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關於手撕醉雞拌木耳怎麼做的餐飲百科

手撕醉雞拌木耳的做法 鮮美涼菜——手撕醉雞拌木耳 手撕醉雞拌木耳怎麼做
  • 手撕醉雞拌木耳的做法 鮮美涼菜——手撕醉雞拌木耳 手撕醉雞拌木耳怎麼做

  • “醉雞,我以前以為是趁雞喝醉了就抓了它來吃,直至今年去一個朋友家拜年,他媽媽做的醉雞特別好吃,忍不住偷師啊,一回來就忍不住做了。手撕醉雞是自己想出來的,其實就是懶,我吃雞最討厭碰到骨頭,所以我最喜歡吃雞胸。爸爸老説我不識貨,雞胸是最不好吃的地方。可是我不覺得啊,每一口都...
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手撕姜拌雞怎麼做-手撕姜拌雞的做法
  • 手撕姜拌雞怎麼做-手撕姜拌雞的做法

  • “麻辣鮮香,入口生津。”食材明細主料雞脯肉(150克)仔姜(100克)輔料菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)凉拌醬油(2茶匙)鹽(1茶匙)油辣子海椒(1茶匙)花椒油(1茶匙)白糖(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)味精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)五香粉(1/4茶匙)小葱(2根)老薑(少許)黑熟芝麻(少許)白熟芝麻(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(...
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豆角手撕雞拌麪怎麼做-豆角手撕雞拌麪的做法
  • 豆角手撕雞拌麪怎麼做-豆角手撕雞拌麪的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)手撕雞(適量)花生(幾個)豆芽(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(少量)鹽(1克)生抽(3毫升)老抽(1毫升)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角手撕雞拌麪的做法步驟1、大火燒開水。加入麪條,分別加入三次水,煮至麪條偏白色即可,表示已經煮熟。2、手撕雞現買...
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手撕包菜炒木耳怎麼做-手撕包菜炒木耳的做法
  • 手撕包菜炒木耳怎麼做-手撕包菜炒木耳的做法

  • “手撕包菜炒木耳,營養豐富,口味清淡,是一道家常菜。木耳是血管清道夫,包菜雖然普通但維生素含量高,有抗衰老,增強人體免疫力,殺菌消炎等作用。”食材明細主料包菜(1個)泡發木耳(1小碗)輔料甜椒(半個)香葱(2棵)大蒜(3瓣)調料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包...
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手撕雞絲拌豆皮怎麼做-手撕雞絲拌豆皮的做法
  • 手撕雞絲拌豆皮怎麼做-手撕雞絲拌豆皮的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1小塊)豆皮絲(1小把)黃瓜(1根)紫甘藍(幾片)花生碎(1小把)輔料花椒(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕雞絲拌豆皮的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中加入適量的水,加入紅辣椒、花椒和少許鹽,將雞脯肉放入裏...
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手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料葱花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿,葱、姜、蒜,鹽適量。3、在煮雞腿的時候把藕切成片,備用。4、雞腿煮爛,筷子可以插透的程度...
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木耳雙椒炒手撕雞絲如何做簡單又好吃
  • 木耳雙椒炒手撕雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:一塊輔料尖椒:半根幹辣椒:3個木耳:一朵花椒:10顆葱段:適量薑片:適量香葱:適量鹽:1茶匙白糖:1茶匙料酒:2湯勺生抽:3湯匙味精:1茶匙具體步驟1.鍋中倒入清水,放入葱段,薑片,料酒。2.放入雞胸肉,大火燒卡,略煮10-15分鐘...
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手撕白菜炒木耳怎麼做-手撕白菜炒木耳的做法
  • 手撕白菜炒木耳怎麼做-手撕白菜炒木耳的做法

  • “這也是一款快手小抄,一學就會。它的特點:色澤鮮亮,營養豐富,清脆爽口。跟我一起做一做吧,我家寶寶都説好吃😋。”食材明細主料白菜(300g)木耳(50克)胡蘿蔔(半根)輔料葱花(小段)味極鮮醬油(1勺)鹽(少許)油(適量)醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕白菜炒木耳的做法步驟1、備好材料...
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涼拌手撕雞腿怎麼做-涼拌手撕雞腿的做法
  • 涼拌手撕雞腿怎麼做-涼拌手撕雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料香菜(少許)小米辣(少許)蒜(少許)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)陳醋(1勺)鹽(少許)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨後加料酒,薑片煮熟,過涼水!2、雞腿去皮撕小塊,放入香菜。3、靈魂醬料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣醬面+淋上熱油...
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涼拌麻辣手撕雞腿怎麼做-涼拌麻辣手撕雞腿的做法
  • 涼拌麻辣手撕雞腿怎麼做-涼拌麻辣手撕雞腿的做法

  • “微辣甜椒青椒有一種清新感、味道贊。”食材明細主料雞腿(3個)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)輔料花椒(適量)姜(適量)小青椒(1根)小芹菜(適量)泡椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨放鍋裏煮熟。2、煮熟以後的雞腿、撈起晾一會兒、別燙着手了...
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涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法
  • 涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)輔料辣椒(適量)洋葱(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)水(適量)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨改刀切大塊,用料酒醃製一下。2、洋葱,香菜,蒜,辣椒和洋葱洗淨備用...
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涼拌手撕木耳海蜇皮怎麼做-涼拌手撕木耳海蜇皮的做法
  • 涼拌手撕木耳海蜇皮怎麼做-涼拌手撕木耳海蜇皮的做法

  • “炎炎的夏日吃涼菜是最美,開胃的。我這道涼拌菜用了,海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又營養”食材明細主料海蜇皮(一代)木耳(一兩)白菜芯(一個)小葱(二根)生薑(半塊)大蒜(二瓣)輔料香辣醬(一匙)生抽(一匙)麻油(半匙)調和油(一匙)蠔油(半匙)醋(半匙)白糖(十分之一匙)花椒油(1/5匙)藤椒油(1/5匙)微辣(口味)拌(工藝...
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寶寶輔食,雞胸肉+木耳+秋葵+黃瓜 涼拌手撕雞絲怎麼做-涼拌手撕雞絲的做法 涼拌手撕雞絲
涼拌檸檬手撕雞怎麼做-涼拌檸檬手撕雞的做法
  • 涼拌檸檬手撕雞怎麼做-涼拌檸檬手撕雞的做法

  • “看到很多食友做各種手撕雞,心動不如行動,雖説是雞肉但口感很清淡,按自己的口味調試吧”食材明細主料雞腿(3只)輔料檸檬(半個)香菜(適量)小米椒(1個)祘(5瓣)姜(適量)蘸食鮮醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌檸檬手撕雞的做法步驟1、雞腿稍稍焯一下再煮,放葱姜料酒和花椒煮20...
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涼拌手撕雞絲怎麼做-涼拌手撕雞絲的做法
  • 涼拌手撕雞絲怎麼做-涼拌手撕雞絲的做法

  • “此菜可作下飯菜,鮮香麻辣。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料紅椒(適量)薑絲(適量)香葱(適量)配料涼拌醬油(適量)香油(適量)紅油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞絲的做法步驟1、準備原料:雞脯肉、紅椒、香葱、2、紅椒切絲、香葱切末、另備薑絲少許3、雞脯肉入鍋...
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小葱拌手撕雞脯肉怎麼做-小葱拌手撕雞脯肉的做法
  • 小葱拌手撕雞脯肉怎麼做-小葱拌手撕雞脯肉的做法

  • “簡單低脂的涼拌菜。”食材明細主料雞脯肉(300g)輔料小葱(2顆)調料鹽(少許)白糖(少許)味精(少許)辣椒粉(1勺)熱油(適量)生抽(少許)陳醋(少許)葱姜料酒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小葱拌手撕雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉冷水下鍋,放葱姜料酒。開鍋後撇去浮沫,小火煮20分鐘左右。2、撈...
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手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法
  • 手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法

  • “萬能涼拌醬料,涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢,就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點,會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火,用水的餘温把雞腿燜熟,跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑,爽口。減肥的親,可以把雞皮去除,一盤肉可以混一碗米飯。”食材明...
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手撕木耳洋白菜的做法 下飯菜——手撕木耳洋白菜 手撕木耳洋白菜怎麼做
  • 手撕木耳洋白菜的做法 下飯菜——手撕木耳洋白菜 手撕木耳洋白菜怎麼做

  • “這是一道下飯的素菜,微辣鮮香的家常菜。”食材明細主料洋白菜(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕木耳洋白菜的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨撕成塊備用。3、木耳撕成小朵,準備好葱蒜幹辣...
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涼拌手撕雞腿肉怎麼做-涼拌手撕雞腿肉的做法
  • 涼拌手撕雞腿肉怎麼做-涼拌手撕雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料葱(少量)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)小米辣(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)糖(適量)醬油(適量)耗油(適量)醋(適量)老抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞腿肉的做法步驟1、雞腿加入料酒,姜,葱,花椒大火燒開轉小火煮10分鐘...
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佛手瓜木耳拌雞蛋怎麼做-佛手瓜木耳拌雞蛋的做法
  • 佛手瓜木耳拌雞蛋怎麼做-佛手瓜木耳拌雞蛋的做法

  • “酸辣爽口。佛手瓜脆嫩,木耳口感Q彈。”食材明細主料佛手瓜(適量)木耳(適量)雞蛋(一個)輔料小米椒(一個)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜木耳拌雞蛋的做法步驟1、佛手瓜半個。2、去皮。3、切成薄片。4、泡發焯過...
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手撕茄子拌雞脯肉怎麼做-手撕茄子拌雞脯肉的做法
  • 手撕茄子拌雞脯肉怎麼做-手撕茄子拌雞脯肉的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)雞脯肉(70克)輔料大蒜(3瓣)食鹽(2克)生抽(5克)醋(1克)雞精(1克)香油(1克)白糖(2克)紅椒(10克)香菜(3克)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕茄子拌雞脯肉的做法步驟1、茄子洗淨放蒸鍋大火蒸,開鍋10分鐘關火,燜幾分鐘。2、蒸好的茄子熟而不爛。3、手撕成條。4、蒸茄子的同...
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手撕拌菜的做法 【東北】手撕拌菜 手撕拌菜怎麼做
  • 手撕拌菜的做法 【東北】手撕拌菜 手撕拌菜怎麼做

  • “涼菜在東北宴席上是不可缺少的一道菜餚,爽口解膩,酸甜適口,還有解酒的作用”食材明細主料黃瓜(適量)柿子(適量)洋葱(適量)青椒(適量)生菜(適量)香菜(適量)水發木耳(適量)熟花生米(適量)輔料辣椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)白糖(適量)米醋(適量)陳醋(適量)生抽醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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手撕黑木耳怎麼做-手撕黑木耳的做法
  • 手撕黑木耳怎麼做-手撕黑木耳的做法

  • “據説這個做菜啊,儘量不用刀切的好,菜不切怎麼做?那就是手撕唄……呵呵。所以只要是能手撕的菜咱就都手撕了,必須刀切的咱也還照樣用刀切啊。今天的菜就是個手撕菜了,手撕黑木耳。”食材明細主料水發黑木耳(150克)輔料小洋葱(一個)青椒(一個)配料鮮姜(適量)大蒜(3瓣)紅花椒(適量)鹽(2克)胡...
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茭白拌手撕雞胸肉怎麼做-茭白拌手撕雞胸肉的做法
  • 茭白拌手撕雞胸肉怎麼做-茭白拌手撕雞胸肉的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)雞胸肉(185克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)茭白拌手撕雞胸肉的做法步驟1、食材:茭白、雞胸肉(已清洗)、薑片。2、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、15分鐘後關火撈出。4、晾涼。5...
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手撕雞拌麪怎麼做-手撕雞拌麪的做法
  • 手撕雞拌麪怎麼做-手撕雞拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(一人份)手撕雞(適量)葱花(適量)花生(適量)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料醋(2毫升)白糖(2克)生抽(5毫升)鹽(2克)玉米油(8毫升)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕雞拌麪的做法步驟1、葱花,大蒜切碎備用。2、花生入鍋,不放油,煸炒幾分鐘,這樣花生煸炒一下。特別脆。3、將...
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