營養清炒土雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
香菜 :適量
雞精 :適量
清炒土雞是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛。土雞肉富含豐富的營養,蛋白質含量高脂肪含量少,加入各種調料一道烹飪,風味更佳。肉質細嫩可口,讓人回味無窮。搭配一碗熱熱的米飯食用更是享受。你心動了嗎?
主料
土雞 :500輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
香菜 :適量
雞精 :適量
具體步驟
土雞清洗乾淨,切成塊備用。所有的配料清洗乾淨,香葱、香菜、紫蘇切成小段,生薑切成片備用。
鍋洗乾淨倒入食用油燒熱,撒入蒜蓉、薑片一起翻炒爆香。倒入雞肉中火翻炒均勻至變色,倒入少許醬油繼續翻炒一分鐘。
雞肉鍋底聚攏,放平面水蓋上蓋子燜煮十分鐘。待鍋裏的湯汁已經比較少了,撒入紫蘇、倒入少許食鹽調味翻炒一分鐘。
最後撒入香葱、香菜段翻炒一下就可以出鍋了。
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