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關於麥蜜豆的餐飲百科

藜麥蜜豆麪包怎麼做-藜麥蜜豆麪包的做法
  • 藜麥蜜豆麪包怎麼做-藜麥蜜豆麪包的做法

  • “藜麥,是近年來受到國外熱捧的高蛋白穀物,不只是因為藜麥的口感獨特,有淡淡的堅果清香,還因為它作為植物食品卻含有高等動物食品才有的完全蛋白,幾乎和牛肉,奶粉相當。具有近乎完美的氨基酸組成,含有較高的鈣,磷和鐵,被稱為“未來的超級穀物”。添加了藜麥粉的麪包,不僅營養健康,吃...
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藜麥蜜豆粽#新鮮從這如何做簡單又好吃
  • 藜麥蜜豆粽#新鮮從這如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時藜麥蜜豆粽單純從美食名字上來看,蜜豆二字體現出了這道美食口味偏甜,令人垂懸欲滴。藜麥是一種添麥類,長期食用對健康並無影響,而且營養價值及其豐富,深受人們的喜愛。三者的匯聚加上一系列輔料的輔助,美味的同時...
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藜麥蜜豆肉鬆冰皮月餅怎麼做-藜麥蜜豆肉鬆冰皮月餅的做法
  • 藜麥蜜豆肉鬆冰皮月餅怎麼做-藜麥蜜豆肉鬆冰皮月餅的做法

  • “又是一年月餅季,換個花樣冰皮吃起來,加了藜麥的冰皮,Q彈爽滑,冰冰涼涼像吃魚子一樣爽。”食材明細主料冰皮粉(160克)85°水(190克)輔料藜麥君白藜麥(100克)肉鬆(200克)蜜豆(200克)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藜麥蜜豆肉鬆冰皮月餅的做法步驟1、好吃又可愛的冰皮2、多種口感非...
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美味的藜麥蜜豆粽如何做簡單又好吃
  • 美味的藜麥蜜豆粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘端午節快要來了,都是要吃粽子的,我為大家推薦一道美味的粽子。藜麥蜜豆粽是一道非常美味的美食,他的做法非常的簡單,而且非常的好吃,甜甜的,糯糯的非常的好吃,這道美食用來在端午節的時候吃,用來團聚的時候吃是非...
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補氣的藜麥蜜豆粽如何做簡單又好吃
  • 補氣的藜麥蜜豆粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘不知不覺,清明節過完了,五一勞動節也過完了了,那麼一路數下去,端午節快到了。説起端午節可是中國的傳統節日,最早可以追溯到春秋戰國時期,端午節少不了的就是吃粽子,今天小編教大家包補氣的藜麥蜜豆粽。現在一切...
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蜂蜜燕麥麪包的做法 【蜂蜜燕麥麪包】 蜂蜜燕麥麪包怎麼做
  • 蜂蜜燕麥麪包的做法 【蜂蜜燕麥麪包】 蜂蜜燕麥麪包怎麼做

  • “其實這個方子之前已經做過好幾次了,但總是不夠理想,這次是換了燕麥片再做一次,想着也許效果能不錯。可惜最後的時候沒能把麪包及時從機器中取出來,搞得稍微有些回縮了。。。味道麼,自是不錯的,尤其是蜂蜜,一定要用真正的椴樹蜜,那香味非常贊滴~~之前用的燕麥片,是雀巢那種即衝即...
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蜜豆全麥餐包怎麼做-蜜豆全麥餐包的做法
  • 蜜豆全麥餐包怎麼做-蜜豆全麥餐包的做法

  • “全麥麪包得到老年朋友喜歡,但隨着大家對於健康重視,適當吃些粗糧有益。這款蜜豆全麥餐包我進行小小改良,進行中種二次發酵,所以鬆、軟、麥香及蜜豆甜得到充分發揮。”食材明細主料全麥粉(100g)奶粉(15)糖(35)黃油(30)鮮奶(80)鹽(5g)輔料高筋麪粉(250g)水(200g)乾酵母(6g)配料蜜豆(100g)甜味(口味...
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蜜豆全麥饅頭怎麼做-蜜豆全麥饅頭的做法
  • 蜜豆全麥饅頭怎麼做-蜜豆全麥饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)全麥粉(150g)酵母(4g)雞蛋(1個)白糖(10g)輔料紅豆(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜜豆全麥饅頭的做法步驟1、紅豆清洗乾淨,用水浸泡一晚上。2、放入高壓鍋中,加水燒煮。3、水分恰好燒乾,趁熱放入紅糖融化。4、麪粉、全麥粉、白糖、酵母混合放在大...
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藜麥蜜薯粥怎麼做-藜麥蜜薯粥的做法
  • 藜麥蜜薯粥怎麼做-藜麥蜜薯粥的做法

  • “西藏藜麥,嚴選食材,13道加工工序徹底去除皂苷,保留完整胚芽及營養活性。所含熱量也較低,其蛋白質含量與牛肉相當,品質不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。用藜麥做成粥,顆顆米粒口感筋道,綿綢潤滑,清香軟糯。”食材明細主料藜麥(100克)蜜薯(400克)大米(50克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
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全麥抹茶蜜豆蛋糕的做法 減脂期小美好!全麥抹茶蜜豆蛋糕,無油低卡,減肥不忌口! 全麥抹茶蜜豆蛋糕怎麼做
全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖,全麥蜜豆小餐包! 全麥蜜豆小餐包怎麼做
  • 全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖,全麥蜜豆小餐包! 全麥蜜豆小餐包怎麼做

  • “全麥粉富含豐富的膳食纖維,而且飽腹感很強,特別適合減脂人羣。今天的這款小餐包添加了一部分的全麥粉,搭配甜蜜的紅豆,口感吃起來特別細膩,而且味道也是非常不錯的,新手小白也能在家輕鬆Get!”食材明細主料高筋麪粉(250g)全麥粉(50g)有機牛奶(160g)輔料奶粉(10g)全蛋液(55g)煉乳(20g)奶油...
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蜜豆麥片餐包怎麼做-蜜豆麥片餐包的做法
  • 蜜豆麥片餐包怎麼做-蜜豆麥片餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(140g)蜜紅豆(150g)輔料水(80g)黃油(15g)奶粉(1勺)雞蛋液(10g)配料糖(20g)鹽(2g)酵母(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆麥片餐包的做法步驟1、將高筋麪粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成麪糰,揉到抻開面團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞後加入黃...
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蜂蜜燕麥粥怎麼做-蜂蜜燕麥粥的做法
  • 蜂蜜燕麥粥怎麼做-蜂蜜燕麥粥的做法

  • 食材明細主料即食燕麥(2勺)蜂蜜(1勺)輔料開水(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜燕麥粥的做法步驟1、碗中放入燕麥片。2、加入開水泡三分鐘。3、泡好的燕麥。4、放置温熱加入蜂蜜拌勻即可。5、成品圖。...
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黑麥蜜豆小餐包怎麼做-黑麥蜜豆小餐包的做法
  • 黑麥蜜豆小餐包怎麼做-黑麥蜜豆小餐包的做法

  • “少油少糖的一款麪包”食材明細主料高筋麪粉(245g)低筋麪粉(30g)黑麥粉(50g)糖(15g)鹽(3g)酵母(3g)水(200g)玉米油(15g)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥蜜豆小餐包的做法步驟1、全部用料2、油除外,按照先液體然後粉類,最後放酵母的順序,將材料放到碗中,用筷子攪成絮狀,當...
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蜜薯燕麥糊怎麼做-蜜薯燕麥糊的做法
  • 蜜薯燕麥糊怎麼做-蜜薯燕麥糊的做法

  • “早餐來一款:蜜薯燕麥糊,胃暖暖的!”食材明細主料即食燕麥(適量)蜜薯(適量)枸杞(適量)輔料開水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜薯燕麥糊的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、即食燕麥加入開水煮軟3、放入適量蜜薯4、ACA小可愛登場了5、將蜜薯燕麥打成糊狀6、倒入碗中,枸杞點綴即...
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全麥蜜豆煉乳歐包怎麼做-全麥蜜豆煉乳歐包的做法
  • 全麥蜜豆煉乳歐包怎麼做-全麥蜜豆煉乳歐包的做法

  • “如果平時不愛吃粗糧,那就來做一款歐包吧,用黑麥或者全麥做歐包,麪包既是鬆軟的又充滿穀物的濃香,營養又好吃。而家裏做美食剩餘的蜜豆或者煉乳都可以添加進去,更添豐滿的口感。”食材明細主料高筋麪粉(240克)全麥粉(60克)糖(20克)鹽(3克)奶粉(10克)乾酵母(3克)煉乳(25克)輔料鮮牛奶(185克)黃...
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蜂蜜燕麥全麥吐司怎麼做-蜂蜜燕麥全麥吐司的做法
  • 蜂蜜燕麥全麥吐司怎麼做-蜂蜜燕麥全麥吐司的做法

  • “450克吐司盒”食材明細主料高筋麪粉(220克)全麥麪粉(90克)乾酵母(4克)水(190克)黑糖粉(45克)熱水(80克)蜂蜜(15克)麥片(40克)肉桂粉(1/2小匙)鹽(6克)黃油(24克)輔料表面裝飾(適量)蛋白(少許)麥片(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜂蜜燕麥全麥吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、將麪粉...
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全麥蜂蜜豌豆蛋糕怎麼做-全麥蜂蜜豌豆蛋糕的做法
  • 全麥蜂蜜豌豆蛋糕怎麼做-全麥蜂蜜豌豆蛋糕的做法

  • “我平時喜歡用家裏現有的食材做烘焙,這樣能很好的避免浪費,而且有時候隨意搭配製作出來的點心能給人意想不到的驚喜。這款【全麥蜂蜜豌豆蛋糕】用蜂蜜代替糖,豆漿代替牛奶,加入新鮮豌豆粒,味道很棒,蛋糊裝膜以後,隨手在表面撒了一些昨晚煮的玉米粒,可以給蛋糕增加咀嚼感。配方中...
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營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法 營養低卡的全麥蜜豆小餐包,在家輕鬆搞定! 營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做
牛奶蜂蜜麥片的做法 【廣東】牛奶蜂蜜麥片 牛奶蜂蜜麥片怎麼做
  • 牛奶蜂蜜麥片的做法 【廣東】牛奶蜂蜜麥片 牛奶蜂蜜麥片怎麼做

  • “過年期間每天都是大魚大肉的,食物實在是太豐富了,短時間內吃這麼多這麼油膩的食物腸胃會受不了的,所以早餐就做碗牛奶麥片醒醒,清清腸胃。”食材明細主料快熟麥片(一飯碗)枸杞子(8顆)蜂蜜(適量)鮮牛奶(500g)清水(一碗半)輔料白糖(兩匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜麥片的...
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麥胚蜂蜜茶怎麼做-麥胚蜂蜜茶的做法
  • 麥胚蜂蜜茶怎麼做-麥胚蜂蜜茶的做法

  • “麥胚芽,是從小麥中提取的。其富含蛋白質與人體必需的氨基酸,製作時也不添加防腐劑,所以老人、孕婦和幼兒都是可以食用的。”食材明細主料蜂蜜(10克)麥胚芽(8克)輔料開水(100克)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥胚蜂蜜茶的做法步驟1、原料:蜂蜜、麥胚芽。2、將麥胚芽倒入杯中...
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蜜豆麥芬蛋糕怎麼做-蜜豆麥芬蛋糕的做法
  • 蜜豆麥芬蛋糕怎麼做-蜜豆麥芬蛋糕的做法

  • “麥芬蛋糕又稱為妙芙蛋糕,製作方法比較簡單,主要利用泡打粉或打發的黃油來達到膨鬆效果。別看這些小蛋糕耗時短,但是也同樣美味可口,受到很多童鞋的青睞^_^採用這個方子可以製作8個100ml模具的蛋糕。”食材明細主料牛奶(70g)低筋麪粉(135g)蜜豆(80g)雞蛋液(70g)黃油(80g)細砂糖(60g)輔料...
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酸奶蜜豆蕎麥饅頭怎麼做-酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法
  • 酸奶蜜豆蕎麥饅頭怎麼做-酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法

  • “簡單快手早餐。”食材明細主料蕎麥饅頭(1只)輔料蜜豆(2匙)調料香甜色拉醬(1匙)酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法步驟1、饅頭先煮熟,帶温熱時削開蓋頂。2、削好後的樣子。3、用刀劃一圈。4、四周留邊儘量均勻。5、用勺子把中間部分按壓下去,壓緊...
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蜜豆椰奶麥芬的做法 蜜豆椰奶麥芬——享受不一樣的小資情懷 蜜豆椰奶麥芬怎麼做
燕麥蜜豆大米粥怎麼做-燕麥蜜豆大米粥的做法
  • 燕麥蜜豆大米粥怎麼做-燕麥蜜豆大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)蜜豆(適量)燕麥(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥蜜豆大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、蜜豆。3、燕麥。4、冰糖。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、隨後,下入大米和冰糖燒開。7、蓋上蓋、用中小火燒煮15後分鍾後關火。...
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