當前位置:味味甜 >

關於衰衣黃瓜的最正宗做法的餐飲百科

衰衣黃瓜怎麼做-衰衣黃瓜的做法
  • 衰衣黃瓜怎麼做-衰衣黃瓜的做法

  • “開胃可口的醃黃瓜。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料大蒜(2瓣)配料鹽(適量)糯米白醋(適量)原味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)衰衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜擱在兩隻筷子中間,用刀切片。這種切法是不會斷片的,會相連的。2、切好黃瓜後,放入食鹽。3、加入糯米白醋。4、放入拍碎的蒜茸。5、為...
  • 6594
蓑衣黃瓜的做法 清涼一夏天【蓑衣黃瓜】 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清涼一夏天【蓑衣黃瓜】 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “天氣真是一下子就熱起來了,跟着上去的還有我異於常人的食慾orz……但是一般人似乎到了夏天就什麼都不願意吃,所以適合的涼菜是最重要的,今天這個很簡單,就是一根黃瓜的大變身哦!”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料豆乾(適量)紅尖椒(適量)配料食鹽(適量)砂糖(適量)醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)拌(...
  • 11014
蓑衣黃瓜的做法 新手清爽快手菜-蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 新手清爽快手菜-蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “身邊有對味精過敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那雜提鮮,一般會加入鮮味生抽來替代,這道菜做起來簡單,吃起來黃瓜爽脆,絕對是攻克油膩的好手.”食材明細主料黃瓜(適量)辣椒(3個)姜(一片)辣椒粉(適量)鹽(適量)輔料香菜(一根)蒜(2個)檸檬(一個)鮮味生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 29577
衰衣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 衰衣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根輔料蒜:適量辣椒油:適量辣椒:適量筷子:1根蝦籽醬油:適量具體步驟1.把黃瓜洗乾淨,在旁邊放一根筷子。2.拿起刀斜切下去,不要切斷。3.切到頭後,再翻過來180度再斜切,不要切斷。4.切完後就像這個樣子,能彎着不...
  • 25073
蓑衣黃瓜的做法 清新爽口蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清新爽口蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料小米辣(三個)配料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)白糖(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨2、豎刀切至黃瓜三分之一處3、反過來斜刀切至三分之二處4、切好的黃瓜放入碗裏5、撒上鹽(那個整根的是為了看清蓑衣效果,另...
  • 26281
蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜——夏季的開胃涼菜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜——夏季的開胃涼菜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “一到夏天總是沒有食慾,酸甜中帶一絲微辣的蓑衣黃瓜是夏季餐桌上備受青睞的涼菜。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香葱(適量)姜(2片)幹辣椒(3個)花椒(適量)配料鹽(1/2茶匙)白砂糖(3茶匙)生抽(1湯匙)鎮江香醋(1茶匙)涼白開(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩側...
  • 20345
口感豐富的衰衣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的衰衣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:200紅辣椒:2個蒜:10輔料澇汁:1匙一品鮮醬油:0.3匙麻油:0.3匙米醋:0.3匙糖:1匙辣椒油:0.3匙具體步驟1.準備黃瓜、蒜、紅辣椒備用2.黃瓜用筷子夾住斜刀45度角切片切完正面在轉個180度的位置切片但不要切斷3...
  • 24695
蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切蓑衣刀。2、切正面的圖。3、翻180度,再切一遍。4、切好後的。5、放鹽醃製30分鐘。6、涼拌醋加糖。7、放些辣椒粉。8、黃瓜醃好後,淋上調好的汁。...
  • 25011
好吃的涼拌衰衣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌衰衣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天到了,黃瓜就成了一種經常吃的食物,涼拌衰衣黃瓜是用黃瓜做成的。黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,具有生津解渴的功效。可以達到一個抗衰老的作用。夏天吃黃瓜對皮膚也有很大的好處。夏天黃瓜才是人們生活中的一...
  • 31217
蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “可憐哦,只剩黃瓜了,然,生活不能湊合,美食不能辜負。黃瓜依然有顏值:)”食材明細主料黃瓜(一根)輔料辣椒油(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀。如何切的時候不切斷,有個訣竅:放根筷子在黃瓜下面,你就...
  • 10277
黃燜雞哪裏的最正宗
  • 黃燜雞哪裏的最正宗

  • 黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細瞭解一下吧。黃燜雞哪裏的最正宗1.速味居黃燜雞米飯速味...
  • 4856
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法
  • 蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法

  • “天氣熱,口裏沒味,忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽,不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜,於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備...
  • 5251
家常菜衰衣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜衰衣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃瓜:230輔料油:少許醬油:少許鹽:適量大蒜:4瓣具體步驟1.黃瓜洗淨,去把和頭;2.把2根筷子固定黃瓜2邊,和黃瓜垂直如刀,切到筷子即可;3.然後把黃瓜返過來,在用筷子固定2邊,刀和黃瓜成45度角下刀,也是切到筷子即可;4.把...
  • 23122
泡椒衰衣黃瓜怎麼做-泡椒衰衣黃瓜的做法
  • 泡椒衰衣黃瓜怎麼做-泡椒衰衣黃瓜的做法

  • “蓑衣本是古人用來禦寒、遮陽、擋雨的衣服,因為是草編織而成的,所以道道相連,卻又條與條之間留有空隙。切出的蓑衣黃瓜就是這樣,用巧妙的切法,讓黃瓜變成一片片彼此相連卻又不斷的一整根。以前看到衰衣黃瓜總以為那都是專業大廚才幹滴活計,感覺那是刀功的錘鍊,離我們這些業餘選...
  • 22169
涼拌衰衣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 涼拌衰衣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌衰衣黃瓜是一道好吃又健康的食物,它的做法簡單,材料準備的也容易,好上手,絕對是手殘黨的好選擇。而且做法簡單又好吃,這道美食做給好朋友吃,好朋友也跟我説問我什麼時候再做一些好吃的美食再分享出來,盛情難...
  • 25976
蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜--黃瓜的另一面 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜--黃瓜的另一面 蓑衣黃瓜怎麼做

  • ““蓑衣黃瓜”顧名思義,主要是指黃瓜切成後的樣子像蓑衣。涼拌黃瓜誰都吃過,但是隻要變個切法就會給原本很簡單的菜餚增色不少,是絕對會讓大家對你的刀功讚不絕口的一道菜哈。”食材明細主料黃瓜(一個)輔料香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)生抽(適量)蒜末(適量)味精(適量)香菜(適量)酸甜...
  • 20775
拌蓑衣黃瓜的做法 拌蓑衣黃瓜#涼拌菜# 拌蓑衣黃瓜怎麼做
  • 拌蓑衣黃瓜的做法 拌蓑衣黃瓜#涼拌菜# 拌蓑衣黃瓜怎麼做

  • “黃瓜的營養價值豐富應該是眾所周知的,夏天又是黃瓜生長豐收的季節,所以每到夏季,每家每户餐桌上黃瓜是常客,而且以涼拌黃瓜為主。因為夏天到了就是各種涼菜出場的時候啦,涼拌菜的做法本來就不復雜,有的只需切一切、拌一拌立馬能上桌,有點最多提前焯熟。那如果經常面對同樣的拌...
  • 26844
蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜,製作的關鍵在於把握下刀的力度,下刀太淺切出的黃瓜拉不長,下刀太重又會把黃瓜切斷,今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料紅油辣子(1勺)蒜(半個)陳醋(15ml)生抽(15ml)香油(5ml)白砂糖(10g)鹽(適...
  • 14185
蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “昨天最高温度一下子跳躍到20度,陽光大好,明顯的有了春天的感覺。總算離開了冬天,該是和大魚大肉SayGoodbye的時候了,俗話説嘛“三月不減肥四月徒傷悲”,所以做了這個清新爽口的小菜——蓑衣黃瓜。  “蓑衣黃瓜”顧名思義,主要是指黃瓜切成後的樣子像蓑衣。涼拌黃瓜誰都吃過...
  • 17327
蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜顧名思義,就是像蓑衣似的層層疊疊的,製作起來稍加麻煩,澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,沒事的時候可以多做一些,吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)橄欖油(適量)調味料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(...
  • 4443
正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃
  • 正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃

  • 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
  • 11394
蓑衣黃瓜的做法 減脂瘦身美食,蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 減脂瘦身美食,蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “黃瓜性涼味甘,具有美容養顏、經常食用可以減肥。黃瓜富含多種維生素,提高人體免疫力,促進腸胃蠕動具有清道夫的美譽;黃瓜含氨基酸,能健腦安神、促進人體新陳代謝、春夏季多吃點有預防流感的作用。”食材明細主料黃瓜(1個)輔料蒜瓣(3瓣)香葱(1根)調料橄欖油(1勺)味達美醇香米醋(1勺)六...
  • 28277
蓑衣黃瓜的做法 【怡汝爽口涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【怡汝爽口涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “黃瓜作為涼菜很多的時候我們都是吃拍黃瓜,酸辣黃瓜條,這次我們來個蓑衣黃瓜,不但好吃也也好看,作為宴客菜,我想也一定讓親人和朋友感受你的用心。”食材明細主料黃瓜(兩條)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)朝天椒(少許)聖女果(一個(裝飾用))配料李錦記生抽(2勺)糖(2勺)姜水(一勺)鹽(3克左右)香醋(1勺左...
  • 29818
蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)西紅柿(1個)輔料自制山楂醬(50克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開,下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後,翻過180度,再切斜刀下斜刀切成黃瓜的三分之二。4、西紅柿洗淨。5、將西紅柿均勻切...
  • 14754
專題