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關於巧克力雪花餅的餐飲百科

巧克力雪花餅怎麼做-巧克力雪花餅的做法
  • 巧克力雪花餅怎麼做-巧克力雪花餅的做法

  • “愛吃甜食是女生的專利,巧克力應該沒有女生不愛吧?~~今天,爸爸帶回一大袋巧克力,於是我就想着做這道巧克力雪花餅,還加了我超愛的杏仁粉,有着濃厚的杏仁味,蠻好吃的哦!”食材明細主料黑巧克力(250克)無鹽黃油(40克)白砂糖(60克)雞蛋(2個)低筋粉(70克)杏仁粉(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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雪頂熱巧克力 雪頂熱巧克力怎麼做-雪頂熱巧克力的做法 冬季熱飲
  • 雪頂熱巧克力 雪頂熱巧克力怎麼做-雪頂熱巧克力的做法 冬季熱飲

  • “寒冷冬季,給心愛的人做一杯濃郁甜膩的熱巧克力。”食材明細主料黑巧克力(100克)牛奶(600)淡奶油(100毫升)巧克力碎(少許)輔料八角(2顆)丁香(2顆)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪頂熱巧克力的做法步驟1、主要材料備齊。2、黑巧克力剁碎;3、鍋中加入牛奶,放八角、丁香和巧克力攪拌至...
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雪頂巧克力蛋糕的做法 雪頂巧克力蛋糕 雪頂巧克力蛋糕怎麼做
  • 雪頂巧克力蛋糕的做法 雪頂巧克力蛋糕 雪頂巧克力蛋糕怎麼做

  • “方子來自德州農民,據説是美國絕望主婦的巧克力蛋糕,步驟不復雜,但是做的有些失敗,原方的賣相很漂亮,不過味道還不錯。”食材明細主料鹽(1.5g(蛋糕體))玉米油(40g(蛋糕體))清水(120g(蛋糕體))細砂糖(70g(蛋糕體))低筋麪粉(98g(蛋糕體))白醋(5g(蛋糕體))可可粉(15g(蛋糕體))小蘇打(2.5g(蛋糕體))輔料全蛋液(25g(...
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巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎麼做
  • 巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎麼做

  • “參考懶貓喵喵的簡單生活博客做的玫瑰花,也感謝喵全程耐心的指導,只要你有興趣,有耐心,一定也可以成功的!趕緊來做吧!”食材明細主料巧克力(200g)麥芽糖(50g)糖水(33g)輔料水(83g)糖(63g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰花的做法步驟1、先做糖水,83g水和63g糖,燒開。2、50g...
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巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎麼做
  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎麼做

  • “雪糕夏天時做的。兒子是個巧克力控,所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家時還給他做了巧克力脆皮牛奶雪糕,普通的牛奶雪糕,裹上一層巧克力脆皮,顏值和口感都提升好多呢!”食材明細牛奶雪糕底牛奶(400克)淡奶油(300克)奶粉(70克)白糖(60克)玉米澱粉(16克)巧克力脆皮黑巧克力(180克)椰子...
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白雪薑餅巧克力蛋糕怎麼做-白雪薑餅巧克力蛋糕的做法
  • 白雪薑餅巧克力蛋糕怎麼做-白雪薑餅巧克力蛋糕的做法

  • “這道菜應該説我是偷懶偷懶再偷懶做出來的==lll直接用的巧克力蛋糕預拌粉(進口),用的是全蛋打發法,突發奇想在配方里加入了姜粉和紅糖,有點類似薑餅;烤好後又抹了一層咖啡糖酒;最後在上面撒了一層椰蓉,很像石頭上一層薄薄的雪~口感比較鬆軟~有點聖誕糕點的感覺~”食材明細主料貝...
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巧克力花生碎餅乾的做法 巧克力花生碎棒棒餅乾 巧克力花生碎餅乾怎麼做
  • 巧克力花生碎餅乾的做法 巧克力花生碎棒棒餅乾 巧克力花生碎餅乾怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)水(適量)輔料巧克力(適量)熟花生(適量)配料香草精(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力花生碎餅乾的做法步驟1、取適量熟花生放在面板上,用擀麪杖用力碾壓,碾成細碎的花生碎,待用。2、水、麪糰、糖、香草精和成麪糰,稍微醒發20分鐘。3、醒發...
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巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙實驗室 巧克力雪球怎麼做
  • 巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙實驗室 巧克力雪球怎麼做

  • “巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和薑蓉的搭配,這個組合是有點“刺激”,巧克力的濃郁和姜的辛辣融合在一起會是怎樣的感受?”食材明細主料雞蛋(50g)黑巧克力(115g)低筋麪粉(33g)杏仁粉(36g)輔料細糖(40g)黃油(20g)泡打粉(1g)薑片(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力雪球的做法步驟1、...
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巧克力花生餅乾怎麼做-巧克力花生餅乾的做法
  • 巧克力花生餅乾怎麼做-巧克力花生餅乾的做法

  • “巧克力花生餅乾”食材明細主料低筋麪粉(130克)糖(60克)雞蛋(一個)輔料巧克力粉(10克)花生(35克)黃油(65克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力花生餅乾的做法步驟1、材料準備齊全。2、花生入烤箱180度,20到25分鐘左右,期間要翻面,否則很容易烤糊。可以多烤些,留着下次用。3、黃油...
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巧克力雪花蛋糕怎麼做-巧克力雪花蛋糕的做法
  • 巧克力雪花蛋糕怎麼做-巧克力雪花蛋糕的做法

  • “最近迷戀上了巧克力,可能是年末了,聚會多了起來。巧克力的各種美食非常受大家的喜歡。所以,做的也就多了一些。用海爾”焙多芬"烤這款蛋糕的時候,將烤盤放進烤箱後,我就去沙發上歇着了。老公很詫異的問我“不管啦?”我説“什麼”他説“以前見你把烤盤放進烤箱後,要在那裏扭半...
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布朗尼雪花巧克力怎麼做-布朗尼雪花巧克力的做法
  • 布朗尼雪花巧克力怎麼做-布朗尼雪花巧克力的做法

  • “這才是此前製作布朗尼的最終目的。給它取名還略費了些思量。飄雪布朗尼?雪花布朗尼?在我看來,它不是布朗尼,而應該屬於巧克力。那就叫它布朗尼雪花巧克力吧。有着布朗尼內心的巧克力”食材明細主料馥郁布朗尼(半條)黑巧克力(80克)椰蓉(20克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)布...
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花生巧克力餅乾怎麼做-花生巧克力餅乾的做法
  • 花生巧克力餅乾怎麼做-花生巧克力餅乾的做法

  • “又是一款很簡單的餅乾,沒有很華麗,但是味道很好,很香😋”食材明細主料黃油(60克)低筋麪粉(95克)蛋(12克)四季寶花生醬(45克)輔料糖粉(45克)巧克力(6塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生巧克力餅乾的做法步驟1、黃油提前從冰箱取出軟化,加糖粉攪拌2、拌至蓬鬆狀態分三次加入蛋液,每...
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巧克力花生餅乾球怎麼做-巧克力花生餅乾球的做法
  • 巧克力花生餅乾球怎麼做-巧克力花生餅乾球的做法

  • “花生中含有E和鋅,常吃益智。這款小點心簡單易做。老爸這兩天生病了,做這個小甜點給他磨磨牙,解解悶。巧克力搭配花生,口感獨特。”食材明細主料低筋麪粉(360克)黃油(120克)雞蛋(1個)牛奶(60毫升)花生(60克)糖粉(120克)黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力花生餅乾球的...
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巧克力雪糕怎麼做-巧克力雪糕的做法
  • 巧克力雪糕怎麼做-巧克力雪糕的做法

  • “盛夏必備。”食材明細主料淡奶油(200g)牛奶(100g)玉米澱粉(適量)蛋黃(3g)輔料巧克力醬(適量)調料糖(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力雪糕的做法步驟1、牛奶100g。2、玉米澱粉加入牛奶中。3、加入蛋黃。4、小火加熱,不停攪拌至變粘稠。做成蛋黃糊。5、加入巧克力醬。6...
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德普烘焙實驗室 巧克力雪球怎麼做-巧克力雪球的做法 巧克力雪球
  • 德普烘焙實驗室 巧克力雪球怎麼做-巧克力雪球的做法 巧克力雪球

  • “巧克力雪球(30個)時長45min、難度3星、人數4人巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和薑蓉的搭配,這個組合是有點“刺激”,巧克力的濃郁和姜的辛辣融合在一起會是怎樣的感受?配方:雞蛋1個、細砂糖40g、黑巧克力115g、黃油20g、低筋麪粉33g、泡打粉1g、杏仁粉36g、薑片18g”食材明細主...
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巧克力餅乾的做法 純的-巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做
  • 巧克力餅乾的做法 純的-巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做

  • “這個餅乾,沒任何的乾果,沒任何的香料,只有基本所需的材料,但是,巧克力本身的香氣,足以在屋裏瀰漫上半天都不散~~讓我這個要減肥的小豬,腫麼辦。。。”食材明細主料松露巧克力(60克)煉乳(30克)麪粉(100克)輔料綠茶油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、準...
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巧克力月餅的做法 【中秋】巧克力月餅 巧克力月餅怎麼做
  • 巧克力月餅的做法 【中秋】巧克力月餅 巧克力月餅怎麼做

  • “戀人專屬,這款月餅仿的費列羅的口感做的,裏面添加了核桃仁和威化,經過打發的巧克力餡入口即化,如絲般順滑,一種甜蜜的幸福感瞬間在喉嚨蔓延開來。中秋跟最心愛的他共同分享這份甜蜜的愛戀。”食材明細主料巧克力(500g)奶油(450g)輔料核桃仁(200g)可可粉(適量)威化(1盒)配料麥芽糖(75g)甜...
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自制巧克力夾心雪糕-巧克力夾心雪糕
  • 自制巧克力夾心雪糕-巧克力夾心雪糕

  • “夏日炎炎,來塊雪糕。擔心外面的各種添加劑,所以還是自己做的最放心好吃啦。選用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕來。本方為低糖版本,小朋友也能吃喔。”食材明細主料淡奶油(600克)火龍果(200克)獼猴桃(1個)細砂糖(40克)黑巧克力(50克)輔料模具(若干)雪糕棒(若干)裱花袋(若干)甜香(...
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巧克力麥纖雪花酥怎麼做-巧克力麥纖雪花酥的做法
  • 巧克力麥纖雪花酥怎麼做-巧克力麥纖雪花酥的做法

  • 食材明細主料黃油(40克)黑巧克力(20克(57%黑巧克力))棉花糖(180克)奶粉(50克)開心果(30克)大杏仁(30克)蔓越莓幹(50克)麥纖餅乾(165克)輔料可可粉(適量)奶粉(適量)奶香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力麥纖雪花酥的做法步驟1、準備好所有食材,果仁用了開心果、大杏仁、蔓越莓,餅乾用的嘉士利麥...
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巧克力雪花酥怎麼做-巧克力雪花酥的做法
  • 巧克力雪花酥怎麼做-巧克力雪花酥的做法

  • 食材明細主料棉花糖(150g)原味小餅乾(180g)黃油(50g)全脂奶粉(60g(安佳))奶粉(適量(撒表面用))輔料堅果(45g)蔓越莓+葡萄乾(80g)可可粉(10g)食用鹽(2g)不粘烤盤(1個(整形用))原味(口味)未知(難度)巧克力雪花酥的做法步驟1、稱重好所有食材備用。2、奶粉、可可粉、鹽一起過篩待用。3、準備好不粘烤盤一個...
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Crinkles 巧克力雪餅怎麼做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate
  • Crinkles 巧克力雪餅怎麼做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate

  • “記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後酷黑的外表中是甜甜的滋味別忘了吃的時後手中握個小盤,不然的話糖粉會像淚落下至衣襟”食材明細主料無糖巧克力粉(1杯)糖(1杯)食用油(0.5杯)蛋(四個)香草精(2茶匙)中筋麵粉(2杯)泡打粉(2茶匙)鹽(0.5茶...
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巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔~好涼快! 巧克力雪糕怎麼做
  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔~好涼快! 巧克力雪糕怎麼做

  • “現在天氣真是熱熱熱啊!所以呢,就來送上這最適合夏天的甜品。很簡單哦!大家不妨試試看,成本低。想換換別的口味也行。”食材明細主料咖啡粉(1/2杯)輔料巧克力牛奶(1/2杯)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力雪糕的做法步驟1、把材料混合,然後打至彭發,起泡,感覺輕輕的就行。2...
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巧克力雪餅怎麼做-巧克力雪餅的做法
  • 巧克力雪餅怎麼做-巧克力雪餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)黑巧克力(45g)黃油(23g)雞蛋液(45g)糖粉(30g)可可粉(5g)泡打粉(3g)輔料糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力雪餅的做法步驟1、巧克力和黃油混合放入容器中。2、隔熱水融化攪拌均勻。3、加入糖粉攪拌均勻。4、分次加入雞蛋液拌勻。5、篩入低粉、可...
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花生巧克力餅乾棒怎麼做-花生巧克力餅乾棒的做法
  • 花生巧克力餅乾棒怎麼做-花生巧克力餅乾棒的做法

  • “特別酥香的一款餅乾條,得到家人的一致好評將做好的餅乾底,加上一層略帶微苦的黑巧克力,然後在表面撒上烤好的花生碎口感極其豐富,香酥”食材明細主料低筋麪粉(110克)雞蛋液(32克)黃油(67克)細砂糖(27克)小蘇打(少許)黑巧克力(120克)輔料花生(25克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生...
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巧克力費南雪怎麼做-巧克力費南雪的做法
  • 巧克力費南雪怎麼做-巧克力費南雪的做法

  • 食材明細主料A、蛋清(4個)細砂糖(80克)B、低粉(30克)可可粉(10克)杏仁粉(40克)C、熔化黃油(110克)D、巧克力豆(10克)輔料裝飾巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力費南雪的做法步驟1、準備材料2、將蛋清和細砂糖混合3、略微攪拌,不必打發也不必使糖溶化4、將40克杏仁粉用...
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