母(3g)自制無糖酸奶(35g)乳清(135g)輔料橄欖油(10g)新鮮羅勒葉(4g)亞麻籽粉(適量)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羅勒全麥麪包的做法步驟1、王后高筋麪粉150克,王后全麥粗...
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葡萄乾鄉村吐司的做法 葡萄乾鄉村吐司-麪包機版歐包 葡萄乾鄉村吐司怎麼做
  • 葡萄乾鄉村吐司的做法 葡萄乾鄉村吐司-麪包機版歐包 葡萄乾鄉村吐司怎麼做

  • “由於要照顧2個寶寶,特別是晚飯後,幾乎是沒有什麼空餘時間的。使用麪包機真的給我帶來了很大的便利,所以我做的麪包也幾乎都是一鍵操作,簡單的不能再簡單的麪包,嘿嘿。最近在減肥,所以低脂低熱量的麪包是我的大愛。做這款葡萄乾鄉村吐司是不添加油的,不管黃油、植物油都是不加...
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鄉村蔓越莓麪包的做法 【鄉村蔓越莓麪包】——歐包也可以是軟軟的感覺 鄉村蔓越莓麪包怎麼做
全麥鄉村麪包的做法 坤博砂鍋——基礎歐包~全麥鄉村麪包 全麥鄉村麪包怎麼做
  • 全麥鄉村麪包的做法 坤博砂鍋——基礎歐包~全麥鄉村麪包 全麥鄉村麪包怎麼做

  • “看了一些視頻,看到無糖無油的鄉村麪包,非常健康,做起來也挺簡單,不需要揉麪,而且據説口感還非常好~早就想試試了!~~前幾天在“坤博砂鍋美食福利羣”裏面拼RP弄到了一個他們公司以前的出口原單砂鍋,這個砂鍋的大小正是我想要的!!剛好一人份!太適合做歐包了~~😍於是就嘗試着做了~沒想到這...
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歐式鄉村麪包的做法 歐式鄉村麪包(Poolish種) 歐式鄉村麪包怎麼做
  • 歐式鄉村麪包的做法 歐式鄉村麪包(Poolish種) 歐式鄉村麪包怎麼做

  • “大多習慣吃口味重、餡料多的麪包,吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行,更喜歡歐式麪包。其美味不下台式、日式麪包,更能吃出麪包本身的好滋味。歐式麪包著重麪粉本身的香味,也較為清爽和少油,是相當健康的概念。”食材明細主料高粉(105克+245克)低粉(45克+105克)輔...
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鄉村黑麥麪包怎麼做-鄉村黑麥麪包的做法
  • 鄉村黑麥麪包怎麼做-鄉村黑麥麪包的做法

  • “給大家分享一道減脂餐,尼婭芙鄉村黑麥麪包,做法超級超級的簡單,只要麪粉加清水就OK了。剛出爐的麪包表皮酥脆,口感極好,越嚼越香。內裏鬆軟勁道,特別好吃。而且這款麪包特別適合烘焙新手,不用揉麪,無需出膜,絕對零失敗,喜歡粗糧的朋友趕緊試試吧,簡單到無法想象哈。”食材明細主料...
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羅勒金槍魚麪包的做法 木糖醇羅勒金槍魚麪包 羅勒金槍魚麪包怎麼做
  • 羅勒金槍魚麪包的做法 木糖醇羅勒金槍魚麪包 羅勒金槍魚麪包怎麼做

  • “外賣的麪包木糖醇的很少,作為糖人,美味的食物基本無緣了。今天想給媽媽送一些麪包,特別做了一款羅勒風味的麪包。”食材明細主料高筋麪粉(420g)輔料午餐肉(適量)金槍魚(適量)雞蛋(2個)配料木糖醇(20g)牛奶(180g)酵母(3g)鹽(2g)油(適量)羅勒(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅...
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燕子教你幾招 法式鄉村麪包怎麼做-法式鄉村麪包的做法 【燕子烘焙來了】法式鄉村麪包
羅勒碎麪包怎麼做-羅勒碎麪包的做法
  • 羅勒碎麪包怎麼做-羅勒碎麪包的做法

  • “羅勒碎是一種香料,用它裹入麪糰內增添了麪包的香色,嚼起來非常的好吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(1只)牛奶(180克)橄欖油(30克)酵母(4克)白砂糖(20克)輔料食鹽(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)羅勒碎麪包的做法步驟1、所有材料混合之後手工揉制進入擴展階段。2、拉出手套...
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鄉村麪包怎麼做-鄉村麪包的做法
  • 鄉村麪包怎麼做-鄉村麪包的做法

  • “把數個想做的麪包翻了又翻,把時間合計了又合計。最後敲定孟老師的鄉村麪包。只是這量太大,減半就好,就這麼着也得吃幾天。一切都很順利,雖然割包很醜陋,終究還是順順當當進了烤爐。麪包出爐還早,乾點別的去。漫不經心就出了岔子,把個插座搞得打火短路跳了閘。烤箱中正在膨脹的...
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