- “這幾天貌似成了烤箱控,天天學習烘焙知識,試着烤這烤那,忙得我只顧做做照照,倒是沒時間發上來讓前輩們指點了。做的雖然不是很好,但是出爐時照樣被兒子和朋友分食完畢,也算是給俺了一個莫大的安慰吧,俺會繼續努力滴~~~”食材明細主料黃油(60克)紅糖(60克)低筋麪粉(150克)小蘇打(1克)全...
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- “這款餅乾很香很脆,紅糖和肉桂粉的加入,讓這款曲奇具有十分獨特的味道!這是君之的方子,我把白糖換成了紅糖,感覺味道更加香濃了!😋”食材明細主料黃油(40g)紅糖(45g)低筋麪粉(100g)肉桂粉(1/4小勺)蛋黃(1個)輔料杏仁片(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖杏仁片曲奇的做法步驟1、所...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時紅糖松子奇普是一道簡單又好吃的美食,十分受各個年齡段的人喜愛。紅糖,甘甜,含氨基酸,對皮膚健康。松子,性涼味甘,含有豐富的維生素。紅糖松子所制而成的奇普,做法新穎,口感香甜鬆脆,是一道可口又健康的美食。主料...
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- “歲月如梭,光陰似箭,一場疫情讓人覺得時間老人步伐太快,轉眼間又到了火紅的七月。一個人,心裏有光,慢食三餐,靜享時光!”食材明細主料南瓜(500g)輔料糯米粉(300g)花生碎(少許)調料紅糖(2塊)玫瑰花(6朵)白芝麻(3勺)黑芝麻(少許)生薑(3片)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薑汁玫瑰紅糖南瓜圓子的...
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- “滿寶早上起來,提出了一個要求,就是下午放學(幼兒園),要買餅乾吃。可能是看到其他小朋友有吃的。今天正好有時間,就給他做一份-紅糖花生餅乾|這個所用的時間比較短,而且花生補鈣,補鋅,還有一些身體所需的維生素,對孩子好處多多。”食材明細主料黃油(50克)麪粉(90克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60g紅糖:60g全蛋液:45g低筋麪粉:150g小蘇打粉:1g杏仁:50g輔料具體步驟1.1松子放在烤箱中150度烤10分鐘。2.黃油和紅糖倒入盆中,用打蛋器攪拌至黃油松發,再分次加入打散的蛋液。3.加入過篩的低筋麪粉和小蘇打...
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- “紅糖,號稱婦女之友,它能促進血紅細胞的產生,使身體內血液的質量得到保證,還有解毒功能,能將剩餘過量的黑色素從真皮層中導出,起到美容養顏的作用。紅糖可可杏仁曲奇,加入了可可和杏仁,口感有層次感,這是一款有營養又有口感的曲奇餅乾,吃過之後你會愛上它。”食材明細主料黃油(75克...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油與紅糖一起,用電動攪拌器,打至鬆發,分次加入全蛋液,混合均勻。2.將低筋麪粉和小蘇打一起篩入,用橡皮刮刀,切拌均勻,到無干粉狀。3.將葡萄乾倒入,混合均勻;放入冰箱冷藏,烤箱預熱180度。4.20分鐘...
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- “方子改自君之的“葡萄巧克力軟曲奇”,我沒有葡萄乾,就換成了花生,結果就出現了我這個方子。”食材明細主料低筋麪粉(100g)泡打粉(2g)鹽(2g)紅糖(40g)熱水(50g)花生碎(30g)植物油(30g)輔料巧克力豆(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖花生軟曲奇的做法步驟1、紅糖中倒入熱水,攪拌一...
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- 食材明細主料麪粉(120g)花生醬(120g)紅糖(25g)白糖(25g)雞蛋(1個)黃油(55g)輔料花生仁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖花生曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,加紅糖,白糖,打發至體積稍膨脹2、加入花生醬,攪打均勻。3、加入花生仁,拌勻。我用的是帶顆粒的花生醬,所以只加了一點花...
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- “酒釀紅糖南瓜糯米丸子香甜軟糯,益氣補血,美容養顏女士每週必喝哦。”食材明細主料南瓜(1塊)醪糟(100g)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)白糖(少許)枸杞(少許)紅棗(6顆)玉米澱粉(少許)調料清水(1000g)甜香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法步驟1、把南瓜洗乾淨去皮。2、準...
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- “有沒有人做過烘焙成癮性研究?如果有一段空閒,什麼也沒有計劃,一想到那一段空檔即將毫無成果地溜走,你有沒有感到時光虛度,坐立難安?哪怕是隨便抓一個題目,當烤箱中飄出甜甜的香味,無所事事的焦灼感一下子被驅散。紅糖松子奇普,就這樣被臨時抓了差。正好有做松子糖剩下的松子,舍你...
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- “紅糖,營養豐富。糖中含有一種神奇的“糖蜜”成分,具有強力的解毒功效,能將剩餘過量的黑色素從真皮層中導出,起到美容養顏的作用”食材明細主料低筋麪粉(132克)紅糖(60克)杏仁(45克)輔料全蛋(25克)黃油(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖杏仁曲奇的做法步驟1、準備好食材。2...
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- “蛋糕類—焦糖瑪奇朵蛋糕瑪奇朵是意大利語“印記”的意思,寓意戀人之間“愛的印記”——你在我心裏。是一款風味獨特的意式蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時長5h、難度5星、人數8人蛋糕糊配方:蛋黃80g全蛋160g細砂糖210g蛋白120g低筋粉75g可可粉20g黃油30g焦糖慕斯糊::牛奶155...
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- “外面奶茶店的奶茶都是一堆添加劑,超市的袋裝奶茶也不咋的,除了甜味就剩植脂末了。總之,很不健康一堆添加劑的產物。正宗的奶茶咱沒喝過,但是我用手頭原料自己製作的奶茶也是一級棒,絕對營養健康,純天然。原料:普洱茶,開水,奶粉一大勺,紅糖適量。”食材明細主料奶粉(一大勺)普洱茶(適...
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- “買了好多木薯粉,各種小圓子做起來,顏色美美噠,營養滿滿噠。”食材明細主料南瓜(500克)白糖(適量)輔料木薯粉(200克)紅糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖南瓜小圓子的做法步驟1、南瓜洗淨、切塊,蒸熟備用2、將熟南瓜碾壓成泥,加入不粘鍋中炒制,可以根據自己口味添加適量白...
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- “紅糖在秋冬季節食用,暖胃、補充熱量以及多種維生素。葵花籽仁香酥美味。暖暖的陽光照着,來一份美好的下午茶。”食材明細主料低筋粉(260g)赤砂糖(60g)黃油(150g)全蛋液(55g)白砂糖(40g)輔料生葵花籽仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖葵花籽仁曲奇的做法步驟1、準備白砂糖...
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- “紅棗紅糖南瓜湯有提高免疫力,補中益氣之效,亦是調節心情的靚湯。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。”食材明細主料南瓜(400克)輔料糯米粉(約300克)調料白糖(適量)紅棗(適量)枸杞(少許)桂圓肉(少許)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:150輔料小蘇打:1全蛋液:45紅糖:60黃油:60葡萄乾:50具體步驟1.黃油與紅糖一起,用電動攪拌器,打至鬆發,分次加入全蛋液,混合均勻。2.將低筋麪粉和小蘇打一起篩入,用橡皮刮刀,切拌均勻,到無干粉狀。3.將葡萄...
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- “距離上次更新剛剛好一年,感覺竟然有半輩子那麼長……主要原因呢也不妨給大家説下,去年2月的二十多號,就開始了外人看上去顛沛流離,自己最初覺得還不錯然後時間長了同樣也感覺顛沛流離的長期出差生活……曾經非常想要在酒店裏面自己折騰鍋碗瓢盆做飯的,和前台協調的結果就是...
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- 食材明細主料黃油(100克)紅糖(60克)低粉(200克)蛋(1個)輔料核桃(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃紅糖軟曲奇的做法步驟1、核桃用170度先烤10分鐘左右。2、其他材料一起打勻,打不發的,成團而已。3、核桃掰到細碎,加入麪糰揉勻。4、分成12份,揉圓壓扁擺在烤盤上。5、180度烤...
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- “純“手工”餅乾,甚至不需要刻意整形,用手抓一塊麪糊拍在烤盤上按扁即可;黃油及巧克力味濃郁;加鹽及堅果、巧克力碎,口感層次豐富;變化多端,調整原料及烘烤過程,就得到口感各不相同的“個人定製”奇普餅乾!”食材明細主料低筋麪粉(100克)紅糖(30克)雞蛋(25克)大杏仁(20克)小蘇打(1/8小勺)香...
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- “瑪奇朵是意大利語“印記”的意思,寓意戀人之間“愛的印記”——你在我心裏。是一款風味獨特的意式蛋糕”食材明細主料蛋黃(32g)細砂糖(75g(C))低筋麪粉(75g)黃油(30g)牛奶(155g(B))吉利丁(5g)朗姆酒(7.5g)淡奶油(5g)輔料全蛋(160g)蛋白(120g)可可粉(20g)細砂糖(45g)巧克力(45g)淡奶油(190g)水(5g)吉利丁(7.5...
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- “做幾個曲奇,當早點,或者當工作加餐,及時補充能量。將傳統的細砂糖換成紅糖,不但風味獨特,還能補氣血,多好!加點杏仁粉,增加香味的同時,還能有多一些的營養。不會擠花也沒事兒,找個大號多齒的花嘴,向下一扣、一壓,出來的曲奇美得不要不要的。”食材明細主料無鹽黃油(80克)過篩紅糖(50克...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料黃油:1杯紅糖:1杯糖:1杯雞蛋:2個香草精:1tsp麪粉:21/4杯小蘇打:1tsp鹽:1/2tsp焦糖巧克力碎:1盎司切碎的椒鹽脆餅:1杯輔料具體步驟1.烤箱預熱190C。2.中速打發黃油和糖。3.加入香草精和雞蛋,繼續打發至混合。4.加...
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