![做醬香餅面要發酵嗎]( "做醬香餅面要發酵嗎")
- 不需要。製作醬香餅時，需要使用死麪。醬香餅是常見的美食，製作的食材包括麪粉、豆瓣醬、胡椒粉、白芝麻、葱花、食用油等。喜歡吃口感偏辣的醬香餅，可以酌情增加辣椒醬或辣椒粉的使用量。醬香餅做好以後，最好儘快食用，不宜放置過久，以免影響口感。...
- 20508
![發麪餅的做法 【發麪餅】最愛那一口麪食 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 【發麪餅】最愛那一口麪食 發麪餅怎麼做")
- “今兒個的日誌簡單----發麪餅子！這是我家出鏡率最高的麪食，我一直以為我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麪餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個美味的麪食！這段時間不是常常煲湯給女兒補身子喝嘛，有時候就烙幾個發麪餅子。一碗雞湯或...
- 20272
![面具烤餅的做法 聖誕麪包：面具烤餅 面具烤餅怎麼做]( "面具烤餅的做法 聖誕麪包：面具烤餅 面具烤餅怎麼做")
- “這是要去參加聖誕假面舞會嗎？據説，這是法國南部普羅旺斯聖誕節時的傳統食品。以前做過葉形，反響還不錯，臨近聖誕，做個面具吧。氣温很低，室温只在10度上下浮動。這一次，不用任何方式促進發酵，就讓麪糰在這樣的温度下慢慢生長，看看它究竟需要多長的時間。一個對時以後，好像還可以不...
- 6631
![黑米麪燙麪餅怎麼做-黑米麪燙麪餅的做法]( "黑米麪燙麪餅怎麼做-黑米麪燙麪餅的做法")
- “黑米麪燙麪餅，顏色隨了黑米，但口感卻是燙麪的，又有着黑米麪的特殊香味。”食材明細主料麪粉（200克）黑米麪（40克）輔料食用油（適量）清水（110克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑米麪燙麪餅的做法步驟1、原料：麪粉、黑米麪。2、開火，鍋內燒開水。3、將燒開的水，倒入麪粉盆中，要邊加水，...
- 13648
![玉米麪軟餅的做法 #麪食#玉米麪軟餅 玉米麪軟餅怎麼做]( "玉米麪軟餅的做法 #麪食#玉米麪軟餅 玉米麪軟餅怎麼做")
- 食材明細主料玉米麪粉（三兩）普通麪粉（三兩）雞蛋（兩個）輔料酵母粉（3g）無鋁泡打粉（3g）油（少許）白糖（一兩）温水（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪軟餅的做法步驟1、三兩面粉，三兩玉米麪粉倒入盆裏打入兩個雞蛋。2、加入一兩白糖，3g酵母粉和3g無鋁泡打粉再加入適量温水攪拌均勻。3...
- 12102
![南瓜發麪餅的做法 #家常餅#南瓜發麪餅 南瓜發麪餅怎麼做]( "南瓜發麪餅的做法 #家常餅#南瓜發麪餅 南瓜發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（300g）南瓜（160g）雞蛋（1只）輔料糖（適量）酵母（3g）白芝麻（適量）鹹味黃油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜發麪餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放温熱，放入酵母攪拌均勻2、麪粉中放入南瓜泥、雞蛋和糖攪拌3、倒入融化的黃油攪拌均勻4、揉成光滑的麪糰...
- 5159
![椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做]( "椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做")
- “很多的時候，北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裏分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人會多吃很多，所以我每次不得以要定量的做，否則每個人都會多吃一些，長久一定會胖的呀!”食...
- 21696
![發麪玉米麪餅怎麼做-發麪玉米麪餅的做法]( "發麪玉米麪餅怎麼做-發麪玉米麪餅的做法")
- “快手早餐餅，萱軟香甜，吃一次就上癮，連小朋友都吃不夠，玉米麪——粗糧中的保健佳品，我家一週至少吃一次，幾天不吃想的慌，常吃老人孩子補鈣，明目，增加記憶力，女人美容瘦身，還有降三高、防癌抗癌的功效。”食材明細主料玉米麪粉（150g）麪粉（50g）雞蛋（1個）輔料油（適量）小蘇打（2g）白糖（適量）酸奶（1盒）...
- 7007
![發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食]( "發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食")
- 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面，11、...
- 25548
![發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料白麪（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、將温水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麪，加入酵母水，活成柔軟的麪糰，蓋上保鮮膜放在温暖處發酵。2、待麪糰漲大，用手指按下不再彈起，內部組織出現蜂窩狀，就是發好了...
- 32412
![發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做")
- “這是很家常的一款麪食。用發麪而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食，易消化。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、麪粉加入所有的材...
- 18260
![發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做]( "發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做")
- “外酥裏嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裏面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麪粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
- 26161
![麪餅怎麼做-麪餅的做法]( "麪餅怎麼做-麪餅的做法")
- “麪粉，水，糖”食材明細主料麪粉（100）輔料水（100）糖（100）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪餅的做法步驟1、麪粉加水1：1，糖按個人口味加2、煎：小火慢煎3、就OK了...
- 25221
![發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水，分次倒入麪粉中，攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰，蓋擰乾的濕布發酵至麪糰原體積的2倍大。3、發酵好的麪糰置於案板上，揉...
- 5507
![千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅]( "千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅")
- “家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
- 14908
![發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做")
- “用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母加温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、面盆蓋上蓋子發酵...
- 29988
![發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做]( "發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（2塊）輔料香葱（適量）油（適量）麪粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。反覆幾次。4、這樣反覆對摺幾次5、碗裏放麪粉和水攪拌...
- 28263
![發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅]( "發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅")
- “早餐做肉夾饃，剩了些面，就做了一份紅糖餅，又軟又甜”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料紅糖（適量）麪粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪紅糖餅的做法步驟1、發好的麪糰，切塊。2、紅糖加麪粉，攪拌均勻。3、麪糰擀成牛舌狀。4、對摺。5、捲成卷。6、擀成片。7、中間放糖...
- 15089
![麪條蛋餅的做法 “家常餅”麪條蛋餅 麪條蛋餅怎麼做]( "麪條蛋餅的做法 “家常餅”麪條蛋餅 麪條蛋餅怎麼做")
- “剩麪條，直接吃沒味道，腰椎突出發作懶得做菜，就直接放個蛋做成餅，配點飲品，就是一餐。”食材明細主料剩麪條（80克）雞蛋（1個）食鹽（0.3克）食用油（1湯匙）輔料葱（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪條蛋餅的做法步驟1、雞蛋洗淨打碗裏2、葱切末3、葱末放雞蛋裏4、放食鹽5、攪拌至食鹽...
- 22585
![發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做")
- “黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麪餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麪粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、麪粉，玉米粉，黃瓜籽粉混合後加入適量奶清揉成稍硬麪團。2、添加...
- 9597
![香葱麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做]( "香葱麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做")
- “此香葱麪包餅製作簡單，不需整形，烤制時葱香味陣陣襲來，雖然長相是餅的外貌，但口感卻跟麪包是一樣一樣滴，再加上香葱和芝麻的混合香味，建議大家感興趣一定要試做，絕對不會後悔”食材明細主料高粉（200克）細砂糖（35克）蛋液（12克）奶粉（12克）鹽（2克）酵母（3克）牛奶（125克）黃油（12克）輔料蛋液（適量）白芝...
- 17524
![發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做]( "發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做")
- “你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬麪團。3、蓋蓋兒，室温發酵至兩倍大（這個步驟大...
- 21990
![電飯煲簡單發麪餅-發麪餅]( "電飯煲簡單發麪餅-發麪餅")
- “這款發麪餅還是我在家那時媽媽經常做的。但我從來沒有去仔細看過媽媽怎麼做的就知道，好吃。(*^__^*)嘻嘻……這次做是電話問了媽媽的，可還是沒有媽媽做的好吃。哎--”食材明細主料麪粉（60）輔料泡打粉（2g）酵母（2g）配料黑芝麻（2g）砂糖（2g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單發麪餅...
- 21470
![玉米麪發麪餅怎麼做-玉米麪發麪餅的做法]( "玉米麪發麪餅怎麼做-玉米麪發麪餅的做法")
- “居家的日子，活動少，適當吃點粗糧可以增加胃腸的蠕動，有助消化。今天做的這個玉米餅，孩子喜歡，也很百搭，配菜配湯或當做早餐都不錯。”食材明細主料玉米麪（150g）白麪（50g）輔料雞蛋（1個）調料糖（適量）酵母（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪發麪餅的做法步驟1、玉米麪用開水燙...
- 9755
![燙麪筋餅的做法 東北燙麪筋餅 燙麪筋餅怎麼做]( "燙麪筋餅的做法 東北燙麪筋餅 燙麪筋餅怎麼做")
- “筋餅，是東北的一種特色小吃，因為要薄得近乎透光，因此要用全燙麪來做，這樣筋度被燙斷，因此具有很強的延展性，更易操作。用這種面烙出來的餅又薄又軟，非常適合老人和小孩食用。筋餅的吃法和春餅類似，但和春餅比，更薄，更柔軟，更筋道。一張筋餅鋪在報紙上仍然可以看清報紙上的字，而且此...
- 11912
味味甜
